{"title":"SK5","description":"\u003cp\u003eL'acciaio SK5 è un acciaio ad alto tenore di carbonio per utensili, caratterizzato da eccellente durezza, resistenza e resistenza all'usura. Proviene dal Giappone, dove è ampiamente utilizzato nell'industria, inclusa la produzione di coltelli da cucina, lame per forbici, nonché in utensili manuali e macchinari. L'acciaio SK5 ha un alto contenuto di carbonio (0,8-0,9%), il che lo rende ideale per la produzione di coltelli che devono essere affilati e resistenti. I coltelli in acciaio SK5 possono essere un po' più costosi rispetto a quelli in acciaio inossidabile. Tuttavia, le loro proprietà eccezionali rendono conveniente investire in un coltello del genere, che ci servirà per molti anni. È importante ricordare che per la loro manutenzione si devono usare oli speciali ed evitare detergenti aggressivi che potrebbero danneggiare la lama.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVantaggi dei coltelli in acciaio SK5:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLama ad alta durezza: grazie all'elevato contenuto di carbonio, i coltelli in acciaio SK5 hanno una durezza compresa tra 58-64 HRC (Rockwell), il che li rende eccezionalmente resistenti ai danni e all'uso prolungato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEccellente affilatura: i coltelli in acciaio SK5 mantengono l'affilatura a lungo, permettendo tagli precisi senza la necessità di affilature frequenti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacile affilatura: anche se la lama è dura, i coltelli in acciaio SK5 possono essere affilati facilmente, rendendoli pratici per l'uso quotidiano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistenza alla corrosione: l'acciaio SK5 ha una resistenza moderata alla corrosione, ma una corretta manutenzione e cura del coltello garantiranno che duri a lungo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli in acciaio SK5 sono strumenti eccellenti per ogni appassionato di cucina, sia amatore che professionista. La loro durezza, affilatura e resistenza li rendono\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eColtelli in acciaio SK5\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'acciaio SK5 è un moderno acciaio al carbonio giapponese. È considerato l'equivalente dell'acciaio 1080 americano. Il nome deriva da Steel Kuogu (SK), che significa acciaio per utensili, e il numero \"5\" rappresenta il livello di impurità. I coltelli in acciaio SK5 non sono acciaio inossidabile, poiché contengono una bassa quantità di cromo, il che significa che hanno una scarsa resistenza alla corrosione. Alcuni utenti evitano coltelli realizzati con questo acciaio perché non è acciaio inossidabile. Tuttavia, potrebbe valere la pena considerarlo per altre caratteristiche straordinarie, come l'elevata durezza, l'eccellente resistenza all'usura e l'ottima tenuta del filo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScopri anche gli altri tipi e modelli di coltelli giapponesi:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"hm-links\"\u003e\u003ca href=\"\/it\/collections\/noze-sakai-kikumori\"\u003eColtelli Sakai Kikumori\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/it\/collections\/noze-seki-kanetsugu\"\u003eColtelli Seki Kanetsugu\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/it\/collections\/noze-takamura\"\u003eColtelli Takamura\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/it\/collections\/noze-takahisa\"\u003eColtelli Takahisa\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/it\/collections\/Yanagiba\"\u003eYanagiba\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/it\/collections\/Usuba\"\u003eUsuba\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/it\/collections\/Deba\"\u003eDeba\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/it\/collections\/kiridashi\"\u003eKiridashi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/it\/collections\/inne-noze\"\u003eAltri coltelli\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/it\/collections\/noz-szefa-kuchni\"\u003eColtello da Chef\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/it\/collections\/noz-wielozadaniowy\"\u003eColtello multiuso\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/it\/collections\/noz-do-warzyw\"\u003eColtello per Verdure\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/it\/collections\/maly-noz-uniwersalny\"\u003ePiccolo coltello universale\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/it\/collections\/chromax\"\u003eChromax\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/it\/collections\/Ginsan\"\u003eGinsan\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/it\/collections\/shirogami-1\"\u003eShirogami #1\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/it\/collections\/shirogami-2\"\u003eShirogami #2\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sakai-kikumori-nihonko-gyuto-180-mm","title":"Sakai Kikumori Nihonko Gyuto 180 mm","description":"\u003cp\u003eIl coltello da chef Sakai Kikumori Nihonko Gyuto ha una lama lunga 180 mm. Questo coltello da chef è molto maneggevole e versatile: può essere usato per tutti i lavori in cucina. Nihonko Gyuto è un coltello essenziale per ogni cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna delle serie di coltelli da cucina più popolari e più vendute del produttore Sakai Kikumori è Nihonko. Ogni coltello è realizzato in acciaio al carbonio giapponese con un contenuto di carbonio dello 0,95%. Durante la produzione, l’acciaio viene temprato, raggiungendo una durezza di 63 HRC. Vale la pena sottolineare che le lame dei coltelli Nihonko sono ricavate da un unico pezzo di acciaio, il cosiddetto mono-steel. Grazie all’acciaio utilizzato, i coltelli Nihonko sono facili da affilare e mantengono a lungo il filo raggiunto. Sono consigliati soprattutto agli chef professionisti, ma sono adatti anche alle cucine domestiche. Piaceranno a chiunque cerchi funzionalità e prestazioni eccellenti in un coltello da cucina. I manici sono realizzati in legno pakka e hanno una forma ergonomica, che assicura comfort durante il lavoro. Dopo l’uso, i coltelli devono essere lavati e asciugati (l’acciaio con cui sono realizzati non è inossidabile).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSakai Kikumori, azienda leader nella produzione di coltelli da cucina in Giappone, è stata fondata nel 1926. Raccomanda i suoi prodotti soprattutto ai professionisti. Le caratteristiche uniche dei coltelli da cucina Sakai Kikumori sono il frutto dell’ispirazione alla tradizione artigianale secolare: Sakai vanta una storia di 600 anni ed è il principale centro di produzione dei coltelli giapponesi tradizionali. La collaborazione con fabbri e affilatori di altissimo livello consente di realizzare i migliori coltelli da cucina per uso professionale, sia coltelli giapponesi dallo stile tradizionale sia modelli moderni in stile occidentale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Gyuto, coltello da chef\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eManico:\u003c\/strong\u003e legno pakka, bolster in acciaio\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcciaio:\u003c\/strong\u003e acciaio al carbonio SK\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo di affilatura:\u003c\/strong\u003e doppia\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 139 grammi\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314505892183,"sku":"N-018","price":399.