{"product_id":"hado-sumi-ko-bunka-135mm-shirogami-2","title":"Hado Sumi Ko-Bunka 135mm Shirogami 2","description":"\u003cp\u003eIdeális konyhakés csontozáshoz és más, precizitást igénylő konyhai feladatokhoz. A Ko-bunka a Bunka kisebb változatát jelenti („ko” japánul „kicsi”).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA különösen sikerült Hado Sumi japán késkollekciót kézi készítés és gyönyörű vonalvezetés jellemzi. Érdemes megemlíteni, hogy a pengék kovácsolásáról Yoshikazu Tanaka gondoskodik, míg a befejezés és az élezés Tadataka Maruyama feladata. Ezek a kések Shirogami#2 (White#2) nevű szénacélból készült maggal rendelkeznek. Ezt puha vasból készült burkolatok veszik körül. A Kurouchi – vagyis minden penge fekete felülete – egyedi, nyers karaktert kölcsönöz ezeknek a gyönyörű konyhai kiegészítőknek. Az alkalmazott edzési eljárás a pengék keménységét akár 62-63 HRC-ig növeli. Az acél bevált hőkezelésével együtt az edzés rendkívül könnyen élezhetővé teszi a késeket, és hosszú ideig megtartják az élességüket. A jellegzetes japán, nyolcszögletű, kétszínű markolat tölgyfából készült.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Hado konyhakések ideális munkaeszközök a legigényesebbek számára. Professzionális konyhában is kiválóan megállják a helyüket, de nem csak ott. A főzés szerelmeseit is elvarázsolják, akiket lenyűgöz a Felkelő Nap országának kovácsművészete. Fontos tudni, hogy e sorozat kései nem rozsdamentesek – minden használat után meg kell szárítani őket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Ko-Bunka kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 135 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 269 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge magassága:\u003c\/strong\u003e 46 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság:\u003c\/strong\u003e 2,3 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e pörkölt tölgy\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Yasuki White–2 Steel mag, vasburkolat\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 130 gramm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKovács:\u003c\/strong\u003e Yoshikazu Tanaka\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlező:\u003c\/strong\u003e Tadataka Maruyama\u003c\/p\u003e","brand":"Hado","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314813354327,"sku":"1000088","price":989.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/101092-Hado-Sumi-Ko-Bunka-135mm-Shirogami-2.jpg?v=1791404168","url":"https:\/\/hamono.pl\/hu\/products\/hado-sumi-ko-bunka-135mm-shirogami-2","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}