{"product_id":"sakai-kikumori-kasumitogi-usuba-180-mm","title":"Sakai Kikumori Kasumitogi Usuba 180 mm","description":"\u003cp\u003eSakai Kikumori Kasumitogi Usuba -veitsen terä on 180 mm pitkä, ja se sopii vihannesten erittäin tarkkaan leikkaamiseen. Ulkonäöltään se muistuttaa veistä, mutta sitä käytetään vain vihannesten leikkaamiseen. Yanagiba- ja Deba-veitsien kanssa se muodostaa japanilaisen keittiöveitsien kolmikon, joka on korvaamaton jokaisen ruoanlaiton harrastajan käsissä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSakai Kikumori Kasumitogi -keittiöveitsisarja syntyy Sakai Kikumorin kokeneiden käsityöläisten työn sekä käsin takomisen ja viimeistelyn tuloksena. Tämän malliston ainutlaatuisten veitsien terissä on kaksi kerrosta. Sisällä on vahva, Yasuki White – 2 Steel -hiiliteräksestä valmistettu ydin, jota ympäröi pehmeä rauta. W Karkaisun aikana terien kovuus nousee tasolle 62-63 HRC, ja niiden lisäetuna on pitkäkestoinen terävyys. D-muotoinen kahva istuu mukavasti käteen ja näyttää tyylikkäältä. Se on valmistettu magnoliapuusta ja viimeistelty puhvelinsarvisella vahvikkeella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSakai Kikumori Kasumi-Togi -veitsien terät viimeistellään Kasumi-tekniikalla (vapaasti käännettynä sana tarkoittaa ”sumuista”). Tämän ansiosta niiden ulkonäkö on kaunis ja ainutlaatuinen, ja terän kiillotettu reuna erottuu siitä. Kaunis käsityötaito, toiminnallisuus ja Sakai Kikumori Kasumitogi -veitsien korkea laatu tekevät niistä suosittuja sekä ammattilaisten että ruoanlaiton harrastajien keskuudessa. Tämän malliston veitsiä käytetään ammattikokkien sushikeittiöissä sekä japanilaisesta ruoasta, etenkin sushista, pitävien ihmisten kotikeittiöissä. W Näiden veitsien päivittäinen käyttö edellyttää erityistä hoitoa: ne on pestävä ja kuivattava käytön jälkeen (terät on valmistettu ruostumattomasta teräksestä poikkeavasta teräksestä).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Usuba\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e magnoliaa, puhvelinsarvinen vahvike\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e Yasuki White–2 Steel -ydin\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustyyppi:\u003c\/strong\u003e yksipuolinen\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314514968919,"sku":"SKKU-180","price":1419.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/38778-Sakai-Kikumori-Kasumitogi-Usuba-180-mm.jpg?v=1791402355","url":"https:\/\/hamono.pl\/fi\/products\/sakai-kikumori-kasumitogi-usuba-180-mm","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}