{"title":"Ginsan","description":"\u003ch3\u003eNézze meg a többi japán kés típusát és fajtáját is:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"hm-links\"\u003e\u003ca href=\"\/hu\/collections\/noze-masamoto\"\u003eMasamoto kések\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/noze-Masashi-yamamoto\"\u003eMasashi Yamamoto kések\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/noze-masahiro\"\u003eMasahiro kések\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/noze-Masutani\"\u003eMasutani kések\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/Sujihiki\"\u003eSujihiki\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/Kiritsuke\"\u003eKiritsuke\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/Petty-pairing\"\u003ePetty\/Paring\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/Honesuki\"\u003eHonesuki\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/noz-do-trybowania\"\u003eFiléző kés\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/noz-do-chleba\"\u003eKenyérvágó kés\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/noz-do-plastrowania-sashimi\"\u003eSzeletelő kés \/ sashimi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/noz-do-oprawiania-ryb\"\u003eHal előkészítő kés\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/noze-do-sushi\"\u003eSushi kések\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/aogami-2\"\u003eAogami #2\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/aogami-super\"\u003eAogami Super\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/AUS-8\"\u003eAUS-8\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/hu\/collections\/AUS-10\"\u003eAUS-10\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hado-ginsan-urushi-kijiro-k-petty-150mm","title":"HADO Ginsan Urushi Kijiro K-Petty 150mm","description":"\u003cp\u003eA praktikus, kis méretű, sokoldalú Hado Ginsan Kijiro kés pengéje 150 mm hosszú. Ideális kisebb alapanyagok, például gombák, mogyoróhagyma vagy fokhagyma feldolgozásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kivételes Hado Ginsan Kijiro konyhakés-kollekció teljes egészében kézzel készül. A pengéket Shogou Yamatsuka kovácsolja, az élezésükről pedig Tadataka Maruyama gondoskodik. A maghoz Ginsan (Silver#3) acélt használnak, amelyet rozsdamentes acélból készült borítás vesz körül. W Az edzési folyamat eredményeként a pengék keménysége eléri a magas, 62-63 HRC-t. A speciális edzési módszernek és az acél hőkezelésének köszönhetően ezek a pengék nagyon könnyen élezhetők, és sokáig megőrzik az elért élességüket. A kések nyolcszögletű markolattal rendelkeznek, amely rendkívül jól illeszkedik a kézbe, és nagyon szép is. Cseresznyefából készül, amelyet japán Kijiro lakkal vonnak be.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado konyhakéseket a konyhában hivatásszerűen dolgozó, legigényesebb felhasználóknak ajánljuk. A főzés szerelmeseinek kezében is kiválóan beválnak, akik értékelik a japán kovácsmesterség kifinomultságát.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e univerzális \"Petty\" kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 150 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 284 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge magassága:\u003c\/strong\u003e 31 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság:\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa, Kijiro lakk\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Ginsanko mag (Silver #3), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 81 gramm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKovács:\u003c\/strong\u003e Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlező:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314664259927,"sku":"1000048","price":1539.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101011-HADO-Ginsan-Urushi-Kijiro-K-Petty-150mm.jpg?v=1791404063"},{"product_id":"hado-ginsan-urushi-kijiro-k-santoku-165mm","title":"HADO Ginsan Urushi Kijiro K-Santoku 165mm","description":"\u003cp\u003eA 180 mm-es pengéjű Hado Ginsan Kijiro Santoku konyhakés rendkívül sokoldalúan használható. Gyönyörű, sötét pengéjével az aprítás és a szeletelés is igazi élménnyé válik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kiváló minőségű Hado Ginsan Kijiro kések teljes kollekciója kézzel készül. A pengéket Shogou Yamatsuka kovács készítette, míg a befejezésükről és élezésükről Tadataka Maruyama gondoskodik. Az egyik legnagyobb előnyük a Ginsan (Silver#3) acélmag, amelyet rozsdamentes acélból készült borítás vesz körül. A gyártási folyamatban fontos szerepet játszik az edzés, amelynek eredményeként a kések keménysége eléri a 62-63 HRC-t. Az acél alkalmazott hőkezelése és az említett edzési eljárás