{"title":"Aogami Super","description":"\u003ch2\u003eAogami Super acélkések\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAogami Super, vagyis a nagyon presztízs értékű Blue Steel acél (e két név felcserélhetően használatos erre a rendkívül éles acélra). Háromrétegű, nagyon éles és rendkívül szép kések készülnek belőle, melyek hátlapja még 2 mm vastagságot sem ér el.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA háromrétegű Aogami Super acélkések akár 4-5 hónapig is megtartják az élességüket, feltéve, hogy fa vagy speciális japán vágódeszkán vágunk velük. Az acél keménysége 63-65 HRC Rockwell-skálán egyértelműen jelzi, hogy igazán különleges késre számíthatunk. \u003ca href=\"\/hu\/collections\/ostrzenie-i-akcesoria\"\u003eAz acélkések élezése\u003c\/a\u003e szintetikus köveken történik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNézze meg a többi japán kés típust és fajtát is:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"hm-links\"\u003e\u003ca href=\"\/hu\/collections\/noze-hideo-kitaoka\"\u003eHideo Kitaoka kések\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/noze-hokiyama\"\u003eHokiyama kések\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/kiridashi\"\u003eKiridashi kések\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/Yanagiba\"\u003eYanagiba\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/Usuba\"\u003eUsuba\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/Deba\"\u003eDeba\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/kiridashi\"\u003eKiridashi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/inne-noze\"\u003eEgyéb kések\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/noz-szefa-kuchni\"\u003eSéfkés\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/noz-wielozadaniowy\"\u003eMultifunkciós kés\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/noz-do-warzyw\"\u003eZöldségkés\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/maly-noz-uniwersalny\"\u003eKis univerzális kés\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/noze-ze-stali-nierdzewnej\"\u003eRozsdamentes acél kések\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/noze-ze-stali-weglowej\"\u003eSzénacél kések\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/noze-ze-stali-damascenskiej\"\u003eDamaskus acél kések\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/aogami-1\"\u003eAogami #1\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"akifusa-noz-santoku-165-cm-aogami-super","title":"Akifusa Santoku kés 16,5 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eAz Akifusa Migaki Santoku japán kés pengéje 165 mm hosszú, és sokoldalúan használható. Különféle aprítási és szeletelési feladatokra alkalmas, húshoz, gyümölcsökhöz és zöldségekhez egyaránt. Az elmúlt években a Santoku kések váltak a japán háztartások leggyakrabban használt késeivé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz Aogami Super acélból készült Akifusa kések élménnyé teszik a szeletelést. Magas minőségük sok más, drágább késével is összemérhető. Tartósságuk mellett ezek az Migaki Aogami Super termékcsalád legfontosabb jellemzői, amelyek hozzájárulnak az él élességének és a vágás hatékonyságának megőrzéséhez. A Aogami Super nevű szénacélból készülnek a pengemagok, amelyeket ezután rozsdamentes acélrétegekkel burkolnak. Ez hatékonyabb munkát tesz lehetővé, és megkönnyíti a sorozat késeinek ápolását. Az edzési eljárás révén a pengék keménysége eléri a 64 +\/- 1 HRC-t. A Migaki Aogami Super kollekció sikeresen ötvözi a kifinomult dizájnt a magas színvonalú kidolgozással és a részletekre fordított gondossággal. A kések markolata D betűre emlékeztető formájú. Rózsafából készül, és pakka fa markolatvéggel van ellátva. Kényelmes, biztos fogást nyújt a mindennapi használat során. Ebben az árkategóriában mindenképpen érdemes Akifusa kést választani.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikáció\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Akifusa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGyártási ország:\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Santoku kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 16,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 31,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge vastagsága a penge közepén:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakka fa markolatvég\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (rozsdásodó, rozsdamentes \u003ca href=\"\/hu\/collections\/noze-ze-stali-nierdzewnej\"\u003eacélból\u003c\/a\u003e készült burkolattal)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengefelület:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge keménysége:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 120 g\u003c\/p\u003e","brand":"Akifusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55312129917271,"sku":"AKIS165AS","price":669.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Akifusa-AS-Santoku-165mm-p-1200px_303ba359-eb46-4001-b48a-09f2f4cc9ddb.jpg?v=1791406635"},{"product_id":"masakage-koishi-bunka-170mm-aogami-super","title":"Masakage Koishi Bunka 170 mm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eAz univerzális \u003cstrong\u003eMasakage Koishi Bunka\u003c\/strong\u003e konyhakés széles profilú pengével rendelkezik, így számos konyhai feladatra alkalmas. A jól ismert Gyuto és Nakiri kés ötvözetének tekinthető, ezért mindkét típus legjobb használati tulajdonságait kínálja. A nyugati konyhákban nagyon népszerű modell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eMasakage Koishi\u003c\/strong\u003e késeket kézzel készíti Yoshimi Kato mester a Takefu Knife Village-ben. Kollekcióban Aogami Super acélt használnak, amelynek keménysége eléri a 63-65 HRC-t. Ezeknek a késeknek a pengéi San Mai szerkezetűek, vagyis a nagy keménységű \u003cstrong\u003eAogami Super\u003c\/strong\u003e acélmagot mindkét oldalról rozsdamentes acél borítja. A kényelmes, nyolcszögletű markolat cseresznyefából készült. Esztétikus, pakkafából készült markolatvéggel rendelkezik. A Koishi név jelentése „kavicsok”, amelyet a Tsuchime kalapált felület ihletett, amely folyami kavicsokra emlékeztet. A Koishi a Masakage kések egyik legmagasabb kategóriájú kollekciója. Legegyedibb jellemzői az éles és rendkívül kemény pengék. A sorozat késeinek különlegessége a kézi gyártásukban rejlik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMűszaki adatok:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Super Aogami acélmag rozsdamentes acélba burkolva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa, pakkawoodból készült markolatvéggel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63-65 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 310 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 170 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengeszélesség:\u003c\/strong\u003e 46 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengevastagság: \u003c\/strong\u003e2,7 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 120 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315449545047,"sku":"MASKB170","price":1199.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Masakage-Koishi-bunka-p-1200px.jpg?v=1791406340"},{"product_id":"masakage-koishi-noz-szefa-gyuto-210mm-aogami-super","title":"Masakage Koishi séfkés „Gyuto” 210 mm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eA 210 mm hosszú pengével rendelkező Masakage Koishi Gyuto séfkés sokoldalúan használható a konyhai munkák során. Nemcsak aprításra, hanem nagyobb húsdarabok szeletelésére is alkalmas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Masakage Koishi kézzel készített kései a Takefu Knife Village-et képviselő Yoshimi Kato mester alkotásai. A kollekció Aogami Super acélból készül, amelyből akár 63-65 HRC keménységű magot alakítanak ki. A San Mai szerkezetű pengék az említett magból és az azt mindkét oldalról borító rozsdamentes acélból állnak. Ezeknek a késeknek oktogonális markolatuk van cseresznyefából, amelyet pakkafából készült markolatvég díszít. A Koishi szó fordításában kövekre utal – a pengék kalapált felülete (Tsuchime) egyedi, folyami kavicsokra emlékeztető megjelenést kölcsönöz nekik, innen ered a kollekció neve is. A teljes sorozat előkelő helyet foglal el a Masakage kések között, mivel rendkívül kemény és éles pengékkel rendelkezik. Az egyes kések kézi készítése teszi őket egyedivé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e Super Aogami acélmag rozsdamentes acélba burkolva\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa, pakkafából készült markolatvég\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 63-65 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 360 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeterjedés:\u003c\/strong\u003e 46 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság:\u003c\/strong\u003e 2,8 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés:\u003c\/strong\u003e kétoldalas köszörülés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 149 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315451183447,"sku":"MASKG210","price":1349.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Masakage-Koishi-Gyuto-210mm-p-1200px.jpg?v=1791406350"},{"product_id":"tsunehisa-migaki-noz-szefa-gyuto-21-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki Séfkés \"Gyuto\" 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eA 210 mm-es pengéjű Tsunehisa AS Migaki Gyuto konyhakés sokoldalúan használható. Vékony szeletek vágására és aprításra is alkalmas, így mindenféle konyhai feladathoz hasznos társ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa szénacél késekkel szeretne dolgozni, mindenképpen érdemes figyelmébe ajánlani a Tsunehisa AS Migaki késeket. Kiváló minőségűek és rendkívül tartósak, aminek köszönhetően sokáig megőrzik élességüket, és kiválóan vágnak. A maghoz Aogami Super szénacélt használnak, amelyet rozsdamentes acél borítással látnak el. Ennek a technikának köszönhetően ezek a kések nemcsak hatékony és kényelmes munkát tesznek lehetővé, hanem ápolásuk is egyszerű. Az edzés során a pengék keménysége eléri a 63 +\/- 1 HRC-t. Ez a kiváló konyhakés-sorozat az esztétikus megjelenést gondos kidolgozással és a legapróbb részletekre való odafigyeléssel ötvözi. Árkategóriájukban az AS Migaki kések a leginkább ajánlottak közé tartoznak. D alakú rózsafa markolatuk pakka fa markolatvéggel készült. Biztos fogást nyújt, és kényelmesebbé teszi a sorozat késeinek használatát.