{"product_id":"masahiro-ms-8-noz-usuba-180mm","title":"Masahiro MS-8 Usuba kés 18 cm","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eUsuba\u003c\/strong\u003e hagyományos japán kés, amelyet zöldségek feldolgozására terveztek. Bár keskeny bárdra vagy Nakiri késre hasonlít, az egyoldalas élezés különbözteti meg tőle. Vágóéle lehet egyenes vagy enyhén ívelt. Magas pengéjének köszönhetően a kéz nem ér hozzá a vágódeszkához, így kényelmes vele a szeletelés. A sushi mesterek vékony lapok precíz vágására használják fehér retekből, sárgarépából vagy uborkából, a katsuramuki technikával.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA sorozat kései\u003cstrong\u003e MBS-26\u003c\/strong\u003e acélból készülnek, amely a VG-10 acél továbbfejlesztett változata, molibdénnel és vanádiummal ötvözve. Háromlépcsős edzési folyamaton mennek keresztül, amelynek eredményeként keménységük\u003cstrong\u003e 58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, így rendkívül élesek és tartósak. Minden pengét több mint 30 éves tapasztalattal rendelkező mesterek csiszolnak a legnagyobb precizitással, így biztosítva a kés kiváló minőségét és funkcionalitását.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés markolata világos\u003cstrong\u003e magnóliafából\u003c\/strong\u003e készült, amely a műanyag gyűrűvel kombinálva tartós, kényelmes használatot biztosító szerkezetet alkot. A markolat precízen kidolgozott részletei biztos fogást és kényelmet nyújtanak még a konyhában végzett hosszan tartó munka során is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA hagyományos japán konyha főként halakra és zöldségekre összpontosít, amelyeket különféle módokon készítenek el. Ehhez speciális, japán stílusú késként ismert késekre van szükség. Az olyan eszközök, mint a Deba, a Yanagiba vagy az Usuba, minden sushi mester nélkülözhetetlen kellékei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFigyelem!\u003c\/strong\u003e Az \u003cstrong\u003eMS-8\u003c\/strong\u003e sorozat kései kétféle logóval készülnek: japán vagy latin betűs felirattal.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat anyaga: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnóliafa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés módja:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eegyoldalas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéretek:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeljes hossz (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e322 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePengehossz (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e170 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSzélesség (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVastagság (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e135 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHasznos információk:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMinden Masahiro kés rendkívül éles, ezért kellő óvatossággal használd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA Masahiro késeket nem szabad fagyasztott termékek vágására használni (kivéve az erre a célra készült sorozatot).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA késeket csak élelmiszerekhez használd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVágáshoz fa vagy műanyag vágódeszkát használj.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe mosd a késeket mosogatógépben, mert az károsítja a vágóélt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMosd el a kést meleg vízben, mosogatószer hozzáadásával.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMosás után töröld szárazra a kést.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314166055255,"sku":"10032","price":429.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f5f1a90b.webp?v=1791400765","url":"https:\/\/hamono.pl\/hu\/products\/masahiro-ms-8-noz-usuba-180mm","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}