könnyen élezhetővé teszi ezeket a pengéket, és kivételesen hosszú ideig élesen tartja őket. A sorozat késeinek nyele cseresznyefából készült, nyolcszögletű kialakítású. Kényelmes és esztétikus kidolgozású, szépségéhez pedig a Kijiro nevű japán lakk is hozzájárul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado olyan késmárka, amelyet a konyhában szakmai szinten dolgozó, igényes embereknek ajánlunk. Emellett kiváló választás a házi főzés minden rajongójának, akik számára a legmagasabb minőség és a japán kézművesség szépsége egyaránt fontos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Santoku kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 320 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeterület magassága:\u003c\/strong\u003e 45 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság:\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa, Kijiro lakk\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Ginsanko mag (Silver #3), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 127 gramm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKovács:\u003c\/strong\u003e Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlező:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314664423767,"sku":"1000049","price":1629.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101020-HADO-Ginsan-Urushi-Kijiro-K-Santoku-165mm.jpg?v=1791404072"},{"product_id":"hado-ginsan-urushi-kijiro-kiritsuke-210mm","title":"HADO Ginsan Urushi Kijiro Kiritsuke 210mm","description":"\u003cp\u003eA széles pengéjű japán Kiritsuke kés rendkívül sokoldalú eszköz a konyhában. Egyesíti a Nakiri és a Gyuto kések legjobb tulajdonságait. A nyugati konyhában is nagy népszerűségnek örvend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado Ginsan Kijiro késkollekció nagy előnye a kézi gyártás. A pengék kovácsolását Shogou Yamatsuka végzi, míg a végső kidolgozást és az élezést Tadataka Maruyama. Minden kés Ginsan (Silver#3) acélból készült maggal rendelkezik, amelyet rozsdamentes acélból készült védőrétegek vesznek körül. W Az edzés során a pengék keménysége eléri a 62-63 HRC-t – ráadásul ennek a folyamatnak és a hőkezelésnek köszönhetően hosszú ideig megőrzik a nekik adott élességet. A Hado Ginsan Kijiro kések élezése is egyszerű. A jellegzetes nyolcszögletű markolat cseresznyefából készült, és rendkívül kényelmesen illeszkedik a kézbe. Kijiro nevű japán lakkkal festették be, így nagyon szépen mutat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado márka összes kése kiváló választás azoknak a professzionális felhasználóknak, akik a legmagasabb minőséget és kényelmet várják el. A főzés szerelmeseinek kezében is remekül beválnak, ha a japán kovácsmesterség legkiemelkedőbb értékeit keresik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e \"Kiritsuke\" séfkés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 353 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge magassága:\u003c\/strong\u003e 47 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa, Kijiro lakk\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Ginsanko mag (Silver #3), rozsdamentes acélborítás\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 162 gramm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKovács:\u003c\/strong\u003e Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKésélező:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314664489303,"sku":"1000050","price":2049.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101026-HADO-Ginsan-Urushi-Kijiro-Kiritsuke-210mm.jpg?v=1791404081"},{"product_id":"hado-ginsan-urushi-kijiro-kiritsuke-240mm","title":"HADO Ginsan Urushi Kijiro Kiritsuke 240mm","description":"\u003cp\u003eA széles profilú, sokoldalú Kiritsuke kés a konyhában számos feladatra alkalmas. A Nakiri és a Gyuto kések kiváló kombinációja, amely mindkettő legjobb tulajdonságait egyesíti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kézzel készített Hado Ginsan Kijiro konyhakés-sorozatot gyönyörű megjelenés és kiváló minőség jellemzi. A kések kovácsolását Shogou Yamatsuka végzi, mindegyik darabot pedig Tadataka Maruyama fejezi be és élezi meg. Jellegzetességük a Ginsan (Silver#3) acélból készült mag, amelyet rozsdamentes acél burkolat vesz körül. A gyártási folyamat része a hőkezelés, amely rendkívül keménnyé teszi a pengéket (62-63 HRC). Az alkalmazott edzési módszer és az acél hőkezelése kivételesen könnyűvé teszi az élezést. Emellett a kések sokáig rendkívül élesek maradnak. A gyönyörű, nyolcszögletű nyél cseresznyefából készül. Sajátos japán formája rendkívül kényelmes használatot biztosít. Mindegyik kés nyelvét Kijiro nevű japán lakkal vonják be.