{"title":"Couteaux Masahiro","description":"\u003ch2\u003eCouteaux Masahiro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux Masahiro sont fabriqués par Masahiro Co., Ltd. à Seki, au Japon. Masahiro, avec Masamoto et Misono, forme un groupe d'élite des marques les plus prestigieuses du Japon. Les séries suivantes de couteaux japonais sont particulièrement populaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSérie Masahiro MV-H\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa série de couteaux de cuisine Masahiro MV-H a été conçue pour les chefs européens et américains qui utilisent principalement des couteaux de style occidental dans leur travail quotidien. Les lames sont forgées en acier MBS-26, dérivé de l'acier renommé appelé \u003ca href=\"\/fr\/collections\/VG-10\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e. Leur trempe suit un processus éprouvé en 3 étapes, permettant d'exploiter toutes les meilleures propriétés de l'acier. Chaque lame de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/noze-kuchenne\"\u003ecouteaux de cuisine\u003c\/a\u003e de la série MV-H est trempée à une dureté de 58-59 HRC – une combinaison idéale de dureté et de flexibilité nécessaire au travail du chef. Le manche est extrêmement confortable et fabriqué en polyacétal, un matériau aux propriétés antibactériennes. Il est également résistant à l'humidité. Les couteaux Masahiro MV-H sont recommandés à tous ceux qui pratiquent la cuisine professionnellement ainsi qu'aux amateurs qui apprécient la qualité et la netteté exceptionnelle des couteaux. Les élégantes boîtes contenant un précieux couteau de cuisine Masahiro de la série MV-H constituent un beau cadeau pour une occasion spéciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSérie Masahiro MS-8\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe style japonais traditionnel dans lequel les couteaux de la série MS-8 ont été conçus répond aux attentes de tous les amateurs de sushi et de cuisine japonaise ainsi que des personnes qui apprécient l'artisanat japonais. Les couteaux de la série Masahiro MS-8 sont traditionnellement affûtés d'un seul côté. Ils sont forgés en acier apprécié MBS-26 et atteignent une dureté de 58-59 sur l'échelle de Rockwell lors du processus de fabrication. La société Masahiro possède une belle tradition de fabrication de ces couteaux, perpétuée depuis plusieurs décennies par des forgerons talentueux. Le niveau parfait et la netteté extrême des couteaux de cuisine définissent une nouvelle notion de qualité dans ce secteur. Les couteaux Masahiro MS-8 ont un magnifique manche en bois de magnolia, fini avec une virole esthétique et résistante en matériau durable. Pour toujours bénéficier de la netteté extrême des couteaux Masahiro MS-8, il est recommandé d'effectuer l'affûtage sur des pierres à eau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSérie Masahiro BWH\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa série complète de couteaux de cuisine BWH est le résultat du travail des spécialistes de Masahiro, qui se sont basés sur la série de couteaux MV-H à usage professionnel lors de sa conception. La différence entre les produits des deux séries réside dans la virole reliant la lame au manche – les couteaux de la série BWH n'en possèdent pas. Chaque lame est fabriquée en acier apprécié appelé MBS-26. Il s'agit d'un acier au molybdène et vanadium, qui, lors du processus de trempe en 3 étapes, confère aux lames une dureté de 58-59 HRC. Ainsi, les couteaux de la série BWH offrent une combinaison parfaite de flexibilité et de dureté de la lame. Tous les couteaux Masahiro sont forgés par des artisans japonais, un processus qui dure depuis plus de 30 ans. La série BWH se caractérise également par un manche léger et confortable, fabriqué en bois pakka traité chimiquement. Ce bois possède des propriétés antibactériennes et est également résistant à l'eau, ce qui constitue un avantage inestimable lors du travail quotidien en cuisine. Ces couteaux de cuisine très tranchants et pratiques peuvent constituer un cadeau précieux pour tout amateur de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSérie Masahiro MSC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTous les couteaux de la série MSC sont des couteaux polyvalents et basiques, destinés à un usage domestique. La ligne MSC constitue également la série de base des couteaux de cuisine de la marque reconnue et appréciée Masahiro. L'avantage de chaque couteau est sa lame, fabriquée en acier à haute teneur en carbone appelé MBS-26. Grâce à un processus complexe de trempe (développé par la famille Hattori, propriétaire de l'entreprise), les lames atteignent une dureté de 58-59 HRC. Les couteaux de cuisine Masahiro MSC se distinguent également par un équilibre parfait entre flexibilité et dureté des lames. Les couteaux inoxydables sont faciles à entretenir, et leur atout supplémentaire est leur apparence esthétique et leur beau manche en bois pakka. Ce dernier est profilé de manière ergonomique, ce qui rend les couteaux de la série MSC particulièrement confortables à utiliser au quotidien. Lisez aussi notre article de blog - \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/blog\/ranking-nozy-kuchennych\"\u003eclassement des couteaux de cuisine\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/blog\/ostrzalki-do-nozy-i-ich-rodzaje\"\u003eAiguiseurs de couteaux et leurs types\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDécouvrez également les autres types et catégories de couteaux japonais :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"hm-links\"\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/noze-sakai-kikumori\"\u003eCouteaux Sakai Kikumori\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fr\/collections\/noze-seki-kanetsugu\"\u003eCouteaux Seki Kanetsugu\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fr\/collections\/noze-takamura\"\u003eCouteaux Takamura\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fr\/collections\/noze-takahisa\"\u003eCouteaux Takahisa\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fr\/collections\/Yanagiba\"\u003eYanagiba\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fr\/collections\/Usuba\"\u003eUsuba\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fr\/collections\/Deba\"\u003eDeba\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fr\/collections\/kiridashi\"\u003eKiridashi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fr\/collections\/inne-noze\"\u003eAutres couteaux\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fr\/collections\/noz-do-trybowania\"\u003eCouteau d'Épointage\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fr\/collections\/noz-do-chleba\"\u003eCouteau à pain\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fr\/collections\/noz-do-plastrowania-sashimi\"\u003eCouteau à trancher \/ sashimi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fr\/collections\/noz-do-oprawiania-ryb\"\u003eCouteau à fileter le poisson\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fr\/collections\/noze-do-sushi\"\u003eCouteaux à sushi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fr\/collections\/sk5\"\u003eSK5\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fr\/collections\/SG2-R2\"\u003eSG2 \/ R2\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fr\/collections\/VG-1\"\u003eVG-1\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fr\/collections\/VG-10\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fr\/collections\/vg-5\"\u003eVG-5\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/fr\/collections\/ZDP-189\"\u003eZDP-189\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"noz-masahiro-bwh-santoku-wave-edge-165mm-14039","title":"Couteau Masahiro BWH Santoku Wave Edge 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eUne des choses les plus excitantes à propos de ce couteau est le \u003cstrong\u003etranchant dentelé\u003c\/strong\u003e, qui, combiné à un affûtage asymétrique double face, fait que la lame reste prête à l'emploi pendant très longtemps. Les dents sur le tranchant exercent une pression beaucoup plus forte sur le produit coupé, et le mouvement de scie permet une coupe sans effort. Ce type de solution est largement utilisé. Il est particulièrement efficace avec des produits mous à l'intérieur et durs à l'extérieur comme par exemple les tomates mûres, les agrumes, le pain. Un couteau avec une telle lame plaira aux utilisateurs qui recherchent un outil ne nécessitant pas d'affûtage régulier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e est une série de couteaux réalisée sur le modèle de la ligne \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e. Elle utilise également de l'acier inoxydable à haute teneur en carbone, molybdène-vanadium \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, qui a subi un processus de trempe en trois étapes jusqu'à atteindre une dureté de \u003cstrong\u003e58-59\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eHRC\u003c\/strong\u003e. Chaque lame a été perfectionnée par des artisans avec plus de 30 ans d'expérience, portant les couteaux Masahiro à un niveau de tranchant exceptionnel et inédit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche est fabriqué en bois appelé \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood\u003c\/strong\u003e, dont les nombreuses couches ont été pressées sous haute pression et à haute température pour former un matériau uniforme, très durable, résistant à l'humidité et à l'eau. Le manche en bois avec revêtement antibactérien est facile à entretenir comme du plastique, il est sécurisé par trois rivets parfaitement insérés et polis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de cette série sont affûtés des deux côtés mais contrairement à la plupart des fabricants occidentaux, \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e les aiguise asymétriquement \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Cela signifie que le tranchant est décalé vers un côté de l'axe du couteau. Les avantages de l'affûtage asymétrique sont une lame jusqu'à \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e plus fine que celle d'une lame symétrique, ce qui la rend beaucoup plus tranchante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003ciframe frameborder=\"0\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fnls6-z75Tk?rel=0\" width=\"640\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55312928997719,"sku":"14039","price":359.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/04122024674faa8e32b7e_e5dd177f-d6e8-4332-9a81-506505f8089b.webp?v=1791403824"},{"product_id":"masahiro-mv-h-noz-do-wykrawania-160mm","title":"Couteau Masahiro MV-H Désossage 16 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MV-H Désossage avec une lame de 16 cm\u003c\/strong\u003e est un couteau destiné au désossage de la viande, caractérisé par une lame étroite avec une pointe arrondie, permettant une manipulation précise autour des os, articulations, tendons et cartilages. Grâce à ces propriétés, ce couteau est un outil indispensable dans chaque cuisine, offrant une alternative moins coûteuse à l'achat de viande déjà désossée. Pour le désossage de la volaille et du poisson, un couteau avec une lame flexible sera préférable, tandis que pour la viande rouge, il vaut mieux choisir un couteau avec une lame plus rigide. Un couteau à lame flexible peut également être utilisé pour le filetage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme de couteaux \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e a été spécialement conçue pour les utilisateurs d'Europe et d'Amérique, qui utilisent souvent les couteaux non seulement pour couper, mais aussi pour hacher. C'est pourquoi les lames de cette série sont plus épaisses et plus résistantes aux contraintes, ce qui augmente leur durabilité même lors d'une utilisation intensive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes lames des couteaux de la série \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e sont fabriquées en acier de haute qualité \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, dérivé de VG-10. Cet acier inoxydable au molybdène et vanadium, à haute teneur en carbone, a subi un processus de trempe en trois étapes, atteignant une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Chaque couteau est fini à la main par des artisans avec plus de 30 ans d'expérience, garantissant une netteté et une précision de coupe exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche est fabriqué en matériau durable \u003cstrong\u003epolyacétal\u003c\/strong\u003e (POM), qui se caractérise par sa résistance à l'humidité et ses propriétés antibactériennes. La poignée est renforcée par trois rivets et un élément métallique, assurant solidité et confort d'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame du couteau est asymétrique (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), ce qui signifie que le tranchant est décalé d'un côté. Cette conception offre un tranchant \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e plus fin et plus aiguisé comparé aux couteaux traditionnels, ce qui améliore considérablement l'efficacité de la coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePOM (polyacétal)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble face, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e291 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour la découpe, utilisez des planches en bois ou en matériau synthétique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=MMXxmBJ--Yw\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314123784535,"sku":"14971","price":519.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f71c1d5f2b.webp?v=1791400614"},{"product_id":"masahiro-mv-h-noz-do-wykrawania160mm-elastyczny","title":"Couteau Masahiro MV-H Désossage 16 cm Flexible","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MV-H Désossage avec une lame de 16 cm\u003c\/strong\u003e est un couteau destiné au désossage de la viande, caractérisé par une lame étroite avec une pointe arrondie, permettant une manipulation précise autour des os, des articulations, des tendons et du cartilage. Grâce à ces caractéristiques, ce couteau est un outil indispensable dans toute cuisine, offrant une alternative moins coûteuse à l'achat de viande déjà désossée. Pour le désossage de la volaille et du poisson, un couteau avec une lame flexible est préférable, tandis que pour la viande rouge, il est conseillé de choisir un couteau avec une lame plus rigide. Un couteau à lame flexible peut également être utilisé pour le filetage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme de couteaux \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e a été spécialement conçue pour les utilisateurs en Europe et en Amérique, qui utilisent souvent les couteaux non seulement pour couper, mais aussi pour hacher. C'est pourquoi les lames de cette série sont plus épaisses et plus résistantes aux contraintes, ce qui augmente leur durabilité même en cas d'utilisation intensive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes lames des couteaux de la série \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e sont fabriquées en acier de haute qualité \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, dérivé de VG-10. Cet acier inoxydable au molybdène et vanadium, à haute teneur en carbone, a subi un processus de trempe en trois étapes, atteignant une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Chaque couteau est fini à la main par des artisans ayant plus de 30 ans d'expérience, garantissant une netteté et une précision de coupe exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche est fabriqué en matériau durable \u003cstrong\u003epolyacétal\u003c\/strong\u003e (POM), qui est résistant à l'humidité et possède des propriétés antibactériennes. La poignée est renforcée par trois rivets et un élément métallique, assurant solidité et confort d'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame du couteau est asymétrique (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), ce qui signifie que le tranchant est décalé sur un côté. Cette conception offre un tranchant \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e plus fin et plus aiguisé comparé aux couteaux traditionnels, ce qui améliore considérablement l'efficacité de la coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePOM (polyacétal)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble face, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e291 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e104 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour la découpe, utilisez des planches en bois ou en matériau synthétique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe pas laver les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=MMXxmBJ--Yw\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314126700887,"sku":"14972","price":569.