{"product_id":"masutani-kokuryu-noz-szefa-gyuto-18-cm-vg-10","title":"Masutani Kokuryu kokkiveitsi \"Gyuto\" 18 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eMonikäyttöinen Masutani Kokuryu -kokinveitsi sopii erinomaisesti silppuamiseen sekä suurempien lihapalojen leikkaamiseen. Sen terän pituus on 180 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasutani-veitsien käsityönä valmistuksesta vastaa lahjakas seppä Fukui-prefektuurista (Echizen). Niiden hinta-laatusuhde on houkutteleva, ja niitä voi huoletta verrata paljon kalliimpiin keittiöveitsiin. Ydin on valmistettu korkeahiilisestä ruostumattomasta teräksestä (VG-10), jolle on ominaista suuri kestävyys. Ulommat 31 kerrosta damaskiterästä puolestaan erottuvat kauniilla vasarointijäljellä, joka syntyy Tsuchime-nimisellä viimeistelytekniikalla. Karkaisuprosessin aikana terät saavuttavat 61-62 HRC:n kovuuden ja säilyttävät lisäksi terävyytensä pitkään. Alkuperäisen sininen kahva kestää kosteutta ja lämpöä, mistä kiitos kuuluu sen valmistusmateriaalille eli pakkapuulle. Masutani-veitsisarja vastaa kotikokkien tarpeisiin ja sopii erinomaisesti niille, jotka haluavat aloittaa japanilaisten keittiötarvikkeiden käytön.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTekniset tiedot:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMerkki:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eValmistusmaa:\u003c\/strong\u003e Japani, Echizen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen tyyppi:\u003c\/strong\u003e Kokinveitsi \"Gyuto\"\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eVeitsen kokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 30,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys kahvan vierestä:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän leveys keskeltä:\u003c\/strong\u003e 3,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus kahvan vierestä:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän paksuus keskeltä:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahvan pituus:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e sinistä pakkapuuta, niitattu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräksen tyyppi:\u003c\/strong\u003e VG-10-ydin (ruostumaton), verhoilut (ruostumattomat)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän viimeistely:\u003c\/strong\u003e Tsutchime (vasaroitu), 31-kerroksinen Damascus\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän kovuus:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e kaksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 136 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315495846231,"sku":"MASKG180","price":419.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Masutani-Kokuryu-Gyuto-180mm-p-1200px.jpg?v=1791406545","url":"https:\/\/hamono.pl\/fi\/products\/masutani-kokuryu-noz-szefa-gyuto-18-cm-vg-10","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}