{"product_id":"masutani-kokuryu-ko-santoku-13-cm-vg-10","title":"Masutani Kokuryu Ko-Santoku 13 cm VG-10","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasutani Kokuryu Ko-Santoku 13 cm\u003c\/strong\u003e on pienikokoinen ja monikäyttöinen \u003cstrong\u003ejapanilainen keittiöveitsi\u003c\/strong\u003e, joka sopii vihannesten, hedelmien, lihan ja kalan tarkkaan leikkaamiseen. Sen \u003cstrong\u003elyhyempi, 13 senttimetrin terä\u003c\/strong\u003e antaa poikkeuksellisen hyvän hallinnan leikkaamiseen, joten se on erinomainen valinta tarkkuutta vaativiin töihin ja pienempiä veitsiä suosiville. \u003cstrong\u003eKo-Santoku\u003c\/strong\u003e on klassisen Santoku-veitsen pienempi versio – ihanteellinen valinta niille, jotka arvostavat keittiössä mukavuutta ja ketteryyttä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeitsi on valmistettu \u003cstrong\u003eVG-10-ytimestä\u003c\/strong\u003e, joka on yksi parhaista japanilaisessa sepäntyössä käytetyistä ruostumattomista teräksistä. \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e-kovuuteen karkaistu teräs takaa pitkäkestoisen terävyyden ja hyvän kulutuskestävyyden. Ydintä ympäröi \u003cstrong\u003e31-kerroksinen damaskiteräs\u003c\/strong\u003e, joka vahvistaa terän rakennetta ja antaa sille ainutlaatuisen, aaltoilevan kuvion. \u003cstrong\u003eVasaroitu Tsuchime-viimeistely\u003c\/strong\u003e vähentää ruoan tarttumista terän pintaan ja helpottaa työskentelyä keittiössä. \u003cstrong\u003eKaksipuolisen teroituksen\u003c\/strong\u003e ansiosta veitsi sopii sekä oikea- että vasenkätisille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerärakenne on erittäin ohut, vain \u003cstrong\u003e1,8 mm kahvan kohdalta\u003c\/strong\u003e, mikä mahdollistaa sulavan ja tarkan leikkaamisen. \u003cstrong\u003eTasapainoinen Ko-Santoku-profiili\u003c\/strong\u003e tekee veitsestä sopivan sekä nopeaan pilkkomiseen että ainesten tarkkaan leikkaamiseen ohuiksi viipaleiksi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKahva on valmistettu \u003cstrong\u003esinisestä pakkapuusta\u003c\/strong\u003e, joka kestää hyvin kosteutta ja mekaanisia vaurioita. Ergonominen muoto ja \u003cstrong\u003eniitattu, länsimaistyylinen rakenne (Yo-handle)\u003c\/strong\u003e takaavat tukevan otteen ja käyttömukavuuden. \u003cstrong\u003e11 cm:n\u003c\/strong\u003e pituinen kahva istuu hyvin käteen ja mahdollistaa pitkän työskentelyn väsymättä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eKompakti Ko-Santoku-veitsi\u003c\/strong\u003e – monipuolisuutta ja tarkkuutta yhdessä\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eVG-10-ydin (61 HRC)\u003c\/strong\u003e – terävyys säilyy pitkään ja terä kestää korroosiota\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003e31-kerroksinen damaskusteräs\u003c\/strong\u003e – kaunis muotoilu ja vahvistettu terärakenne\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eTaottu Tsuchime-viimeistely\u003c\/strong\u003e – pilkotut raaka-aineet tarttuvat vähemmän terään\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eKevyt paino (106 g) ja siro geometria\u003c\/strong\u003e – helppo käsiteltävyys ja kevyt työskentely\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eErgonominen pakkapuukahva\u003c\/strong\u003e – mukavuutta ja kestävyyttä\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasutani Kokuryu Ko-Santoku 13 cm\u003c\/strong\u003e on ihanteellinen työkalu kokille, joka etsii \u003cstrong\u003etarkkaa, kevyttä ja erinomaisesti tasapainotettua veistä\u003c\/strong\u003e jokapäiväiseen käyttöön. Perinteisen japanilaisen sepäntaidon ja modernin teknologian yhdistelmän ansiosta se on erinomainen valinta niin ammattilaisille kuin kotikokeillekin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMerkki:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani, Echizen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsityyppi:\u003c\/strong\u003e Ko-Santoku-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 13,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 3,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskikohdassa:\u003c\/strong\u003e 3,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan kohdalla:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus terän keskikohdassa:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 11,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e sinistä pakkapuuta, niitattu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e VG-10-ydin (ruostumaton), kuoret (ruostumattomat)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Tsutchime (taottu), Damascus 31 kerrosta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 106 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316378452311,"sku":"MKKS13VG10","price":349.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/be989d1c4374b57fb327b83a7450c206.jpg?v=1791413690","url":"https:\/\/hamono.pl\/fi\/products\/masutani-kokuryu-ko-santoku-13-cm-vg-10","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}