{"product_id":"masutani-kokuryu-ko-santoku-13-cm-vg-10","title":"Masutani Kokuryu Ko-Santoku 13 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eMasutani Kokuryu Ko-Santoku 13 cm\u003c\/strong\u003e kompakt, sokoldalú \u003cstrong\u003ejapán konyhakés\u003c\/strong\u003e, amely kiválóan alkalmas zöldségek, gyümölcsök, húsok és halak precíz vágására. \u003cstrong\u003eRövidebb, 13 cm-es pengéje\u003c\/strong\u003e kivételes irányítást biztosít vágás közben, így remek választás a precíz munkákhoz és azoknak, akik a kisebb késeket részesítik előnyben. A \u003cstrong\u003eKo-Santoku\u003c\/strong\u003e a klasszikus Santoku kisebb változata – ideális azoknak, akik értékelik a kényelmet és a könnyű kezelhetőséget a konyhában.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kés \u003cstrong\u003eVG-10 magból\u003c\/strong\u003e készült, amely a japán kovácsmesterségben használt egyik legjobb rozsdamentes acél. A \u003cstrong\u003e61 HRC\u003c\/strong\u003e keménységűre edzett acél hosszú ideig megőrzi az élességét, és rendkívül kopásálló. A magot \u003cstrong\u003e31 rétegű damaszkuszi acél\u003c\/strong\u003e veszi körül, amely nemcsak megerősíti a penge szerkezetét, hanem egyedi, hullámos mintázatot is kölcsönöz neki. A \u003cstrong\u003ekalapált Tsuchime felület\u003c\/strong\u003e csökkenti az alapanyagok penge felületére tapadását, megkönnyítve a konyhai munkát. A \u003cstrong\u003ekétoldali élezésnek\u003c\/strong\u003e köszönhetően a kés jobb- és balkezesek számára is megfelelő.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge rendkívül vékony, a markolatnál mindössze \u003cstrong\u003e1,8 mm\u003c\/strong\u003e vastag, így könnyed és precíz vágást tesz lehetővé. \u003cstrong\u003eA Ko-Santoku kiegyensúlyozott profilja\u003c\/strong\u003e alkalmassá teszi a kést gyors aprításra és az alapanyagok vékony szeletekre vágására egyaránt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat \u003cstrong\u003ekék pakka fából\u003c\/strong\u003e készült, amely rendkívül ellenálló a nedvességgel és a mechanikai sérülésekkel szemben. Az ergonomikus forma és a \u003cstrong\u003enyugati stílusú, szegecselt kialakítás (Yo-handle)\u003c\/strong\u003e biztos fogást és kényelmes használatot tesz lehetővé. A \u003cstrong\u003e11 cm\u003c\/strong\u003e hosszú markolatnak köszönhetően a kés jól illeszkedik a kézbe, és hosszú ideig használható fáradtság nélkül.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eKompakt Ko-Santoku kés\u003c\/strong\u003e – sokoldalúság és precizitás egyben\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eVG-10 mag (61 HRC)\u003c\/strong\u003e – tartós élesség és korrózióállóság\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003e31 rétegű damaszkuszi acél\u003c\/strong\u003e – gyönyörű megjelenés és megerősített pengeszerkezet\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eKalapált Tsuchime felület\u003c\/strong\u003e – a vágott alapanyagok kevésbé tapadnak hozzá\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eKis súly (106 g) és karcsú geometria\u003c\/strong\u003e – könnyű irányíthatóság és fáradságmentes használat\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eErgonomikus pakkafa markolat\u003c\/strong\u003e – kényelmes és tartós\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eMasutani Kokuryu Ko-Santoku 13 cm\u003c\/strong\u003e ideális eszköz azoknak a szakácsoknak, akik \u003cstrong\u003eprecíz, könnyű és tökéletesen kiegyensúlyozott kést\u003c\/strong\u003e keresnek mindennapi használatra. A hagyományos japán kovácsmesterség és a modern technológia ötvözésének köszönhetően kiváló választás profi szakácsoknak és otthoni főzésrajongóknak egyaránt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGyártás országa:\u003c\/strong\u003e Japán, Echizen\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKés típusa:\u003c\/strong\u003e Ko-Santoku kés\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 13,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eA kés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 24,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség középen:\u003c\/strong\u003e 3,4 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a penge közepén:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 11,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e kék pakkafa, szegecselt\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e VG-10 mag (rozsdamentes), burkolat (rozsdamentes)\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengefelület:\u003c\/strong\u003e Tsutchime (kalapált), 31 rétegű damaszkuszi acél\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge keménysége:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 106 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316378452311,"sku":"MKKS13VG10","price":349.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/be989d1c4374b57fb327b83a7450c206.jpg?v=1791413690","url":"https:\/\/hamono.pl\/hu\/products\/masutani-kokuryu-ko-santoku-13-cm-vg-10","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}