{"product_id":"kanetsugu-pro-m-noz-uniwersalny-150-mm","title":"Kanetsugu Pro-M univerzális kés 150 mm","description":"\u003cp\u003eA 150 mm pengehosszúságú Kanetsugu Pro-M univerzális kés kis alapanyagok precízebb konyhai feldolgozására alkalmas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Pro-M sorozat konyhakései a gyártó legnépszerűbb kései közé tartoznak. A pengéket egyetlen darab rozsdamentes AUS-8 acélból kovácsolták „monosteel” technikával. A hőkezelés során a késeket hőkezelésnek vetik alá (úgynevezett „sub-zero treatment”), amely során a pengéket -70 C°-on hirtelen lehűtik, így 59+\/-1 HRC keménységet érnek el. Ami ezeket a késeket kiemeli, az a rendkívüli vágóteljesítmény, amelyet a megfelelő hőkezelésnek és a domború köszörülésnek, az úgynevezett „hamaguri ba”-nak köszönhetnek. A kés kidolgozása és a markolat illesztése ebben az árkategóriában páratlan.\u003cbr\u003e\nA markolat sötét pakkafából készült, amelyet impregnálással teljesen nedvességállóvá tettek. Az ergonomikusan kialakított markolat nagyon kényelmes, és hosszú konyhai munka során is biztos fogást nyújt.\u003cbr\u003e\nA Seki Kanetsugu a japán Seki városának gyártója, amely híres a konyhakések gyártásáról. A céget 1918-ban alapította Matsujiro Kawamura, Kanetsugu leszármazottja, a híres szamurájkard-készítő (1336-1392).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Univerzális kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 150 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 260 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengető magassága:\u003c\/strong\u003e 30 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e pakkafa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e AUS-8, monosteel\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 59+\/-1\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTömeg:\u003c\/strong\u003e 80 gramm\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314558353751,"sku":"7002","price":269.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/99144-Kanetsugu-Pro-M-Noz-uniwersalny-150-mm.jpg?v=1791403125","url":"https:\/\/hamono.pl\/hu\/products\/kanetsugu-pro-m-noz-uniwersalny-150-mm","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}