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/38623-Sakai-Kikumori-Nihonko-Gyuto-180-mm.jpg?v=1791402250"},{"product_id":"sakai-kikumori-nihonko-gyuto-210-mm","title":"Sakai Kikumori Nihonko Gyuto 210 mm","description":"\u003cp\u003eIl versatile coltello da chef Sakai Kikumori Nihonko Gyuto da 210 mm è adatto a tutte le attività in cucina. Questo coltello maneggevole e pratico è un elemento essenziale da avere nella propria cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNihonko è la serie di coltelli da cucina più venduta prodotta da Sakai Kikumori. Questi popolari coltelli hanno lame realizzate da un unico pezzo d’acciaio (grazie alla cosiddetta tecnica mono-steel). Per produrli si utilizza acciaio al carbonio giapponese con un contenuto di carbonio dello 0,95%. Le lame si affilano con eccezionale facilità e, inoltre, rimangono in ottime condizioni a lungo, conservando il filo. Sakai Kikumori Nihonko è la scelta ideale sia per i professionisti, come gli chef, sia per gli utenti privati che apprezzano le prestazioni eccellenti e la funzionalità dei coltelli da cucina. Hanno un manico resistente dalla forma ergonomica, realizzato in legno pakka. Dopo l’uso, è necessario prendersi cura adeguatamente dei coltelli, lavandoli e asciugandoli, poiché l’acciaio con cui sono realizzate le lame non è inossidabile. Una corretta manutenzione ne prolunga la durata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSakai Kikumori, uno dei principali produttori di coltelli da cucina in Giappone, offre eccellenti coltelli da cucina adatti a tutti i professionisti. A contraddistinguere i coltelli di questo marchio è l’ispirazione alla tradizione artigianale di 600 anni: Sakai è nota da secoli per la produzione di coltelli giapponesi. L’azienda è stata fondata nel 1926, attingendo a questa straordinaria storia. Grazie alla collaborazione con i migliori fabbri e affilatori, abbiamo a disposizione un’ampia gamma di eccellenti coltelli professionali, sia nel tradizionale stile giapponese sia nel moderno stile occidentale. Nel 2011 l’azienda ha ottenuto il certificato «SAKAI WAZASHU» (numero di certificato 0075), assegnato dalla Camera di commercio e dell’industria di Sakai alle migliori aziende, riconosciute non solo nel Paese del Sol Levante, ma anche in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Gyuto, coltello da chef\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eManico:\u003c\/strong\u003e legno pakka, bolster in acciaio\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcciaio:\u003c\/strong\u003e SK Carbon Steel\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo di affilatura:\u003c\/strong\u003e doppia\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 159 grammi\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314506121559,"sku":"N-021","price":429.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/38628-Sakai-Kikumori-Nihonko-Gyuto-210-mm.jpg?v=1791402258"},{"product_id":"sakai-kikumori-nihonko-gyuto-240-mm","title":"Sakai Kikumori Nihonko Gyuto 240 mm","description":"\u003cp\u003eIl coltello Sakai Kikumori Nihonko Gyuto da 240 mm con manico rivettato è uno strumento versatile e fondamentale in ogni cucina. Robusto e pratico, questo coltello da chef è progettato per svolgere tutte le operazioni in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNihonko è la serie di coltelli da cucina più popolare e più venduta del produttore Sakai Kikumori. Per realizzare le lame, temprate a 63 HRC, si utilizza un eccellente acciaio al carbonio giapponese con un contenuto di carbonio dello 0,95%. Le lame dei coltelli Nihonko sono realizzate con la tecnica mono-acciaio, ovvero sono ricavate da un unico pezzo di acciaio. Un ulteriore vantaggio è che mantengono a lungo l’affilatura e sono anche molto facili da affilare. Sono un’ottima scelta per chef professionisti e appassionati di cucina che desiderano coltelli da cucina eccellenti, pratici e capaci di mantenere a lungo l’affilatura. I coltelli Sakai Kikumori Nihonko hanno un’impugnatura ergonomica e comoda, resistente ed elegante. Per realizzarla si utilizza il noto legno pakka. Va ricordato che questi coltelli richiedono cure particolari, poiché le loro lame non sono inossidabili: dopo ogni utilizzo si consiglia di lavarle e asciugarle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUno dei migliori produttori di coltelli da cucina del Giappone, Sakai Kikumori, fondata nel 1926, è specializzata nella produzione di strumenti utili ai professionisti nel loro lavoro. L’unicità di questi coltelli da cucina nasce dall’ispirazione alla tradizione artigianale di 600 anni, poiché da molti secoli Sakai è considerata il più importante centro giapponese di produzione di coltelli. Collaborando con i migliori affilatori e fabbri, l’azienda è in grado di offrire una gamma professionale di coltelli da cucina, da quelli in stile tradizionale giapponese fino ai moderni coltelli in stile occidentale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Gyuto, coltello da chef\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eManico:\u003c\/strong\u003e legno pakka, bolster in acciaio\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcciaio:\u003c\/strong\u003e acciaio al carbonio SK\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo di affilatura:\u003c\/strong\u003e doppia\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 214 grammi\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314506285399,"sku":"N-024","price":499.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/38633-Sakai-Kikumori-Nihonko-Gyuto-240-mm.jpg?v=1791402267"},{"product_id":"sakai-kikumori-nihonko-gyuto-270-mm","title":"Sakai Kikumori Nihonko Gyuto 270 mm","description":"\u003cp\u003eIl Sakai Kikumori Nihonko Gyuto da 270 mm è un coltello da chef versatile, di grandi dimensioni e altrettanto resistente. Ha un manico rivettato ed è adatto a tutte le attività in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNihonko è la serie di coltelli da cucina più venduta di Sakai Kikumori. I popolari prodotti di questo produttore sono destinati ai professionisti e agli appassionati di cucina, a tutti coloro che desiderano coltelli da cucina estremamente funzionali, che mantengano a lungo il filo. I coltelli Sakai Kikumori Nihonko sono realizzati in acciaio giapponese al carbonio con una percentuale di carbonio dello 0,95%, che dopo il processo di tempra raggiunge un'elevata durezza di 63 HRC. Il particolare metodo di produzione delle lame, che utilizza la tecnica mono-steel, fa sì che ciascuna sia ricavata da un unico pezzo d'acciaio. I coltelli da cucina della serie Nihonko si affilano facilmente e mantengono a lungo il filo. Hanno un manico ergonomico realizzato in resistente legno pakka. Dopo ogni utilizzo del coltello Sakai Kikumori Nihonko, si consiglia di lavarlo e asciugarlo (è importante perché questi coltelli non sono inossidabili).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUno dei migliori produttori giapponesi di coltelli da cucina è senza dubbio Sakai Kikumori. La sua ampia gamma di eccellenti coltelli per uso professionale gode di una meritata popolarità. La loro unicità deriva da una lunga tradizione artigianale: l'azienda è stata fondata nel 1926, attingendo già allora ai 600 anni di tradizione nella produzione di coltelli a Sakai. Grazie alla proficua collaborazione con fabbri e affilatori di talento, possiamo scegliere tra un'intera gamma di coltelli da cucina tradizionali in stile giapponese e coltelli moderni in stile occidentale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Gyuto, coltello da chef\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 270 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eManico:\u003c\/strong\u003e legno pakka, bolster in acciaio\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcciaio:\u003c\/strong\u003e SK Carbon Steel\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo di affilatura:\u003c\/strong\u003e doppio filo\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 249 grammi\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314507170135,"sku":"N-027","price":599.