{"product_id":"fujiwara-teruyasu-denka-santoku-18-cm-aogami-super","title":"Fujiwara Teruyasu Denka Santoku 18 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eFujiwara Teruyasu Denka Santoku 18 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e prémium kategóriás, kézzel készített konyhakés, amely Tokióban, \u003cstrong\u003eTeruyasu Fujiwara\u003c\/strong\u003e mester műhelyében készül. A Denka termékcsaládot a kínálat egyik műszakilag legfejlettebb vonalaként tartják számon, amely a hagyományos kovácsmesterséget rendkívül agresszív vágási geometriával ötvözi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge magja \u003cstrong\u003eAogami Super\u003c\/strong\u003e acélból készült, amely az egyik legnagyobbra becsült japán szénacél. A körülbelül \u003cstrong\u003e65–66 HRC\u003c\/strong\u003e-re történő edzés kivételes élmegtartást és nagyfokú vágóél-stabilitást biztosít. A rozsdásodó burkolatokkal készült réteges szerkezet kiemeli a kés hagyományos jellegét, és rendszeres ápolást igényel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge felülete \u003cstrong\u003eTsuchime és Kurouchi\u003c\/strong\u003e bevonatú, ami nyers, kézműves megjelenést kölcsönöz neki, és részben védi az acél felületét. A Fujiwara kések jellegzetessége a vágóél mögötti rendkívül vékony geometria, amely kivételesen tiszta és lendületes vágást tesz lehetővé. A Santoku pengeforma sokoldalúan használható zöldségek, húsok és halak feldolgozásához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA hagyományos bivalyszarv markolatgyűrűvel ellátott, \u003cstrong\u003emagnóliafából készült markolat\u003c\/strong\u003e könnyű és jól kiegyensúlyozott. A penge tövénél kialakított forma kedvez a pinch fogásnak, javítva a kés irányíthatóságát.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Denka modell az igényes felhasználóknak szól, akik maximális élességet, határozott vágási karaktert és autentikus japán kézművességet várnak el.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Fujiwara Teruyasu\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGyártási ország:\u003c\/strong\u003e Tokió, Japán\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Santoku kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 18,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 31,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 5,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség középen:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,6 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a penge közepén:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e magnóliafa, bivalyszarv markolatgyűrű\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami Super mag (rozsdásodó), rozsdásodó burkolatok\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Tsutchime, Kurouchi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge keménysége:\u003c\/strong\u003e 65-66 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 187 g\u003c\/p\u003e","brand":"Fujiwara Teruyasu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316490944855,"sku":"FTDS18AS","price":2099.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/0833ce8e6cff99b4069733fb9c7aa9e6.jpg?v=1791414530","url":"https:\/\/hamono.pl\/hu\/products\/fujiwara-teruyasu-denka-santoku-18-cm-aogami-super","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}