{"product_id":"masahiro-ms-8-yanagiba-210mm","title":"Masahiro MS-8 Yanagiba kés 21 cm","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003e21 cm hosszú Masahiro Yanagiba \u003c\/strong\u003ekarcsú, hosszú pengéjű kés, amely ideális vékony szeletek vágására és halak filézésére. Az ázsiai konyha alapvető eszköze, különösen sushi és sashimi készítésekor. Jellegzetessége az egyoldalas élezés, amely precíz és irányított vágást tesz lehetővé, így az alapanyagok simán elválnak a pengétől, és szép, sima, fényes vágási felületet hagynak maguk után — ezt a japán konyhában különösen nagyra értékelik. A „Yanagi” név a „fűzfa” jelentésű szóból származik, utalva a fa hosszú és hajlékony ágaira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e legfontosabb jellemzői:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHossz\u003c\/strong\u003e: A hosszú penge csak egy irányban (maga felé) vág, így nem keletkeznek cikkcakkos vágásnyomok, és tökéletes, egyenletes metszetet biztosít.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVastagság\u003c\/strong\u003e: A rendkívül vékony penge minimális erővel teszi lehetővé a könnyű vágást, így megakadályozza az élelmiszerek összenyomódását, szakadását vagy károsodását.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeménység és tartósság\u003c\/strong\u003e: A kés erős acélból készül, amely lehetővé teszi a penge tökéletes élezését és tartós élességét.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKialakítás\u003c\/strong\u003e: A megfelelően megtervezett penge lehetővé teszi, hogy a felszeletelt darabok könnyen elváljanak a kés felületétől.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eA kés a VG-10 egy változatából készült, molibdén-vanádium-tartalmú, magas széntartalmú, rozsdamentes acélból, amelynek neve \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e. Háromlépcsős hőkezelési eljáráson esik át, amelynek során keménysége eléri az \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e-t. Minden pengét tapasztalt kézművesek munkálnak meg precízen, így rendkívül éles lesz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003emagnóliafából\u003c\/strong\u003e készült nyél tartós és elegáns, műanyag gyűrűvel megerősítve, így kényelmes fogást és a hagyományos japán késekre jellemző esztétikus megjelenést biztosít.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFigyelem!\u003c\/strong\u003e Az MS-8 sorozat késein kétféle felirat szerepelhet: japán vagy latin betűkkel.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNyél anyaga: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnóliafa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés módja:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eegyoldalas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéretek:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeljes hossz (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e343 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePengehossz (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e203 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSzélesség (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVastagság (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHasznos információk:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMinden Masahiro kés rendkívül éles, ezért azt javasoljuk, hogy kellő körültekintéssel használd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA Masahiro késeket nem szabad fagyasztott élelmiszerek vágására használni (kivéve az erre a célra tervezett sorozatot).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA késeket kizárólag élelmiszerekhez használd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVágáshoz használj fa vagy műanyag vágódeszkát.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe mosd a késeket mosogatógépben, mert az károsítja a vágóélt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeleg vízben, mosogatószer hozzáadásával mosd el a kést.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMosás után töröld szárazra a kést.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314155831639,"sku":"10012","price":379.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f8561aa8.webp?v=1791400738","url":"https:\/\/hamono.pl\/hu\/products\/masahiro-ms-8-yanagiba-210mm","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}