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikáció\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGyártási ország:\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Gyuto kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 21,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 35,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 3,9 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge vastagsága a penge közepén:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakka fa markolatvég\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (rozsdásodó), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengefelület:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengekeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldali\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 138 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315494207831,"sku":"TMG210AS","price":749.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Tsunehisa-AO-Gyuto-210mm-p-1200px.jpg?v=1791406456"},{"product_id":"tsunehisa-migaki-kiritsuke-21-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki Kiritsuke 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eAz univerzális japán Tsunehisa AS Migaki Kiritsuke kés pengéje 210 mm hosszú. Kiváló választás azoknak, akik otthon szeretnének főzni, valamint a professzionális felhasználóknak is. Mindennapi feladatokra használható, például zöldségek aprítására, valamint nagyobb hús- és haldarabok vágására.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa AS Migaki kivételes kollekcióját azoknak ajánljuk, akiket érdekel a szénacél kések használata. A sorozat minden késének kétségtelen előnye a kiváló minőség és a tartósság, emellett sokáig megőrzi az élességét, és agresszívan vág. A magot alkotó Aogami Super szénacélt rozsdamentes acélból készült borítólemezek veszik körül – ennek köszönhetően a kések gondozása nem okoz gondot, használatuk pedig kényelmes és hatékony. Az edzési folyamat során a pengék keménysége 63 +\/- 1 HRC-t ér el. Finom dizájnjuk, kifogástalan kidolgozásuk és részleteik gondos megmunkálása miatt az AS Migaki kések a legvonzóbbak közé tartoznak, különösen az árkategóriájukban. Érdemes a D betűre emlékeztető markolatukra is felfigyelni. Rózsafából készül, a markolatvéget pedig pakka fából alakítják ki. A markolat biztos fogást és kényelmes használatot nyújt, így a Tsunehisa AS Migaki késekkel végzett munka mindennapi örömforrássá válik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e Aogami Super acél mag, rozsdamentes acél rétegek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakka fa markolatvég\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengekeménység:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 35,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 21,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengetélesség:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengevastagság:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlezés módja:\u003c\/strong\u003e kétoldali köszörülés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTömeg:\u003c\/strong\u003e kb. 151 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315494371671,"sku":"TMK210AS","price":749.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Tsunehisa-AO-Kiritsuke-210mm-p.-1200px.jpg?v=1791406465"},{"product_id":"tsunehisa-migaki-noz-santoku-165-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki Kés Santoku 16,5 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eA 165 mm-es pengéjű japán kés, a Tsunehisa AS Migaki Santoku, sokoldalú konyhai eszköz, amely különösen az utóbbi években vált népszerűvé. A Santoku kést a japán konyhákban használják, de nem csak ott. Kiválóan alkalmas különféle feladatokra, például hús, zöldségek és gyümölcsök aprítására és szeletelésére.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA szénacél kések világával ismerkedőknek érdemes a Tsunehisa AS Migaki kollekció darabjai közül választaniuk. Kiváló minőségűek, tartósak, rendkívül élesek, és agresszívan vágnak. A kések szénacélból, Aogami Super acélból készülnek: ebből áll a mag, amelyet további rozsdamentes acélrétegek vesznek körül. Ez hatékonyabbá teszi a konyhai munkát a Tsunehisa AS Migaki késekkel, és a gondozásukat is megkönnyíti. Az edzés eredményeként a gyártó nagy, 63 +\/- 1 HRC keménységet ér el. Ez a kivételesen sikerült késkollekció a kiváló minőségű kidolgozást, a részletekre való odafigyelést és a gyönyörű, visszafogott dizájnt ötvözi. Mindenképpen ajánlható és figyelemre méltó, különösen ebben az árkategóriában. Ráadásul minden kés kényelmes, D alakú markolattal rendelkezik, amely biztos fogást garantál. Rózsafából készül, a díszes markolatvéget pedig pakka fa borítja. W\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikáció\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGyártási ország:\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Santoku kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 30,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a penge közepén:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakka fa markolatvég\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (rozsdásodó), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengefelület:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge keménysége:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTömeg:\u003c\/strong\u003e 126 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315494601047,"sku":"TMS165AS","price":619.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Tsunehisa-AO-Santoku-p-1200px.jpg?v=1791406473"},{"product_id":"tsunehisa-migaki-noz-sujihiki-24-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki Kés Sujihiki 24 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eA 240 mm-es pengéjű Tsunehisa AS Migaki Sujihiki konyhakést vékony halszeletek és hússzeletek vágására tervezték. Ezt keskeny és hosszú pengéje teszi lehetővé, amely hatékony munkát biztosít minden nagy precizitást igénylő konyhai feladatnál.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA szénacél konyhakésekkel való munka első lépése egy jól sikerült Tsunehisa AS Migaki kollekció kiválasztása legyen. Kiváló minőségéről, valamint minden kés nagy tartósságáról híres. Emellett hosszú ideig megőrzik az élességüket, és agresszív vágást biztosítanak. Az Aogami Super nevű szénacél magot rozsdamentes acél borítás veszi körül, így ezek a kések rendkívül könnyen ápolhatók, és hatékony mindennapi munkát tesznek lehetővé. Az edzési folyamat nagy, 63 +\/- 1 HRC-t elérő keménységükhöz járul hozzá. A kényelmes, D alakú markolat rózsafából készül, dísze pedig pakka fából készült markolatvég. Kényelmes fogást biztosít, és még élvezetesebbé teszi a használatot. A rendkívül sikeres Tsunehisa AS Migaki kollekció a visszafogott dizájnt a legmagasabb színvonalú kidolgozással és a legapróbb részletekre fordított nagy odafigyeléssel ötvözi. Ha ebben az árkategóriában keres kést, mindenképpen érdemes az AS Migaki kollekciót választania.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGyártási ország:\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Sujihiki kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eA kés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 38,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség középen:\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a penge közepén:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakka fa markolatvég\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (rozsdásodó), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge keménysége:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 136 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315494928727,"sku":"TMS240AS","price":879.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Tsunehisa-Aogami-Sujihiki-240mm-p-1200px.jpg?v=1791406483"},{"product_id":"tsunehisa-morado-noz-kiritsuke-21-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Kés Kiritsuke 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eA Tsunehisa Morado japán konyhakés Kiritsuke pengéje 210 mm hosszú. Sokoldalú segítőtárs, amely minden konyhában megállja a helyét, legyen az otthoni vagy professzionális. Mindennapi feladatokra is alkalmas, például zöldségek aprítására, nagyobb hal- és húsdarabok szeletelésére stb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa Morado professzionális késkollekció kiváló minőségű Aogami Super acél felhasználásával készül. Jellemzői a magas minőség és a tartósság, amelyek hatással vannak a vágás hatékonyságára és az élesség hosszú megőrzésére. A rozsdamentes acél borításokkal körülvett mag speciális szénacélból, Aogami Super acélból készül. Ez a megoldás hatékony munkát tesz lehetővé, és megkönnyíti a kések mindennapi karbantartását. W Az edzésnek köszönhetően a pengék nagy keménységűek, akár 63 +\/- 1 HRC. Érdemes megemlíteni a különleges Kurouchi felületkezelést – a felső részen lévő fekete rész hagyományos japán megjelenést kölcsönöz, emellett védi a pengét. Minden késen láthatók a kézi kovácsolás nyomai, a Tsuchime mintázat, amely egyedi megjelenést kölcsönöz nekik. Ez a megoldás megakadályozza azt is, hogy az élelmiszerek a pengéhez tapadjanak. A sorozat késeinek ovális markolata rózsafából, Moradóból készül. A markolatot esztétikus, pakka fából készült markolatvég zárja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e Aogami Super acélmag, rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e Morado rózsafa, pakka fa markolatvég\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengekeménység:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 35,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 21,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengeszélesség:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengevastagság:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlezés módja:\u003c\/strong\u003e kétoldalas élezés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTömeg:\u003c\/strong\u003e kb. 170 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315494994263,"sku":"TSUMK210AS","price":699.