{"title":"Masahiro Messen","description":"\u003ch2\u003eMasahiro Messen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMasahiro messen worden geproduceerd door Masahiro Co., Ltd. in Seki, Japan. Masahiro vormt samen met Masamoto en Misono de elitegroep van de meest prestigieuze merken in Japan. Vooral de onderstaande series Japanse messen zijn erg populair.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMasahiro serie MV-H\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Masahiro MV-H keukenmessenset is ontworpen voor Europese en Amerikaanse chef-koks die in hun dagelijkse werk vooral messen in westerse stijl gebruiken. De messen zijn gesmeed uit MBS-26 staal, dat afgeleid is van het gerenommeerde staal genaamd \u003ca href=\"\/nl\/collections\/VG-10\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e. Hun harding vindt plaats via een beproefd 3-stappenproces, waardoor alle beste eigenschappen van het staal benut kunnen worden. Elk van de \u003ca href=\"\/nl\/collections\/noze-kuchenne\"\u003ekeukenmessen\u003c\/a\u003e uit de MV-H serie is gehard tot een hardheid van 58-59 HRC – dit is de ideale combinatie van hardheid met de noodzakelijke flexibiliteit van het lemmet voor een chef-kok. Het handvat is uiterst comfortabel en gemaakt van een materiaal genaamd poyacetal dat bacteriedodende eigenschappen bezit. Het is ook bestand tegen vocht. Masahiro MV-H messen kunnen aanbevolen worden aan iedereen die professioneel met kookkunst bezig is, evenals aan liefhebbers die waarde hechten aan kwaliteit en uitzonderlijke scherpte van messen. Elegante dozen met waardevolle inhoud – een Masahiro keukenmes uit de MV-H serie – zijn een prachtig cadeau voor een bijzondere gelegenheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMasahiro serie MS-8\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe traditionele Japanse stijl waarin de messen uit de MS-8 serie zijn ontworpen, voldoet aan de verwachtingen van alle sushi- en Japanse keukenliefhebbers en mensen die Japanse ambacht waarderen. De messen in de Masahiro MS-8 serie zijn traditioneel aan één zijde geslepen. Ze worden gesmeed uit het gewaardeerde MBS-26 staal en bereiken tijdens het productieproces een hardheid van 58-59 op de Rockwell-schaal. Masahiro heeft een prachtige traditie in het vervaardigen van deze messen, waar al tientallen jaren getalenteerde smeden mee bezig zijn. Het perfecte niveau en de extreme scherpte van de keukenmessen definiëren een nieuw begrip van kwaliteit in deze branche. Masahiro MS-8 messen hebben een prachtig handvat van magnoliahout, afgewerkt met een esthetische en duurzame krop van kunststof. Om altijd te kunnen profiteren van de extreme scherpte van Masahiro MS-8 messen, wordt aanbevolen het slijpproces uit te voeren op waterstenen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMasahiro serie BWH\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe gehele BWH keukenmessenset is het resultaat van het werk van specialisten van Masahiro, die bij het ontwerpen ervan uitgingen van de MV-H serie met professioneel gebruik. Het verschil tussen de producten van beide series is de krop die het lemmet met het handvat verbindt – messen uit de BWH serie hebben deze niet. Elk lemmet is gemaakt van het gewaardeerde MBS-26 staal. Dit is molybdeen-vanadium staal dat tijdens het hardingsproces in 3 stappen een hardheid van 58-59 HRC aan de messen geeft. Hierdoor bieden de BWH messen de perfecte combinatie van flexibiliteit en hardheid van het lemmet. Alle Masahiro messen worden gesmeed door Japanse ambachtslieden, en dit productieproces duurt al meer dan 30 jaar. De BWH serie kenmerkt zich bovendien door een licht en comfortabel handvat, gemaakt van chemisch behandeld pakka hout. Dit hout heeft bacteriedodende eigenschappen en is bovendien waterbestendig, wat een onschatbare voordeel is tijdens het dagelijkse werk in de keuken. Zeer scherpe en praktische keukenmessen kunnen een waardevol geschenk zijn voor elke kookliefhebber.