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado konyhakéseket a legmagasabb minőséget elváró profi felhasználóknak, valamint mindazoknak ajánljuk, akik szenvedélyesen szeretnek főzni és értékelik a japán mesterségbeli tudást.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e „Kiritsuke” szakácskés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 390 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge magassága:\u003c\/strong\u003e 48 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eNyél:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa, Kijiro lakk\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Ginsanko mag (Silver #3), rozsdamentes acél burkolat\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 182 gramm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKovács:\u003c\/strong\u003e Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlező:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314665668951,"sku":"1000051","price":2349.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101035-HADO-Ginsan-Urushi-Kijiro-Kiritsuke-240mm.jpg?v=1791404090"},{"product_id":"hado-ginsan-urushi-kijiro-sujihiki-240mm","title":"HADO Ginsan Urushi Kijiro Sujihiki 240mm","description":"\u003cp\u003eA gyönyörű Hado Ginsan Kijiro Sujihiki konyhakés 240 mm hosszú pengéje elsősorban szeletelésre szolgál. Karcsú formájának köszönhetően ideális sushi készítéséhez, valamint húsok, steakek és hasonlók adagolásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kiváló minőségű japán Hado Ginsan Kijiro konyhakés-kollekció minden darabja elejétől a végéig kézzel készül. Shogou Yamatsuka kovácsolja a pengéket, míg Tadataka Maruyama felel minden kés kidolgozásáért és élezéséért. A mag Ginsan (Silver#3) acélból készül. A külső rétegek rozsdamentes acélból készülnek. A különösen kemény pengék titka a körülbelül 62-63 HRC-ra történő edzés. Emellett az alkalmazott edzési eljárás az acél hőkezelésével együtt megkönnyíti az élezést, és minden kés sokáig éles marad. Nyolcszögletű markolatuk cseresznyefából készült. Nagyon kényelmes fogású, és esztétikus kidolgozású (speciális japán Kijiro lakkal festve).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado márka összes konyhakése alkalmas professzionális használatra, és megfelel a legmagasabb minőséget elváró embereknek – legyenek akár szakácsok, akár a főzés szerelmesei, akik értékelik a japán kovácsmesterség művészetét.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Sujihiki kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 353 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge magassága:\u003c\/strong\u003e 47 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa, Kijiro lakk\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Ginsanko mag (Silver #3), rozsdamentes burkolórétegek\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTömeg:\u003c\/strong\u003e 162 gramm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKovács:\u003c\/strong\u003e Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezőmester:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314667077975,"sku":"1000052","price":2199.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101047-HADO-Ginsan-Urushi-Kijiro-Sujihiki-240mm.jpg?v=1791404099"},{"product_id":"hado-ginsan-k-petty-150mm","title":"HADO Ginsan K-Petty 150mm","description":"\u003cp\u003eA kis méretű Hado Ginsan konyhakés pengéje 150 mm hosszú. Rendkívül kézreálló, és főként kisebb alapanyagok, például salotta, fokhagyma és gomba feldolgozásához hasznos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kiváló japán Hado Ginsan Sakura kések sorozatában kézzel készített, kiváló minőségű konyhakések találhatók. A pengék kovácsolásáért Shogou Yamatsuka, míg a kidolgozásukért és élezésükért Tadataka Maruyama felel. A Ginsan (Silver#3) nevű acélból készült magot rozsdamentes acélból gyártott borítás veszi körül. A speciális edzési technika 62-63 HRC keménységet biztosít nekik. De ez még nem minden: a hőkezelésnek köszönhetően a kések rendkívül könnyen élezhetők, és sokáig megőrzik az elért élességüket. A nyél nyolcszögletű, cseresznyefából készül. Kényelmes fogást biztosít a konyhai munkák során, ráadásul különösen szép is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado kések kiváló választást jelentenek azoknak, akik a legmagasabb minőséget keresik, nagyra értékelik a japán kézművességet, és magas elvárásaik vannak az általuk használt eszközök tartósságával és funkcionalitásával kapcsolatban. A késeket szakembereknek és olyan főzésrajongóknak egyaránt ajánljuk, akik különösen odafigyelnek a kidolgozás minőségére és a használati értékre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikáció\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Petty kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 150 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 288 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge magassága:\u003c\/strong\u003e 32 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Ginsanko mag (Silver #3), rozsdamentes borítás\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 162 gramm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKovács:\u003c\/strong\u003e Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKésélező:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314668486999,"sku":"1000074","price":1289.