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/38638-Sakai-Kikumori-Nihonko-Gyuto-270-mm.jpg?v=1791402276"},{"product_id":"sakai-kikumori-nihonko-sujihiki-240-mm","title":"Sakai Kikumori Nihonko Sujihiki 240 mm","description":"\u003cp\u003eIl Sakai Kikumori Nihonko Sujihiki, un coltello sottile dalle linee eleganti con una lama lunga 240 mm, è adatto per affettare. È perfetto per preparare sushi e porzionare carne o bistecche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa linea di coltelli da cucina Nihonko, la più popolare del produttore Sakai Kikumori, è realizzata con eccellente acciaio al carbonio giapponese. Contiene lo 0,95% di carbonio e, grazie alla tempra, le lame raggiungono un'elevata durezza: 63 HRC. Grazie alla tecnica mono-steel, le lame sono ricavate da un unico pezzo di acciaio e sono particolarmente facili da affilare. Inoltre, mantengono a lungo l'affilatura, risultando ideali per l'intenso lavoro quotidiano in cucina. Sono la scelta migliore per tutti gli chef e gli appassionati di cucina che cercano funzionalità, praticità e prestazioni eccellenti nei coltelli da cucina. La serie Nihonko, i coltelli hanno un comodo manico in legno pakka, resistente ed ergonomico. Poiché l'acciaio con cui sono realizzate le lame non è inossidabile, è importante prendersi cura regolarmente dei coltelli: dopo ogni utilizzo, lavarli e asciugarli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSakai Kikumori, uno dei principali produttori giapponesi, offre eccellenti coltelli da cucina, particolarmente adatti al lavoro professionale. Si distinguono per caratteristiche speciali, frutto della lunga tradizione di produzione di coltelli a Sakai, che vanta oltre 600 anni di storia. La rinomata azienda Sakai Kikumori collabora con i migliori affilatori e fabbri, offrendo così un'ampia scelta di coltelli moderni in stile occidentale e di coltelli da cucina tradizionali giapponesi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Sujihiki, coltello da affettare\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eManico:\u003c\/strong\u003e legno pakka, bolster in acciaio\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcciaio:\u003c\/strong\u003e acciaio al carbonio SK\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo di affilatura:\u003c\/strong\u003e doppia\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 161 grammi\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314508251479,"sku":"N-224","price":499.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/38646-Sakai-Kikumori-Nihonko-Sujihiki-240-mm.jpg?v=1791402288"},{"product_id":"sakai-kikumori-nihonko-petty-noz-uniwersalny-120-mm","title":"Sakai Kikumori Nihonko Petty 120 mm","description":"\u003cp\u003eIl piccolo e maneggevole coltello da cucina Sakai Kikumori Nihonko Petty da 120 mm è adatto ai lavori di precisione in cucina. È una versione più piccola del classico coltello da chef, un elemento indispensabile nell'attrezzatura di ogni appassionato di cucina. È perfetto per sbucciare e tagliare piccoli pezzi di verdura e carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNihonko è la serie di coltelli da cucina più popolare del marchio Sakai Kikumori. Le lame di questi eccellenti coltelli sono ricavate da un unico pezzo d'acciaio grazie alla tecnica mono-steel. Sono realizzate in eccellente acciaio al carbonio giapponese, con un contenuto di carbonio dello 0,95%. Una delle fasi della produzione è la tempra, durante la quale la durezza delle lame raggiunge i 63 HRC. Un importante vantaggio dei coltelli della serie Nihonko è la facilità di affilatura, oltre al fatto che mantengono a lungo il filo. Sakai Kikumori raccomanda i suoi prodotti agli chef professionisti e ai cuochi casalinghi che cercano coltelli funzionali e in grado di mantenere a lungo il filo. Il manico resistente e comodo, dalla forma ergonomica, è realizzato in legno pakka. I coltelli Sakai Kikumori Nihonko non sono inossidabili, quindi dopo ogni utilizzo è necessario lavarli e asciugarli accuratamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeader tra i produttori giapponesi di coltelli da cucina, l'azienda Sakai Kikumori soddisfa anche le aspettative più elevate degli utenti professionali. I coltelli da cucina di questo marchio hanno caratteristiche eccellenti, frutto dell'ispirazione tratta da una tradizione artigianale secolare: da 600 anni Sakai è considerata il principale centro di produzione di coltelli giapponesi. L'azienda è stata fondata nel 1926 e oggi collabora con i migliori fabbri e affilatori, che contribuiscono alla realizzazione di coltelli eccezionali, nello stile tradizionale giapponese e in quello occidentale moderno. W 2011 Sakai Kikumori ha ricevuto il prestigioso certificato «SAKAI WAZASHU» (n. certificato 0075), conferito dalla Camera di commercio e industria di Sakai alle migliori aziende. La popolarità del marchio si estende non solo al Giappone, ma anche al resto del mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Petty, coltello multiuso\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 120 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eManico:\u003c\/strong\u003e legno pakka, bolster in acciaio\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcciaio:\u003c\/strong\u003e SK Carbon Steel\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo di affilatura:\u003c\/strong\u003e a doppio bisello\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 73 grammi\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314509463895,"sku":"N-112","price":269.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/38653-Sakai-Kikumori-Nihonko-Petty-120-mm.jpg?v=1791402298"},{"product_id":"sakai-kikumori-nihonko-honesuki-kaku-noz-do-trybowania-150-mm","title":"Sakai Kikumori Nihonko Honesuki – Kaku 150 mm","description":"\u003cp\u003eIl coltello giapponese per disossare Sakai Kikumori Nihonko Honesuki – Kaku ha una lama robusta lunga 150 mm. Grazie alle dimensioni compatte e alla punta sagomata appositamente, è perfetto per disossare il pollame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa serie di coltelli da cucina più venduta del produttore Sakai Kikumori, Nihonko, è consigliata a tutti gli chef e anche a chi, durante la preparazione dei cibi, cerca coltelli pratici che mantengano a lungo il filo. Ogni lama è realizzata da un unico pezzo di acciaio (mono-steel) in acciaio giapponese al carbonio e temprata a 63 HRC. Il contenuto di carbonio dell'acciaio è dello 0,95%. I coltelli sono facili da affilare e molto funzionali. I coltelli della linea Sakai Kikumori Nihonko hanno un'impugnatura ergonomica in legno pakka, resistente e piacevole alla vista. Dopo averli usati in cucina, è importante lavarli e asciugarli (non sono inossidabili).