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f71b2e43e3.webp?v=1791400623"},{"product_id":"masahiro-bwh-noz-do-wykrawania-160mm","title":"Couteau Masahiro BWH Désossage 16 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Masahiro BWH Désossage avec une lame de 16 cm\u003c\/strong\u003e a été conçu pour désosser la viande. Il se caractérise par une lame très étroite avec une pointe arrondie, ce qui facilite une manipulation précise autour des os, des articulations, des tendons et du cartilage de la viande crue. Grâce à ces propriétés, le couteau à désosser est un outil indispensable dans chaque cuisine, offrant une alternative moins coûteuse que l'achat de viande déjà désossée. Pour désosser la volaille et le poisson, un couteau avec une lame flexible est préférable, tandis que pour la viande rouge, il vaut mieux choisir un couteau avec une lame plus rigide. Un couteau à lame flexible peut également servir pour le filetage, si nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e est inspirée de la ligne MV-H et est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, qui contient du molybdène et du vanadium. 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La fixation de haute qualité avec trois rivets souligne en outre la solidité de la construction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de cette série ont une lame double tranchant, mais contrairement à la plupart des fabricants occidentaux, \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e utilise un affûtage asymétrique \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Cela signifie que le tranchant est décalé d'un côté de la lame. Grâce à cette solution, le tranchant est jusqu'à \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e plus fin comparé à une lame symétrique, ce qui rend le couteau beaucoup plus tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois black pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble tranchant, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e288 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e160 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e116 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour la découpe, utilisez des planches en bois ou en matériau synthétique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, cela endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314129355095,"sku":"14071","price":349.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f71a0cc596.webp?v=1791400633"},{"product_id":"masahiro-bwh-elastyczny-noz-do-wykrawania-160mm","title":"Couteau Masahiro BWH Désossage Flexible 16 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Masahiro BWH Désossage Flexible avec lame flexible de 16 cm\u003c\/strong\u003e a été conçu pour le désossage de la viande. Il se caractérise par une lame étroite avec une pointe arrondie, permettant une manipulation précise autour des os, des articulations ainsi que des tendons et cartilages de la viande crue. Grâce à ces caractéristiques, le couteau à désosser est un outil indispensable dans chaque cuisine, offrant une alternative plus rentable que l'achat de viande déjà désossée. La lame flexible est particulièrement utile pour désosser la volaille et le poisson, tandis qu'un couteau à lame plus rigide est préférable pour la viande rouge. Si nécessaire, le couteau à lame flexible peut également servir pour le filetage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e est inspirée de la ligne MV-H et est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, contenant du molybdène et du vanadium. Le processus de trempe en trois étapes confère à l'acier une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, assurant une netteté exceptionnelle des couteaux. Chaque lame est finie par des artisans avec plus de 30 ans d'expérience, garantissant une qualité parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche du couteau est en \u003cstrong\u003ebois Black Pakkawood\u003c\/strong\u003e, très durable, résistant à l'humidité et à l'eau. Grâce au processus de compression à haute pression, ce matériau allie esthétique et fonctionnalité. Le revêtement antibactérien et la surface facile à entretenir rendent le couteau confortable à utiliser et durable. La fixation de haute qualité avec trois rivets souligne en outre la solidité de la construction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de cette série ont une lame double tranchant, mais contrairement à la plupart des fabricants occidentaux, \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e utilise un affûtage asymétrique \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Cela signifie que le tranchant est décalé d'un côté de la lame. Grâce à cette solution, le tranchant est jusqu'à \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e plus fin comparé à une lame symétrique, ce qui rend le couteau beaucoup plus tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois black pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble tranchant, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e288 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e160 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e111 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour la découpe, utilisez des planches en bois ou en matériau synthétique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314134237527,"sku":"14072","price":389.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f7190698fa.webp?v=1791400643"},{"product_id":"masahiro-mv-h-noz-do-plastrowania-200mm","title":"Couteau Masahiro MV-H Sujihiki 20 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MV-H Sujihiki de 20 cm de longueur\u003c\/strong\u003e est un couteau destiné à la découpe et au portionnage de la viande, similaire au couteau trancheur, mais plus court et avec une pointe plus arrondie. Il est parfait pour couper de fines tranches de viande, telles que la volaille, le rôti, le jambon ou les charcuteries. Bien que proche en taille du couteau de chef, il se caractérise par une lame plus fine, ce qui permet une découpe précise. Disponible en version lame rigide et flexible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme de couteaux \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e a été spécialement conçue pour les utilisateurs d'Europe et d'Amérique, qui utilisent souvent les couteaux non seulement pour couper, mais aussi pour hacher. C'est pourquoi les lames de cette série sont plus épaisses et plus résistantes aux contraintes, ce qui augmente leur durabilité même en cas d'utilisation intensive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes lames des couteaux de la série \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e sont fabriquées en acier de haute qualité \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, dérivé de VG-10. Cet acier inoxydable au molybdène et vanadium, à haute teneur en carbone, a subi un processus de trempe en trois étapes, atteignant une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Chaque couteau est fini à la main par des artisans ayant plus de 30 ans d'expérience, garantissant une netteté et une précision de coupe exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche est fabriqué en matériau durable \u003cstrong\u003epolyacétal\u003c\/strong\u003e (POM), qui est résistant à l'humidité et possède des propriétés antibactériennes. La poignée est renforcée par trois rivets et un élément métallique, assurant solidité et confort d'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame du couteau est asymétrique (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), ce qui signifie que le tranchant est décalé d'un côté. Cette conception offre un tranchant \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e plus fin et plus aiguisé comparé aux couteaux traditionnels, ce qui améliore considérablement l'efficacité de la coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePOM (polyacétal)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble face, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e335 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e204 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e34 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e139 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=MMXxmBJ--Yw\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314136301911,"sku":"14961","price":679.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f7174af13d.webp?v=1791400652"},{"product_id":"masahiro-mv-h-noz-do-pieczywa-240mm-zabkowane-ostrze","title":"Couteau Masahiro MV-H pour pain 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MV-H pour pain, équipé d'une lame dentelée de 24 cm,\u003c\/strong\u003e a été conçu pour trancher le pain. Il gère parfaitement à la fois la croûte dure et la mie tendre, assurant des tranches esthétiques avec un minimum de miettes. De nombreux chefs utilisent également ce couteau pour couper le chocolat, les tomates ou les agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme de couteaux \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e a été spécialement conçue pour les utilisateurs d'Europe et d'Amérique, qui utilisent souvent les couteaux non seulement pour couper, mais aussi pour hacher. C'est pourquoi les lames de cette série sont plus épaisses et plus résistantes aux contraintes, ce qui augmente leur durabilité même en cas d'utilisation intensive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes lames des couteaux de la série \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e sont fabriquées en acier de haute qualité \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, dérivé de VG-10. Cet acier inoxydable au molybdène et vanadium, à haute teneur en carbone, a subi un processus de trempe en trois étapes, atteignant une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Chaque couteau est fini à la main par des artisans ayant plus de 30 ans d'expérience, garantissant une netteté et une précision de coupe exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche est fabriqué en matériau durable \u003cstrong\u003epolyacétal\u003c\/strong\u003e (POM), qui se caractérise par sa résistance à l'humidité et ses propriétés antibactériennes. La poignée est renforcée par trois rivets et un élément métallique, assurant solidité et confort d'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame du couteau est asymétrique (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), ce qui signifie que le tranchant est décalé d'un côté. Cette conception offre un tranchant \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e plus fin et plus aiguisé comparé aux couteaux traditionnels, ce qui améliore considérablement l'efficacité de la coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePOM (polyacétal)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003etranchant dentelé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e380 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e248 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e140 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en plastique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314137776471,"sku":"14951","price":719.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f71254bcef.webp?v=1791400661"},{"product_id":"masahiro-bwh-noz-uniwersalny-90-mm","title":"Couteau Masahiro BWH Paring 9 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Masahiro BWH Paring avec une lame de 9 cm\u003c\/strong\u003e est conçu pour éplucher et préparer de petits produits, tels que les fruits et légumes. Sa forme ressemble à un mini couteau de chef, et sa pointe finement aiguisée assure une manipulation précise. C'est un outil qui devrait se trouver dans chaque cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e est inspirée de la ligne MV-H et est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, contenant du molybdène et du vanadium. Le processus de trempe en trois étapes confère à l'acier une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, garantissant une netteté exceptionnelle des couteaux. Chaque lame est perfectionnée par des artisans avec plus de 30 ans d'expérience, assurant une qualité parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche du couteau est fait en \u003cstrong\u003ebois Black Pakkawood\u003c\/strong\u003e, très durable, résistant à l'humidité et à l'eau. Grâce à un processus de compression sous haute pression, ce matériau allie esthétique et fonctionnalité. Le revêtement antibactérien et la surface facile à entretenir rendent le couteau confortable à utiliser et durable. La fixation de haute qualité avec trois rivets souligne en outre la solidité de la construction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de cette série ont une lame double tranchant, mais contrairement à la plupart des fabricants occidentaux, \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e utilise un affûtage asymétrique \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Cela signifie que le tranchant est décalé d'un côté de la lame. Grâce à cette solution, le tranchant est jusqu'à \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e plus fin comparé à une lame symétrique, ce qui rend le couteau beaucoup plus tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois black pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble tranchant, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e199 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en plastique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, cela endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314143379799,"sku":"14001","price":239.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f70b760b40.webp?v=1791400684"},{"product_id":"masahiro-bwh-noz-uniwersalny-120-mm","title":"Couteau Masahiro BWH Utility 12 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Masahiro BWH Utility avec une lame de 12 cm\u003c\/strong\u003e est une version compacte du couteau de chef. Sa polyvalence le rend idéal là où un couteau de chef est trop grand, constituant un élément indispensable de toute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e est inspirée de la ligne MV-H et est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, contenant du molybdène et du vanadium. Le processus de trempe en trois étapes confère à l'acier une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, assurant une netteté exceptionnelle des couteaux. Chaque lame est perfectionnée par des artisans avec plus de 30 ans d'expérience, garantissant une qualité parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche du couteau est en \u003cstrong\u003ebois Black Pakkawood\u003c\/strong\u003e, très durable, résistant à l'humidité et à l'eau. Grâce à un processus de compression à haute pression, ce matériau allie esthétique et fonctionnalité. 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Le revêtement antibactérien et la surface facile à entretenir rendent le couteau confortable à utiliser et durable. La fixation de haute qualité avec trois rivets souligne en outre la solidité de la construction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de cette série ont une lame double tranchant, mais contrairement à la plupart des fabricants occidentaux, \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e utilise un affûtage asymétrique \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Cela signifie que le tranchant est décalé d'un côté de la lame. Grâce à cette solution, le tranchant est jusqu'à \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e plus fin comparé à une lame symétrique, ce qui rend le couteau beaucoup plus tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois black pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble tranchant, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e265 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e87 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec précaution.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, cela endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314146853207,"sku":"14004","price":319.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f708392292.webp?v=1791400701"},{"product_id":"masahiro-bwh-noz-do-obierania-60mm","title":"Couteau Masahiro BWH Épluchage 6 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Masahiro BWH Épluchage à lame courbée de 6 cm\u003c\/strong\u003e est idéal pour éplucher et préparer de petits produits tels que les fruits et légumes. Sa forme compacte et maniable permet une manipulation précise en tenant le produit dans la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e est inspirée de la ligne MV-H et est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, contenant du molybdène et du vanadium. Le processus de trempe en trois étapes confère à l'acier une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, assurant une netteté exceptionnelle des couteaux. Chaque lame est finie par des artisans avec plus de 30 ans d'expérience, garantissant une qualité parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche du couteau est en \u003cstrong\u003ebois Black Pakkawood\u003c\/strong\u003e, très durable, résistant à l'humidité et à l'eau. Grâce à un pressage à haute pression, ce matériau allie esthétique et fonctionnalité. Le revêtement antibactérien et la surface facile à entretenir rendent le couteau confortable à utiliser et durable. La fixation de haute qualité avec trois rivets souligne la solidité de la construction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de cette série ont une lame double tranchant, mais contrairement à la plupart des fabricants occidentaux, \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e utilise un affûtage asymétrique \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Cela signifie que le tranchant est décalé d'un côté de la lame. Cette solution rend le tranchant jusqu'à \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e plus fin comparé à une lame symétrique, ce qui rend le couteau beaucoup plus tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois black pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble tranchant, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e167 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, cela endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314149278039,"sku":"14000","price":189.