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Kiritsuk-210mm-p-1200px.jpg?v=1791406492"},{"product_id":"tsunehisa-morado-noz-szefa-kuchni-gyuto-24-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Séfkés \"Gyuto\" 24 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eA kiváló minőségű Tsunehisa Morado Gyuto konyhakés 240 mm-es pengével rendelkezik, és sokoldalú eszköz, amely különféle konyhai feladatokhoz használható. Univerzális konyhai használatra alkalmas, aprításhoz és vékony szeletekre vágáshoz egyaránt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA nagyra értékelt Aogami Super acélból készült professzionális konyhakés-sorozat, a Tsunehisa Morado kiváló minőségéről és tartósságáról híres. Előnyei közé tartozik a hatékony vágás, valamint az, hogy minden kés sokáig megőrzi kiváló élességét. A penge magjához a fent említett szénacélt, a Aogami Super acélt használják, rozsdamentes acél borítással. Ennek köszönhetően a kollekció kései különösen könnyen ápolhatók, és hatékony, kényelmes munkát tesznek lehetővé a konyhában. Az edzési eljárásnak köszönhetően a pengék keménysége eléri a 63 +\/- 1 HRC értéket. A kések hagyományos jellegét a speciális Kurouchi felület adja: a penge felső részén található fekete rész védi azt, és klasszikus japán megjelenést kölcsönöz neki. Jellegzetességük továbbá a kézi kovácsolás nyoma (Tsuchime), amely nemcsak megakadályozza, hogy az étel a pengéhez tapadjon, hanem szép felületet is ad neki. A rózsafa (Morado) markolat ovális formájú, és díszes, pakka fából készült markolatvéggel rendelkezik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e \"Gyuto\" séfkés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e Aogami Super acélmag, rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e Morado rózsafa, pakka fa markolatvég\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge keménysége:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 40,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengeszélesség:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengevastagság:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlezés módja:\u003c\/strong\u003e kétoldali élezés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 183 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315495092567,"sku":"TSUMG240AS","price":829.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Gyuto-240mm-p-1200px.jpg?v=1791406501"},{"product_id":"tsunehisa-morado-sujihiki-24-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Sujihiki 24 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eA Tsunehisa Morado Sujihiki konyhakés keskeny, hosszú pengéje 240 mm-es. Kifejezetten vékony hússzeletek és halszeletek vágására tervezték. Az ételkészítés során számos más, nagy precizitást igénylő feladatra is használható.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa Morado professzionális konyhakések kollekcióját kiváló minőség és tartósság jellemzi, amely hozzájárul a kiváló élesség és a hatékony vágás megőrzéséhez. A kések magja kiváló minőségű, Aogami Super nevű szénacélból készül. Érdemes megjegyezni, hogy a magot további, rozsdamentes acélból készült rétegek borítják. Ennek köszönhetően a felhasználó hatékonyan végezheti el a konyhai feladatokat, a Tsunehisa Morado kések ápolása pedig egyszerű. Pengéik keménysége eléri a 63 +\/- 1 HRC-t. Ez az alkalmazott edzési eljárás eredménye. A kollekció késeit a különleges Kurouchi felületkezelés is megkülönbözteti: a penge felső részén található fekete felület védi a pengét, és klasszikus japán megjelenést kölcsönöz neki. A pengéken láthatók a Tsuchime nevű kézi kovácsolási eljárás nyomai. Ez gyönyörű felületet eredményez, és megakadályozza, hogy az élelmiszerek a pengéhez tapadjanak. A kések ovális markolata Morado rózsafából készül, amelyet elegáns, pakkafából készült markolatvég díszít.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Sujihiki kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e Aogami Super acélmag, rozsdamentes acélból készült burkolatok\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e Morado rózsafa, pakkafából készült markolatvég\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengekeménység:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 38,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 24,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengeszélesség:\u003c\/strong\u003e 3,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengevastagság:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlezés módja:\u003c\/strong\u003e kétoldali köszörülés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTömeg:\u003c\/strong\u003e kb. 125 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315495223639,"sku":"TSUMS240AS","price":799.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Sujihiki-240mm-p-1200px.jpg?v=1791406510"},{"product_id":"tsunehisa-morado-santoku-165-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Santoku 16,5 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eEz az univerzális japán kés, a Tsunehisa Morado Santoku 165 mm hosszú pengével rendelkezik. Különösen különböző ételek szeleteléséhez és aprításához hasznos, a hústól a gyümölcsökig és zöldségekig. A Santoku az utóbbi években a japán háztartások konyháiban leggyakrabban használt kések közé tartozik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa Morado sorozat professzionális késeinek gyártásához kiváló minőségű szénacél anyagot használnak, amelynek neve Aogami Super. Ez a kiváló minőség a tartóssággal párosulva a kollekció késeinek kitűnő használati tulajdonságait eredményezi. További előnyük a hatékony vágás és az élesség hosszú megőrzése. A Aogami Super acélmagot rozsdamentes acél borítja, ami hatékony munkavégzést garantál a konyhában, valamint rendkívül egyszerűvé teszi a kések ápolását. Az edzés minden penge keménységét magas, 63 +\/- 1 HRC értékre növeli. Érdemes felfigyelni a hagyományos Kurouchi felületkezelésre – a penge felső részén található fekete rész nemcsak védi azt, hanem a klasszikus japán stílust is kiemeli. A Tsunehisa Morado kollekció késeinek egyediségéhez az is hozzájárul, hogy kézzel kovácsolják őket. Ennek nyomai láthatók a pengéken, különleges felületet adnak nekik, és megakadályozzák az étel odatapadását. A rózsafa, vagyis a Morado szolgál az ovális markolat alapanyagául, amelynek markolatvége pakka fából készül.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Santoku kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e Aogami Super acélmag, rozsdamentes acél burkolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e Morado rózsafa, pakka fa markolatvég\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengekeménység:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 30,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengeszélesség:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengevastagság:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlezés módja:\u003c\/strong\u003e kétoldalas köszörülés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTömeg:\u003c\/strong\u003e kb. 135 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315495387479,"sku":"TSUMS165AS","price":589.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Santoku-p-1200px.jpg?v=1791406519"},{"product_id":"tsunehisa-morado-nakiri-165-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Nakiri 16,5 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eA zöldségek szeletelésére és aprítására kiváló Tsunehisa Morado Nakiri kés megjelenésében bárdra emlékeztet. A bárddal ellentétben azonban a Nakiri vékony pengével rendelkezik. A pengehossz 165 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA sikeres Tsunehisa Morado konyhakés-kollekciót a nagyra értékelt szénacélból, az Aogami Super acélból készítették. A nagy szilárdság és a kiváló minőség nem az egyetlen előnye ennek a professzionális termékcsaládnak. A kések nagyon élesek, sokáig megőrzik élüket, emellett agresszív vágást tesznek lehetővé. Minden kés magja a fent említett Aogami Super acélból készült, amelyet rozsdamentes acél rétegek borítanak. Ez javítja a konyhai munkavégzés hatékonyságát, és a Tsunehisa Morado kések ápolását is meglehetősen egyszerűvé teszi. A 63 +\/- 1 HRC értéket elérő keménység a különleges edzési eljárásnak köszönhető. A pengéket a hagyományos Kurouchi felületkezelés védi – a felső részükön lévő fekete felület tovább hangsúlyozza a klasszikus japán stílust. A kézi Tsuchime kovácsolás látható nyomokat hagyott, amelyek megkülönböztetik ezeket a gyönyörű késeket. Ráadásul ennek köszönhetően az étel nem tapad a pengékre. A markolat ovális formájú, és Morado rózsafából készült, míg a díszes markolatvég gyártásához pakka fát használnak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Nakiri kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e Aogami Super acélmag, rozsdamentes acél rétegek\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e Morado rózsafa, pakka fa markolatvég\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengekeménység:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 30,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengeszélesség:\u003c\/strong\u003e 5,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePengevastagság:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlezés módja:\u003c\/strong\u003e kétoldali élezés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 171 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315495518551,"sku":"TSUMN165AS","price":609.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Nakiri-p-1200px.jpg?v=1791406528"},{"product_id":"tsunehisa-morado-noz-uniwersalny-135-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado univerzális kés 13,5 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eA praktikus és kompakt Tsunehisa Morado Petty konyhakés 135 mm-es pengével rendelkezik. Minden konyhában sokoldalú segítőtárs. Könnyedén feldolgozhatók vele az apróbb hozzávalók, például a fokhagyma, a salotta vagy a gomba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa Morado professzionális kései a kiváló minőségű Aogami Super acél felhasználásával készülnek. Rendkívül tartósak, agresszíven vágnak, és sokáig megőrzik az élüket. A kiváló minőségű kések magja szénacélból, Aogami Super acélból készül, amelyet rozsdamentes acélból készült borítás vesz körül. Ez a megoldás hatékonyabbá teszi a konyhai munkát, emellett a kések ápolása is nagyon egyszerű. Kemény pengéjük a hőkezelés során 63 +\/- 1 HRC keménységet ér el. A klasszikus, japán jellegüket hangsúlyozó Kurouchi kivitel - a penge felső részén található fekete bevonat - védi a pengét. A késeken a kézi kovácsolás nyomai (Tsuchime) is láthatók, amelyek esztétikus megjelenést kölcsönöznek, és megakadályozzák, hogy az élelmiszerek a pengéhez tapadjanak. Az ovális, rózsafából (Morado) készült markolatot elegáns, pakka fából készült markolatvég díszíti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Univerzális kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e Aogami Super acélmag, rozsdamentes acél borítás\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e Morado rózsafa, pakka fa markolatvég\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge keménysége:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 26,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge szélessége:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge vastagsága:\u003c\/strong\u003e 2,9 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlezés módja:\u003c\/strong\u003e kétoldali élezés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e kb. 78 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315495649623,"sku":"TSUMNU135AS","price":479.