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl principale produttore di coltelli in Giappone, Sakai Kikumori, è stato fondato nel 1926. Offre eccellenti strumenti da lavoro, utili sia agli chef professionisti sia ai cuochi casalinghi. L'azienda si basa sulla straordinaria tradizione, lunga 600 anni, della forgiatura dei coltelli a Sakai, nota come il principale centro giapponese per questo tipo di artigianato. Collaborando con illustri fabbri e affilatori, Sakai Kikumori offre un'ampia gamma di coltelli tradizionali in stile giapponese e di modelli moderni realizzati secondo lo stile occidentale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Honesuki-Kaku, coltello per disossare\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 150 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eImpugnatura:\u003c\/strong\u003e legno pakka, bolster in acciaio\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcciaio:\u003c\/strong\u003e SK Carbon Steel\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo di affilatura:\u003c\/strong\u003e doppia\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 161 grammi\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314509922647,"sku":"N-300","price":469.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/38657-Sakai-Kikumori-Nihonko-Honesuki-Kaku-150-mm.jpg?v=1791402308"},{"product_id":"sakai-kikumori-nihonko-tasak-180-mm","title":"Coltello da chef Sakai Kikumori Nihonko Tasak 180 mm","description":"\u003cp\u003eLa mannaia Sakai Kikumori Nihonko, con una lama lunga 180 mm, è ideale per i lavori in cucina più impegnativi, come tagliare e tritare carne e cartilagini, nonché spaccare verdure dure, ad esempio la zucca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna delle serie di coltelli da cucina più popolari e più vendute di Sakai Kikumori, Nihonko, comprende coltelli con lame ricavate da un unico pezzo di acciaio (realizzate con la cosiddetta tecnica mono-steel). Sono prodotti in acciaio al carbonio giapponese contenente lo 0,95% di carbonio. Durante la produzione, le lame vengono temprate, raggiungendo una durezza di 63 HRC. La facilità di affilatura e la capacità di mantenere a lungo il filo sono alcuni dei maggiori vantaggi dei coltelli da cucina della serie Sakai Kikumori Nihonko. Sono consigliati sia ai professionisti sia a chi apprezza funzionalità, praticità e alta qualità degli utensili in cucina. I coltelli Nihonko hanno un'elegante impugnatura in legno pakka, resistente e dalla forma ergonomica e confortevole. Dopo ogni utilizzo, il coltello da cucina Sakai Kikumori Nihonko va lavato e poi asciugato, poiché la lama è realizzata in acciaio non inossidabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl principale produttore giapponese di coltelli da cucina professionali, l'azienda Sakai Kikumori, esiste dal 1926. Da allora, attinge alla tradizione artigianale della forgiatura dei coltelli a Sakai, che risale a 600 anni fa. L'ampia gamma di eccellenti coltelli, sia nel tradizionale stile giapponese sia nel moderno stile occidentale, è frutto del lavoro di fabbri e affilatori di talento con cui collabora Sakai Kikumori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e mannaia, cleaver\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eImpugnatura:\u003c\/strong\u003e legno pakka, bolster in acciaio\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcciaio:\u003c\/strong\u003e SK Carbon Steel\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo di affilatura:\u003c\/strong\u003e su entrambi i lati\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 300 grammi\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314512806231,"sku":"N-818","price":703.2,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/38684-Sakai-Kikumori-Nihonko-Tasak-180-mm.jpg?v=1791402317"},{"product_id":"sakai-kikumori-nihonko-honesuki-maru-150-mm","title":"Sakai Kikumori Nihonko Honesuki – Maru 150 mm","description":"\u003cp\u003eIl coltello giapponese disossatore Sakai Kikumori Nihonko Honesuki – Maru ha una robusta lama lunga 150 mm. Grazie alle dimensioni contenute e alla punta appositamente sagomata, è perfetto per disossare il pollame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa serie di coltelli da cucina più venduta di Sakai Kikumori, Nihonko, è consigliata a tutti gli chef e a chi, durante la preparazione dei pasti, cerca coltelli pratici che mantengano a lungo il filo. Ogni lama è realizzata da un unico pezzo di acciaio (mono-steel), in acciaio giapponese al carbonio, e temprata a 63 HRC. Il contenuto di carbonio dell’acciaio è dello 0,95%. I coltelli sono facili da affilare e molto funzionali. I coltelli della linea Sakai Kikumori Nihonko hanno un’impugnatura ergonomica in legno pakka, resistente ed esteticamente gradevole. Dopo averli usati in cucina, è importante ricordarsi di lavarli e asciugarli (non sono inossidabili).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSakai Kikumori, azienda leader nella produzione di coltelli in Giappone, è stata fondata nel 1926. Offre strumenti di lavoro eccellenti, utili sia agli chef professionisti sia ai cuochi casalinghi. L’azienda si basa sulla magnifica tradizione secolare di forgiatura dei coltelli di Sakai, nota come il principale centro giapponese di artigianato del settore. Collaborando con fabbri e affilatori di grande talento, Sakai Kikumori offre un’ampia gamma di coltelli tradizionali in stile giapponese e di modelli moderni realizzati secondo lo stile occidentale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Honesuki-Maru, coltello disossatore\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLunghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 150 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLunghezza totale:\u003c\/strong\u003e 270 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSpessore della lama:\u003c\/strong\u003e 3 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eManico:\u003c\/strong\u003e legno pakka, bolster in acciaio\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAcciaio:\u003c\/strong\u003e SK Carbon Steel\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eTipo di affilatura:\u003c\/strong\u003e doppia\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 181 grammi\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314605211991,"sku":"N-400","price":489.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/100598-Sakai-Kikumori-Nihonko-Honesuki-Maru-150-mm.jpg?v=1791403723"},{"product_id":"noz-skladany-higonokami-silver-65-cm-monosteel-sk-5","title":"Coltello pieghevole Higonokami Silver 6,5 cm monosteel SK-5","description":"\u003cp\u003eIl coltello pieghevole giapponese Higonokami, molto rinomato, è tanto conosciuto in Giappone quanto il coltello svizzero in Svizzera e nel mondo. Il progetto di questo coltello risale al 1896. Il suo particolare meccanismo «chikiri», basato sul funzionamento di una piccola leva forgiata, consente di aprire il coltello pieghevole. È utile per molte attività quotidiane: può essere usato per temperare le matite, aprire confezioni e tagliare la frutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello pieghevole Higonokami, leggero e compatto, ha una struttura molto resistente e allo stesso tempo semplice. È adatto a un uso versatile. Nella versione SILVER, durante la produzione viene utilizzato acciaio al carbonio di buona qualità, chiamato SK-5. La tempra gli conferisce una durezza che raggiunge i 60 HRC. Con il passare del tempo, la lama del coltello pieghevole si ricopre di patina, acquisendo un carattere unico. In questo coltello pieghevole, al posto del sistema di blocco si utilizza l'attrito, che permette di mantenere la lama in posizione. Per estrarla dal manico, basta premere l'elemento caratteristico del coltello, la leva «chikiri». Quando si usa il coltello pieghevole, bisogna ricordarsi di tenere il pollice sulla leva, affinché il coltello resti aperto per tutto il tempo desiderato. Dopo ogni utilizzo, va sciacquato accuratamente e asciugato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDati tecnici:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di acciaio - \u003c\/strong\u003eSK-5 ossidabile\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDurezza della lama -\u003c\/strong\u003e 60 HRC +\/- 2\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza totale da aperto -\u003c\/strong\u003e 15,5 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza del filo -\u003c\/strong\u003e 6,5 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza da chiuso - \u003c\/strong\u003e10,3 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLarghezza della lama -\u003c\/strong\u003e 1,3 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore della lama - \u003c\/strong\u003e2,3 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso -\u003c\/strong\u003e 32 g\u003c\/p\u003e","brand":"Higonokami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315585368407,"sku":"NSHS65MSK5","price":59.