{"product_id":"hado-sumi-bunka-180mm-shirogami-2","title":"Hado Sumi Bunka 180mm Shirogami 2","description":"\u003cp\u003eA konyhai Bunka kés pengéje széles profilú, és sokoldalú eszköz a konyhai munkához. A nagyra értékelt Gyuto és a Nakiri kés ötvözete, így mindkettő legjobb használati tulajdonságait kínálja. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kézzel készített Hado Sumi kiváló konyhakések kollekciója nemcsak gyönyörű, hanem rendkívül praktikus is. A pengéket Yoshikazu Tanaka kovácsolja, a felületkezelést és az élezést pedig Tadataka Maruyama végzi. A maghoz Shirogami#2 (White#2) nevű szénacélt használnak. A lágyvasból készült burkolatok körülveszik és védik a magot. Az egyedi fekete Kurouchi felületkezelés nyers karaktert kölcsönöz a pengéknek. Kivételes keménységük az alkalmazott edzési eljárásnak köszönhető, amelynek eredményeként eléri a 62-63 HRC-t. Az edzésnek, valamint az acél hőkezelésének köszönhetően a pengék könnyen élezhetők és sokáig megtartják élességüket. A gyönyörű, kétszínű, nyolcszögletű markolat tölgyfából készül.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado elismert konyhakésmárka, amely a legigényesebb felhasználók igényeit is kielégíti. Tökéletes munkaeszközök professzionális szakácsoknak, valamint a japán kovácsmesterség iránt érdeklődő amatőröknek. A kollekció késeit minden használat után meg kell szárítani, mivel nem rozsdamentesek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Bunka kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 320 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge magassága:\u003c\/strong\u003e 50 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság:\u003c\/strong\u003e 2,3 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e égetett tölgy\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Yasuki White–2 Steel mag, vasborítással\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 170 gramm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKovács:\u003c\/strong\u003e Yoshikazu Tanaka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlező:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314813878615,"sku":"1000089","price":1149.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101100-Hado-Sumi-Bunka-180mm-Shirogami-2.jpg?v=1791404178","url":"https:\/\/hamono.pl\/hu\/products\/hado-sumi-bunka-180mm-shirogami-2","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}