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f706c5b683.webp?v=1791400711"},{"product_id":"masahiro-ms-8-yanagiba-240mm","title":"Couteau Masahiro MS-8 Yanagiba 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro Yanagiba de 24 cm de longueur \u003c\/strong\u003eest un couteau qui se distingue par sa lame longue et fine, idéale pour couper des tranches fines et pour le filetage du poisson. C'est un outil de base dans la cuisine asiatique, particulièrement pour la préparation de sushi et sashimi. Ce couteau se caractérise par un affûtage unilatéral, ce qui permet une découpe précise et contrôlée, permettant aux ingrédients de se détacher de la lame de manière fluide, laissant des surfaces de coupe belles, lisses et brillantes — un élément très apprécié dans la cuisine japonaise. Le nom « Yanagi » vient du mot désignant le saule, en référence aux branches longues et flexibles de cet arbre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes caractéristiques principales du \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e sont :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur\u003c\/strong\u003e : La longue lame coupe dans une seule direction (vers soi), ce qui évite les traces en zigzag lors de la coupe et assure une coupe parfaite et régulière.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur\u003c\/strong\u003e : La lame très fine permet une coupe facile avec une force minimale, évitant d'écraser, déchirer ou endommager les produits.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté et résistance\u003c\/strong\u003e : Le couteau est fabriqué en acier durable, permettant un affûtage parfait de la lame et une netteté durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction\u003c\/strong\u003e : La lame conçue de manière appropriée permet de séparer facilement les tranches coupées de la surface du couteau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau est fabriqué à partir d'un dérivé VG-10, un acier inoxydable à haute teneur en carbone, molybdène-vanadium, appelé \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e. Il subit un processus de trempe en trois étapes, atteignant une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Chaque lame est finie avec précision par des artisans expérimentés, garantissant une netteté exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche, fabriqué en \u003cstrong\u003ebois de magnolia\u003c\/strong\u003e, est durable, élégant et renforcé par un anneau en matériau synthétique, assurant confort et esthétique, typiques des couteaux japonais traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttention !\u003c\/strong\u003e Les couteaux de la série MS-8 peuvent avoir deux types de marquages : avec des inscriptions en alphabet japonais ou latin.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois de magnolia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eunilatéral\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e375 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e235 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e105 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314151342423,"sku":"10013","price":429.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f9f87d2b.webp?v=1791400720"},{"product_id":"masahiro-ms-8-yanagiba-270mm","title":"Couteau Masahiro MS-8 Yanagiba 27 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro Yanagiba de 27 cm de longueur \u003c\/strong\u003eest un couteau qui se distingue par sa lame fine et longue, idéale pour couper des tranches fines et pour le filetage du poisson. C'est un outil de base dans la cuisine asiatique, particulièrement pour la préparation de sushi et sashimi. Ce couteau se caractérise par un affûtage unilatéral, ce qui permet une découpe précise et contrôlée, permettant aux ingrédients de se détacher de la lame de manière fluide, laissant des surfaces de coupe belles, lisses et brillantes — un élément très apprécié dans la cuisine japonaise. Le nom « Yanagi » vient du mot désignant le saule, en référence aux branches longues et flexibles de cet arbre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes caractéristiques principales de la \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e sont :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur\u003c\/strong\u003e : La longue lame coupe uniquement dans un sens (vers soi), ce qui évite les traces en zigzag lors de la coupe et assure une coupe parfaite et régulière.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur\u003c\/strong\u003e : La lame très fine permet une coupe facile avec une force minimale, évitant d'écraser, déchirer ou endommager les produits.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté et résistance\u003c\/strong\u003e : Le couteau est fabriqué en acier durable, permettant un affûtage parfait de la lame et une netteté durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction\u003c\/strong\u003e : La lame conçue de manière appropriée permet de séparer facilement les tranches coupées de la surface du couteau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau est fabriqué à partir d'un dérivé VG-10, un acier inoxydable à haute teneur en carbone, molybdène-vanadium, appelé \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e. 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Il subit un processus de trempe en trois étapes, atteignant une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Chaque lame est finie avec précision par des artisans expérimentés, garantissant une netteté exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche, fabriqué en \u003cstrong\u003ebois de magnolia\u003c\/strong\u003e, est durable, élégant et renforcé par un anneau en matériau synthétique, assurant confort et esthétique, typiques des couteaux japonais traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttention !\u003c\/strong\u003e Les couteaux de la série MS-8 peuvent avoir deux types de marquages : avec des inscriptions en alphabet japonais ou latin.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois de magnolia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eunilatéral\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e343 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e203 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour la découpe, utilisez des planches en bois ou en matériau synthétique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314155831639,"sku":"10012","price":379.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f8561aa8.webp?v=1791400738"},{"product_id":"masahiro-ms-8-tako-sashimi-210-mm","title":"Couteau Masahiro MS-8 Takohiki 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Masahiro Takohiki avec une lame de 21 cm\u003c\/strong\u003e est un outil idéal pour couper de fines tranches et fileter le poisson. Sa longue lame est particulièrement utile pour préparer des sushis et sashimis, surtout dans la cuisine asiatique. \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e provient de la région de Tokyo et diffère du couteau Yanagiba principalement par la forme de la lame, qui est rectangulaire. Cette conception facilite le levage des tranches coupées. Le couteau est affûté d'un seul côté, ce qui garantit une coupe précise et une surface brillante, appréciée dans la cuisine japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes caractéristiques distinctives du couteau \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e sont :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur de la lame\u003c\/strong\u003e : La longue lame permet de couper dans une seule direction, évitant les traces en zigzag et assurant une coupe parfaite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame fine\u003c\/strong\u003e : Permet de couper avec une force minimale, évitant d'écraser ou de déchirer les produits.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté et résistance\u003c\/strong\u003e : Fabriqués en acier dur, les couteaux peuvent être parfaitement affûtés, ce qui augmente leur durabilité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception\u003c\/strong\u003e : Facilite la séparation des tranches coupées de la lame.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de cette série sont fabriqués en acier \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, dérivé de l'acier VG-10, enrichi en molybdène et vanadium. Ils subissent un processus de trempe en trois étapes, atteignant une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, ce qui les rend extrêmement tranchants et durables. Chaque lame est polie avec la plus grande précision par des artisans ayant plus de 30 ans d'expérience, garantissant une qualité et une fonctionnalité excellentes du couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche du couteau est en bois clair de \u003cstrong\u003emagnolia\u003c\/strong\u003e, qui, associé à une bague en plastique, offre une construction durable et confortable à utiliser. Les détails du manche, réalisés avec précision, assurent une prise en main sûre et un confort même lors d'une utilisation prolongée en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttention !\u003c\/strong\u003e Les couteaux de la série \u003cstrong\u003eMS-8\u003c\/strong\u003e sont disponibles avec deux versions de logos : avec des inscriptions en alphabet japonais ou latin.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois de magnolia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eunilatéral\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e343 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e203 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e98 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec précaution.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en plastique pour couper.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314158715223,"sku":"10022","price":379.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f7c76c32.webp?v=1791400748"},{"product_id":"masahiro-ms-8-tako-sashimi-240mm","title":"Couteau Masahiro MS-8 Takohiki 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Masahiro Takohiki avec une lame de 24 cm\u003c\/strong\u003e est un outil idéal pour couper de fines tranches et fileter le poisson. Sa longue lame est particulièrement utile pour préparer des sushis et sashimis, surtout dans la cuisine asiatique. \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e provient de la région de Tokyo et diffère du couteau Yanagiba principalement par la forme de la lame, qui est rectangulaire. Cette conception facilite le soulèvement des tranches coupées. Le couteau est affûté d'un seul côté, ce qui garantit une coupe précise et une surface brillante, appréciée dans la cuisine japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes caractéristiques distinctives du couteau \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e sont :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur de la lame\u003c\/strong\u003e : La longue lame permet de couper dans une seule direction, évitant les traces en zigzag et assurant une coupe parfaite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame fine\u003c\/strong\u003e : Permet de couper avec une force minimale, évitant d'écraser ou de déchirer les produits.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté et résistance\u003c\/strong\u003e : Fabriqués en acier dur, les couteaux peuvent être parfaitement affûtés, ce qui augmente leur durabilité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception\u003c\/strong\u003e : Facilite la séparation des tranches coupées de la lame.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de cette série sont fabriqués en acier \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, dérivé de l'acier VG-10, enrichi en molybdène et vanadium. Ils subissent un processus de trempe en trois étapes, atteignant une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, ce qui les rend extrêmement tranchants et durables. Chaque lame est polie avec la plus grande précision par des artisans ayant plus de 30 ans d'expérience, garantissant une qualité et une fonctionnalité excellentes du couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche du couteau est en \u003cstrong\u003ebois clair de magnolia\u003c\/strong\u003e, qui, associé à une bague en plastique, offre une construction durable et confortable à utiliser. Les détails du manche, réalisés avec précision, assurent une prise en main sûre et un confort même lors d'une utilisation prolongée en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttention !\u003c\/strong\u003e Les couteaux de la série \u003cstrong\u003eMS-8\u003c\/strong\u003e sont disponibles avec deux versions de logos : avec des inscriptions en alphabet japonais ou latin.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois de magnolia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eunilatéral\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e372 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e232 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e108 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en plastique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314161140055,"sku":"10023","price":429.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f719219c.webp?v=1791400757"},{"product_id":"masahiro-ms-8-noz-usuba-180mm","title":"Couteau Masahiro MS-8 Usuba 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsuba\u003c\/strong\u003e est un couteau japonais traditionnel destiné à la préparation des légumes. Bien qu'il ressemble à un petit couperet étroit ou à un couteau Nakiri, il se distingue par son affûtage unilatéral. Le tranchant peut être droit ou légèrement arrondi. Grâce à une lame haute, la main est séparée de la planche, ce qui assure un confort lors de la découpe. Les maîtres sushi l'utilisent pour couper avec précision de fines feuilles de radis blanc, de carotte ou de concombre, en utilisant la technique katsuramuki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de cette série sont fabriqués en acier \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, dérivé de l'acier VG-10, enrichi en molybdène et vanadium. Ils subissent un processus de trempe en trois étapes, atteignant une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, ce qui les rend extrêmement tranchants et durables. Chaque lame est polie avec la plus grande précision par des artisans ayant plus de 30 ans d'expérience, garantissant une qualité et une fonctionnalité excellentes du couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche du couteau est en \u003cstrong\u003ebois clair de magnolia\u003c\/strong\u003e, qui, associé à une bague en matériau synthétique, offre une construction durable et confortable à l'usage. Les détails du manche, réalisés avec précision, assurent une prise en main sûre et un confort même lors d'une utilisation prolongée en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuisine japonaise traditionnelle se concentre principalement sur le poisson et les légumes, préparés de différentes manières. Cela nécessite l'utilisation de couteaux spécialisés, connus sous le nom de couteaux de style japonais. Des outils tels que Deba, Yanagiba ou Usuba sont indispensables dans l'arsenal de tout maître sushi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttention !\u003c\/strong\u003e Les couteaux de la série \u003cstrong\u003eMS-8\u003c\/strong\u003e sont disponibles avec deux versions de logos : avec inscriptions en alphabet japonais ou latin.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois de magnolia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eunilatéral\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e322 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e170 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e135 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, cela endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314166055255,"sku":"10032","price":429.