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101057-HADO-Ginsan-K-Petty-150mm.jpg?v=1791404108"},{"product_id":"hado-ginsan-k-santoku-180mm","title":"HADO Ginsan K-Santoku 180mm","description":"\u003cp\u003eA 180 mm hosszú pengével rendelkező sokoldalú Hado Ginsan Santoku konyhakés különösen aprításra és szeletelésre alkalmas. Esztétikus, sötét pengéje van, és öröm vele dolgozni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kiváló Hado Ginsan konyhakés-sorozat híres kézi készítéséről: a pengék kovácsolása Shogou Yamatsuka feladata, míg a kidolgozásuk és élezésük Tadataka Maruyama feladata. A Ginsan (Silver#3) nevű acélból készült magot rozsdamentes acélból gyártott burkolat veszi körül. Az edzésnek köszönhetően a pengék keménysége eléri a 62-63 HRC értéket. Ez az acél hőkezelésével együtt kivételesen könnyű élezést tesz lehetővé. Emellett minden kés hosszú időn át elképesztően éles marad. A nyolcszögletű markolat gyönyörű cseresznyefából készül. Rendkívül kézreálló és elegáns kivitelű.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA japán Hado konyhakéseket különösen azoknak a profi szakácsoknak ajánljuk, akik a legmagasabb minőséget és funkcionalitást várják el, valamint azoknak az otthoni főzés szerelmeseinek, akik nagyra értékelik a Felkelő Nap országának kézműves mesterségét.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Santoku kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 318 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge magassága:\u003c\/strong\u003e 45 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság:\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Ginsanko mag (Silver #3), rozsdamentes burkolat\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 132 gramm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKovács:\u003c\/strong\u003e Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSzerecsen:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314733859159,"sku":"1000075","price":1499.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101063-HADO-Ginsan-K-Santoku-180mm.jpg?v=1791404131"},{"product_id":"hado-ginsan-kiritsuke-210mm","title":"HADO Ginsan Kiritsuke 210mm","description":"\u003cp\u003eA Hado Ginsan Kiritsuke 210 mm-es, sokoldalúan használható konyhakés, különösen szeleteléshez és aprításhoz. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado Ginsan Sakura sorozat konyhakései kézzel készülnek (a pengéket Shogou Yamatsuka kovácsolja, a kidolgozást és az élezést pedig Tadataka Maruyama végzi). A rozsdamentes acélborítások egy erős magot vesznek körül, amely Ginsan acélból (más néven Silver#3) készül. A különleges edzési eljárásnak köszönhetően minden penge nagy keménységű (62-63 HRC). Emellett az edzésnek és az acél hőkezelési eljárásának köszönhetően könnyen élezhetők. A Hado Ginsan Sakura kések további nagy előnye, hogy sokáig megőrzik az élességüket. A nyolcszögletű markolat elegáns cseresznyefából készül. Kényelmes fogású és rendkívül szép.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado márka minden kése kiváló munkaeszköz a professzionális szinten főzők számára, akik megbízhatóságot és a legnagyobb precizitást várják el. Azoknak az amatőröknek is ajánlható, akik értékelik a minőséget, valamint a Felkelő Nap országának kovácsművészetét.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 355 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengetávolság:\u003c\/strong\u003e 47 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Ginsanko mag (Silver #3), rozsdamentes acélborítás\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 165 gramm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKovács:\u003c\/strong\u003e Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlező:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314764333399,"sku":"1000076","price":1999.