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Higonokami-all-high-carbon-medium-p-1200px.jpg?v=1791406652"},{"product_id":"noz-skladany-higonokami-silver-75-cm-monosteel-sk-5","title":"Coltello pieghevole Higonokami Silver 7,5 cm in acciaio monosteel SK-5","description":"\u003cp\u003eIl coltello tascabile giapponese Higonokami è famoso nel Paese del Sol Levante tanto quanto il coltello svizzero lo è in tutto il mondo. Fu progettato nel 1896 e la sua caratteristica distintiva è il meccanismo chiamato «chikiri», costituito da una piccola leva forgiata che serve ad aprirlo. Higonokami è uno strumento eccellente e pratico per svolgere molte attività quotidiane, come temperare le matite, aprire vari tipi di confezioni e tagliare la frutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl leggero e resistente coltello tascabile Higonokami, dalle dimensioni contenute, ha una struttura semplice e trova impiego in molte situazioni. Per la versione SILVER viene utilizzato l'ottimo acciaio ad alto tenore di carbonio SK-5, temprato a circa 60 HRC. Con il passare del tempo, la lama sviluppa una patina che rende il coltello tascabile unico. Questo coltello non ha un sistema di blocco, ma è dotato della celebre leva «chikiri», che sfrutta l'attrito per mantenere la lama saldamente in posizione. W Per estrarla dall'impugnatura, premere la leva e tenervi appoggiato il pollice mentre si usa il coltello, in modo che resti aperto. Al termine dell'utilizzo, sciacquare accuratamente l'Higonokami e asciugarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche tecniche:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di acciaio - \u003c\/strong\u003eacciaio SK-5 ossidabile\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDurezza della lama -\u003c\/strong\u003e 60 HRC +\/- 2\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza totale da aperto -\u003c\/strong\u003e 17,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza del filo -\u003c\/strong\u003e 7,5 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza da chiuso - \u003c\/strong\u003e10,7 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLarghezza della lama -\u003c\/strong\u003e 1,3 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore della lama - \u003c\/strong\u003e2,3 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso -\u003c\/strong\u003e 42 g\u003c\/p\u003e","brand":"Higonokami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315588710743,"sku":"NSHS75MSK5","price":69.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Higonokami-all-high-carbon-medium-p-1200px-1.jpg?v=1791406661"},{"product_id":"noz-skladany-higonokami-silver-9-cm-monosteel-sk-5","title":"Coltello pieghevole Higonokami Silver 9,0 cm in acciaio monosteel SK-5","description":"\u003cp\u003eIl celebre coltello pieghevole Higonokami, originario del Paese del Sol Levante, gode di grande stima in Giappone, quanto il coltello svizzero nel suo paese d'origine e nel mondo. L'Higonokami fu progettato nel 1896, incorporando il caratteristico meccanismo «chikiri», una piccola leva forgiata che permette di aprire il coltello. È perfetto per molte attività quotidiane, come temperare le matite, tagliare la frutta o aprire confezioni di vario tipo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello pieghevole Higonokami, leggero e compatto, ha una struttura semplice ma molto resistente. La sua versatilità lo rende utile in molte situazioni quotidiane. Versione SILVER è realizzato in acciaio ad alto tenore di carbonio di ottima qualità, chiamato SK-5. È stato temprato a 60 HRC, il che gli conferisce durezza. La patina che si forma sulla lama con il passare del tempo le dona un carattere unico. Il coltello pieghevole Higonokami non ha un sistema di blocco; la lama è mantenuta in posizione in sicurezza grazie all'attrito. Per estrarre la lama dal manico si usa la leva «chikiri». Durante l'uso dell'Higonokami bisogna tenere il pollice sulla leva, per evitare che il coltello si chiuda. Si consiglia di sciacquare e asciugare il coltello dopo ogni utilizzo per prendersi cura di questi eccezionali coltelli pieghevoli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDati tecnici:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di acciaio - \u003c\/strong\u003eSK-5 ossidabile\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDurezza della lama -\u003c\/strong\u003e 60 HRC +\/- 2\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza totale da aperto -\u003c\/strong\u003e 21,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza del filo -\u003c\/strong\u003e 9,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza da chiuso - \u003c\/strong\u003e10,3 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLarghezza della lama -\u003c\/strong\u003e 1,6 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore della lama - \u003c\/strong\u003e2,3 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso -\u003c\/strong\u003e 65 g\u003c\/p\u003e","brand":"Higonokami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315589431639,"sku":"NSHS90MSK5","price":79.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Higonokami-all-high-carbon-large-p-1200px.jpg?v=1791406670"},{"product_id":"noz-skladany-higonokami-black-90-cm-monosteel-sk-5","title":"Coltello pieghevole Higonokami Black 9,0 cm in acciaio monosteel SK-5","description":"\u003cp\u003eApprezzato in Giappone, il coltellino Higonokami gode di una reputazione altrettanto elevata di quella del coltellino svizzero nel suo Paese d'origine, e in tutto il mondo. Il progetto del coltello giapponese Higonokami risale al 1896 e si basa sul funzionamento di un meccanismo chiamato «chikiri». Utilizza una piccola leva forgiata che apre il coltello. È utile per diverse attività quotidiane, come temperare le matite, aprire confezioni o tagliare la frutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl resistente coltellino Higonokami, dalla struttura semplice, è uno strumento piccolo e leggero, dall'uso versatile. La versione BLACK è realizzata con un eccellente acciaio ad alto tenore di carbonio, chiamato SK-5. Il processo di tempra gli conferisce una durezza di 60 HRC. La finitura nera Kurouchi conferisce alla lama un aspetto unico. Invece di un sistema di blocco, nei coltellini Higonokami la lama viene mantenuta in posizione di sicurezza grazie all'attrito. Per estrarre la lama dal manico, è sufficiente premere il «chikiri», la leva iconica che va tenuta premuta con il pollice durante l'uso del coltello per evitare che si chiuda. Dopo ogni utilizzo dell'Higonokami, si consiglia di sciacquarlo accuratamente e asciugarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche tecniche:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di acciaio - \u003c\/strong\u003eSK-5 arrugginente\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDurezza della lama -\u003c\/strong\u003e 60 HRC +\/- 2\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza totale da aperto -\u003c\/strong\u003e 21,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza del filo -\u003c\/strong\u003e 9,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza da chiuso - \u003c\/strong\u003e10,3 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLarghezza della lama -\u003c\/strong\u003e 1,6 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore della lama - \u003c\/strong\u003e2,3 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso -\u003c\/strong\u003e 65 g\u003c\/p\u003e","brand":"Higonokami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315590283607,"sku":"NSHB90MSK5","price":79.