{"product_id":"anryu-santoku-tsutchime-17-cm-aogami-2-rosewood","title":"Anryu Santoku Tsutchime 17 cm Aogami #2 rózsafa","description":"\u003cp\u003eAz \u003cstrong\u003eAnryu Santoku Tsuchime 17 cm Aogami #2\u003c\/strong\u003e klasszikus \u003cstrong\u003ejapán Santoku kés\u003c\/strong\u003e, amely a kiváló élességet, a precíz vágást és az egyedi dizájnt ötvözi. Sokoldalú kialakításának és \u003cstrong\u003e17 cm-es\u003c\/strong\u003e pengéjének köszönhetően minden konyhában jól használható, és hatékonyan szeletelhető vele \u003cstrong\u003ehús, zöldség és hal\u003c\/strong\u003e. Ezt a hagyományos eszközt a tehetséges kovácsmester, \u003cstrong\u003eTakumi Ikeda\u003c\/strong\u003e készítette, aki a híres \u003cstrong\u003eKatsushige Anryu\u003c\/strong\u003e műhelyét vette át, és folytatja mesterségét, elsőrangú késeket alkotva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés szíve a \u003cstrong\u003eszénacél Aogami #2\u003c\/strong\u003e, amely kivételes élességéről és élét hosszan megőrző képességéről ismert. A mag keménysége \u003cstrong\u003e63 HRC\u003c\/strong\u003e, ami rendkívül precíz vágást és könnyű újraélezést tesz lehetővé. Az ellenálló képesség növelése és a karbantartás megkönnyítése érdekében a kést két réteg \u003cstrong\u003erozsdamentes acél\u003c\/strong\u003e borítja, amely megvédi a pengét a külső hatásoktól. További előnye a hagyományos \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e felületkezelés – a penge látványos kalapálása, amely nemcsak egyedi megjelenést kölcsönöz neki, hanem szeletelés közben az alapanyagok letapadását is mérsékli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kiváló kidolgozás kényelmes használattal párosul. A \u003cstrong\u003erózsafából készült ovális markolat\u003c\/strong\u003e és a \u003cstrong\u003epakka fából készült markolatvég\u003c\/strong\u003e stabil fogást és kényelmet biztosít még hosszabb munka során is. \u003cstrong\u003eAlacsony, mindössze 152 g-os súlyának\u003c\/strong\u003e köszönhetően a kés rendkívül fordulékony, így a mozdulatok gördülékenyek és precízek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eAnryu Santoku Tsuchime 17 cm-es Aogami #2\u003c\/strong\u003e kiváló választás a főzés szerelmesei és a szakemberek számára, akik nagyra értékelik a \u003cstrong\u003ehagyományos japán kézművességet\u003c\/strong\u003e és a legmagasabb minőséget. Idővel a \u003cstrong\u003eAogami #2\u003c\/strong\u003e mag jellegzetes \u003cstrong\u003epatinát\u003c\/strong\u003e kap, amely nemcsak egyedi megjelenést kölcsönöz neki, hanem a korrózió elleni védelmet is erősíti. Ez a kés minden konyha nélkülözhetetlen eszközévé válik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Katsushige Anryu,\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKovács:\u003c\/strong\u003e Takumi Ikeda\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGyártási ország:\u003c\/strong\u003e Japán\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Santoku\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 17,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 31,1 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,8 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség középen:\u003c\/strong\u003e 4,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,5 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság középen:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e ovális, rózsafa, pakka fából készült markolatvég\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami #2 mag (rozsdásodó), rozsdamentes acél borítás\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengefelület:\u003c\/strong\u003e Tsutchime (kalapált)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge keménysége:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 152 g\u003c\/p\u003e","brand":"Katsushige Anryu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316364132695,"sku":"AST165AS","price":649.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/3cb2447468ff846cf09a0ec75ce722af.jpg?v=1791413540","url":"https:\/\/hamono.pl\/hu\/products\/anryu-santoku-tsutchime-17-cm-aogami-2-rosewood","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}