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101072-HADO-Ginsan-Kiritsuke-210mm.jpg?v=1791404141"},{"product_id":"hado-ginsan-kiritsuke-240mm","title":"HADO Ginsan Kiritsuke 240mm","description":"\u003cp\u003eA széles pengéjű japán Kiritsuke kés sokoldalúan használható, különösen a nyugati konyhában. Úgy is jellemezhető, mint a két ismert kés, a Gyuto és a Nakiri legjobb tulajdonságainak ötvözete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA sikeres Hado Ginsan Sakura konyhakés-sorozatban olyan kések találhatók, amelyeket 100%-ban kézzel készítenek. A pengék kovácsolásáért Shogou Yamatsuka felel, míg Tadataka Maruyama a kések kidolgozására és élezésére specializálódott. Előnyeik közé tartozik a kemény mag, amelyet különleges Ginsan – Silver#3 acélból készítenek. A magot körülvevő borítások pedig rozsdamentes acélból készülnek. A hőkezelésnek köszönhetően a pengék kivételesen kemények (62-63 HRC), emellett a hőkezelés a pengék könnyű élezéséhez is hozzájárul. Érdemes megemlíteni azt is, hogy a pengék nagyon sokáig megőrzik élességüket. A sorozat jellegzetessége a cseresznyefából készült, nyolcszögletű markolat is, amely gyönyörű, és nagyon kényelmesen illeszkedik a kézbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado olyan konyhakésmárka, amelyet elsősorban a legigényesebb szakembereknek, valamint a japán kovácsművészet különleges értékeit nagyra becsülő gasztronómiai élmények kedvelőinek ajánlanak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikáció\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 390 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeteljes magasság:\u003c\/strong\u003e 48 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság:\u003c\/strong\u003e 2,3 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Ginsanko mag (Silver #3), rozsdamentes borítás\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 185 gramm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKovács:\u003c\/strong\u003e Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlező:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314778915159,"sku":"1000077","price":2299.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101076-HADO-Ginsan-Kiritsuke-240mm.jpg?v=1791404150"},{"product_id":"hado-ginsan-sujihiki-240mm","title":"HADO Ginsan Sujihiki 240mm","description":"\u003cp\u003eA Hado Ginsan Sujihiki kés hosszú (240 mm-es) pengéjű, és elsősorban szeletelésre alkalmas. Gyönyörűen mutat a konyhában, karcsú pengéjével pedig könnyen készíthetünk sushit, illetve adagolhatunk húst vagy például steak-et.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kiváló minőségű japán Hado Ginsan Sakura kések teljes egészében kézzel készülnek. A gyártás egyes lépéseit Shogou Yamatsuka (a pengék kovácsolása), illetve Tadataka Maruyama (a kidolgozás és az élezés) végzi. Ezeknek a késeknek Ginsan, vagyis Silver #3 acélból készült magjuk van, amelyet rozsdamentes acélból készült borítás vesz körül. Minden pengét hőkezelnek, amely 62-63 HRC keménységet biztosít. A hőkezelés és az acél hőmegmunkálása együttesen teszi lehetővé, hogy a Hado Ginsan Sakura kések sokáig megőrizzék élességüket, és rendkívül könnyen élezhetők legyenek. További előnyük a cseresznyefából készült markolat. Nyolcszögletű formájának köszönhetően nemcsak gyönyörű, hanem rendkívül kényelmes is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado késeket elsősorban azoknak ajánljuk, akik a lehető legmagasabb minőséget keresik. Kiválóan megállják a helyüket a szakemberek, valamint a főzés igazi rajongóinak kezében, akiket a japán kovácsművészet is lenyűgöz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Sujihiki kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 390 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge magassága:\u003c\/strong\u003e 47 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Ginsanko mag (Silver #3), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 165 gramm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKovács:\u003c\/strong\u003e Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKöszörű:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314789499223,"sku":"1000078","price":2199.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101085-HADO-Ginsan-Sujihiki-240mm.jpg?v=1791404159"},{"product_id":"hado-ginsan-k-santoku-180-mm-silver-3","title":"Hado Ginsan K-Santoku 180 mm Silver #3","description":"\u003cp\u003eA 180 mm-es pengéjű, sokoldalú Hado Ginsan Santoku konyhakés ideális aprításhoz és szeleteléshez. Nemcsak kivételes funkcionalitást kínál, hanem esztétikus, sötét pengével is rendelkezik, amely igazi élménnyé teszi a használatát.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado Ginsan konyhakések kivételes sorozata a precíz, kézi megmunkálásnak köszönhetően vált ismertté. Shogou Yamatsuka felel a pengék kovácsolásáért, míg a befejezés és az élezés Tadataka Maruyama feladata. A penge Ginsan (Silver#3) acélból készül, magját pedig rozsdamentes acélból készült burkolat veszi körül. Az edzés lenyűgöző, 62-63 HRC keménységet biztosít a pengének. Ez a kezelés az acél hőkezelésével együtt kivételesen könnyű élezhetőséget eredményez. Emellett minden kés rendkívül sokáig megőrzi élességét. A nyolcszögletű markolat gyönyörű diófából készült, ami tovább fokozza a termék kényelmes használhatóságát és eleganciáját.