{"product_id":"sakai-kikumori-tomoshibi-yanagiba-240-mm-shirogami-2","title":"Sakai Kikumori Tomoshibi Yanagiba 240 mm Shirogami 2","description":"\u003cp\u003eYanagiba on perinteinen japanilainen veitsi, jota sushi-mestarit käyttävät mielellään. Siinä on kapea ja pitkä terä, jolla voi viipaloida kalaa ja lihaa tarkasti. Se soveltuu erinomaisesti sekä sushin että sashimin valmistukseen. Yhdessä Deba- ja Usuba-veitsien kanssa se muodostaa perinteisen japanilaisen keittiöveitsien kolmikon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTomoshibi-veitset ovat Sakai Kikumorille valmistettu ammattimainen sarja. Nämä veitset taotaan käsin erinomaisesta hiiliteräksestä Shirogami #2 (valkoinen teräs), ja taitavat käsityöläiset viimeistelevät ne Myojin Riki Seisakushossa Kochissa. Taonta- ja karkaisuprosessissa saavutetaan 62-63 HRC:n kovuus. Sakai Kikumori Tomoshibi -veitsien klassinen ja elegantti kahva on magnoliapuuta, ja sitä täydentää puhvelinsarvesta valmistettu helmi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeitsien terissä käytetty näyttävä, utumainen Kasumi-viimeistely tekee Tomoshibi-veitsistä lähes pieniä taideteoksia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSakai Kikumori perustettiin vuonna 1926. Se ammentaa Sakain kaupungin 600-vuotisesta historiasta. Kaupunki on perinteisen japanilaisen veitsenvalmistuksen tärkein keskus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSakai Kikumori Tomoshibi -veitset on kuivattava jokaisen käyttökerran jälkeen, sillä ne eivät ole ruostumattomia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTyyppi:\u003c\/strong\u003e Yanagiba-veitsi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän pituus:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKokonaispituus:\u003c\/strong\u003e 380 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTerän korkeus:\u003c\/strong\u003e 30mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKahva:\u003c\/strong\u003e magnoliapuuta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeräs:\u003c\/strong\u003e Shirogami#2\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeroitustapa:\u003c\/strong\u003e yksipuolinen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePaino:\u003c\/strong\u003e 136 grammaa\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314603835735,"sku":"SKTY240","price":899.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/100553-Sakai-Kikumori-Tomoshibi-Yanagiba-240-mm-Shirogami-2.jpg?v=1791403697","url":"https:\/\/hamono.pl\/fi\/products\/sakai-kikumori-tomoshibi-yanagiba-240-mm-shirogami-2","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}