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Tsutime-Petty-135mm-p-1200px.jpg?v=1791406536"},{"product_id":"akifusa-noz-sujihiki-24-cm-aogami-super","title":"Akifusa Sujihiki kés 24 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eA hosszú és keskeny pengéjű Akifusa Migaki Sujihiki 240 mm-es kést hús és hal vékony szeletekre vágására tervezték. Számos más konyhai feladatra is használható, ahol elsődleges szempont a pontosság.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Migaki Aogami Super sorozat késeivel való szeletelés rendkívül kényelmes. Minőségük a drágább megfelelőkével vetekszik. Emellett strapabírók, ami hozzájárul ahhoz, hogy sokáig megőrizzék nagyfokú élességüket és vágóerejüket. A kések magja Aogami Super szénacélból készült, rozsdamentes acél burkolattal. Ez növeli az \u003ca href=\"\/hu\/collections\/noze-akifusa\"\u003eAkifusa\u003c\/a\u003e kések hatékonyságát és megkönnyíti ápolásukat. Hőkezelésnek köszönhetően a pengék nagyon keménnyé válnak, keménységük eléri a 64 +\/- 1 HRC értéket. A díszes pakkafa markolatvéggel ellátott markolat D alakú. Gyönyörű rózsafából készül, kényelmes és biztos fogást nyújt. Ez a sikeres késkollekció ötvözi a kiváló kidolgozást, a visszafogott esztétikát és a részletekre való odafigyelést. Ebben az árkategóriában az Akifusa a legjobb választás.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Akifusa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGyártási ország:\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Sujihiki kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 24,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 38,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,9 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,4 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge vastagsága a penge közepén:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakkafa markolatvég\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (rozsdásodó, burkolat \u003ca href=\"\/hu\/collections\/noze-ze-stali-nierdzewnej\"\u003erozsdamentes acélból\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengefelület:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge keménysége:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 130 g\u003c\/p\u003e","brand":"Akifusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315576750423,"sku":"AKIS240AS","price":899.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Akifusa-AS-Sujihiki-240mm-p-1200px.jpg?v=1791406644"},{"product_id":"tsunehisa-morado-noz-szefa-kuchni-gyuto-21-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado séfkés \"Gyuto\" 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eA 210 mm-es pengéjű Tsunehisa Morado Gyuto konyhakés kivételes eszköz, amely sokféle konyhai feladathoz kiválóan alkalmas. Ez a sokoldalú eszköz nélkülözhetetlen segítség a konyhában, legyen szó aprításról vagy precíz, vékony szeletekre történő vágásról.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA neves Aogami Super acélból készült, professzionális Tsunehisa Morado konyhakés-sorozat kiváló minőségéről és rendkívüli tartósságáról ismert. Ezek a kések agresszív vágásukkal és hosszan tartó élességükkel tűnnek ki. A kések magja kivételes Aogami Super szénacélból készül, rozsdamentes acélborítás veszi körül. Ennek köszönhetően a kollekció kései nemcsak könnyen ápolhatók, hanem hatékony és kényelmes munkát is biztosítanak a konyhában. Az edzési folyamat 63 +\/- 1 HRC keménységet biztosít a pengéknek. Jellegzetes megjelenésüket a hagyományos Kurouchi felületkezelés hangsúlyozza, amely a penge felső részén látható fekete felület formájában jelenik meg, klasszikus japán stílust kölcsönözve a késeknek. A kézi kovácsolás nyomai (Tsuchime) nemcsak megakadályozzák, hogy az étel a pengére tapadjon, hanem szép megjelenést is kölcsönöznek neki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés markolata ovális alakú rózsafából (Morado) készült, így ergonomikus fogást és kényelmes használatot biztosít. További díszítőelem a pakka fából készült markolatvég, amely elegáns megjelenést kölcsönöz a késnek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa Morado Gyuto 210 mm-es konyhakés nem csupán egy szerszám, hanem egy műalkotás is, amely örömet és precizitást visz a konyhádba. Engedd át magad a japán kézművesség különlegességének, és fedezd fel ennek a késnek minden részletében a tökéletességet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTípus: „Gyuto” séfkés\u003cbr\u003e\nPenge: Aogami Super acélmag, rozsdamentes acélból készült borítások\u003cbr\u003e\nMarkolat: Morado rózsafa, pakka fa markolatvég\u003cbr\u003e\nPengekeménység: 63 HRC +\/- 1\u003cbr\u003e\nTeljes hossz: 36,0 cm\u003cbr\u003e\nPengehossz: 21,0 cm\u003cbr\u003e\nPengeszélesség: 4,8 cm\u003cbr\u003e\nPengevastagság: 2,1 mm\u003cbr\u003e\nÉlezés módja: kétoldali köszörülés\u003cbr\u003e\nTömeg: kb. 155 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315637895511,"sku":"TSUMG210AS","price":669.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/4ec697f946bce0475bdf956872abcb8a.jpg?v=1791407008"},{"product_id":"tsunehisa-migaki-noz-uniwersalny-petty-135-mm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki univerzális kés Petty 135 mm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eKicsi, de rendkívül sokoldalú, 135 mm-es pengéjű Tsunehisa Migaki Petty konyhakés nélkülözhetetlen segítőtárs minden konyhában. Segítségével könnyedén és precízen dolgozhat fel apró hozzávalókat, például fokhagymát, salottahagymát vagy gombát.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa AS Migaki kollekció azoknak szól, akik nagyra értékelik a szénacélból készült késeket. A sorozat minden darabja kiváló minőségével és rendkívüli tartósságával tűnik ki, emellett sokáig éles marad, és agresszív vágást biztosít. A kések magja a nagy presztízsű szénacélból, Aogami Super acélból készül, amelyet rozsdamentes acél külső rétegek vesznek körül. Ennek köszönhetően a kések könnyen karbantarthatók, miközben kényelmes és hatékony munkavégzést tesznek lehetővé. Az edzési folyamat 63 +\/- 1 HRC keménységet ad a pengéknek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA finom dizájn, a gondos kidolgozás és a részletekre fordított figyelem révén az AS Migaki kések nemcsak minőségükkel, hanem esztétikumukkal is kitűnnek. A kés markolata, amelynek alakja a „D” betűre emlékeztet, rózsafából készült, és elegáns pakka fa markolatvég díszíti. Ez a kombináció biztos és kényelmes fogást nyújt, így a Tsunehisa AS Migaki késekkel végzett munka mindennapi örömmé válik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa megbízható és elegáns konyhakést keresel, a Tsunehisa Migaki Petty 120 mm kiváló választás, amely még a legigényesebb gasztronómiai rajongók igényeit is kielégíti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTípus: Petty kés\u003cbr\u003e\nPenge: Aogami Super acélmag, rozsdamentes acélból készült külső rétegek\u003cbr\u003e\nMarkolat: rózsafa, pakka fa markolatvég\u003cbr\u003e\nPengekeménység: 63 HRC +\/- 1\u003cbr\u003e\nTeljes hossz: 26,4 cm\u003cbr\u003e\nPengehossz: 13,5 cm\u003cbr\u003e\nPengeszélesség: 2,8 cm\u003cbr\u003e\nPengevastagság: 2,1 mm\u003cbr\u003e\nÉlezés módja: kétoldalas köszörülés\u003cbr\u003e\nTömeg: kb. 63 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315638059351,"sku":"TMNUP12AS","price":459.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/07f79bf709aa843b8989ec8424d515a0.jpg?v=1791407016"},{"product_id":"akifusa-petty-135-cm-aogami-super","title":"Akifusa Petty 13,5 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eA 135 mm-es pengéjű Akifusa Aogami univerzális kés nélkülözhetetlen segítőtárs a konyhában, ahol fontos a precizitás - ideális apróbb feladatokhoz, például salotta hagyma aprításához, gomba tisztításához vagy kisebb húsdarabok porciózásához. A Aogami Super acélból készült kés nemcsak kivételes tartósságot, hanem páratlan élességet is kínál, így méltó vetélytársa a drágább modelleknek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA rozsdamentes acélrétegekkel körülvett Aogami Super szénacél maggal készült Akifusa kések tartósak és könnyen karbantarthatók, ami a szakemberek számára kulcsfontosságú. A 64 +\/- 1 HRC keménységűre edzett sorozat pengéi tovább megőrzik élességüket, garantálva a hatékony és pontos vágást. A Migaki Aogami Super kollekció formatervezése harmonikusan ötvözi az eleganciát a funkcionalitással, minden részletre ügyelve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA tartós rózsafából készült, D alakú, ergonomikus markolatot pakkafa díszítés teszi teljessé. Biztos és kényelmes fogást nyújt, így használata is kényelmes. Minőségét és árát tekintve az Akifusa Aogami kés kiváló választás mindenkinek, aki olyan kiváló minőségű konyhai eszközt keres, amely megfelel a mindennapi kihívásoknak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Akifusa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGyártási ország:\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Petty kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 13,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eA kés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 26,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség középen:\u003c\/strong\u003e 2,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a penge közepén:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakkafa markolatvég\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (rozsdásodó acél, burkolata \u003ca href=\"\/hu\/collections\/noze-ze-stali-nierdzewnej\"\u003erozsdamentes acél\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengefelület:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengekeménység:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTömeg:\u003c\/strong\u003e 62 g\u003c\/p\u003e","brand":"Akifusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315664863575,"sku":"AKIP135AS","price":469.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/d972c473c6d460c6a7c812683018e6f8.jpg?v=1791407185"},{"product_id":"akifusa-gyuto-21-cm-aogami-super","title":"Akifusa Gyuto 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eA 210 mm-es pengéjű Akifusa Aogami Gyuto kés a sokoldalúság megtestesítője, ideális azoknak, akik értékelik a változatosságot az ételek elkészítése során. Tökéletesen alkalmas mind a finom szeletek vágására, mind az erőteljes aprításra, így nélkülözhetetlen társ a konyhai kalandokban.