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f5f1a90b.webp?v=1791400765"},{"product_id":"masahiro-mv-noz-santoku-175mm","title":"Couteau Masahiro MV Santoku 17,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MV Santoku avec une lame de 17,5 cm\u003c\/strong\u003e est un couteau japonais traditionnel, souvent comparé au couteau de chef occidental. Le nom \u003cstrong\u003e\"Santoku\"\u003c\/strong\u003e signifie \"trois avantages\" ou \"trois vertus\", ce qui fait référence à sa polyvalence – il est parfait pour couper la viande, le poisson et les légumes. La forme caractéristique du couteau, combinant les traits du couteau de chef et du couperet, le rend extrêmement fonctionnel pour un usage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de la série \u003cstrong\u003eMV\u003c\/strong\u003e sont fabriqués en acier inoxydable à haute teneur en carbone, molybdène-vanadium \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, qui a subi un processus de trempe en trois étapes, atteignant une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Chaque lame a été affinée par des artisans avec plus de 30 ans d'expérience, garantissant une netteté exceptionnelle des couteaux Masahiro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche, doté de propriétés antibactériennes, est fabriqué en \u003cstrong\u003ebois Black Pakkawood\u003c\/strong\u003e stratifié. Ses nombreuses couches ont été pressées sous haute pression et température, créant un matériau durable et résistant à l'humidité. Les poignées sont solidement fixées par trois rivets précisément insérés et polis, et un renfort métallique supplémentaire est appliqué entre le manche et la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de cette série ont une lame double tranchant, mais contrairement à de nombreux fabricants occidentaux, \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e utilise un affûtage asymétrique \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Cela signifie que le tranchant est décalé d'un côté de la lame, ce qui rend le bord jusqu'à \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e plus fin que celui d'une lame symétrique, augmentant considérablement la netteté du couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois black pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble tranchant, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e298 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e175 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e47 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e153 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, cela endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=1CyikhfXESg\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314176606551,"sku":"13723","price":659.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f4cf0d99.webp?v=1791400774"},{"product_id":"masahiro-bessen-yanagiba-240mm","title":"Couteau Masahiro Bessen Yanagiba 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro Yanagiba avec une lame de 24 cm\u003c\/strong\u003e est un couteau à lame longue et fine, conçu pour trancher des tranches exceptionnellement fines et pour le filetage du poisson. En cuisine asiatique, notamment pour la préparation de sushi et sashimi, \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e est indispensable. Traditionnellement affûté d'un seul côté, il assure une coupe précise, permettant de séparer facilement les ingrédients tout en laissant une surface lisse et brillante – un élément essentiel de la cuisine japonaise. Le nom « Yanagi » vient du mot « saule », en référence aux longues branches flexibles de cet arbre qui ont inspiré la forme du couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes caractéristiques principales du \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e sont :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur\u003c\/strong\u003e – La longue lame coupe dans une seule direction (\"vers soi\"), ce qui permet d'obtenir une coupe lisse et précise sans traces en zigzag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur\u003c\/strong\u003e – La lame fine permet de couper avec une force minimale, évitant ainsi d'endommager, d'écraser ou de déchirer les produits.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté et résistance\u003c\/strong\u003e – Fabriqués en acier dur de haute qualité, ces couteaux peuvent être parfaitement affûtés, garantissant une excellente durabilité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception\u003c\/strong\u003e – La lame spécialement conçue facilite la séparation des tranches coupées du couteau, assurant un confort de travail.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e est un excellent choix pour ceux qui recherchent un outil précis pour la préparation du poisson et des plats japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de la série \u003cstrong\u003eBessen\u003c\/strong\u003e sont réalisés dans l'esprit de la tradition japonaise, inspirée par des centaines d'années de perfectionnement de l'artisanat de forge des sabres samouraïs. Les lames sont fabriquées en \u003cstrong\u003eacier à haute teneur en carbone\u003c\/strong\u003e (1,1 % de carbone), ce qui permet d'atteindre une dureté de \u003cstrong\u003e61-63 HRC\u003c\/strong\u003e. Grâce à un affûtage unilatéral réalisé par des artisans expérimentés, ces couteaux offrent une netteté et une précision de coupe exceptionnelles, idéales pour les utilisateurs exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche est fabriqué en \u003cstrong\u003ebois de magnolia clair\u003c\/strong\u003e, reconnu pour sa légèreté et sa résistance, et l'ensemble est renforcé par un anneau en matériau synthétique pour une durabilité accrue. Une fabrication précise garantit un confort d'utilisation ainsi qu'une esthétique de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuisine japonaise traditionnelle repose largement sur le poisson et les légumes, préparés de diverses manières. Leur préparation nécessite des outils spécialisés, connus sous le nom de couteaux de style japonais. Des couteaux tels que Deba, Yanagiba ou Usuba sont des équipements de base pour tout maître sushi, garantissant précision et résultats parfaits.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier au carbone (Ki-gami No.2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61-63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois de magnolia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eunilatéral\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e375 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003en.d.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e158 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour couper, utilisez des planches en bois ou en matériau synthétique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, cela endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jdQeWtwoCJk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314201575767,"sku":"16219","price":649.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f3bd5eb7.webp?v=1791400783"},{"product_id":"masahiro-mv-noz-szefa-kuchni-210mm","title":"Couteau Masahiro MV Gyuto 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MV Gyuto avec une lame de 21 cm\u003c\/strong\u003e est l'un des couteaux les plus populaires en cuisine, tant chez les professionnels que les amateurs. Sa forme, inspirée des couteaux français, le rend polyvalent et indispensable pour les tâches quotidiennes en cuisine. Surnommé \u003cstrong\u003ecouteau de chef\u003c\/strong\u003e, il se caractérise par sa légèreté et sa poignée confortable qui tient bien dans toutes les mains. Grâce à un excellent équilibre entre la lame et la poignée, il permet une coupe et un hachage fluides et efficaces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de la série \u003cstrong\u003eMV\u003c\/strong\u003e sont fabriqués en acier inoxydable à haute teneur en carbone molybdène-vanadium \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, qui a subi un processus de trempe en trois étapes, atteignant une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Chaque lame a été perfectionnée par des artisans avec plus de 30 ans d'expérience, garantissant une netteté exceptionnelle des couteaux Masahiro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa poignée, dotée de propriétés antibactériennes, est faite en \u003cstrong\u003ebois Black Pakkawood\u003c\/strong\u003e stratifié. Ses nombreuses couches ont été pressées sous haute pression et température, créant un matériau durable et résistant à l'humidité. Les poignées sont solidement fixées par trois rivets précisément insérés et polis, et un renfort métallique supplémentaire est appliqué entre la poignée et la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de cette série ont une lame double tranchant, mais contrairement à de nombreux fabricants occidentaux, \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e utilise un affûtage asymétrique \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Cela signifie que le tranchant est décalé d'un côté de la lame, ce qui rend le bord jusqu'à \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e plus fin qu'une lame symétrique, augmentant considérablement la netteté du couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la poignée : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois black pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble tranchant, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e330 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e210 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e47 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e174 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec précaution.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, cela endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=1CyikhfXESg\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314219401559,"sku":"13711","price":699.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f2f88af5.webp?v=1791400792"},{"product_id":"masahiro-mv-nakiri-165mm","title":"Couteau Masahiro MV Nakiri 16,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e est un couteau japonais traditionnel destiné aux légumes. Il ressemble à un petit couperet étroit ou à un couteau Usuba, mais se distingue par un affûtage double face. Le tranchant droit ou légèrement courbé ainsi que la grande lame permettent une découpe confortable tout en protégeant la main du contact avec la planche à découper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de la série \u003cstrong\u003eMV\u003c\/strong\u003e sont fabriqués en acier inoxydable au carbone élevé molybdène-vanadium \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, qui a subi un processus de trempe en trois étapes, atteignant une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Chaque lame a été perfectionnée par des artisans avec plus de 30 ans d'expérience, garantissant une netteté exceptionnelle des couteaux Masahiro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche, doté de propriétés antibactériennes, est fabriqué en \u003cstrong\u003ebois Black Pakkawood\u003c\/strong\u003e stratifié. Ses nombreuses couches ont été pressées sous haute pression et température, créant un matériau durable et résistant à l'humidité. Les poignées sont solidement fixées par trois rivets précisément posés et polis, et un renfort métallique supplémentaire est appliqué entre le manche et la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois black pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble face, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e285 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e160 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e49 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e179 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, cela endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=1CyikhfXESg\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314235883863,"sku":"13735","price":659.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f29a9e5e.webp?v=1791400801"},{"product_id":"masahiro-mv-noz-szefa-kuchni-180mm","title":"Couteau Masahiro MV Gyuto 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MV Gyuto à lame de 18 cm\u003c\/strong\u003e est l'un des couteaux les plus populaires en cuisine, tant chez les professionnels que les amateurs. Sa forme, inspirée des couteaux français, le rend polyvalent et indispensable dans les tâches culinaires quotidiennes. Surnommé \u003cstrong\u003ecouteau de chef\u003c\/strong\u003e, il se caractérise par sa légèreté et sa poignée confortable qui tient bien dans toutes les mains. Grâce à un excellent équilibre entre la lame et la poignée, il permet une coupe et un hachage fluides et efficaces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de la série \u003cstrong\u003eMV\u003c\/strong\u003e sont fabriqués en acier inoxydable à haute teneur en carbone molybdène-vanadium \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, qui a subi un processus de trempe en trois étapes, atteignant une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. 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Cela signifie que le tranchant est décalé d'un côté de la lame, ce qui rend le bord jusqu'à \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e plus fin que sur une lame symétrique, augmentant considérablement la netteté du couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la poignée : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois black pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble tranchant, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e303 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e182 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e44 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e157 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, cela endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=1CyikhfXESg\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314244796759,"sku":"13710","price":659.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f18f0167.webp?v=1791400809"},{"product_id":"masahiro-mv-noz-uniwersalny-120mm","title":"Couteau Masahiro MV Utility 12 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MV Utility avec une lame de 12 cm\u003c\/strong\u003e est une version compacte du couteau de chef, idéale pour les endroits où un couteau de chef est trop grand. Sa polyvalence en fait un outil indispensable dans toute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de la série \u003cstrong\u003eMV\u003c\/strong\u003e sont fabriqués en acier inoxydable à haute teneur en carbone, molybdène-vanadium \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, qui a subi un processus de trempe en trois étapes, atteignant une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Chaque lame a été affinée par des artisans avec plus de 30 ans d'expérience, garantissant une netteté exceptionnelle des couteaux Masahiro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche, doté de propriétés antibactériennes, est fabriqué en \u003cstrong\u003ebois Black Pakkawood\u003c\/strong\u003e stratifié. Ses nombreuses couches ont été pressées sous haute pression et température, créant un matériau durable et résistant à l'humidité. Les poignées sont solidement fixées par trois rivets précisément insérés et polis, et un renfort métallique supplémentaire est appliqué entre le manche et la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de cette série ont une lame double tranchant, mais contrairement à de nombreux fabricants occidentaux, \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e utilise un affûtage asymétrique \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Cela signifie que le tranchant est décalé d'un côté de la lame, ce qui rend le bord jusqu'à \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e plus fin qu'une lame symétrique, augmentant considérablement la netteté du couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois black pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble tranchant, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e225 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e120 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e74 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec précaution.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en plastique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, cela endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=1CyikhfXESg\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314265997655,"sku":"13702","price":419.