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Higonokami-all-high-carbon-black-large-p-1200px.jpg?v=1791406678"},{"product_id":"noz-skladany-higonokami-silver-65-cm-laminated-sk-5","title":"Coltello pieghevole Higonokami Silver 6,5 cm laminato SK-5","description":"\u003cp\u003eFamoso in tutto il Giappone, l’Higonokami è un coltello tascabile che gode di una reputazione paragonabile a quella del coltello svizzero, apprezzato in Svizzera e in tutto il mondo. Creato nel 1896, Higonokami si distingue per il meccanismo «chikiri», una piccola leva forgiata usata per aprirlo. È perfetto per le attività quotidiane, come temperare le matite e aprire diverse confezioni, e anche per tagliare la frutta e svolgere molte altre operazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl design semplice del coltello tascabile Higonokami, la sua leggerezza e le dimensioni ridotte consentono di portarlo ovunque. È versatile e vale la pena averlo a portata di mano ogni giorno. Nella versione SILVER, l’anima della lama è realizzata in acciaio al carbonio SK-5 ed è circondata da strati di ferro morbido. Il processo di tempra porta la durezza delle lame fino a 59 HRC. Con il passare del tempo, sulle lame compare una patina che conferisce a Higonokami un aspetto unico. La lama è mantenuta in posizione in modo sicuro dall’attrito (questo coltello tascabile non ha un sistema di blocco). Per estrarla dall’impugnatura basta premere il «chikiri». Finché la leva viene tenuta premuta con il pollice, la lama rimane aperta e il coltello può essere utilizzato. Dopo l’uso, la lama deve essere risciacquata accuratamente e asciugata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDati tecnici:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di acciaio - \u003c\/strong\u003eguancette in ferro, anima in SK-5\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDurezza della lama -\u003c\/strong\u003e 60 HRC +\/- 2\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza totale da aperto -\u003c\/strong\u003e 15,5 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza del filo -\u003c\/strong\u003e 6,5 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza da chiuso - \u003c\/strong\u003e10,3 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLarghezza della lama -\u003c\/strong\u003e 1,3 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore della lama - \u003c\/strong\u003e2,3 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso -\u003c\/strong\u003e 32 g\u003c\/p\u003e","brand":"Higonokami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315594182999,"sku":"NSHS65LAMISK5","price":59.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Higonokami-high-carbon-small-p-1200px_1815ea92-be92-4511-a9c6-14a9ad759dc5.jpg?v=1791406721"},{"product_id":"noz-skladany-higonokami-silver-75-cm-laminated-sk-5","title":"Coltello pieghevole Higonokami Silver 7,5 cm laminato SK-5","description":"\u003cp\u003eIl coltellino giapponese Higonokami, progettato nel 1896, gode di grande stima nel Paese del Sol Levante, proprio come il coltellino svizzero nel suo Paese d’origine e nel resto del mondo. È dotato di un meccanismo particolare, una piccola leva forgiata chiamata “chikiri”, che consente di aprire il coltello. È ideale per temperare matite, aprire confezioni di vario tipo, tagliare la frutta e svolgere molte altre attività.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltellino Higonokami, piccolo e leggero, si distingue per la sua struttura semplice e resistente e, grazie alle sue caratteristiche, ha un impiego versatile. SILVER è una versione con l’anima della lama realizzata in acciaio al carbonio SK-5. Intorno si trovano guancette in ferro dolce. Il processo di tempra conferisce alle lame una durezza di circa 59 HRC. Con il passare del tempo e l’uso, sulla lama compare una patina che ne sottolinea il carattere unico. Per estrarla dal manico basta premere sull’iconica “chikiri”: la leva, trattenuta con il pollice, consente di usare il coltellino. Non è dotato di un sistema di bloccaggio e sfrutta l’attrito per mantenere la lama in posizione sicura. Sciacquare e asciugare accuratamente l’Higonokami permette di mantenerlo in condizioni eccellenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di acciaio - \u003c\/strong\u003eferro, anima SK-5\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDurezza della lama -\u003c\/strong\u003e 60 HRC +\/- 2\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza totale da aperto -\u003c\/strong\u003e 17,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza del filo -\u003c\/strong\u003e 7,5 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza da chiuso - \u003c\/strong\u003e10,7 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLarghezza della lama -\u003c\/strong\u003e 1,3 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore della lama - \u003c\/strong\u003e2,3 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso -\u003c\/strong\u003e 42 g\u003c\/p\u003e","brand":"Higonokami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315594543447,"sku":"NSHS75LAMISK5","price":69.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Higonokami-high-carbon-medium-p-1200px.jpg?v=1791406730"},{"product_id":"noz-skladany-higonokami-silver-9-cm-laminated-sk-5","title":"Coltello pieghevole Higonokami Silver 9 cm laminato SK-5","description":"\u003cp\u003eIl coltello tascabile Higonokami di alta qualità è famoso in tutto il Giappone. Gode dello stesso prestigio nel Paese del Sol Levante di cui è noto il coltello tascabile svizzero, non solo in Svizzera, ma in tutto il mondo. Il progetto Higonokami risale al 1896 e il suo elemento più importante è il meccanismo della piccola leva forgiata che serve ad aprire il coltello tascabile (la cosiddetta «chikiri»). È il migliore strumento da portare sempre con sé: con l’Higonokami possiamo temperare le matite, tagliare la frutta, aprire diverse confezioni e svolgere molte altre attività.