{"product_id":"muneishi-kurouchi-black-gyuto-21-cm-aogami","title":"Muneishi Kurouchi fekete Gyuto 21 cm Aogami","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuneishi Kurouchi Black Gyuto 21 cm Aogami – japán séfkés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA japán \u003cstrong\u003eGyuto séfkés\u003c\/strong\u003e sokoldalú eszköz, amelyet különféle alapanyagok precíz vágására, szeletelésére és aprítására terveztek. Kiváló súlyelosztásának és ergonomikus formájának köszönhetően profi szakácsoknak és a főzés szerelmeseinek egyaránt ideális választás.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003e21,2 cm\u003c\/strong\u003e hosszú penge \u003cstrong\u003eAogami #2 (Blue Steel #2)\u003c\/strong\u003e acélból készült, amely kivételes keménységéről és hosszan tartó élességéről ismert. A \u003cstrong\u003e63-64 HRC\u003c\/strong\u003e keménységnek köszönhetően a kés kiválóan alkalmas hús, hal és zöldségek precíz vágására. A \u003cstrong\u003ehagyományos Kurouchi felületkezelés\u003c\/strong\u003e nemcsak egyedi megjelenést biztosít, hanem további védelmet is nyújt a korrózió ellen. A jellegzetes sötét bevonat a hagyományos kovácsolási eljárás eredménye, és rusztikus, kézműves jelleget kölcsönöz a késnek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003esan-mai\u003c\/strong\u003e típusú konstrukció azt jelenti, hogy a magas széntartalmú acélból készült pengemagot lágyabb, rozsdamentes acélrétegek borítják, ami növeli a mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállást, és megkönnyíti a karbantartást. A \u003cstrong\u003eAogami #2\u003c\/strong\u003e acélmag megfelelő ápolást igényel, mivel szénacélból készült, ezért idővel védő patina alakul ki rajta, amely óvja a korróziótól.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003ecseresznyefából\u003c\/strong\u003e készült markolatot sötét fa végkupak zárja le, ami elegáns megjelenést, kényelmes és biztos fogást biztosít. A markolat klasszikus japán ergonómiájának köszönhetően a kés kiválóan illeszkedik a kézbe, és hosszabb használat során is precíz munkát tesz lehetővé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Muneishi Kurouchi Black Gyuto 21 cm Aogami kiváló választás azoknak, akik nagyra értékelik a \u003cstrong\u003ehagyományos japán konyhakéseket\u003c\/strong\u003e, azok kivételes élességét és autentikus kézműves jellegét. A kiváló minőségű anyagok és a gondos kivitelezés ötvözésének köszönhetően a kés még a legigényesebb felhasználók elvárásainak is megfelel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eMárka:\u003c\/strong\u003e Muneishi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eGyártási ország:\u003c\/strong\u003e Japán, Tosa\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eKéstípus:\u003c\/strong\u003e „Séfkés” Gyuto\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 21,2 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eA kés teljes hossza:\u003c\/strong\u003e 34,9 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengeszélesség középen:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a markolatnál:\u003c\/strong\u003e 3,6 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengevastagság a penge közepén:\u003c\/strong\u003e 2,5 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat hossza:\u003c\/strong\u003e 12,6 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e cseresznyefa, sötét fa végkupakkal\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e Aogami#2 mag (rozsdásodó), rozsdamentes burkolat\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge felülete:\u003c\/strong\u003e Kurouchi\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePenge keménysége:\u003c\/strong\u003e 63-64 HRC\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezés típusa:\u003c\/strong\u003e kétoldalas\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 166 g\u003c\/p\u003e","brand":"Muneishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316389888343,"sku":"MKBG210AO","price":749.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/6ae99ba0450b7683717b08940a8b9fd5.jpg?v=1791413823","url":"https:\/\/hamono.pl\/hu\/products\/muneishi-kurouchi-black-gyuto-21-cm-aogami","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}