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f06737e2.webp?v=1791400818"},{"product_id":"masahiro-mv-noz-uniwersalny-150mm","title":"Couteau Masahiro MV Utility 15 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MV Utility avec une lame de 15 cm\u003c\/strong\u003e est une version compacte du couteau de chef, idéale pour les endroits où un couteau de chef est trop grand. Sa polyvalence en fait un outil indispensable dans toute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de la série \u003cstrong\u003eMV\u003c\/strong\u003e sont fabriqués en acier inoxydable à haute teneur en carbone au molybdène et vanadium \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, ayant subi un processus de trempe en trois étapes, atteignant une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Chaque lame a été affinée par des artisans avec plus de 30 ans d'expérience, garantissant une netteté exceptionnelle des couteaux Masahiro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche, doté de propriétés antibactériennes, est fabriqué en \u003cstrong\u003ebois Black Pakkawood\u003c\/strong\u003e stratifié. Ses nombreuses couches ont été pressées sous haute pression et température, créant un matériau durable et résistant à l'humidité. Les poignées sont solidement fixées par trois rivets précisément posés et polis, avec un renfort métallique supplémentaire entre le manche et la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de cette série ont une lame double tranchant, mais contrairement à de nombreux fabricants occidentaux, \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e utilise un affûtage asymétrique \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. 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En cuisine asiatique, particulièrement lors de la préparation de sushi et sashimi, \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e est indispensable. Traditionnellement affûté d'un seul côté, il assure une coupe précise, permettant de séparer les ingrédients facilement et laissant une surface lisse et brillante – un élément essentiel dans la cuisine japonaise. Le nom « Yanagi » vient du mot « saule », faisant référence aux longues branches flexibles de cet arbre qui ont inspiré la forme du couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes caractéristiques principales du \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e sont :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur\u003c\/strong\u003e – La longue lame coupe uniquement dans un sens (\"vers soi\"), ce qui permet d'obtenir une coupe lisse et précise sans traces en zigzag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur\u003c\/strong\u003e – La lame fine permet de couper avec une force minimale, évitant ainsi d'endommager, d'écraser ou de déchirer les produits.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté et résistance\u003c\/strong\u003e – Fabriqués en acier dur de haute qualité, ces couteaux peuvent être parfaitement affûtés, garantissant une excellente durabilité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction\u003c\/strong\u003e – La lame spécialement conçue permet de séparer facilement les tranches coupées du couteau, assurant un confort de travail.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e est un excellent choix pour ceux qui recherchent un outil précis pour la préparation du poisson et des plats japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de la série \u003cstrong\u003eBessen\u003c\/strong\u003e sont réalisés dans l'esprit de la tradition japonaise, inspirée par des centaines d'années de perfectionnement de l'artisanat de forge des sabres samouraïs. Les lames sont fabriquées en \u003cstrong\u003eacier à haute teneur en carbone\u003c\/strong\u003e (1,1 % de carbone), ce qui permet d'atteindre une dureté de \u003cstrong\u003e61-63 HRC\u003c\/strong\u003e. Grâce à un affûtage unilatéral réalisé par des artisans expérimentés, ces couteaux offrent une netteté et une précision de coupe exceptionnelles, idéales pour les utilisateurs exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche est fabriqué en \u003cstrong\u003ebois de magnolia clair\u003c\/strong\u003e, caractérisé par sa légèreté et sa résistance, et l'ensemble est renforcé par un anneau en matériau synthétique pour une durabilité accrue. Une fabrication précise garantit un confort d'utilisation ainsi qu'une esthétique de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuisine japonaise traditionnelle repose largement sur le poisson et les légumes, préparés de diverses manières. Leur préparation nécessite des outils spécialisés, connus sous le nom de couteaux de style japonais. Des couteaux tels que Deba, Yanagiba ou Usuba sont l'équipement de base de tout maître sushi, garantissant précision et résultats parfaits.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier au carbone (Ki-gami No.2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61-63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois de magnolia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eunilatéral\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e341 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003en.d.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e125 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour couper, utilisez des planches en bois ou en matériau synthétique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, cela endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jdQeWtwoCJk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314304663895,"sku":"16218","price":569.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6edbdc484.webp?v=1791400838"},{"product_id":"masahiro-ms-8-noz-deba-180mm","title":"Couteau Masahiro MS-8 Deba 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeba\u003c\/strong\u003e est un couteau japonais traditionnel, principalement utilisé en cuisine pour couper le poisson, mais aussi pour trancher la viande. Il est disponible en plusieurs tailles, de 12 à 30 cm, ce qui permet de l'adapter à différents besoins culinaires. Son tranchant se caractérise par une durabilité exceptionnelle, permettant de découper facilement les têtes de poisson ou de couper des arêtes dures. Le couteau \u003cstrong\u003eDeba\u003c\/strong\u003e est affûté d'un seul côté, garantissant une précision lors du filetage ou du portionnage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de cette série sont fabriqués en acier \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, dérivé de l'acier VG-10, enrichi en molybdène et vanadium. Ils subissent un processus de trempe en trois étapes, atteignant une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, ce qui les rend extrêmement tranchants et durables. Chaque lame est polie avec la plus grande précision par des artisans ayant plus de 30 ans d'expérience, assurant une qualité et une fonctionnalité excellentes du couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche du couteau est en \u003cstrong\u003ebois clair de magnolia\u003c\/strong\u003e, qui, associé à une bague en matériau synthétique, offre une construction durable et confortable à l'usage. Les détails du manche, réalisés avec précision, garantissent une prise en main sûre et un confort même lors d'une utilisation prolongée en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttention !\u003c\/strong\u003e Les couteaux de la série \u003cstrong\u003eMS-8\u003c\/strong\u003e sont disponibles avec deux versions de logos : avec inscriptions en alphabet japonais ou latin.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois de magnolia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eunilatéral\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e332 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e182 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, cela endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314311381335,"sku":"10007","price":519.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6ebb78f06.webp?v=1791400847"},{"product_id":"masahiro-msc-noz-szefa-kuchni-180-mm","title":"Couteau Masahiro MSC Gyuto 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau de chef\u003c\/strong\u003e est l'un des outils les plus fréquemment choisis en cuisine, tant par les professionnels que par les amateurs de cuisine. Son design classique, inspiré par la tradition de la cuisine française, le rend extrêmement polyvalent et utile pour de nombreuses tâches culinaires. Indispensable dans le travail de chaque cuisinier, il se caractérise par sa légèreté et son ergonomie, ce qui le rend confortable à tenir en main, quelle que soit sa taille. Un équilibre parfait entre la lame et le manche permet un mouvement de balancement précis, assurant efficacité et confort lors de la coupe et du hachage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série \u003cstrong\u003eMasahiro MSC\u003c\/strong\u003e a été conçue pour les utilisateurs domestiques. Cette série comprend tous les couteaux essentiels utiles dans chaque cuisine, tels que le couteau de chef, santoku ainsi que le petit couteau polyvalent, et aussi le couteau traditionnel pour couper les légumes – nakiri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e se distinguent par une qualité exceptionnelle grâce à l'acier \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e utilisé, qui contient du carbone, du chrome, du molybdène et d'autres éléments, garantissant une excellente netteté et durabilité. Grâce à un procédé spécial de traitement thermique, l'acier \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e atteint une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, ce qui permet de maintenir un tranchant exceptionnellement agressif pendant longtemps. De plus, l'acier inoxydable ne change ni de couleur ni d'odeur au contact des produits acides, et l'entretien du couteau se limite à un simple lavage à l'eau avec du liquide vaisselle et un séchage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche ergonomique en \u003cstrong\u003ebois pakkawood\u003c\/strong\u003e, soigneusement profilé et fini, fait que le couteau tient bien en main, assurant confort et précision lors du travail en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble face, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e303 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e182 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e44 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e109 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la coupe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=z1r08VwYESQ\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314322227543,"sku":"11052","price":269.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e9544d98.webp?v=1791400857"},{"product_id":"masahiro-msc-santoku-brown-165-mm","title":"Couteau Masahiro MSC Santoku 16,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e est un couteau japonais classique, souvent comparé au couteau de chef occidental. Son nom, signifiant \"trois avantages\" ou \"trois vertus\", fait référence à la polyvalence de l'outil. Il se caractérise par une apparence unique, étant une combinaison entre un couteau de chef et un couperet, ce qui le rend idéal pour couper la viande, le poisson et les légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e de la série \u003cstrong\u003eMSC\u003c\/strong\u003e ont été conçus pour les utilisateurs domestiques. L'offre comprend les couteaux de cuisine les plus utiles, tels que le couteau de chef, Santoku ou un petit couteau polyvalent, ainsi que le couteau japonais traditionnel nakiri pour couper les légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e se distinguent par une qualité exceptionnelle grâce à l'acier \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e utilisé, qui contient du carbone, du chrome, du molybdène et d'autres éléments, assurant une excellente netteté et durabilité. Grâce à un processus spécial de traitement thermique, l'acier \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e atteint une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, ce qui permet de maintenir une agressivité exceptionnelle du tranchant pendant longtemps. De plus, l'acier inoxydable ne change ni de couleur ni d'odeur au contact des produits acides, et l'entretien du couteau se limite à un simple lavage à l'eau avec du liquide vaisselle et un séchage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa poignée ergonomique en \u003cstrong\u003ebois pakkawood\u003c\/strong\u003e, soigneusement profilée et finie, fait que le couteau tient bien en main, offrant confort et précision lors du travail en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la poignée :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble face, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e287 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e166 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e113 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=z1r08VwYESQ\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314332287319,"sku":"11051","price":269.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e7eb1ea4.webp?v=1791400866"},{"product_id":"masahiro-msc-noz-uniwersalny-120-mm","title":"Couteau Masahiro MSC Paring 12 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau MSC Paring 12 cm\u003c\/strong\u003e est une version compacte du couteau de chef, idéale là où un outil plus grand est peu pratique. 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De plus, l'acier inoxydable ne change ni de couleur ni d'odeur au contact des produits acides, et l'entretien du couteau se limite à un simple lavage à l'eau avec du liquide vaisselle et un séchage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa poignée ergonomique en \u003cstrong\u003ebois pakkawood\u003c\/strong\u003e, soigneusement profilée et finie, fait que le couteau tient bien en main, offrant confort et précision lors du travail en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la poignée : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble face, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e228 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e121 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e53 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=z1r08VwYESQ\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314342347095,"sku":"11056","price":169.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e6b5f357.webp?v=1791400875"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-uniwersalny-90mm-czarny","title":"Couteau Masahiro Sankei Paring 9 cm noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro Sankei Paring 9 cm\u003c\/strong\u003e est un couteau idéal pour éplucher et préparer de petits produits, tels que les fruits et légumes. Grâce à sa pointe tranchante et sa taille compacte, il permet une manipulation précise, tant lors de l'épluchage à la main que de la découpe sur planche. Sa polyvalence en fait un outil indispensable dans toute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame du couteau est fabriquée en acier de haute qualité \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, un alliage de carbone, chrome, molybdène, manganèse et vanadium. Grâce à un procédé unique de traitement thermique en trois étapes, il atteint une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, assurant une longue tenue du tranchant et un bord de coupe agressif. 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La particularité de cette série réside dans ses dimensions compactes, son excellent équilibre et son faible poids. Comme tous les produits \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e, les couteaux \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e se distinguent par leur fabrication précise et leur souci du détail, garantissant une qualité inégalée.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble face, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e201 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e95 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour la découpe, utilisez des planches en bois ou en matériau synthétique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe pas laver les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314349130071,"sku":"35844","price":169.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e5271dc3.webp?v=1791400885"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-uniwersalny-150mm-czarny","title":"Couteau Masahiro Sankei Utility 15 cm noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro SANKEI Utility 15 cm\u003c\/strong\u003e est une version compacte du couteau de chef, idéale pour les tâches précises là où un couteau plus grand serait trop encombrant. Sa polyvalence le rend indispensable dans toute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame du couteau est fabriquée en acier de haute qualité \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, un alliage de carbone, chrome, molybdène, manganèse et vanadium. Grâce à un processus unique de traitement thermique en trois étapes, elle atteint une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, assurant une netteté durable et un tranchant agressif. De plus, l'acier inoxydable \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e ne réagit pas avec les produits acides, ce qui évite les changements de couleur ou d'odeur, et son entretien est simple — il suffit de le laver à l'eau tiède.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forme ergonomique du manche en \u003cstrong\u003ebois pakkawood\u003c\/strong\u003e donne au couteau un aspect unique. Le manche parfaitement poli, avec deux rivets imperceptibles au toucher, assure un confort d'utilisation même lors d'un travail prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e a été conçue pour les amateurs de cuisine, mais elle convient également aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. L'ensemble comprend six couteaux de base : couteau de chef, santoku, éplucheur, petit couteau universel (15 cm), ainsi que couteau à pain et à trancher. La caractéristique distinctive de cette série est sa taille compacte, son excellent équilibre et son poids léger. Comme tous les produits \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e, les couteaux \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e se distinguent par leur fabrication précise et leur souci du détail, garantissant une qualité inégalée.