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA szakácsok körében nagyra becsült Aogami Super acélból készült, rozsdamentes acélrétegekkel borított kés mindkét anyag legjobb tulajdonságait egyesíti: a mag tartósságát és a burkolatok korrózióállóságát. Az edzési eljárásnak köszönhetően 64 +\/- 1 HRC keménységű kés hosszú ideig megőrzi élességét, ami gyakori használat esetén kulcsfontosságú.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz Aogami Super kollekció dizájnja a minimalizmust ötvözi a magas fokú funkcionalitással, minden részletét gondosan kidolgozták. A tartós rózsafából készült, pakka fával díszített D alakú markolat kényelmes és stabil fogást biztosít, ami különösen fontos mindenkinek, aki hosszú órákat tölt az ételek előkészítésével.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz Akifusa Aogami kés választásával olyan eszközbe fektet be, amely nemcsak megkönnyíti a mindennapi munkát, hanem minden konyha büszkeségévé is válik. Tökéletes választás azok számára, akik a késnél egyaránt elvárják az esztétikumot és a teljesítményt, minőségi kompromisszumok nélkül.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Akifusa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGyártási ország:\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Gyuto kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 21,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 36,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség középen:\u003c\/strong\u003e 4,1 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a penge közepén:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 13,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakka fa markolattal\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (rozsdásodó, rozsdamentes \u003ca href=\"\/hu\/collections\/noze-ze-stali-nierdzewnej\"\u003eacél\u003c\/a\u003e burkolatokkal\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge keménysége:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTömeg:\u003c\/strong\u003e 145 g\u003c\/p\u003e","brand":"Akifusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315672072535,"sku":"AKIG210AS","price":779.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/d69dc135faab61cec33b8d0216692dfd.jpg?v=1791407194"},{"product_id":"akifusa-noz-kiritsuke-21-cm-aogami-super","title":"Akifusa Kiritsuke kés 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eAz Akifusa Kiritsuke konyhakés a japán kézművesség csúcsát képviseli, 210 mm-es pengéjét sokoldalú használatra tervezték. Ideális eszköz az otthoni konyhában főző rajongóknak és az igényes profi szakácsoknak egyaránt: kiválóan alkalmas zöldségek precíz aprítására, valamint nagyobb adag hús és hal porciózására.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA korrózióálló acélrétegek közé helyezett, carbon acélból készült Aogami Super maggal az Akifusa kés a tartós élesség és a könnyű karbantartás közötti egyensúlyt kínálja, ami fontos szempont a profi szakácsok számára. A 64 +\/- 1 HRC keménységűre edzett modell hosszú ideig megőrzi precíz élességét, megbízhatóságot és kifogástalan vágást biztosítva. A Migaki Aogami Super termékcsalád elegáns dizájnja az esztétika és a funkcionalitás szintézise, minden részletre, még a legapróbbakra is odafigyelve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz ergonomikus, D alakú profillal rendelkező markolat sérülésálló rózsafából készült, és pakka fa díszítőelemmel egészül ki. Stabil és kényelmes fogást biztosít, hozzájárulva a kulináris élmény optimalizálásához. A minőség és az érték ötvözését szem előtt tartva az Akifusa Aogami kés kivételes választás azok számára, akik prémium konyhai eszközt keresnek, amely készen áll a mindennapi konyhai feladatokra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Akifusa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGyártási ország:\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 21,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 36,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakka fa végsapkával\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (rozsdásodó), rozsdamentes \u003ca href=\"\/hu\/collections\/noze-ze-stali-nierdzewnej\"\u003eacél\u003c\/a\u003e borítással\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge keménysége:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 149 g\u003c\/p\u003e","brand":"Akifusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315814678871,"sku":"AKIK210AS","price":799.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/0cb7f7405485c4a32cc4f99392b77d8b.jpg?v=1791407408"},{"product_id":"tsunehisa-migaki-noz-szefa-gyuto-24-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki séfkés \"Gyuto\" 24 cm Aogami Super","description":"\u003ch3\u003eTsunehisa Migaki \"Gyuto\" séfkés 24 cm Aogami Super\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa Migaki Gyuto 24 cm Aogami Super kivételes séfkés, amely a japán precizitást kiváló használati tulajdonságokkal ötvözi. A \u003cstrong\u003eAogami Super acélból\u003c\/strong\u003e készült magnak köszönhetően páratlan élességet és hosszan tartó élmegtartást biztosít. Ideális választás a legmagasabb minőséget elváró szakembereknek és főzésrajongóknak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge rendkívüli élessége és vékony profilja tiszta élménnyé teszi a szeletelést. A \u003cstrong\u003eMigaki\u003c\/strong\u003e felület elegáns, visszafogott fényt kölcsönöz a pengének, kiemelve kézműves eredetét.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés \u003cstrong\u003ekétrétegű, rozsdamentes acélból készült burkolórétegekkel\u003c\/strong\u003e rendelkezik, ami csökkenti a korrózió kockázatát és megkönnyíti a karbantartást. Fontos azonban megjegyezni, hogy a mag Aogami Super szénacél, amely megfelelő ápolást igényel. Idővel \u003cstrong\u003epatina\u003c\/strong\u003e jelenik meg a pengén, ami nemcsak karaktert ad neki, hanem természetes védőréteget is képez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz \u003cstrong\u003eergonomikus markolat\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erózsafából\u003c\/strong\u003e készült, és pakka fa markolatvég zárja. Ovális formája tökéletesen illeszkedik a kézbe, így hosszú használat során is kényelmes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikáció\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGyártási ország:\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e \"Gyuto\" séfkés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 39,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség középen:\u003c\/strong\u003e 4,1 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,3 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a penge közepén:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa, pakka fa markolatvéggel\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (rozsdásodó), rozsdamentes acélból készült burkolórétegek\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengefelület:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge keménysége:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTömeg:\u003c\/strong\u003e 166 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316355055959,"sku":"TMG240AS","price":799.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/80ae2ca174e115c02238c43fe6088f2b.jpg?v=1791413443"},{"product_id":"tsunehisa-morado-bunka-17-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Bunka 17 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eAz \u003cstrong\u003esunehisa Morado Bunka 17 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e kivételes \u003cstrong\u003ejapán konyhakés\u003c\/strong\u003e, amely rendkívüli élességet, tartósságot és eleganciát ötvöz. Jellegzetes, hegyes csúcsának köszönhetően kiválóan alkalmas precíz feladatokra, például \u003cstrong\u003ezöldségek, húsok és halak\u003c\/strong\u003e vágására, széles pengéje pedig lehetővé teszi, hogy a hozzávalókat kényelmesen, egyenesen a vágódeszkáról az edénybe tegyük.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés pengéje legendás \u003cstrong\u003eAogami Super acélból\u003c\/strong\u003e készült, amely rendkívül jól tartja az élét. A \u003cstrong\u003e63+\/-1 HRC keménységnek\u003c\/strong\u003e köszönhetően agresszíven vág, és rendkívüli pontosságot tesz lehetővé. A \u003cstrong\u003eszénacél\u003c\/strong\u003e magot \u003cstrong\u003erozsdamentes acél\u003c\/strong\u003e borítás veszi körül, ami megkönnyíti a karbantartást és csökkenti a korrózió veszélyét. A hagyományos \u003cstrong\u003eKurouchi felületkezelés\u003c\/strong\u003e sötét, nyers felülete egyedi megjelenést kölcsönöz, és növeli az elszíneződésekkel szembeni ellenállását.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eMorado\u003c\/strong\u003e rózsafa markolat és a \u003cstrong\u003epakka\u003c\/strong\u003e fa markolatvég kényelmes, biztos fogást és kiváló irányíthatóságot biztosít. Ovális formájának köszönhetően a kés vágási stílustól függetlenül remekül illeszkedik a kézbe. \u003cstrong\u003eKiváló kiegyensúlyozottsága és könnyű súlya\u003c\/strong\u003e (126 g) különösen kényelmessé teszi a konyhai munkát.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eTsunehisa Morado Bunka 17 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e kiváló választás azoknak a szakácsoknak, akik nagyra értékelik a legmagasabb minőséget és a precíz vágást. Klasszikus, nyers megjelenése modern funkcionalitással párosul, így rendkívül praktikus és esztétikus eszköz. Ha olyan kést keresel, amellyel új szintre emelheted a konyhai munkát, ez a modell ideális választás.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGyártási ország:\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Bunka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 17,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eA kés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 31,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség középen:\u003c\/strong\u003e 3,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a penge közepén:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e Morado rózsafa, pakka fa markolatvég\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (rozsdásodó), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Kurouchi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge keménysége:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 126 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316370391383,"sku":"TSUMB180AS","price":649.