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl coltello tascabile universale Higonokami ha dimensioni ridotte e una struttura semplice. È leggero e resistente, caratteristiche che ne ampliano notevolmente le possibilità d’uso. La versione SILVER è realizzata con lame composte da guancette in ferro morbido che avvolgono un’anima dura in acciaio al carbonio SK-5. Nella produzione viene applicato anche un processo di tempra, grazie al quale le lame raggiungono una durezza di circa 59 HRC. La patina che si forma nel tempo conferisce loro un aspetto raffinato e originale. I coltelli tascabili giapponesi Higonokami sfruttano l’attrito per mantenere la lama in una posizione stabile e sicura (non hanno un sistema di blocco). Per estrarre la lama dal manico, è necessario premere la leva iconica «chikiri». Tenendo il pollice sulla leva, è possibile usare la lama dell’Higonokami. Si consiglia di prendersene cura adeguatamente, sciacquandola accuratamente e asciugandola dopo ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDati tecnici:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di acciaio - \u003c\/strong\u003eguancette in ferro, anima in SK-5\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDurezza della lama -\u003c\/strong\u003e 60 HRC +\/- 2\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza totale da aperto -\u003c\/strong\u003e 21,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza del filo -\u003c\/strong\u003e 9,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza da chiuso - \u003c\/strong\u003e10,3 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLarghezza della lama -\u003c\/strong\u003e 1,6 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore della lama - \u003c\/strong\u003e2,3 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso -\u003c\/strong\u003e 65 g\u003c\/p\u003e","brand":"Higonokami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55315594740055,"sku":"NSHS90LAMISK5","price":79.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Higonokami-high-carbon-large-p-1200px.jpg?v=1791406738"},{"product_id":"noz-skladany-higonokami-black-9-cm-laminated-sk-5","title":"Coltello pieghevole Higonokami Black 9 cm laminato SK-5","description":"\u003cp\u003eIl coltellino più famoso del Giappone, l’Higonokami, fu progettato nel 1896. La sua reputazione nel Paese del Sol Levante è paragonabile a quella del coltellino svizzero, sia in Svizzera sia nel resto del mondo. Per aprire l’Higonokami si usa il suo speciale meccanismo, il cosiddetto “chikiri”, costituito da una piccola leva forgiata. Questo coltellino giapponese è ideale per temperare le matite, aprire confezioni, tagliare frutta e svolgere altre attività quotidiane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilità del piccolo coltellino Higonokami deriva sia dalla sua struttura semplice e allo stesso tempo resistente, sia dalla sua leggerezza e maneggevolezza. La versione BLACK si caratterizza per la lama con anima in acciaio al carbonio SK-5, rivestita da guancette in ferro dolce. Le lame sono temprate a circa 59 HRC. Una caratteristica particolare di questa collezione è anche la finitura nera Kurouchi, che conferisce ai coltelli un aspetto unico. Con il passare del tempo e l’uso del coltellino, sulla lama si forma una patina che ne sottolinea ulteriormente il carattere speciale. Premendo la leva menzionata, detta “chikiri”, è possibile estrarre la lama dal manico; tenendola premuta con il pollice, il coltellino rimane aperto. Dopo ogni utilizzo è necessario sciacquare accuratamente e asciugare la lama.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDati tecnici:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di acciaio - \u003c\/strong\u003eguancette in ferro, anima in SK-5\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDurezza della lama -\u003c\/strong\u003e 60 HRC +\/- 2\u003cstrong\u003eLunghezza totale da aperto -\u003c\/strong\u003e 21,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza del filo di taglio -\u003c\/strong\u003e 9,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza da chiuso - \u003c\/strong\u003e10,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza della lama -\u003c\/strong\u003e 1,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpessore della lama - \u003c\/strong\u003e2,3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso -\u003c\/strong\u003e 65 g\u003c\/p\u003e","brand":"Higonokami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316450705751,"sku":"NSHB90LAMISK5","price":79.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/Higonokami-high-carbon-black-large-p-1200px.jpg?v=1791414265"},{"product_id":"noz-skladany-higonokami-black-65-cm-monosteel-sk-5","title":"Coltello pieghevole Higonokami nero 6,5 cm monosteel SK-5","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello pieghevole Higonokami Black 6,5 cm Monosteel SK-5\u003c\/strong\u003e è una classica costruzione giapponese con oltre un secolo di storia, basata sulla semplicità meccanica e sulla funzionalità. Il design Higonokami è nato nel 1896 e ancora oggi conserva la sua forma originale. L'elemento distintivo è la leva \u003cstrong\u003echikiri\u003c\/strong\u003e, una sporgenza forgiata a mano che serve ad aprire e stabilizzare la lama durante l'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lama è realizzata in acciaio \u003cstrong\u003eSK-5\u003c\/strong\u003e, un acciaio per utensili ad alto tenore di carbonio, noto per la sua buona resistenza e facilità di affilatura. La tempra a circa \u003cstrong\u003e60 HRC +\/-2\u003c\/strong\u003e garantisce un filo solido e resistenza all'usura nell'uso quotidiano. La costruzione monosteel indica una struttura uniforme del materiale, senza strati, e assicura un comportamento prevedibile della lama durante l'uso e l'affilatura. La finitura nera della lama conferisce allo strumento un carattere essenziale e tecnico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl meccanismo del coltello si basa sull'attrito, senza blocco. Durante l'uso, è necessario tenere ferma con il pollice la leva chikiri, secondo il metodo tradizionale per usare questo tipo di coltelli. Grazie al peso ridotto e alle dimensioni compatte, questo modello è adatto alle attività quotidiane, come aprire confezioni, eseguire piccoli tagli o svolgere lavori in officina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto strumento è pensato per gli utenti che apprezzano una costruzione semplice, la classica forma giapponese e la funzionalità che nasce dal minimalismo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDati tecnici:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di acciaio - \u003c\/strong\u003eSK-5 arrugginibile\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDurezza della lama -\u003c\/strong\u003e 60 HRC +\/- 2 \u003cstrong\u003eLunghezza totale da aperto -\u003c\/strong\u003e 15,5 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza del filo -\u003c\/strong\u003e 6,5 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza da chiuso - \u003c\/strong\u003e10,3 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLarghezza della lama -\u003c\/strong\u003e 1,3 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSpessore della lama - \u003c\/strong\u003e2,3 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso -\u003c\/strong\u003e 32 g\u003c\/p\u003e","brand":"Higonokami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316480983383,"sku":"NSHB65MSK_5","price":69.