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble face, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e154 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, cela endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314353652055,"sku":"35845","price":189.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e4134b06.webp?v=1791400894"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-szefa-kuchni-180mm-czarny","title":"Couteau Masahiro Sankei Gyuto 18 cm noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro SANKEI Gyuto 18 cm\u003c\/strong\u003e est l'un des couteaux de cuisine les plus populaires, apprécié tant par les professionnels que par les cuisiniers amateurs. Sa forme classique, inspirée par la tradition de la cuisine française, le rend polyvalent et indispensable pour les tâches quotidiennes. Le nom \u003cstrong\u003e\"couteau de chef\"\u003c\/strong\u003e souligne son importance clé en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa construction légère et la poignée ergonomique assurent un confort de travail, quelle que soit la taille de la main. Grâce à un équilibre parfait entre la lame et la poignée, le couteau permet un mouvement de balancement fluide et efficace lors de la découpe en tranches ou du hachage de divers produits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame du couteau est fabriquée en acier de haute qualité \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, un alliage de carbone, chrome, molybdène, manganèse et vanadium. Grâce à un procédé unique de traitement thermique en trois étapes, elle atteint une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, garantissant une longue durée de tranchant et un bord de coupe agressif. De plus, l'acier inoxydable \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e ne réagit pas avec les produits acides, ce qui évite les changements de couleur ou d'odeur, et son entretien est simple — il suffit de le laver à l'eau tiède.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forme ergonomique de la poignée en \u003cstrong\u003ebois pakkawood\u003c\/strong\u003e donne au couteau un aspect unique. La poignée parfaitement polie, avec deux rivets imperceptibles au toucher, assure un confort d'utilisation même lors d'un travail prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e a été conçue pour les amateurs de cuisine, mais elle convient également aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. Le set comprend six couteaux de base : couteau de chef, santoku, éplucheur, petit couteau polyvalent (15 cm), ainsi que couteau à pain et à trancher. La caractéristique distinctive de cette série est sa taille compacte, son excellent équilibre et son poids léger. Comme tous les produits \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e, les couteaux \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e se distinguent par une fabrication précise et une attention aux détails, garantissant une qualité inégalée.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la poignée : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble face, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e302 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e182 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e108 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour la découpe, utilisez des planches en bois ou en matériau synthétique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe pas laver les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Couteau de Chef\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePoignée :\u003c\/strong\u003e bois pakka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e 58-59\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eType d'affûtage :\u003c\/strong\u003e double face\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314356175191,"sku":"35842","price":219.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e2b39966.webp?v=1791400904"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-santoku-165mm-czarny","title":"Couteau Masahiro Sankei Santoku 16,5 cm noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e est un couteau japonais classique, considéré comme l'équivalent occidental du couteau de chef. Le nom \u003cstrong\u003e\"Santoku\"\u003c\/strong\u003e, signifiant \"trois vertus\", fait référence à la polyvalence de ce couteau, qui excelle pour trancher en fines lamelles, en dés et pour hacher. Son design unique, combinant un couteau de chef et un couperet, en fait un outil indispensable en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame du couteau est fabriquée en acier de haute qualité \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, un alliage de carbone, chrome, molybdène, manganèse et vanadium. Grâce à un procédé unique de traitement thermique en trois étapes, il atteint une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, assurant une netteté durable et un tranchant agressif. De plus, l'acier inoxydable \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e ne réagit pas avec les produits acides, ce qui évite les changements de couleur ou d'odeur, et son entretien est simple — il suffit de le laver à l'eau tiède.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forme ergonomique du manche en \u003cstrong\u003ebois pakkawood\u003c\/strong\u003e donne au couteau un aspect unique. Le manche parfaitement poli, avec deux rivets imperceptibles au toucher, assure un confort d'utilisation même lors d'un travail prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e a été conçue pour les amateurs de cuisine, mais elle convient également aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. L'ensemble comprend six couteaux de base : couteau de chef, Santoku, éplucheur, petit couteau polyvalent (15 cm), ainsi que couteau à pain et à trancher. La caractéristique distinctive de cette série est sa taille compacte, son excellent équilibre et son faible poids. Comme tous les produits \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e, les couteaux \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e se distinguent par leur fabrication précise et leur souci du détail, garantissant une qualité inégalée.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble face, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e285 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e117 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314358305111,"sku":"35841","price":219.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e19d9937.webp?v=1791400913"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-szefa-kuchni-180mm-brazowy","title":"Couteau Masahiro Sankei Gyuto 18 cm marron","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro SANKEI Gyuto 18 cm\u003c\/strong\u003e est l'un des couteaux de cuisine les plus populaires, apprécié tant par les professionnels que par les cuisiniers amateurs. Sa forme classique, inspirée de la tradition de la cuisine française, le rend polyvalent et indispensable pour les tâches quotidiennes. Le nom \u003cstrong\u003e\"couteau de chef\"\u003c\/strong\u003e souligne son importance clé en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa construction légère et la poignée ergonomique assurent un confort de travail, quelle que soit la taille de la main. Grâce à un équilibre parfait entre la lame et la poignée, le couteau permet un mouvement de balancement fluide et efficace lors de la découpe en tranches ou du hachage de divers produits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame du couteau est fabriquée en acier de haute qualité \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, un alliage de carbone, chrome, molybdène, manganèse et vanadium. Grâce à un procédé unique de traitement thermique en trois étapes, elle atteint une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, garantissant une longue tenue du tranchant et un bord de coupe agressif. De plus, l'acier inoxydable \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e ne réagit pas avec les produits acides, ce qui évite toute modification de couleur ou d'odeur, et son entretien est simple — un lavage à l'eau tiède suffit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forme ergonomique de la poignée en \u003cstrong\u003ebois pakkawood\u003c\/strong\u003e confère au couteau un aspect unique. La poignée parfaitement polie, avec deux rivets imperceptibles au toucher, assure un confort d'utilisation même lors d'un travail prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e a été conçue pour les amateurs de cuisine, mais elle convient également aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. L'ensemble comprend six couteaux de base : couteau de chef, santoku, éplucheur, petit couteau polyvalent (15 cm), ainsi que couteau à pain et à trancher. La caractéristique distinctive de cette série est sa taille compacte, son excellent équilibre et son poids léger. Comme tous les produits \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e, les couteaux \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e se distinguent par leur fabrication précise et leur souci du détail, garantissant une qualité inégalée.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la poignée : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble face, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e302 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e182 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e108 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe pas laver les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314360566103,"sku":"35922","price":219.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e02565a4.webp?v=1791400921"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-uniwersalny-150mm-brazowy","title":"Couteau Masahiro Sankei Utility 15 cm marron","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro SANKEI Utility 15 cm\u003c\/strong\u003e est une version compacte du couteau de chef, idéale pour les tâches précises là où un couteau plus grand serait trop encombrant. Sa polyvalence le rend indispensable dans toute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame du couteau est fabriquée en acier de haute qualité \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, un alliage de carbone, chrome, molybdène, manganèse et vanadium. Grâce à un processus unique de traitement thermique en trois étapes, elle atteint une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, assurant une netteté durable et un tranchant agressif. De plus, l'acier inoxydable \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e ne réagit pas avec les produits acides, ce qui évite les changements de couleur ou d'odeur, et son entretien est simple — il suffit de le laver à l'eau tiède.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forme ergonomique du manche en \u003cstrong\u003ebois pakkawood\u003c\/strong\u003e donne au couteau un aspect unique. Le manche parfaitement poli, avec deux rivets imperceptibles au toucher, assure un confort d'utilisation même lors d'un travail prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e a été conçue pour les amateurs de cuisine, mais elle convient également aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. L'ensemble comprend six couteaux de base : couteau de chef, santoku, éplucheur, petit couteau universel (15 cm), ainsi que couteau à pain et à trancher. La caractéristique distinctive de cette série est sa taille compacte, son excellent équilibre et son poids léger. Comme tous les produits \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e, les couteaux \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e se distinguent par leur fabrication précise et leur souci du détail, garantissant une qualité inégalée.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble face, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e154 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, cela endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314363515223,"sku":"35925","price":189.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6dee113d2.webp?v=1791400931"},{"product_id":"masahiro-msc-brown-nakiri-160-mm","title":"Couteau Masahiro MSC Nakiri 16 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MSC Nakiri 16 cm\u003c\/strong\u003e est un couteau japonais polyvalent, parfait pour diverses tâches culinaires telles que hacher, trancher, couper en dés ou émincer finement des produits frais. Ce couteau ressemble au couteau japonais traditionnel Usuba, mais il se distingue par son affûtage double face. Sa fine lame permet une découpe précise sans résistance, même lors de la coupe de légumes et fruits durs comme les tomates ou les oignons. Le couteau \u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e possède également une grande surface de lame, facilitant le transfert des ingrédients coupés de la planche à la casserole, poêle ou autres récipients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série \u003cstrong\u003eMasahiro MSC\u003c\/strong\u003e a été conçue pour les utilisateurs domestiques. Cette série comprend tous les couteaux essentiels utiles dans chaque cuisine, tels que le couteau de chef, santoku ainsi qu'un petit couteau polyvalent, et aussi le couteau traditionnel pour couper les légumes – Nakiri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e se distinguent par une qualité exceptionnelle grâce à l'acier \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e utilisé, qui contient du carbone, du chrome, du molybdène et d'autres éléments, assurant une excellente netteté et durabilité. Grâce à un procédé spécial de traitement thermique, l'acier \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e atteint une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, permettant de maintenir une agressivité exceptionnelle du tranchant pendant longtemps. De plus, l'acier inoxydable ne change ni de couleur ni d'odeur au contact de produits acides, et l'entretien du couteau se limite à un simple lavage à l'eau avec du liquide vaisselle et un séchage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa poignée ergonomique en \u003cstrong\u003ebois pakkawood\u003c\/strong\u003e, soigneusement profilée et finie, assure une bonne prise en main, offrant confort et précision lors du travail en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la poignée : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble face, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e282 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e162 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e128 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, cela endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=z1r08VwYESQ\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314367414615,"sku":"11054","price":269.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6dd37f61e.webp?v=1791400939"},{"product_id":"masahiro-bessen-yanagiba-300mm","title":"Couteau Masahiro Bessen Yanagiba 30 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro Yanagiba avec une lame de 30 cm\u003c\/strong\u003e est un couteau à lame longue et fine, conçu pour trancher des tranches exceptionnellement fines et pour le filetage du poisson. En cuisine asiatique, notamment pour la préparation de sushi et sashimi, \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e est indispensable. Traditionnellement affûté d'un seul côté, il assure une coupe précise, permettant de séparer les ingrédients facilement tout en laissant une surface lisse et brillante – un élément essentiel de la cuisine japonaise. Le nom « Yanagi » vient du mot « saule », en référence aux longues branches flexibles de cet arbre qui ont inspiré la forme du couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes caractéristiques principales du \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e sont :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur\u003c\/strong\u003e – La longue lame coupe dans une seule direction (\"vers soi\"), ce qui permet d'obtenir une coupe lisse et précise sans traces en zigzag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur\u003c\/strong\u003e – La lame fine permet de couper avec une force minimale, évitant ainsi d'endommager, d'écraser ou de déchirer les produits.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté et résistance\u003c\/strong\u003e – Fabriqués en acier dur de haute qualité, ces couteaux peuvent être parfaitement affûtés, garantissant une excellente durabilité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception\u003c\/strong\u003e – La lame spécialement conçue facilite la séparation des tranches coupées du couteau, assurant un confort de travail.