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA japán Hado konyhakéseket különösen a legmagasabb minőséget és funkcionalitást elváró profi szakácsoknak ajánljuk. Kiváló választás azoknak az otthoni főzés szerelmeseinek is, akik értékelik a Felkelő Nap országából származó kézműves munka mesterségbeli tudását.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMűszaki adatok:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTípus: Santoku kés\u003cbr\u003e\nPengehossz: 180 mm\u003cbr\u003e\nTeljes hossz: 318 mm\u003cbr\u003e\nPenge magassága: 45 mm\u003cbr\u003e\nPengevastagság: 2 mm\u003cbr\u003e\nMarkolat: nyolcszögletű, diófa\u003cbr\u003e\nAcél: Ginsanko (Silver #3) mag, rozsdamentes burkolat\u003cbr\u003e\nHRC: 62-63\u003cbr\u003e\nÉlezés típusa: kétoldalas\u003cbr\u003e\nSúly: 155 gramm\u003cbr\u003e\nKovács: Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\nKöszörűs: Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315609518423,"sku":"1000032","price":1299.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/08ff39ab0f1b74f582335da64a8f7041.jpg?v=1791406773"},{"product_id":"hado-ginsan-kiritsuke-210-mm-silver-3","title":"Hado Ginsan Kiritsuke 210 mm Silver #3","description":"\u003cp\u003eA Hado Ginsan Kiritsuke 210 mm-es, sokoldalú konyhakés, amely nélkülözhetetlen eszközzé válik szeleteléskor és aprításkor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado Ginsan sorozat minden kése hagyományos kovácsmesterségbeli technikákkal, kézzel készül. A pengék kovácsolása Shogou Yamatsuka munkája, míg a kidolgozást és az élezést Tadataka Maruyama végzi. A tapasztalat és a szenvedély találkozása a kulináris kézművesség valódi műalkotásaivá teszi ezeket a késeket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado Ginsan kések különleges magja kiváló minőségű Ginsan acélból készül, amely Silver #3 néven is ismert. A speciális edzési eljárásnak köszönhetően lenyűgöző, 62–63 HRC keménységet érnek el. Ez a tulajdonság kivételesen éles pengét eredményez, amely precíz vágást tesz lehetővé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmellett az edzés és az acél hőkezelése révén a Hado Ginsan kések könnyen és hatékonyan élezhetők, ami minden szakács számára rendkívül fontos. A rajtuk kialakított él sokáig megmarad, amit a szakemberek és a főzés szerelmesei egyaránt nagyra értékelnek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés markolata elegáns, nyolcszögletű diófából készült, ami nemcsak kényelmes fogást biztosít, hanem esztétikus megjelenést is kölcsönöz neki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado Ginsan kések olyan eszközök, amelyeket egyaránt profi szakácsoknak készítettek, akik megbízhatóságot és precizitást várnak el a konyhában, valamint a főzés szerelmeseinek, akik nagyra értékelik a kiváló minőséget és a kézi megmunkálást. Tökéletes választást jelentenek azoknak, akik szeretnék megtapasztalni a Felkelő Nap országának kovácsmesterségbeli hagyományait, és egyedi kézműves tudással gazdagítani kulináris eszköztárukat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMűszaki adatok:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTípus: Kiritsuke kés\u003cbr\u003e\nPengehossz: 210 mm\u003cbr\u003e\nTeljes hossz: 355 mm\u003cbr\u003e\nPenge magassága: 47 mm\u003cbr\u003e\nPengevastagság: 2,1 mm\u003cbr\u003e\nMarkolat: nyolcszögletű, diófa\u003cbr\u003e\nAcél: Ginsanko mag (Silver #3), rozsdamentes borítás\u003cbr\u003e\nHRC: 62-63\u003cbr\u003e\nÉlezés típusa: kétoldalas\u003cbr\u003e\nSúly: 165 gramm\u003cbr\u003e\nKovács: Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\nKöszörülő: Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315609583959,"sku":"1000033","price":1829.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/10a5128592eef95f3bbf8ba700e822a4.jpg?v=1791406781"},{"product_id":"hado-ginsan-sujihiki-240-mm-silver-3","title":"Hado Ginsan Sujihiki 240 mm Silver #3","description":"\u003cp\u003eA Hado Ginsan Sujihiki kivételes konyhai eszköz hosszú, 240 mm-es pengével, amely kiválóan alkalmas különféle hozzávalók szeletelésére. Ez az elegáns kés nemcsak a konyhában mutat jól, hanem páratlanul praktikus olyan ételek készítésekor is, mint a sushi, illetve húsok, köztük szaftos steakek adagolásakor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kiváló minőségű japán Hado Ginsan Sakura kések sorozata a kézi kovácsolás remekműve, amelyet tehetséges kézművesek készítenek az alapoktól. A gyártás több szakaszból áll: Shogou Yamatsuka kovácsolja a pengéket, Tadataka Maruyama pedig elvégzi a végső megmunkálást és élezést. Ezeket a késeket különleges Ginsan acélmag jellemzi, más néven Silver #3, rozsdamentes acél borítással. Minden pengét gondosan edzenek, így lenyűgöző, 62–63 HRC keménységet ér el.