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/72e598092d3192d1f45b3d76d2032a81.jpg?v=1791413605"},{"product_id":"masakage-koishi-noz-szefa-gyuto-24-cm-aogami-super","title":"Masakage Koishi Séfkése \"Gyuto\" 24 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003e24 cm-es Masakage Koishi Gyuto\u003c\/strong\u003e sokoldalú \u003cstrong\u003eséfkés\u003c\/strong\u003e, amely kiválóan alkalmas hús, hal, zöldség és gyümölcs precíz szeletelésére. \u003cstrong\u003eKarcsú, 24,5 centiméteres pengéje\u003c\/strong\u003e és tökéletes kiegyensúlyozottsága nélkülözhetetlen eszközzé teszi mind a professzionális, mind az otthoni konyhában.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés magja \u003cstrong\u003enagy széntartalmú Aogami Super acélból\u003c\/strong\u003e készült, amely kivételes élességéről és tartósságáról ismert. Az acél keménysége \u003cstrong\u003e63-65 HRC\u003c\/strong\u003e, így a penge hosszú ideig megőrzi élességét. A \u003cstrong\u003eSan Mai\u003c\/strong\u003e szerkezet azt jelenti, hogy a magot \u003cstrong\u003erozsdamentes acélrétegek\u003c\/strong\u003e borítják, ezért a kés könnyebben karbantartható, miközben kiváló vágási tulajdonságait is megőrzi. A \u003cstrong\u003ekalapált Tsuchime felület\u003c\/strong\u003e nemcsak egyedi, folyami kövek ihlette megjelenést kölcsönöz neki, hanem azt is csökkenti, hogy a felvágott hozzávalók a penge felületére tapadjanak. A \u003cstrong\u003eKurouchi felület\u003c\/strong\u003e – a penge felső részének nyers, oxidált bevonata – további védelmet nyújt a korrózió ellen, és kiemeli a kés kézműves jellegét.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eAogami Super acélnak\u003c\/strong\u003e köszönhetően a kés pengéje rendkívül vékony és precíz, így a Masakage Koishi Gyuto könnyedén, simán és erőfeszítés nélkül vág. Karcsú geometriája és a \u003cstrong\u003epenge fokozatos elkeskenyedése (distal taper)\u003c\/strong\u003e kiváló irányíthatóságot biztosít, és még a legfinomabb hozzávalók precíz vágását is lehetővé teszi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA nyél \u003cstrong\u003ecseresznyefából\u003c\/strong\u003e készült, amely könnyű, meleg és természetes megjelenésű. A nyolcszögletű profilnak köszönhetően a kés kényelmesen illeszkedik a kézbe, és hosszabb használat során is biztos fogást garantál. A kiegészítő \u003cstrong\u003epakka fa markolatgyűrű\u003c\/strong\u003e megerősíti a szerkezetet és növeli a nyél tartósságát.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eProfesszionális Gyuto séfkés\u003c\/strong\u003e – sokoldalú és precíz\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eAogami Super acélmag (63-65 HRC)\u003c\/strong\u003e – rendkívüli élesség és tartósság\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eSan Mai – rozsdamentes külső rétegek\u003c\/strong\u003e – könnyebb karbantartás\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eKalapált Tsuchime felület és oxidált Kurouchi\u003c\/strong\u003e – egyedi megjelenés és jobb vágási tulajdonságok\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003e24,5 cm-es penge\u003c\/strong\u003e – ideális a konyhai feladatok széles köréhez\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eErgonomikus cseresznyefa markolat\u003c\/strong\u003e – könnyű és kényelmes használat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eMasakage Koishi Gyuto 24 cm\u003c\/strong\u003e kiváló választás azoknak a szakácsoknak, akik a mindennapi munkában a legmagasabb minőségre és precizitásra törekszenek. Minden kést Yoshimi Kato mester készít kézzel, így mindegyik egyedi használati tárgy.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Masakage\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGyártási ország:\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e \"Gyuto\" séfkés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 40,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 5,1 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,6 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a penge közepén:\u003c\/strong\u003e 2,3 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa, pakka fa markolatvég\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (rozsdásodó), rozsdamentes külső rétegek\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált), Kurouchi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge keménysége:\u003c\/strong\u003e 63-65 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 190 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316377764183,"sku":"MASKG210AO","price":1499.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/be64e23ea46ea280b51c5a14f893a394.jpg?v=1791413681"},{"product_id":"takahisa-tsutchime-gyuto-21-cm-aogami-super","title":"Takahisa Tsutchime Gyuto 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Gyuto 21 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e sokoldalú \u003cstrong\u003eséfkés\u003c\/strong\u003e, amely otthoni és professzionális konyhában egyaránt kiválóan használható. Hossza és kiegyensúlyozottsága ideális eszközzé teszi húsok, halak és zöldségek precíz szeleteléséhez, valamint igényesebb konyhatechnikai eljárásokhoz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés pengéje kiváló minőségű \u003cstrong\u003eAogami Super acélból\u003c\/strong\u003e készült, amely kivételes keménységéről és kiváló élmegtartásáról ismert. A \u003cstrong\u003e63 ±1 HRC\u003c\/strong\u003e keménységnek köszönhetően a kés hosszú távon hatékonyan használható, és nem igényel gyakori élezést. A \u003cstrong\u003eAogami Super\u003c\/strong\u003e acélmagot \u003cstrong\u003erozsdamentes borítás\u003c\/strong\u003e védi, ami minimálisra csökkenti a korrózió kockázatát, és megkönnyíti a karbantartást. A \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e felület (kalapált) nemcsak különleges megjelenést kölcsönöz a pengének, hanem javítja a használati tulajdonságait is, csökkentve a szeletelt élelmiszerek penge felületéhez tapadását.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz ergonomikus, japán stílusú \u003cstrong\u003ecseresznyefa markolat\u003c\/strong\u003e biztos fogást és kényelmes használatot nyújt. A \u003cstrong\u003evörös pakkafa markolatvég\u003c\/strong\u003e növeli a szerkezet tartósságát, és esztétikus megjelenést kölcsönöz neki. Könnyű, mégis jól kiegyensúlyozott kialakításának köszönhetően a kés kiválóan illeszkedik a kézbe, és pontos vágásvezérlést tesz lehetővé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Gyuto 21 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e kiváló választás azoknak a szakácsoknak, akik nagyra értékelik a \u003cstrong\u003ekiváló minőségű kivitelezést\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003epenge tartósságát\u003c\/strong\u003e és a \u003cstrong\u003ehagyományos japán kézművességet\u003c\/strong\u003e. Sokoldalúságának köszönhetően minden konyhában megállja a helyét, precíz és kényelmes szeletelést biztosítva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGyártási ország:\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e séfkés „Gyuto”\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 21,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eA kés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 35,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eA penge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eA penge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eA penge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eA penge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa, vörös pakkafa markolatvég\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (rozsdásodó), rozsdamentes borítás\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengefelület:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eA penge keménysége:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldali\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 143 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316383269207,"sku":"TTG21AS","price":649.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/04a1e3d190703cbc2b62a8d3fbb3782d.jpg?v=1791413748"},{"product_id":"takahisa-tsutchime-santoku-17-cm-aogami-super","title":"Takahisa Tsutchime Santoku 17 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Santoku 17 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e sokoldalú \u003cstrong\u003ekonyhakés\u003c\/strong\u003e, amely kiválóan alkalmas hús, hal és zöldségek szeletelésére. Univerzális hossza és jellegzetes formája rendkívül kényelmessé teszi a mindennapi használatot, a precizitást nagy vágási teljesítménnyel ötvözve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge nagyra értékelt \u003cstrong\u003eAogami Super acélból\u003c\/strong\u003e készült, amely kivételes élességéről és élének tartósságáról ismert. Magas széntartalmának köszönhetően \u003cstrong\u003ekeménysége 63 ±1 HRC\u003c\/strong\u003e, ami precíz és hosszan tartó vágást tesz lehetővé gyakori élezés nélkül. A penge magját \u003cstrong\u003erozsdamentes acélköpenyek\u003c\/strong\u003e borítják, amelyek védik a korróziótól és megkönnyítik a kés karbantartását. Az egyedi, kalapált \u003cstrong\u003eTsuchime felület\u003c\/strong\u003e emellett javítja a tapadásgátló tulajdonságokat, így az alapanyagok kevésbé tapadnak a pengéhez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kést \u003cstrong\u003eergonomikus cseresznyefa markolat\u003c\/strong\u003e is jellemzi, amely biztos fogást és kényelmes munkát biztosít. A \u003cstrong\u003epiros pakka fából\u003c\/strong\u003e készült markolatgyűrű megerősíti a szerkezetet, miközben elegáns megjelenést kölcsönöz neki. Gondos kiegyensúlyozásának és könnyű felépítésének köszönhetően a kés jól illeszkedik a kézbe, és sima, precíz mozdulatokat tesz lehetővé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Santoku 17 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e ideális választás azok számára, akik a \u003cstrong\u003ehagyományos japán kézművességet\u003c\/strong\u003e, a kiváló minőségű acélt és a páratlan konyhai funkcionalitást keresik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGyártás országa:\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Santoku kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 16,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 30,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge vastagsága középen:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa, piros pakka fa markolatgyűrű\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (rozsdásodó), rozsdamentes köpenyek\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge keménysége:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 126 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316383924567,"sku":"TTS17AS","price":579.