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e est un excellent choix pour ceux qui recherchent un outil précis pour la préparation du poisson et des plats japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de la série \u003cstrong\u003eBessen\u003c\/strong\u003e sont réalisés dans l'esprit de la tradition japonaise, inspirée par des centaines d'années de perfectionnement de l'artisanat de forge des sabres samouraïs. Les lames sont fabriquées en \u003cstrong\u003eacier à haute teneur en carbone\u003c\/strong\u003e (1,1 % de carbone), ce qui permet d'atteindre une dureté de \u003cstrong\u003e61-63 HRC\u003c\/strong\u003e. Grâce à un affûtage unilatéral réalisé par des artisans expérimentés, ces couteaux offrent une netteté et une précision de coupe exceptionnelles, idéales pour les utilisateurs exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche est fabriqué en \u003cstrong\u003ebois de magnolia clair\u003c\/strong\u003e, reconnu pour sa légèreté et sa résistance, et l'ensemble est renforcé par un anneau en matériau synthétique pour une durabilité accrue. Une fabrication précise garantit un confort d'utilisation ainsi qu'une esthétique de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuisine japonaise traditionnelle repose largement sur le poisson et les légumes, préparés de diverses manières. Leur préparation nécessite des outils spécialisés, connus sous le nom de couteaux de style japonais. Des couteaux tels que Deba, Yanagiba ou Usuba sont des équipements de base pour tout maître sushi, garantissant précision et résultats parfaits.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier au carbone (Ki-gami No.2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61-63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois de magnolia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eunilatéral\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e448 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e290 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003en.d.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour la découpe, utilisez des planches en bois ou en matériau synthétique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe pas laver les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jdQeWtwoCJk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314369151319,"sku":"16221","price":959.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6dc466989.webp?v=1791400949"},{"product_id":"masahiro-bessen-tako-sashimi-240mm","title":"Couteau Masahiro Bessen Takohiki 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro Takohiki\u003c\/strong\u003e est un couteau japonais à lame longue, idéal pour couper de fines tranches et fileter le poisson. Principalement utilisé dans la cuisine asiatique, notamment pour la préparation de sushi et sashimi, \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e se distingue par une lame à extrémité rectangulaire, facilitant le soulèvement des tranches depuis la planche à découper. Contrairement au Yanagiba, il possède une lame droite, ce qui le rend plus fonctionnel dans ce domaine. Le couteau est affûté d'un seul côté, assurant une coupe précise et contrôlée, et les produits se détachent proprement de la lame, laissant une surface de coupe brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes principales caractéristiques du couteau \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e sont :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur de la lame\u003c\/strong\u003e – la lame longue permet de couper dans une seule direction (vers soi), évitant les traces en zigzag et laissant une coupe parfaite et régulière.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame\u003c\/strong\u003e – une lame très fine permet une coupe facile avec un minimum d'effort, évitant d'écraser ou d'endommager les ingrédients coupés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté et résistance\u003c\/strong\u003e – le couteau est fabriqué en acier dur et résistant, permettant un affûtage excellent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction\u003c\/strong\u003e – facilite la séparation des tranches de la surface de la lame, assurant confort et précision au travail.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e est le choix idéal pour ceux qui recherchent un outil exceptionnel pour préparer des plats japonais traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de la série \u003cstrong\u003eBessen\u003c\/strong\u003e sont réalisés dans l'esprit de la tradition japonaise, inspirée par des centaines d'années de perfectionnement de l'artisanat de forge des sabres samouraïs. Les lames sont fabriquées en \u003cstrong\u003eacier à haute teneur en carbone\u003c\/strong\u003e (1,1 % de carbone), permettant d'atteindre une dureté de \u003cstrong\u003e61-63 HRC\u003c\/strong\u003e. Grâce à un affûtage unilatéral réalisé par des artisans expérimentés, ces couteaux offrent une netteté et une précision de coupe exceptionnelles, idéales pour les utilisateurs exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche est en \u003cstrong\u003ebois de magnolia clair\u003c\/strong\u003e, caractérisé par sa légèreté et sa résistance, renforcé par un anneau en matériau synthétique pour une durabilité accrue. Une fabrication précise garantit confort d'utilisation et esthétique de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuisine japonaise traditionnelle repose largement sur le poisson et les légumes, préparés de diverses manières. Leur préparation nécessite des outils spécialisés, connus sous le nom de couteaux japonais. Des couteaux tels que Deba, Yanagiba ou Usuba sont des équipements de base pour tout maître sushi, garantissant précision et résultats parfaits.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcier au carbone (Ki-gami No.2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61-63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois de magnolia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eunilatéral\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e377 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e235 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003en.d.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e140 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec précaution.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe pas laver les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jdQeWtwoCJk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314372755799,"sku":"16229","price":649.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6d3d90f5a.webp?v=1791400958"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-uniwersalny-90mm-brazowy","title":"Couteau Masahiro Sankei Paring 9 cm marron","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro Sankei Paring 9 cm\u003c\/strong\u003e est un couteau idéal pour éplucher et préparer de petits produits, tels que les fruits et légumes. Grâce à sa pointe tranchante et sa taille compacte, il permet une manipulation précise, tant lors de l'épluchage à la main que de la découpe sur planche. Sa polyvalence en fait un outil indispensable dans toute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame du couteau est fabriquée en acier de haute qualité \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, un alliage de carbone, chrome, molybdène, manganèse et vanadium. Grâce à un procédé unique de traitement thermique en trois étapes, il atteint une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, garantissant une longue durée de tranchant et un bord de coupe agressif. De plus, l'acier inoxydable \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e ne réagit pas avec les produits acides, ce qui évite toute modification de couleur ou d'odeur, et son entretien est simple — un lavage à l'eau tiède suffit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forme ergonomique du manche en \u003cstrong\u003ebois pakkawood\u003c\/strong\u003e confère au couteau un aspect unique. Le manche parfaitement poli, avec deux rivets imperceptibles au toucher, assure un confort d'utilisation même lors d'un travail prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e a été conçue pour les amateurs de cuisine, mais elle convient également aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. Le set comprend six couteaux de base : couteau de chef, santoku, éplucheur, petit couteau polyvalent (15 cm), ainsi que couteau à pain et à trancher. La caractéristique distinctive de cette série est sa taille compacte, son excellent équilibre et son faible poids. Comme tous les produits \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e, les couteaux \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e se distinguent par leur fabrication précise et leur souci du détail, garantissant une qualité inégalée.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble face, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e201 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e95 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour la découpe, utilisez des planches en bois ou en matériau synthétique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe pas laver les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314375049559,"sku":"35924","price":169.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6d2799181.webp?v=1791400967"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-santoku-165mm-brazowy","title":"Couteau Masahiro Sankei Santoku 16,5 cm marron","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e est un couteau japonais classique, considéré comme l'équivalent occidental du couteau de chef. Le nom \u003cstrong\u003e\"Santoku\"\u003c\/strong\u003e, signifiant \"trois vertus\", fait référence à la polyvalence de ce couteau, qui excelle pour trancher en fines lamelles, en dés et pour hacher. Son design unique, combinant un couteau de chef et un couperet, en fait un outil indispensable en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame du couteau est fabriquée en acier de haute qualité \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, un alliage de carbone, chrome, molybdène, manganèse et vanadium. Grâce à un procédé unique de traitement thermique en trois étapes, il atteint une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, assurant une netteté durable et un tranchant agressif. De plus, l'acier inoxydable \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e ne réagit pas avec les produits acides, ce qui évite les changements de couleur ou d'odeur, et son entretien est simple — il suffit de le laver à l'eau tiède.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forme ergonomique du manche en \u003cstrong\u003ebois pakkawood\u003c\/strong\u003e donne au couteau un aspect unique. Le manche parfaitement poli, avec deux rivets imperceptibles au toucher, assure un confort d'utilisation même lors d'un travail prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e a été conçue pour les amateurs de cuisine, mais elle convient également aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. L'ensemble comprend six couteaux de base : couteau de chef, Santoku, éplucheur, petit couteau polyvalent (15 cm), ainsi que couteau à pain et à trancher. La caractéristique distinctive de cette série est sa taille compacte, son excellent équilibre et son faible poids. Comme tous les produits \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e, les couteaux \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e se distinguent par leur fabrication précise et leur souci du détail, garantissant une qualité inégalée.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble face, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e285 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e117 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314380161367,"sku":"35921","price":219.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6d1532595.webp?v=1791400976"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-do-pieczywa-210mm-brazowy","title":"Couteau à pain Masahiro Sankei 21 cm marron","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à pain Masahiro Sankei est un couteau à lame dentelée de 21 cm\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e de longueur\u003c\/strong\u003e, conçu pour trancher le pain. 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Comme tous les produits \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e, les couteaux \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e se distinguent par leur fabrication précise et leur souci du détail, garantissant une qualité inégalée.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edentelé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e334 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e214 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314383700311,"sku":"35926","price":219.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6d0b67ba5.webp?v=1791400984"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-do-pieczywa-210-mm-czarny","title":"Couteau à pain Masahiro Sankei 21 cm noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à pain Masahiro Sankei est un couteau à lame dentelée de 21 cm\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e de longueur\u003c\/strong\u003e, conçu pour trancher le pain. Grâce à sa conception spéciale, il gère facilement la croûte dure ainsi que l'intérieur moelleux, assurant des tranches esthétiques et régulières tout en minimisant les miettes. Le couteau est également adapté pour couper d'autres produits tels que le chocolat, les tomates ou les agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame du couteau est fabriquée en acier de haute qualité \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, un alliage de carbone, chrome, molybdène, manganèse et vanadium. Grâce à un procédé unique de traitement thermique en trois étapes, il atteint une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, garantissant une longue durée de tranchant et un bord de coupe agressif. De plus, l'acier inoxydable \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e ne réagit pas avec les produits acides, ce qui évite les changements de couleur ou d'odeur, et son entretien est simple — il suffit de le laver à l'eau tiède.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forme ergonomique du manche en \u003cstrong\u003ebois pakkawood\u003c\/strong\u003e donne au couteau un aspect unique. Le manche parfaitement poli, avec deux rivets imperceptibles au toucher, assure un confort d'utilisation même lors d'un travail prolongé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e a été conçue pour les amateurs de cuisine, mais elle convient également aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. Le set comprend six couteaux de base : couteau de chef, santoku, éplucheur, petit couteau polyvalent (15 cm), ainsi que le couteau à pain et à trancher. La caractéristique distinctive de cette série est sa taille compacte, son excellent équilibre et son poids léger. Comme tous les produits \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e, les couteaux \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e se distinguent par leur fabrication précise et leur souci du détail, garantissant une qualité inégalée.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edentelé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e334 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e214 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314385830231,"sku":"35846","price":219.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6d0370e6d.webp?v=1791400993"},{"product_id":"masahiro-mv-s-noz-szefa-kuchni-210mm","title":"Couteau Masahiro MV-S Gyuto 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau de chef\u003c\/strong\u003e est l'un des outils les plus importants dans chaque cuisine, apprécié tant par les professionnels que par les amateurs de cuisine. Sa forme caractéristique, inspirée par la tradition de la cuisine française, le rend extrêmement polyvalent et adapté à la réalisation de diverses tâches culinaires. Le nom \u003cstrong\u003e\"couteau de chef\"\u003c\/strong\u003e reflète son rôle indispensable dans le travail de chaque cuisinier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa construction légère et la poignée ergonomique font que le couteau tient parfaitement en main, quelle que soit sa taille. Grâce à un équilibre parfait entre la lame et la poignée, l'outil permet un mouvement de balancement fluide et efficace, ce qui permet une découpe précise en tranches et un hachage rapide de différents ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de la série \u003cstrong\u003eMV-S\u003c\/strong\u003e sont fabriqués en acier de haute qualité \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, un alliage de molybdène, vanadium et une teneur élevée en carbone. Grâce à un processus de trempe en trois étapes, ils atteignent une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, assurant une netteté et une durabilité exceptionnelles de la lame. Ce processus est le fruit du travail de maîtres artisans avec plus de 30 ans d'expérience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa poignée du couteau, fabriquée en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e, possède des propriétés antibactériennes et est facile à nettoyer. Des perforations spéciales sur sa surface assurent une prise sûre, et la construction intégrée de la poignée et de la lame confère à l'ensemble une durabilité et une esthétique exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e sont affûtés de manière asymétrique (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), ce qui signifie que le tranchant est décalé d'un côté. 