{"product_id":"noz-masahiro-bessen-usuba-180mm-16339-dla-leworecznych","title":"Masahiro Bessen Usuba kés 180mm [16339] balkezeseknek","description":"\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eA \u003cstrong\u003eUsuba\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ehagyományos japán kés, amelyet zöldségek feldolgozására használnak. Megjelenésében keskeny bárdra vagy egy másik hagyományos japán késre, a \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003ere hasonlít, de azzal ellentétben egyoldalasan élezett. Vágóéle általában egyenes vagy enyhén ívelt. Jellegzetesen magas pengéje révén a kéz nem ér hozzá a vágódeszkához, így kényelmes vele dolgozni aprítás közben. A sushi mesterek ezt a kést katsuramukihoz, vagyis fehér retek, sárgarépa vagy uborka vékony lapokra vágásához használják.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eA sorozat kései a több száz éves múltra visszatekintő japán hagyomány és stílus jegyében készültek, amelynek idején a kézművesek a legkiválóbb szamurájkardokat kovácsolták. A\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBessen\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esorozat késeinek pengéi magas (1,1%) széntartalmú acélból készültek, és\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e61-63 HRC\u003c\/strong\u003e keménységűre edzették őket. Az egyoldalasan élezett pengék, amelyeket több mint 30 éves tapasztalattal rendelkező kézművesek készítettek, rendkívüli élességükről ismertek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eA markolatot a japánokra jellemző, részletekre kiterjedő gondossággal készítették világos\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emagnóliafából\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e, amelyet műanyag gyűrű erősít meg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eA hagyományos japán konyha nagyrészt halra és zöldségekre épül, amelyeket sokféleképpen készítenek el. Ehhez speciális célokra készült késeket használnak, amelyeket általában japán stílusú késeknek nevezünk. Az olyan kések, mint a Deba, a Yanagiba vagy az Usuba, olyan eszközök, amelyek minden sushi mesternek biztosan megvannak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAcél típusa:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSzénacél (Ki-gami No.2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61-63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarkolat anyaga: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnóliafa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉlezés módja:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eegyoldalas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMéretek:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg class=\"grayscale grayscale-off\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\" border=\"0\" alt=\"\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTeljes hossz (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e320 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePenge hossza (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSzélesség (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e44 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVastagság (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003en.a.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e180 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHasznos információk:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eA Masahiro kések rendkívül élesek, ezért fokozott óvatossággal használd őket.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA Masahiro késeket nem szabad fagyasztott termékek vágására használni (kivéve az erre a célra készült sorozatot).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eA késeket kizárólag élelmiszerek feldolgozására használd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVágáshoz használj fa vagy műanyag vágódeszkát.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe mosd a késeket mosogatógépben, mert az károsítja az élüket.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeleg vízben, mosogatószerrel mosd el a kést.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMosás után töröld szárazra a kést.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003ciframe src=\"\/\/www.youtube.com\/embed\/jdQeWtwoCJk?rel=0\" frameborder=\"0\" width=\"640\" height=\"360\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55538076713303,"sku":"16339","price":1129.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/04122024674fc494a40f2.webp?v=1792600528","url":"https:\/\/hamono.pl\/hu\/products\/noz-masahiro-bessen-usuba-180mm-16339-dla-leworecznych","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}