{"product_id":"masutani-damascus-nakiri-165mm-vg-10-kokuryu","title":"Masutani Damascus Nakiri 165mm VG-10 \"Kokuryu\"","description":"\u003cp\u003eLihakirvestä muistuttava japanilainen Masutani Kokuryu Nakiri 165 mm sopii parhaiten vihannesten pilkkomiseen ja leikkaamiseen. Lihakirveestä poiketen siinä on tähän tarkoitukseen ihanteellisen ohut terä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKäsintehdyt japanilaiset Masutani-keittiöveitset ovat taitavan sepän työn tulosta. Seppä työskentelee Echizenissä Fukui-prefektuurissa. Veitsiä voi verrata huomattavasti kalliimpiin malleihin, ja niissä yhdistyvät erinomainen laatu ja hinta. Veitsen sydämen muodostava runsashiilinen VG-10-ruostumaton teräs tekee veitsistä kestävät. Terän ulkokerrokset ovat damaskusterästä (tarkemmin sanottuna 31 kerrosta), ja yhdessä ainutlaatuisen ”Tsuchime”-viimeistelytekniikan kanssa ne luovat näyttävän ja kauniin taotun pinnan. Karkaisun ansiosta terien kovuus on 61-62 HRC. Ne myös säilyttävät terävyytensä pitkään. Kahvat valmistetaan pakkapuusta, joka tunnetaan hyvästä kosteuden- ja lämmönkestävyydestään. Kahvassa on näyttävä sininen väri. Näitä veitsiä voi suositella kaikille kotikokeille. Masutani-sarja sopii erinomaisesti myös niille, jotka ovat vasta aloittamassa tutustumista japanilaisten työvälineiden käyttöön keittiössä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTekniset tiedot:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMerkki:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani, Echizen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Nakiri-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 29,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan vierestä:\u003c\/strong\u003e 5,1 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskikohdasta:\u003c\/strong\u003e 5,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan vierestä:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskikohdasta:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e sinistä pakkapuuta, niitattu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e VG-10-ydin (ruostumaton), kuorikerrokset (ruostumattomat)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Tsutchime (taottu), 31-kerroksinen Damascus\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 174 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314621137239,"sku":"MDN165K","price":399.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/100848-Masutani-Damascus-Nakiri-165mm-VG-10-Kokuryu.jpg?v=1791403877","url":"https:\/\/hamono.pl\/fi\/products\/masutani-damascus-nakiri-165mm-vg-10-kokuryu","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}