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz edzés folyamata és az acél hőkezelése biztosítja, hogy a Hado Ginsan kések hosszú használat után is megőrizzék elnyert élességüket. Emellett rendkívül könnyen élezhetők, ami minden szakács számára előny. E kések további előnye az elegáns, nyolcszögletű diófa markolat. Nem csupán esztétikus, hanem munka közben kényelmes fogást is biztosít.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado késeket elsősorban azoknak ajánljuk, akik magas elvárásokat támasztanak a minőséggel és a precizitással szemben. Kiválóan megfelelnek mind a legmagasabb minőségű eszközöket kereső szakemberek, mind a japán kézművességet és kovácshagyományokat nagyra értékelő főzésrajongók kezében. Engedje, hogy magával ragadja a japán konyhaművészet a Hado Ginsan Sujihiki késsel, és vigyen egyedülálló darabot a konyhájába.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMűszaki adatok:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTípus: Sujihiki kés\u003cbr\u003e\nPengehossz: 240 mm\u003cbr\u003e\nTeljes hossz: 390 mm\u003cbr\u003e\nPenge magassága: 47 mm\u003cbr\u003e\nPengevastagság: 2,1 mm\u003cbr\u003e\nMarkolat: nyolcszögletű, diófa\u003cbr\u003e\nAcél: Ginsanko mag (Silver #3), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\nHRC: 62-63\u003cbr\u003e\nÉlezés típusa: kétoldalas\u003cbr\u003e\nSúly: 165 gramm\u003cbr\u003e\nKovács: Shogou Yamatsuka\u003cbr\u003e\nÉlező: Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315609682263,"sku":"1000035","price":1929.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/cc41f5c5d169908f9de706c74d1117a5.jpg?v=1791406790"},{"product_id":"tsunehisa-nashiji-santoku-180mm-ginsan","title":"Tsunehisa Nashiji Santoku 180mm Ginsan","description":"\u003cp\u003eA Tsunehisa Nashiji Santoku 180 mm Ginsan konyhakés kiváló eszköz, amely sokoldalúságával nyűgöz le a különféle ételek elkészítésekor. Ez a Santoku modell a hagyományos konyhakés jellemzőit ötvözi, és rendkívül népszerű a szakácsok körében világszerte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa kések a kovácsmesterek rendkívül gondos munkájának köszönhetően különlegesek. A Tsunehisa Nashiji pengék kiváló minőségű Ginsan (Ginsanko) acélból készülnek, ami kiváló tartósságot és hosszan tartó élességet biztosít. Az edzési folyamat 61-63 HRC keménységet ad a pengéknek, így rendkívül strapabírók és könnyen karbantarthatók.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA rendkívül esztétikus, Nashiji stílusú felületkezelés nemcsak funkcionalitást, hanem eleganciát is kölcsönöz a Tsunehisa késeknek. A markolat pakka fából készült, ami kényelmes fogást és a kés precíz irányítását biztosítja munka közben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa Nashiji Santoku 180 mm Ginsan konyhakés nem csupán egy eszköz, hanem valódi műalkotás, amely funkcionalitást és esztétikumot egyaránt hoz a konyhádba. Fedezd fel ezeknek a késeknek az egyedi karakterét, és élvezd a japán kulináris kézművesség precizitását.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMűszaki adatok:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPenge: Ginsanko mag (Silver #3), rozsdamentes borítás\u003cbr\u003e\nMarkolat: pakka fa\u003cbr\u003e\nKeménység: 61-63 HRC\u003cbr\u003e\nTeljes hossz: 302 mm\u003cbr\u003e\nPengehossz: 180 mm\u003cbr\u003e\nPengeszélesség: 41 mm\u003cbr\u003e\nPengevastagság: 2 mm\u003cbr\u003e\nÉlezés módja: kétoldali, szimmetrikus\u003cbr\u003e\nTömeg: kb. 150 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315610042711,"sku":"TNS180GIN","price":419.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/539d9d9b0ed78178c1921f3f4eacd0eb.jpg?v=1791406819"},{"product_id":"tsunehisa-nashiji-petty-135mm-ginsan","title":"Tsunehisa Nashiji Petty 135mm Ginsan","description":"\u003cp\u003eA kicsi és rendkívül praktikus Tsunehisa Nashiji Petty konyhakés 135 mm-es pengéjével nélkülözhetetlen eszközzé válik minden konyhában. Precízen lehet vele apró alapanyagokat, például fokhagymát, salottát vagy gombát feldolgozni, így a mindennapi konyhai kihívások sokkal könnyebbé válnak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa kések kivételes darabok, amelyek a kovácsmesterek rendkívüli precizitásának és szakértelmének köszönhetően készülnek. A Tsunehisa Nashiji pengék a legjobb minőségű Ginsan (Ginsanko) acélból készülnek, amely nemcsak kiváló tartósságot, hanem hosszan tartó élességet is garantál. A hőkezelés 61-63 