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/642bea606fc2d50078f74f155c192d8b.jpg?v=1791413756"},{"product_id":"takahisa-tsutchime-kiritsuke-21-cm-aogami-super","title":"Takahisa Tsutchime Kiritsuke 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Kiritsuke 21 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e sokoldalú konyhakés, amely a hagyományos \u003cstrong\u003eGyuto és Yanagiba\u003c\/strong\u003e jellemzőit ötvözi, így húsok és halak precíz szeleteléséhez, valamint zöldségek feldolgozásához egyaránt kiváló. Jellegzetes, \u003cstrong\u003eszögletes pengehegy\u003c\/strong\u003e nagyobb kontrollt biztosít a vágás fölött, ezért ez a modell ideális választás tapasztalt szakácsok számára.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge kiváló minőségű \u003cstrong\u003eAogami Super acélból\u003c\/strong\u003e készült, amely rendkívül éles és tartós. A \u003cstrong\u003e63 ±1 HRC keménységnek\u003c\/strong\u003e köszönhetően a kés sokáig megőrzi élét, így ritkábban kell élezni. A kés magját \u003cstrong\u003erozsdamentes borítások\u003c\/strong\u003e veszik körül, amelyek növelik a korrózióállóságot és megkönnyítik az ápolást. További előnye a \u003cstrong\u003ekalapált Tsuchime felület\u003c\/strong\u003e, amely csökkenti az élelmiszerek penge felületére tapadását, hatékonyabbá téve a konyhai munkát.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat \u003cstrong\u003ecseresznyefából\u003c\/strong\u003e készült, amely természetes, meleg fogást és esztétikus megjelenést biztosít. A \u003cstrong\u003evörös pakka fából\u003c\/strong\u003e készült erősítés tartósabbá teszi a szerkezetet, és elegánsabbá varázsolja a kést. A markolat ergonomikus formája révén a kés kiválóan illeszkedik a kézbe, így hosszabb használat során is kényelmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eTakahisa Tsutchime Kiritsuke 21 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e kiváló választás az igényes szakácsok számára, akik értékelik a \u003cstrong\u003ejapán minőséget, a precíz vágást és a hagyományos kézművességet\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGyártási ország:\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 21,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eA kés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 35,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség középen:\u003c\/strong\u003e 4,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a penge közepén:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa, vörös pakka fa markolatvég\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (rozsdásodó), rozsdamentes borítások\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengefelület:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge keménysége:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 146 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316384842071,"sku":"TTK21AS","price":699.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/49ee236b0323ed19e95c6d2ebd99c594.jpg?v=1791413766"},{"product_id":"masakage-koishi-petty-15-cm-aogami-super","title":"Masakage Koishi Petty 15 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eA Masakage Koishi Petty 15 cm Aogami Super egy \u003cstrong\u003epontos és sokoldalú konyhakés\u003c\/strong\u003e, ideális a nagyfokú irányítást igénylő feladatokhoz, például hámozáshoz, gyümölcsök, zöldségek és hús szeleteléséhez. Kompakt méretének és könnyű kialakításának köszönhetően remekül kiegészíti a nagyobb séfkéseket, és a legkényesebb alapanyagok precíz vágását is lehetővé teszi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnnek a modellnek a pengéje \u003cstrong\u003erendkívül kemény Aogami Super acélból (63-65 HRC)\u003c\/strong\u003e készült, amely rendkívüli élességet és hosszan tartó élmegtartást biztosít. A \u003cstrong\u003eSan Mai\u003c\/strong\u003e szerkezet azt jelenti, hogy a magot rozsdamentes acélrétegek veszik körül, így a kés könnyebben karbantartható, miközben kiváló vágótulajdonságait is megőrzi. A \u003cstrong\u003ekalapált Tsuchime felület\u003c\/strong\u003e nemcsak a hagyományos japán kovácsmesterség ihlette egyedi megjelenést kölcsönöz neki, hanem csökkenti az alapanyagok pengefelülethez tapadását is. A nyers, oxidált \u003cstrong\u003eKurouchi felület\u003c\/strong\u003e további védelmet nyújt a korrózió ellen, és kiemeli a kés kézműves jellegét.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003ekarcsú pengegeometria\u003c\/strong\u003e és a fokozatosan elvékonyodó penge (distal taper) kivételes pontosságot, valamint sima, szinte erőfeszítés nélküli vágást biztosít. \u003cstrong\u003eA csekély, 76 g-os súly és az optimális, 15 cm-es pengehossz\u003c\/strong\u003e révén a kés remekül illeszkedik a kézbe, kényelmes és precíz irányítást téve lehetővé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA nyél \u003cstrong\u003ecseresznyefából\u003c\/strong\u003e készült, természetes megjelenést és könnyű súlyt kölcsönöz neki. A nyolcszögletű profil biztos fogást nyújt, a pakkafából készült kiegészítő markolatgyűrű pedig megerősíti a szerkezetet és növeli a tartósságot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFőbb jellemzők:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003ePontos Petty konyhakés\u003c\/strong\u003e – ideális kisebb konyhai feladatokhoz\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eAogami Super acélmag (63-65 HRC)\u003c\/strong\u003e – kivételes élesség és tartósság\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eSan Mai – rozsdamentes köpenyek\u003c\/strong\u003e – könnyebb karbantartás\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eKalapált Tsuchime felület\u003c\/strong\u003e – egyedi megjelenés és kevésbé tapadnak hozzá az összetevők\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eOxidált Kurouchi felület\u003c\/strong\u003e – extra védelem a korrózió ellen\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eErgonomikus cseresznyefa markolat\u003c\/strong\u003e – könnyű és kényelmes használat\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003e15 cm-es pengehossz\u003c\/strong\u003e – kompakt és sokoldalú kialakítás\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Masakage Koishi 15 cm-es Petty Aogami Super kése profi szakácsoknak és főzésrajongóknak készült, akik nagyra értékelik a \u003cstrong\u003etökéletes kidolgozást, a kivételes élességet és a japán kézművesség legmagasabb minőségét\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Masakage\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGyártási ország:\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Petty kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 15,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eA kés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 27,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eA penge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eA penge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 2,1 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eA penge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eA penge vastagsága a penge közepén:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolathossz:\u003c\/strong\u003e 11,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa, pakka fa markolatvég\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (rozsdásodó), rozsdamentes köpenyek\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eA penge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált), Kurouchi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eA penge keménysége:\u003c\/strong\u003e 63-65 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 76 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316392083799,"sku":"MASKP150AS","price":899.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/3204a5053cf26fd57aa798862e0bef90.jpg?v=1791413842"},{"product_id":"anryu-santoku-18-cm-kurouchi-tsutchime-aogami-super-octagon","title":"Anryu Santoku 18 cm Kurouchi Tsutchime Aogami Super nyolcszögletű","description":"\u003cp\u003eAz \u003cstrong\u003eAnryu Santoku 18 cm Kurouchi Tsuchime Aogami Super\u003c\/strong\u003e egy kézzel kovácsolt konyhakés a japán kézművesség szívéből, a Echizen területén működő \u003cstrong\u003eAnryu Hamono\u003c\/strong\u003e műhelyből, amelyet jelenleg \u003cstrong\u003eTakumi Ikeda\u003c\/strong\u003e, a mester negyedik generációs örököse, Katsushige Anryu vezet. Ez a modell a hagyományos megmunkálási technikákat modern funkcionalitással ötvözi, kivételes vágási pontosságot és tartós pengét kínálva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés magja \u003cstrong\u003eAogami Super (Blue Super Steel)\u003c\/strong\u003e acélból készült – Japán egyik legkeményebb és legnagyobbra becsült szénacéljából, amelynek keménysége eléri a \u003cstrong\u003e63–64 HRC\u003c\/strong\u003e értéket. A magot \u003cstrong\u003erozsdamentes acél (san-mai)\u003c\/strong\u003e borítja, így könnyebb ápolni, miközben megőrzi a szénacél vágási tulajdonságait. A penge \u003cstrong\u003ekurouchi\u003c\/strong\u003e stílusú felületet kapott, amelyet további \u003cstrong\u003etsuchime\u003c\/strong\u003e kalapálási nyomok díszítenek. Ez nemcsak jellegzetes megjelenést kölcsönöz neki, hanem csökkenti az élelmiszerek pengefelületre tapadását is. A kasumi polírozás még jobban kiemeli az acélrétegek közötti határt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge geometriáját a hatékony használathoz alakították ki: a vágóél mögötti vékony keresztmetszet, a \u003cstrong\u003elátható vastagságcsökkenés (distal taper)\u003c\/strong\u003e és a kétoldalas (50\/50) élezés gördülékeny és irányítható használatot biztosít. A rózsafából készült \u003cstrong\u003enyolcszögletű\u003c\/strong\u003e markolat biztos fogást és megfelelő egyensúlyt garantál.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Katsushige Anryu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGyártási ország:\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Santoku\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 17,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 31,1 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség középen:\u003c\/strong\u003e 4,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság középen:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e nyolcszögletű, rózsafa, pakka fa markolatvég\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (rozsdásodó), rozsdamentes acél borítások\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsutchime (kalapált), Kurouchi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge keménysége:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 151 g\u003c\/p\u003e","brand":"Katsushige Anryu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316417347927,"sku":"AS18KTAS","price":829.