{"product_id":"noz-kuchenny-suncraft-senzo-universal-santoku-165-cm","title":"Suncraft SENZO UNIVERSAL konyhakés Santoku 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eSuncraft SENZO UNIVERSAL Santoku 16,5 cm\u003c\/strong\u003e a hagyományos japán konyhai eszközök ihlette sokoldalú kés. Neve, amelynek jelentése „három előny”, sokoldalú felhasználhatóságára utal – kiválóan alkalmas hús, hal és zöldségek szeletelésére. Jellegzetes, 16,5 cm hosszú, széles pengéje, enyhén lekerekített hegye és precíz élezése nélkülözhetetlen eszközzé teszi mind az otthoni, mind a professzionális konyhában.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e kést az európai séfek igényei szerint tervezték, akik nagyra értékelik a japán precizitás és a nyugati funkcionalitás ötvözetét. Penge \u003cstrong\u003e33 rétegű damaszkuszi acélból\u003c\/strong\u003e készült, központi magja pedig \u003cstrong\u003eVG-10\u003c\/strong\u003e acél, amely kivételes élességéről, keménységéről (HRC 60) és kopásállóságáról ismert. A penge felületén jellegzetes, a hagyományos japán kardokra emlékeztető hullámok láthatók, amelyek egyedi megjelenést kölcsönöznek a késnek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge kalapált felülete nemcsak esztétikus, hanem megakadályozza a szeletelt élelmiszerek rátapadását is, ami jelentősen megkönnyíti a munkát. A kés nyele tartós \u003cstrong\u003ePakkawood fából\u003c\/strong\u003e készült, elegáns barna árnyalatban. Ellenáll a nedvességnek és a konyhában előforduló hőmérsékletnek, ergonomikus formája pedig biztos fogást és kényelmet nyújt még hosszan tartó használat esetén is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eSuncraft SENZO UNIVERSAL Santoku 16,5 cm\u003c\/strong\u003e kiváló választás a gasztronómia szerelmeseinek, akik a japán hagyományt modern dizájnnal és megbízhatósággal ötvöző eszközt keresnek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*A \u003cstrong\u003edamaszkuszi acél\u003c\/strong\u003e – a mai, úgynevezett damaszkuszi acél vékony rozsdamentes acélrétegekből áll. A középső rétegek körülbelül 25%-a alkotja a magot, a fennmaradó 75%-ot pedig váltakozva elhelyezkedő lágy és kemény acélrétegek teszik ki. Ez a szerkezet adja a kés pengéjének jellegzetes „hullámzó” mintázatát.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003e**VG-10 acélt\u003c\/strong\u003e széles körben a konyhakések készítéséhez használt egyik legjobb anyagként tartják számon. A szakácsok az ilyen acélból készült késeket elegáns megjelenésük és kivételes tartósságuk miatt egyaránt nagyra értékelik. A VG-10 nagy keménységű, a Rockwell-skálán eléri a 60 HRC értéket. Ezért az ebből az acélból készült kések rendkívül élesek és kopásállók, így megbízható választást jelentenek a konyhában.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003e***Pakkawood\u003c\/strong\u003e olyan nyír- vagy juharfából készül, amelyet lamináltak és gyantával impregnáltak. Ennek köszönhetően az anyag rendkívül ellenálló a hővel és a nedvességgel szemben, ezért ideális választás késmarkolatok készítéséhez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMűszaki adatok:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePenge -\u003c\/strong\u003e 33 rétegű acél, VG-10 mag\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKeménység -\u003c\/strong\u003e 60 HRC +\/- 1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeljes hossz -\u003c\/strong\u003e 295 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePengehossz \u003c\/strong\u003e- 165 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat -\u003c\/strong\u003e Brown Pakkawood\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTömeg -\u003c\/strong\u003e kb. 170 g\u003c\/p\u003e","brand":"Suncraft","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316239974743,"sku":"FT-01","price":639.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f7a6aeb21f.webp?v=1791412015","url":"https:\/\/hamono.pl\/hu\/products\/noz-kuchenny-suncraft-senzo-universal-santoku-165-cm","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}