{"product_id":"kanetsugo-pro-m-noz-uniwersalny-130-mm","title":"Kanetsugu Pro-M univerzális kés 130 mm","description":"\u003cp\u003eA 130 mm pengehosszúságú Kanetsugu Pro-M univerzális kés kisebb termékekkel végzett precízebb munkákhoz lesz hasznos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-M sorozat konyhakései klasszikus japán kések nyugati stílusban. A pengéket egyetlen darab AUS-8 rozsdamentes acélból kovácsolták, „monosteel” technikával. A hőkezelés során a késeket speciális hőkezelésnek vetik alá (ún. „sub-zero treatment”), amely során a pengéket drasztikusan, -70 C°-ra hűtik, így 59+\/-1 HRC keménységet érnek el. Ezeknek a késeknek a különlegessége a kiváló vágóteljesítmény, amelyet a megfelelő hőkezelésnek és a domború, úgynevezett „hamaguri ba” élezésnek köszönhetnek. A kés kidolgozása és a markolat illesztése ebben az árkategóriában páratlan.\u003cbr\u003e\nA markolat sötét pakka fából készült, amelyet megfelelően impregnáltak, így teljesen nedvességálló. A különleges kialakítású markolat nagyon kényelmes, és biztos fogást nyújt a konyhai munkák során.\u003cbr\u003e\nA Seki Kanetsugu egy japán, Seki városában működő gyártó, amely konyhakéseiről híres. A céget 1918-ban alapította Matsujiro Kawamura, Kanetsugu leszármazottja, a híres szamurájkard-készítőé (1336-1392).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Univerzális kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 130 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 245 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge magassága:\u003c\/strong\u003e 29 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e pakka fa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e AUS-8, monosteel\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 59+\/-1\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldali\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 70 gramm\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314558222679,"sku":"7001","price":249.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/99141-Kanetsugo-Pro-M-Noz-uniwersalny-130-mm.jpg?v=1791403116","url":"https:\/\/hamono.pl\/hu\/products\/kanetsugo-pro-m-noz-uniwersalny-130-mm","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}