{"product_id":"kanetsugu-miyabi-issin-noz-szefa-kuchni-180-mm","title":"Kanetsugu Miyabi Issin szakácskés 180 mm","description":"\u003cp\u003eA legtöbb konyhai feladathoz használható, 180 mm-es pengéjű Kanetsugu Miyabi Issin Gyuto a szakácskés japán megfelelője.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Miyabi Issin sorozat kései magas széntartalmú rozsdamentes acélból, háromrétegű, úgynevezett SAN-MAI szerkezettel készülnek. Ez a módszer azt jelenti, hogy a kés magját kemény, magas széntartalmú AUS-8 acélból kovácsolják, majd lágy SUS-410 acéllal vonják be. Ennek köszönhetően a kemény AUS-8 magot a lágy SUS-410 acél külső rétegei védik, amelyek emellett rugalmasságot is biztosítanak.\u003cbr\u003e\nAz edzés során a Miyabi Issin kések keménysége eléri az 57-58 HRC-t, így sokáig megtartják az élességüket, és könnyen újraélezhetők.\u003cbr\u003e\nA markolat természetes, barna rózsafából készült, és két szegecs erősíti. A markolat gyártásához használt fát megfelelően impregnálták, így ellenáll a nedvességnek és a hőmérsékletnek. A Miyabi Issin sorozat késeit profiknak és olyan rajongóknak is ajánljuk, akik éppen csak most kezdenek ismerkedni a japán késekkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu Japán Seki városának egyik legrégebbi konyhakésgyártója. A vállalatot több mint 100 évvel ezelőtt alapította Matsujiro Kawamura, Kanetsugu leszármazottja, a híres szamurájkard-készítőé (1336-1392).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikáció\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Gyuto \/ szakácskés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 300 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge magassága:\u003c\/strong\u003e 42 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság:\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e rózsafa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e AUS-8 mag, SUS410 burkolat\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 57-58\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 100 gramm\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314560876887,"sku":"2004","price":199.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/98679-Kanetsugu-Miyabi-Issin-Noz-Szefa-Kuchni-180-mm.jpg?v=1791403259","url":"https:\/\/hamono.pl\/hu\/products\/kanetsugu-miyabi-issin-noz-szefa-kuchni-180-mm","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}