{"product_id":"sakai-kikumori-kasumitogi-yanagiba-210-mm","title":"Sakai Kikumori Kasumitogi Yanagiba 210 mm","description":"\u003cp\u003eA sushi mesterek által használt hagyományos japán kés, a Sakai Kikumori Kasumitogi Yanagiba 210 mm-es modellje keskeny és hosszú pengével rendelkezik, amely lehetővé teszi a hal és a hús precíz szeletelését. Kiválóan alkalmas szusi és szasimi készítésére. A Deba és a Usuba késekkel együtt a japán konyhakések nélkülözhetetlen, hagyományos hármasát alkotja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz ajánlott Sakai Kikumori Kasumitogi késkollekció darabjait kiváló kézművesek kézzel végzik el. A kollekció kései kétrétegű pengével rendelkeznek, amely szénacél magból (Yasuki White – 2 Steel) és puha vasból készült külső rétegből áll. A pengék a gyártás során alkalmazott edzési eljárásnak köszönhetően 62-63 HRC keménységet érnek el. Emellett hosszú ideig megőrzik tulajdonságaikat, többek között tartósan élesek maradnak. A Sakai Kikumori Kasumi-Togi kollekció konyhakéseinek D alakú markolata magnóliafából készül, és esztétikus bivalyszarv markolatvég zárja le. Mivel ezek a kések nem rozsdamentesek, megfelelően kell gondoskodni róluk, hogy hosszú időn át élvezhessük kiváló tulajdonságaikat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Sakai Kikumori Kasumi-Togi kések látványos felületkezelésüket a Kasumi technikának köszönhetik, amelynek jelentése „ködös”. Ez a vas „ködös” felületkezelésére utal, amely kontrasztot alkot a polírozott vágóéllel. A bemutatott konyhakések a gyönyörű kézművesség és a konyhai munkához elengedhetetlen, legmagasabb minőség ötvözetét képviselik. Ezeket a késeket profi szusimesterek konyhájában, valamint a főzésért és a japán konyháért, különösen a szusiért rajongók is használják.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e Yanagiba\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePengehossz:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMarkolat:\u003c\/strong\u003e magnólia, bivalyszarv markolatvég\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcél:\u003c\/strong\u003e Yasuki White–2 Steel mag\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 62-63\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eÉlezési típus:\u003c\/strong\u003e egyoldali\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314514641239,"sku":"SKKY-210","price":1349.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/38764-Sakai-Kikumori-Kasumitogi-Yanagiba-210-mm.jpg?v=1791402326","url":"https:\/\/hamono.pl\/hu\/products\/sakai-kikumori-kasumitogi-yanagiba-210-mm","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}