HRC keménységet kölcsönöz a pengéknek, így rendkívül tartósak, és nem igényelnek gyakori élezést, ami különösen fontos a gasztronómia szerelmeseinek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa kések különleges karakterét nemcsak funkcionalitásuk, hanem esztétikájuk is meghatározza. Az elegáns, Nashiji stílusú felület egyedi megjelenést kölcsönöz nekik, a pakkafából készült markolat pedig kényelmes fogást és precíz késvezetést biztosít munka közben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Tsunehisa Nashiji Petty konyhakés nem csupán egy eszköz, hanem a művészet igazi remekműve, amely egyszerre teszi még funkcionálisabbá és esztétikusabbá konyhádat. Fedezd fel e kések különleges karakterét, és élvezd a japán kulináris kézművesség nyújtotta precizitást.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMűszaki adatok:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPenge: Ginsanko mag (Silver #3), rozsdamentes burkolat\u003cbr\u003e\nMarkolat: pakkafa\u003cbr\u003e\nKeménység: 61-63 HRC\u003cbr\u003e\nTeljes hossz: 244 mm\u003cbr\u003e\nPengehossz: 135 mm\u003cbr\u003e\nPengeszélesség: 29 mm\u003cbr\u003e\nPengevastagság: 1,9 mm\u003cbr\u003e\nÉlezés módja: kétoldali, szimmetrikus\u003cbr\u003e\nSúly: kb. 85 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315610206551,"sku":"TNP135GIN","price":329.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/db197c6d2531e29169d37ca507943bab.jpg?v=1791406828"},{"product_id":"tsunehisa-nashiji-gyuto-21-cm-ginsan","title":"Tsunehisa Nashiji Gyuto 21 cm Ginsan","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eTsunehisa Nashiji Gyuto 21 cm Ginsan\u003c\/strong\u003e sokoldalú \u003cstrong\u003ejapán konyhakés\u003c\/strong\u003e, amely kiválóan alkalmas \u003cstrong\u003ehús, zöldségek és halak szeletelésére\u003c\/strong\u003e. Hosszú, karcsú, enyhén ívelt pengéje sima, precíz mozdulatokat tesz lehetővé, így professzionális szakácsok és a főzés szerelmesei számára egyaránt kiváló választás.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés szíve a \u003cstrong\u003eGinsan (Silver #3) acél\u003c\/strong\u003e, amely a keménység és a korrózióállóság rendkívüli egyensúlyáról ismert. A \u003cstrong\u003e62+\/-1 HRC keménységnek\u003c\/strong\u003e köszönhetően a penge \u003cstrong\u003ehosszan megőrzi élességét\u003c\/strong\u003e, miközben könnyen élezhető. A \u003cstrong\u003erozsdamentes acél\u003c\/strong\u003e borítás tovább erősíti a kést, növeli tartósságát és megkönnyíti a karbantartását.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz egyedi, a körte héjának textúrájára emlékeztető \u003cstrong\u003eNashiji felület\u003c\/strong\u003e nemcsak klasszikus, kézzel készített megjelenést kölcsönöz a késnek, hanem segít csökkenteni az alapanyagok penge tapadását is. Így a szeletelés még kényelmesebb és hatékonyabb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003epakkafából készült\u003c\/strong\u003e markolat \u003cstrong\u003eergonomikus fogást\u003c\/strong\u003e biztosít még hosszan tartó használat során is. Masszív kialakítása kiváló egyensúlyt biztosít, így a kés rendkívül stabilan és kényelmesen fekszik a kézben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eTsunehisa Nashiji Gyuto 21 cm Ginsan\u003c\/strong\u003e kiváló választás azok számára, akik értékelik a \u003cstrong\u003ejapán precizitást, minőséget és eleganciát\u003c\/strong\u003e. Funkcionalitása, tartóssága és egyedi stílusa nélkülözhetetlen eszközzé teszi minden konyhában.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGyártási ország:\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Gyuto\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 21,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 33,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge szélessége a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge szélessége középen:\u003c\/strong\u003e 3,9 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge vastagsága a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge vastagsága a penge közepén:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e pakkafa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Ginsanko Silver #3 mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengefelület:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge keménysége:\u003c\/strong\u003e 62+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 169 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316371603799,"sku":"TNG210GIN","price":449.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/4afc9b1467648b3702332edeb9bed0d0.jpg?v=1791413615"}],"url":"https:\/\/hamono.pl\/hu\/collections\/ginsan.oembed?page=2","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}