{"product_id":"kanetsugu-saiun-santoku-170-mm","title":"Kanetsugu SAIUN Santoku 170 mm","description":"\u003cp\u003eA Kanetsugu Saiun Santoku 170 mm-es, sokoldalú és praktikus konyhakés, a séfkés japán megfelelője.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Kanetsugu Saiun konyhakések a szépség és a funkcionalitás ötvözetei. Pengéjük 33 rétegű damaszkuszi acélból készült, magjuk pedig VG-10 rozsdamentes, magas széntartalmú acélból kovácsolt. Az edzés során a késeket „sub-zero treatment” eljárásnak vetik alá, amelynek során a pengét -70 C°-ra hűtik, így 61+\/-1 HRC keménységet érnek el. Az acél gyors lehűtése keményebbé teszi a pengét, és hosszabb ideig megőrzi az élességét.\u003cbr\u003e\nA kés külső rétegei gyönyörű, magasfényűre polírozott, 65 rétegű damaszkuszi acélból készültek. A VG-10 acélból készült kemény magot körülvevő damaszkuszi acél védi azt, és nagyobb rugalmasságot kölcsönöz az egész késnek.\u003cbr\u003e\nA kényelmes markolat spanyol micartából készült - ez az anyag teljesen ellenáll a nedvességnek és a hőmérséklet-változásoknak, így ideális konyhai használatra. A markolatot két szegecs is megerősíti, és elegáns piros közbetét díszíti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Seki Kanetsugu manufaktúrát 1918-ban alapította Matsujiro Kawamura, Kanetsugu leszármazottja, aki 1345-ben kezdett először szamurájkardokat kovácsolni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Santoku kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 170 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 300 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge magassága:\u003c\/strong\u003e 45 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság:\u003c\/strong\u003e 2,3 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e micarta\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e VG-10, 33 rétegű damaszkuszi acél\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 220 gramm\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314554454359,"sku":"9003","price":499.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/98506-Kanetsugu-SAIUN-Santoku-170-mm.jpg?v=1791403090","url":"https:\/\/hamono.pl\/hu\/products\/kanetsugu-saiun-santoku-170-mm","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}