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Sa forme caractéristique, inspirée par la tradition de la cuisine française, le rend extrêmement polyvalent et adapté à la réalisation de diverses tâches culinaires. Le nom \u003cstrong\u003e« couteau de chef »\u003c\/strong\u003e reflète son rôle indispensable dans le travail de chaque cuisinier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa construction légère et la poignée ergonomique font que le couteau tient parfaitement en main, quelle que soit sa taille. Grâce à un équilibre parfait entre la lame et la poignée, l'outil permet un mouvement de balancement fluide et efficace, ce qui permet une découpe précise en tranches et un hachage rapide de différents ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de la série \u003cstrong\u003eMV-S\u003c\/strong\u003e sont fabriqués en acier de haute qualité \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, un alliage de molybdène, vanadium et une teneur élevée en carbone. Grâce à un processus de trempe en trois étapes, ils atteignent une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, assurant une netteté et une durabilité exceptionnelles de la lame. Ce processus est le fruit du travail de maîtres artisans avec plus de 30 ans d'expérience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa poignée du couteau, fabriquée en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e, possède des propriétés antibactériennes et est facile à nettoyer. Des perforations spéciales sur sa surface assurent une prise sûre, et la construction intégrée de la poignée et de la lame confère à l'ensemble une durabilité et une esthétique exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e sont affûtés de manière asymétrique (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), ce qui signifie que le tranchant est décalé d'un côté. Cela rend la lame jusqu'à \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e plus fine que les bords symétriques, augmentant ainsi sa précision et sa netteté.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la poignée : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eacier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble face, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e305 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e182 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, cela endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=yUOV7jBADWU\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314390450519,"sku":"13610","price":819.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6ccc203f0.webp?v=1791401011"},{"product_id":"masahiro-mv-s-noz-uniweralny-150-mm","title":"Couteau Masahiro MV-S Utility 15 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau universel Masahiro MV-S Utility avec une lame de 15 cm\u003c\/strong\u003e est une version compacte du couteau de chef. Sa lame plus courte est également efficace pour éplucher, ce qui en fait un outil extrêmement polyvalent. Grâce à ses fonctions, il constitue un élément indispensable dans chaque cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de la série \u003cstrong\u003eMV-S\u003c\/strong\u003e sont fabriqués en acier de haute qualité \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, un alliage de molybdène, vanadium et une teneur élevée en carbone. Grâce à un processus de trempe en trois étapes, ils atteignent une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, assurant une netteté et une durabilité exceptionnelles de la lame. Ce processus est le fruit du travail de maîtres artisans avec plus de 30 ans d'expérience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche du couteau, fabriqué en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e, possède des propriétés antibactériennes et est facile à nettoyer. Des perforations spéciales sur sa surface assurent une prise en main sûre, et la construction intégrée du manche et de la lame confère à l'ensemble une durabilité et une esthétique remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e sont aiguisés de manière asymétrique (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), ce qui signifie que le tranchant est décalé d'un côté. 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Des perforations spéciales sur sa surface assurent une prise en main sûre, et la construction intégrée du manche et de la lame confère à l'ensemble une durabilité et une esthétique exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e sont aiguisés de manière asymétrique (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), ce qui signifie que le tranchant est décalé d'un côté. Cela rend la lame jusqu'à \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e plus fine comparée aux bords symétriques, augmentant ainsi sa précision et sa netteté.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eacier inoxydable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'aiguisage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble face, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e236 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e123 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e78 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=yUOV7jBADWU\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314392711511,"sku":"13602","price":569.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6cb1c12f7.webp?v=1791401028"},{"product_id":"masahiro-mv-s-noz-santoku-175mm","title":"Couteau Masahiro MV-S Santoku 17,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e est un couteau japonais classique, souvent comparé au couteau de chef occidental. Son nom, signifiant \"trois avantages\" ou \"trois vertus\", fait référence à sa polyvalence d'utilisation. Sa forme caractéristique, combinant un couteau de chef et un couperet, le rend parfait pour couper la viande, le poisson et les légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de la série \u003cstrong\u003eMV-S\u003c\/strong\u003e sont fabriqués en acier de haute qualité \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, un alliage de molybdène, vanadium et une teneur élevée en carbone. Grâce à un processus de trempe en trois étapes, ils atteignent une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, assurant une netteté et une durabilité exceptionnelles de la lame. Ce processus est le fruit du travail de maîtres artisans avec plus de 30 ans d'expérience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche du couteau, fabriqué en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e, possède des propriétés antibactériennes et est facile à nettoyer. Des perforations spéciales sur sa surface assurent une prise en main sûre, et la construction intégrée du manche et de la lame confère une durabilité et une esthétique remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e sont aiguisés de manière asymétrique (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), ce qui signifie que le tranchant est décalé d'un côté. 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Son design classique, inspiré par la tradition de la cuisine française, le rend extrêmement polyvalent et utile dans de nombreuses tâches culinaires. Indispensable dans le travail de chaque cuisinier, il se caractérise par sa légèreté et son ergonomie, ce qui le rend confortable à tenir en main, quelle que soit sa taille. Un équilibre parfait entre la lame et le manche permet un mouvement de balancement précis, assurant efficacité et confort lors de la coupe et du hachage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série \u003cstrong\u003eMasahiro MSC\u003c\/strong\u003e a été conçue pour les utilisateurs domestiques. Cette série comprend tous les couteaux essentiels utiles dans chaque cuisine, tels que le couteau de chef, santoku ainsi que le petit couteau universel, et aussi le couteau traditionnel pour couper les légumes – nakiri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e se distinguent par une qualité exceptionnelle grâce à l'acier \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e utilisé, qui contient du carbone, du chrome, du molybdène et d'autres éléments, garantissant une excellente netteté et durabilité. Grâce à un processus spécial de traitement thermique, l'acier \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e atteint une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, ce qui permet de maintenir une tranchant exceptionnellement agressif pendant longtemps. De plus, l'acier inoxydable ne change ni de couleur ni d'odeur au contact des produits acides, et l'entretien du couteau se limite à un simple lavage à l'eau avec du liquide vaisselle et un séchage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche ergonomique en \u003cstrong\u003ebois de rose\u003c\/strong\u003e a été soigneusement profilé, offrant confort et aisance lors du travail en cuisine. Le couteau tient bien en main, ce qui rend chaque tâche plus facile et agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche : \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois de rose\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble face, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e303 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e183 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour couper, utilisez des planches en bois ou en matériau synthétique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe pas laver les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=z1r08VwYESQ\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314399789399,"sku":"11062","price":239.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6c7e582e2.webp?v=1791401098"},{"product_id":"masahiro-msc-santoku-165-mm","title":"Couteau Masahiro MSC Santoku 16,5 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e est un couteau japonais classique, souvent comparé au couteau de chef occidental. Son nom, signifiant \"trois avantages\" ou \"trois vertus\", fait référence à la polyvalence de l'outil. Il se caractérise par une apparence unique, étant une combinaison entre un couteau de chef et un couperet, ce qui le rend idéal pour couper la viande, le poisson et les légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série \u003cstrong\u003eMasahiro MSC\u003c\/strong\u003e a été conçue pour les utilisateurs domestiques. Cette série comprend tous les couteaux essentiels utiles dans chaque cuisine, tels que le couteau de chef, Santoku et un petit couteau universel, ainsi que le couteau traditionnel pour couper les légumes – nakiri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e se distinguent par une qualité exceptionnelle grâce à l'acier \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e utilisé, qui contient du carbone, du chrome, du molybdène et d'autres éléments, assurant une excellente netteté et durabilité. Grâce à un procédé spécial de traitement thermique, l'acier \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e atteint une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, permettant de maintenir un tranchant exceptionnellement agressif pendant longtemps. De plus, l'acier inoxydable ne change ni de couleur ni d'odeur au contact des produits acides, et l'entretien du couteau se limite à un simple lavage à l'eau avec du liquide vaisselle et un séchage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa poignée ergonomique en \u003cstrong\u003ebois de rose\u003c\/strong\u003e a été soigneusement profilée pour offrir confort et aisance lors du travail en cuisine. Le couteau tient bien en main, rendant chaque tâche plus facile et agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau de la poignée :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois de rose\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble face, asymétrique 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e288 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e167 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e96 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec du liquide vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=z1r08VwYESQ\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314401886551,"sku":"11061","price":239.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6c702e19b.webp?v=1791401107"},{"product_id":"masahiro-bwh-noz-szefa-kuchni-180mm-zabkowane-ostrze","title":"Couteau Masahiro BWH Chef Wave Edge 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Masahiro BWH Gyuto Wave Edge\u003c\/strong\u003e est une combinaison parfaite de technologies innovantes et d'artisanat traditionnel, se distinguant par une qualité exceptionnelle et une précision de coupe. L'un de ses principaux atouts est le bord dentelé, qui fonctionne avec un affûtage asymétrique double face, assurant une longue durée de préparation de la lame. Les dents sur le bord exercent une pression plus forte sur le produit coupé, permettant une coupe sans effort. Grâce au mouvement de sciage, le couteau est idéal pour couper des produits à structure interne molle et à croûte dure, tels que les tomates mûres, les agrumes ou le pain. De plus, la lame ne nécessite pas d'affûtage fréquent, ce qui en fait un outil parfait pour un usage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e est inspirée de la ligne MV-H et est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, contenant du molybdène et du vanadium. Le processus de trempe en trois étapes confère à l'acier une dureté de \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, garantissant une netteté exceptionnelle des couteaux. Chaque lame est perfectionnée par des artisans avec plus de 30 ans d'expérience, assurant une qualité parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche du couteau est fabriqué en \u003cstrong\u003ebois Black Pakkawood\u003c\/strong\u003e, très durable, résistant à l'humidité et à l'eau. Grâce au processus de compression à haute pression, ce matériau allie esthétique et fonctionnalité. Le revêtement antibactérien et la surface facile à entretenir du manche rendent le couteau confortable à utiliser et durable. La fixation de haute qualité avec trois rivets souligne en outre la solidité de la construction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes couteaux de cette série sont affûtés des deux côtés, mais contrairement à la plupart des fabricants occidentaux, \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e utilise un affûtage asymétrique \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Cela signifie que le tranchant est décalé d'un côté de la lame. Grâce à cette solution, le bord est jusqu'à \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e plus fin comparé à une lame symétrique, ce qui rend le couteau beaucoup plus tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType d'acier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ebois black pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéthode d'affûtage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edouble face, asymétrique 80\/20, bord dentelé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale (A) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e302 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame (B) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e184 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLargeur (C) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur (D) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e149 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations utiles :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTous les couteaux Masahiro sont extrêmement tranchants, nous recommandons donc une utilisation avec la plus grande prudence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes couteaux Masahiro ne doivent pas être utilisés pour couper des produits congelés (sauf pour la série spécialement conçue à cet effet).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eN'utilisez pas les couteaux à d'autres fins que alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez des planches à découper en bois ou en matériau synthétique pour la découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe lavez pas les couteaux au lave-vaisselle, ce qui endommage le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à l'eau tiède avec un détergent à vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAprès lavage, essuyez le couteau pour le sécher.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314404835671,"sku":"14040","price":359.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6c5e8d725.webp?v=1791401119"}],"url":"https:\/\/hamono.pl\/fr\/collections\/noze-masahiro.oembed?page=10","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}