{"product_id":"noz-masahiro-bwh-santoku-wave-edge-165mm-14039","title":"Masahiro BWH kés Santoku Wave Edge 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eA kés egyik legizgalmasabb tulajdonsága a \u003cstrong\u003efogazott él\u003c\/strong\u003e, amely a kétoldali, aszimmetrikus élezéssel együtt hosszú időn át használatra készen tartja a pengét. Az él fogai sokkal nagyobb nyomást fejtenek ki a vágott alapanyagra, a fűrészelő mozdulat pedig megkönnyíti a vágást. Ez a kialakítás sokféle felhasználásra alkalmas. Különösen jól használható kívül kemény, belül puha élelmiszerekhez, például érett paradicsomhoz, citrusfélékhez és kenyérhez. Az ilyen pengéjű kés azoknak a felhasználóknak lesz kedvére, akik olyan eszközt keresnek, amelyet nem kell rendszeresen élezni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e késsorozat a \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e termékcsalád mintájára készült. Ehhez is molibdén-vanádium ötvözésű, magas széntartalmú, rozsdamentes \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e acélt használtak, amelyet háromlépcsős edzési folyamatnak vetettek alá, míg el nem érte a \u003cstrong\u003e58-59\u003c\/strong\u003e keménységet \u003cstrong\u003eHRC\u003c\/strong\u003e skálán. Minden pengét több mint 30 éves tapasztalattal rendelkező kézművesek tökéletesítettek, a Masahiro késeket páratlan, rendkívüli élességűvé téve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA markolat \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood\u003c\/strong\u003e nevű fából készült, amelynek számos rétegét nagy nyomáson és magas hőmérsékleten préselik egységes, rendkívül tartós, nedvesség- és vízálló anyaggá. Az antibakteriális bevonattal ellátott fa markolat a műanyaghoz hasonlóan könnyen ápolható, és három tökéletesen illesztett, polírozott szegecs rögzíti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA sorozat kései mindkét oldalon élezettek, de a legtöbb nyugati gyártótól eltérően a \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e aszimmetrikusan, \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e arányban élezi őket. Ez azt jelenti, hogy a vágóél a kés tengelyének egyik oldala felé tolódik el. Az aszimmetrikus élezés előnye, hogy a vágóél a szimmetrikus élezésű késekéhez képest akár \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e-kal vékonyabb, így jelentősen élesebb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003ciframe frameborder=\"0\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fnls6-z75Tk?rel=0\" width=\"640\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55312928997719,"sku":"14039","price":359.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/04122024674faa8e32b7e_e5dd177f-d6e8-4332-9a81-506505f8089b.webp?v=1791403824","url":"https:\/\/hamono.pl\/hu\/products\/noz-masahiro-bwh-santoku-wave-edge-165mm-14039","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}