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/4049e14469936644cb4927316c76008b.jpg?v=1791414021"},{"product_id":"takahisa-tsutchime-sujihiki-24-cm-aogami-super","title":"Takahisa Tsutchime Sujihiki 24 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eTakahisa Tsuchime Sujihiki 24 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e karcsú kés a pontos adagoláshoz és a hosszú, húzó vágásokhoz. A Sujihiki profil különösen húsokhoz és halakhoz ideális, ahol fontos a tiszta vágás, a minimális ellenállás és a penge teljes irányíthatósága. A hosszú, keskeny penge stabil, egyenes vezetést tesz lehetővé, anélkül hogy szétszakítaná az alapanyag szerkezetét.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA pengét \u003cstrong\u003eAogami Super\u003c\/strong\u003e acélmaggal készítették, amelyet nagy éltartásáért és a vágódeszkán való munka határozott, közvetlen érzetéért becsülnek. A \u003cstrong\u003e63 plusz-mínusz 1 HRC\u003c\/strong\u003e keménység stabil vágóélt és hosszú élettartamot biztosít az élezések között. A magot rozsdamentes köpenyek védik, ami megkönnyíti a mindennapi ápolást és csökkenti a korrózióra való hajlamot. A \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e felület segíti a vágott élelmiszerek leválását a penge felületéről, és kézműves jelleget kölcsönöz a késnek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003ecseresznyefából\u003c\/strong\u003e készült markolat és a \u003cstrong\u003evörös pakka fa markolatvég\u003c\/strong\u003e biztos fogást és jó ergonómiát nyújt. A könnyű kialakítás és a kiegyensúlyozottság elősegíti a kés pontos vezetését a hosszú, egyenletes mozdulatok során. Az egész egy összhangban lévő eszközt alkot a precizitást és ismételhetőséget igénylő munkához.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGyártási ország:\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Sujihiki\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 38,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség középen:\u003c\/strong\u003e 3,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság középen:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa, vörös pakka fa markolatvég\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (rozsdásodó), rozsdamentes köpenyek\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengefelület:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge keménysége:\u003c\/strong\u003e 63 +\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 121 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316475117911,"sku":"TSS24AS","price":639.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/bbc7eedc1101a6968c8c5ca4f71731aa.jpg?v=1791414402"},{"product_id":"fujiwara-teruyasu-denka-santoku-18-cm-aogami-super","title":"Fujiwara Teruyasu Denka Santoku 18 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eFujiwara Teruyasu Denka Santoku 18 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e prémium kategóriás, kézzel készített konyhakés, amely Tokióban, \u003cstrong\u003eTeruyasu Fujiwara\u003c\/strong\u003e mester műhelyében készül. A Denka termékcsaládot a kínálat egyik műszakilag legfejlettebb vonalaként tartják számon, amely a hagyományos kovácsmesterséget rendkívül agresszív vágási geometriával ötvözi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge magja \u003cstrong\u003eAogami Super\u003c\/strong\u003e acélból készült, amely az egyik legnagyobbra becsült japán szénacél. A körülbelül \u003cstrong\u003e65–66 HRC\u003c\/strong\u003e-re történő edzés kivételes élmegtartást és nagyfokú vágóél-stabilitást biztosít. A rozsdásodó burkolatokkal készült réteges szerkezet kiemeli a kés hagyományos jellegét, és rendszeres ápolást igényel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge felülete \u003cstrong\u003eTsuchime és Kurouchi\u003c\/strong\u003e bevonatú, ami nyers, kézműves megjelenést kölcsönöz neki, és részben védi az acél felületét. A Fujiwara kések jellegzetessége a vágóél mögötti rendkívül vékony geometria, amely kivételesen tiszta és lendületes vágást tesz lehetővé. A Santoku pengeforma sokoldalúan használható zöldségek, húsok és halak feldolgozásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA hagyományos bivalyszarv markolatgyűrűvel ellátott, \u003cstrong\u003emagnóliafából készült markolat\u003c\/strong\u003e könnyű és jól kiegyensúlyozott. A penge tövénél kialakított forma kedvez a pinch fogásnak, javítva a kés irányíthatóságát.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Denka modell az igényes felhasználóknak szól, akik maximális élességet, határozott vágási karaktert és autentikus japán kézművességet várnak el.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Fujiwara Teruyasu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGyártási ország:\u003c\/strong\u003e Tokió, Japán\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Santoku kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 18,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 31,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 5,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség középen:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,6 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a penge közepén:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e magnóliafa, bivalyszarv markolatgyűrű\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (rozsdásodó), rozsdásodó burkolatok\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsutchime, Kurouchi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge keménysége:\u003c\/strong\u003e 65-66 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 187 g\u003c\/p\u003e","brand":"Fujiwara Teruyasu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316490944855,"sku":"FTDS18AS","price":2099.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/0833ce8e6cff99b4069733fb9c7aa9e6.jpg?v=1791414530"},{"product_id":"anryu-petty-15-cm-kurouchi-tsuchime-aogami-super-octagon","title":"Anryu Petty 15 cm Kurouchi Tsuchime Aogami Super nyolcszögletű","description":"\u003cp\u003eAz \u003cstrong\u003eAnryu Petty 15 cm Kurouchi Tsuchime Aogami Super Octagon\u003c\/strong\u003e egy precíz konyhai munkákra tervezett japán segédkés. A \u003cstrong\u003e14,7 cm\u003c\/strong\u003e hosszú penge kiválóan alkalmas hámozásra, kisebb zöldségek és gyümölcsök vágására, fűszernövények előkészítésére, valamint hús és hal pontos feldolgozására. Karcsú formája és kis tömege nagyfokú irányíthatóságot biztosít, így ez a modell kiváló kiegészítője egy nagyobb séfkésnek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge magja \u003cstrong\u003eAogami Super\u003c\/strong\u003e acélból készült, amely az egyik legelismertebb japán szénacél, rendkívül tartós éléről és kiváló vágási tulajdonságairól ismert. A \u003cstrong\u003e63 +\/- 1 HRC\u003c\/strong\u003e keménység lehetővé teszi a vékony pengegeometria kialakítását, amely rendkívül precíz vágást és hosszan tartó élességet biztosít. A szénacél magot rozsdamentes acélból készült külső rétegek védik, így a penge mindennapos ápolása is egyszerűbb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA pengét hagyományos \u003cstrong\u003eKurouchi\u003c\/strong\u003e stílusban, kalapált \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e felülettel készítették. A kovácsolási folyamat után kialakult sötét, rusztikus felület kiemeli a kés kézműves jellegét, a kalapált felület pedig karakteres megjelenést kölcsönöz a pengének. A \u003cstrong\u003ekétoldali élezés\u003c\/strong\u003e és a penge karcsú geometriája gördülékeny vezetést és nagyfokú precizitást biztosít a legigényesebb feladatok elvégzése során.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003erózsafából\u003c\/strong\u003e készült, nyolcszögletű markolat \u003cstrong\u003epakkafából készült markolatvéggel\u003c\/strong\u003e tartós és kényelmes kialakítású. Ergonomikus formája különböző vágási technikáknál is biztos fogást nyújt, a mindössze 87 grammos súly pedig rendkívül könnyűvé, fordulékonnyá és hosszabb használat során is kényelmessé teszi a kést.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Katsushige Anryu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGyártási ország:\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 14,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 27,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség középen:\u003c\/strong\u003e 2,9 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,2 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság középen:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e nyolcszögletű, rózsafa, pakka fa markolatvég\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (rozsdásodó), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengefelület:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (kalapált), Kurouchi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge keménysége:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 87 g\u003c\/p\u003e","brand":"Katsushige Anryu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316554154327,"sku":"AP15KTASO","price":649.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/d97f1e6c75054a335c2c0d1b67764d22.jpg?v=1791414938"},{"product_id":"masakage-koishi-santoku-16-5-cm-aogami-super","title":"Masakage Koishi Santoku kés 16,5 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eA 165 mm-es pengéjű Masakage Koishi Santoku praktikus, sokoldalú eszköz a különféle konyhai feladatokhoz. Ez a japán kés a klasszikus séfkés megfelelője, precizitást és hatékonyságot kínál.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA Masakage Koishi kések a neves Takefu Knife Village mestere, Yoshimi Kato kivételes alkotásai. Jellemzőjük a Aogami Super acél használata, amelyből a 63-65-ös HRC keménységű kemény mag készül. A San Mai felépítésű pengék egy két réteg rozsdamentes acél közé foglalt magból állnak. A nyolcszögletű markolat cseresznyefából készült, a díszes, pakka fából készült markolatvég pedig eleganciát kölcsönöz neki. A „Koishi” név kövekre utal, a penge kalapált felületének hatása (Tsuchime) pedig a víz által simára csiszolt folyami kavicsokra emlékeztet, innen ered a kollekció neve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEz a sorozat rendkívüli keménysége és élessége miatt nagy megbecsülésnek örvend a Masakage kések között. Minden kés kézzel készül, ami egyedi és megismételhetetlen karaktert kölcsönöz neki. Olyan eszköz, amely a hagyományos kézművességet modern funkcionalitással ötvözi.\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55539470238039,"sku":"MASKS165Ao","price":1199.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/9450476c4814cd4c1b26ca90f0bcb2e7.jpg?v=1792604243"}],"url":"https:\/\/hamono.pl\/hu\/collections\/aogami-super.oembed?page=2","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}