{"product_id":"kanetsugu-pro-m-noz-szefa-kuchni-270-mm","title":"Kanetsugu Pro-M Séfkés 270 mm","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-M kés lenyűgöző, 270 mm-es pengéje a konyhai sokoldalúság megtestesítője: egyaránt kiválóan alkalmas finom feladatokra, például hal filézésére, valamint mindennapi, precizitást igénylő munkákra, például zöldségek aprítására. Ez a késcsalád kivételes kivitelezési minőségével tűnik ki. Pengéi rozsdamentes, molibdén-vanádium AUS-8 acél monolit tömbjéből készülnek, ami tartósságot és megbízhatóságot biztosít számukra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu innovatív, „sub-zero” edzési módszert alkalmaz: a pengét extrém alacsony, -70°C-os hőmérsékletre hűti, így rendkívüli, 59+\/-1 HRC keménységet ér el. A „hamaguri ba” néven ismert speciális csiszolási technika tovább növeli a vágás hatékonyságát, és megkönnyíti a felszeletelt hozzávalók szétválasztását. A penge kiváló kidolgozása és a markolat pontos illesztése a kézműves munka legmagasabb minőségéről tanúskodik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA sötét, impregnált pakka fából készült markolat nedvességálló, és biztos, stabil fogást garantál, ami felbecsülhetetlen értékű a konyhában töltött hosszú munkaórák során. A markolat ergonomikus formája révén a kés nemcsak megbízható eszköz, hanem használata is kellemes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA vállalat története 1918-ig nyúlik vissza, amikor Matsujiro Kawamura, a Kanetsugu család örököse - a híres, 1336-1392 közötti időszakból származó szamurájkard-kovácsok utódja - manufaktúrát alapított Sekiben, a kiváló minőségű kések világközpontjaként ismert városban. A Kanetsugu Pro-M kések nemcsak a gazdag kovácshagyományt tükrözik, hanem a funkcionalitás és a stílus szinonimái is a modern konyhában.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTípus: Gyuto \/ séfkés\u003cbr\u003e\nPengehossz: 270 mm\u003cbr\u003e\nTeljes hossz: 400 mm\u003cbr\u003e\nPengeterjedelem: 53 mm\u003cbr\u003e\nPengevastagság: 2,2 mm\u003cbr\u003e\nMarkolat: pakka fa\u003cbr\u003e\nAcél: AUS-8, monosteel\u003cbr\u003e\nHRC: 59+\/-1\u003cbr\u003e\nÉlezés típusa: kétoldalas\u003cbr\u003e\nSúly: 223 gramm\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315638976855,"sku":"KPMG270","price":519.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/e5fe5445ba5df9de2d4704c2307e1084.jpg?v=1791407061","url":"https:\/\/hamono.pl\/hu\/products\/kanetsugu-pro-m-noz-szefa-kuchni-270-mm","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}