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/49213288e3664a459ec8764b113532e9.jpg?v=1791414443"},{"product_id":"noz-skladany-higonokami-black-75-cm-monosteel-sk-5","title":"Coltello pieghevole Higonokami Black 7,5 cm Monosteel SK-5","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello pieghevole Higonokami Black 7,5 cm Monosteel SK-5\u003c\/strong\u003e è un classico coltello tascabile giapponese, basato su un progetto della fine del XIX secolo. Il modello Higonokami è noto per la sua semplicità, affidabilità e funzionalità, frutto di una struttura minimalista. La caratteristica leva \u003cstrong\u003echikiri\u003c\/strong\u003e consente di aprire la lama e di stabilizzarla durante l'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lama è realizzata in acciaio ad alto tenore di carbonio \u003cstrong\u003eSK-5\u003c\/strong\u003e, noto per la buona resistenza all'usura, la robustezza e la facilità di affilatura. La tempra a circa \u003cstrong\u003e60 HRC +\/-2\u003c\/strong\u003e assicura un filo solido e prestazioni stabili. La costruzione \u003cstrong\u003emonosteel\u003c\/strong\u003e indica una struttura omogenea del materiale, che si traduce in un funzionamento prevedibile della lama e in un'usura uniforme durante l'uso. La finitura scura della lama ne sottolinea il carattere funzionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl meccanismo si basa sull'attrito invece che su un blocco. Durante l'uso, la lama si stabilizza premendo con il pollice sul chikiri, secondo il metodo tradizionale di utilizzo di questo tipo di coltelli. La lama più lunga rispetto ai modelli più piccoli della serie amplia la versatilità d'uso, mantenendo una forma compatta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ una proposta per chi cerca uno strumento leggero e pratico per l'uso quotidiano, dal classico stile giapponese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDati tecnici:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di acciaio - \u003c\/strong\u003eSK-5 non inossidabile\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDurezza della lama -\u003c\/strong\u003e 60 HRC +\/- 2\u003cstrong\u003eLunghezza totale da aperto -\u003c\/strong\u003e 17,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza del filo -\u003c\/strong\u003e 7,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLunghezza da chiuso - \u003c\/strong\u003e10,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLarghezza della lama -\u003c\/strong\u003e 1,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpessore della lama - \u003c\/strong\u003e2,3 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso -\u003c\/strong\u003e 42 g\u003c\/p\u003e","brand":"Higonokami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316481933655,"sku":"NSHB75MS-K5","price":79.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/bdd1ef26fc70c86978f45c183026bb3d.jpg?v=1791414452"},{"product_id":"noz-skladany-higonokami-black-65-cm-laminated-sk-5","title":"Coltello pieghevole Higonokami Nero 6,5 cm Laminated SK-5","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello pieghevole Higonokami Black 6,5 cm Laminated SK-5\u003c\/strong\u003e è un compatto coltello pieghevole giapponese basato sulla tradizionale costruzione Higonokami. La struttura semplice, il peso ridotto e le dimensioni maneggevoli lo rendono adatto a piccoli lavori quotidiani, come aprire confezioni, tagliare la carta, temperare matite o svolgere lavori leggeri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lama è realizzata in acciaio \u003cstrong\u003eSK-5\u003c\/strong\u003e, un acciaio per utensili ad alto tenore di carbonio apprezzato per la facilità di affilatura e per la capacità di ottenere un filo affilato e aggressivo. Una durezza di \u003cstrong\u003e60 HRC +\/- 2\u003c\/strong\u003e offre un buon equilibrio tra affilatura, facilità di riaffilatura e resistenza all'uso quotidiano. Poiché l'SK-5 è un acciaio soggetto a ruggine, dopo l'uso la lama va pulita e asciugata con cura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa versione \u003cstrong\u003eLaminated\u003c\/strong\u003e richiama la costruzione a strati della lama, caratteristica di molti strumenti giapponesi tradizionali. Questa struttura sottolinea il carattere artigianale del coltello e si abbina bene all'estetica minimalista del modello Black.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa costruzione Higonokami non prevede un classico blocco della lama. La lama è trattenuta dall'attrito e, durante l'uso, il controllo è agevolato dalla caratteristica leva, che si tiene con il pollice. È una soluzione semplice, leggera e fedele alla forma tradizionale del coltello pieghevole giapponese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lunghezza del filo di 6,5 cm e il peso di 32 g rendono il coltello leggero, maneggevole e facile da trasportare. È una buona scelta per chi apprezza gli strumenti giapponesi classici, la meccanica semplice e l'acciaio al carbonio facile da affilare regolarmente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTipo di acciaio:\u003c\/strong\u003e SK-5 soggetto a ruggine\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eCostruzione della lama:\u003c\/strong\u003e laminata\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDurezza della lama:\u003c\/strong\u003e 60 HRC +\/- 2\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLunghezza totale da aperto:\u003c\/strong\u003e 15,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLunghezza del filo:\u003c\/strong\u003e 6,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLunghezza da chiuso:\u003c\/strong\u003e 10,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLarghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 1,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSpessore della lama:\u003c\/strong\u003e 2,3 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 32 g\u003c\/p\u003e","brand":"Higonokami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316542751063,"sku":"NSHB65LAMISK5","price":69.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/4c0c896754d68b78156c26a880c34252.jpg?v=1791414853"},{"product_id":"noz-skladany-higonokami-black-75-cm-laminated-sk-5","title":"Coltello pieghevole Higonokami Nero 7,5 cm Laminated SK-5","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ecoltello pieghevole Higonokami Black 7,5 cm Laminated SK-5\u003c\/strong\u003e è un classico coltello pieghevole giapponese in un formato pratico e funzionale. 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Questa struttura sottolinea il carattere artigianale del coltello e si abbina bene alla finitura minimalista della serie Black.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHigonokami si distingue per il suo meccanismo molto semplice. Il coltello non ha un blocco lama classico, che viene invece mantenuta in posizione dall'attrito. Durante l'uso, una caratteristica leva, tenuta con il pollice, aiuta a controllare la lama. È una soluzione leggera e resistente, conforme alla forma tradizionale del coltello pieghevole giapponese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lunghezza totale di 17,0 cm da aperto e il peso di 42 g rendono il coltello leggero e maneggevole, ma gli offrono un filo leggermente più lungo rispetto ai modelli Higonokami più corti. È una buona scelta per chi apprezza la semplicità giapponese, l'acciaio al carbonio e la costruzione classica senza elementi superflui.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eTipo di acciaio:\u003c\/strong\u003e SK-5 non inossidabile\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eCostruzione della lama:\u003c\/strong\u003e laminata\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eDurezza della lama:\u003c\/strong\u003e 60 HRC +\/- 2\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLunghezza totale da aperto:\u003c\/strong\u003e 17,0 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLunghezza del filo:\u003c\/strong\u003e 7,5 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLunghezza da chiuso:\u003c\/strong\u003e 10,7 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLarghezza della lama:\u003c\/strong\u003e 1,3 cm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSpessore della lama:\u003c\/strong\u003e 2,3 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 42 g\u003c\/p\u003e","brand":"Higonokami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55316543996247,"sku":"NSHB75LAMISK5","price":79.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/ba89b129f8e0f51a75494b6a8405b118.jpg?v=1791414862"}],"url":"https:\/\/hamono.pl\/it\/collections\/sk5.oembed?page=2","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}