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMasahiro serie MSC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlle messen uit de MSC serie zijn universele en meest basale messen, bedoeld voor huishoudelijk gebruik. De MSC lijn vormt tevens de basisserie keukenmessen van het bekende en gewaardeerde merk Masahiro. Het voordeel van elk mes is het lemmet, dat gemaakt is van hoog-koolstofstaal genaamd MBS-26. Door een complex hardingsproces (ontwikkeld door de familie Hattori, eigenaren van het bedrijf) krijgen de lemmetten een hardheid van 58-59 HRC. Masahiro MSC keukenmessen kenmerken zich door perfect uitgebalanceerde verhoudingen tussen flexibiliteit en hardheid van de lemmetten. Roestvrijstalen messen zijn gemakkelijk te onderhouden en hun extra voordeel is het esthetische uiterlijk en het mooie handvat van pakka hout. Dit is ergonomisch gevormd, waardoor de MSC serie messen bijzonder comfortabel zijn in dagelijks gebruik. Lees ook onze blogpost - \u003ca href=\"\/nl\/blogs\/blog\/ranking-nozy-kuchennych\"\u003eranking van keukenmessen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/nl\/blogs\/blog\/ostrzalki-do-nozy-i-ich-rodzaje\"\u003eMessenslijpers en hun soorten\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBekijk ook andere typen en soorten Japanse messen:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"hm-links\"\u003e\u003ca href=\"\/nl\/collections\/noze-sakai-kikumori\"\u003eSakai Kikumori messen\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/noze-seki-kanetsugu\"\u003eSeki Kanetsugu messen\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/noze-takamura\"\u003eTakamura messen\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/noze-takahisa\"\u003eTakahisa messen\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/Yanagiba\"\u003eYanagiba\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/Usuba\"\u003eUsuba\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/Deba\"\u003eDeba\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/kiridashi\"\u003eKiridashi\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/inne-noze\"\u003eOverige messen\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/noz-do-trybowania\"\u003eUitbeenmessen\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/noz-do-chleba\"\u003eBroodmessen\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/noz-do-plastrowania-sashimi\"\u003eSashimi\/snijdmessen\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/noz-do-oprawiania-ryb\"\u003eVisfileermessen\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/noze-do-sushi\"\u003eSushi messen\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/sk5\"\u003eSK5\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/SG2-R2\"\u003eSG2 \/ R2\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/VG-1\"\u003eVG-1\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/VG-10\"\u003eVG-10\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/vg-5\"\u003eVG-5\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/nl\/collections\/ZDP-189\"\u003eZDP-189\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"noz-masahiro-bwh-santoku-wave-edge-165mm-14039","title":"Mes Masahiro BWH Santoku Wave Edge 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eEen van de spannendste kenmerken van dit mes is de \u003cstrong\u003egekartelde snijkant\u003c\/strong\u003e. In combinatie met de asymmetrische, dubbelzijdige slijping blijft het lemmet zo heel lang klaar voor gebruik. De kartels op de snijkant oefenen veel meer druk uit op het product dat wordt gesneden, terwijl de zagende beweging soepel snijden mogelijk maakt. Deze uitvoering is breed inzetbaar en werkt bijzonder goed bij producten die vanbinnen zacht en vanbuiten hard zijn, zoals rijpe tomaten, citrusvruchten en brood. Dit mes is ideaal voor gebruikers die op zoek zijn naar een mes dat niet regelmatig geslepen hoeft te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e is een messenserie die is ontworpen naar het voorbeeld van de \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e-serie. Ook hier is gebruikgemaakt van het molybdeen-vanadiumhoudende, koolstofrijke roestvrije staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, dat een drietraps hardingsproces heeft ondergaan tot een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eHRC\u003c\/strong\u003e. Elk lemmet is geperfectioneerd door vakmensen met meer dan 30 jaar ervaring, waardoor Masahiro-messen een ongeëvenaarde scherpte hebben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet heft is gemaakt van hout met de naam \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood\u003c\/strong\u003e. De vele lagen zijn onder hoge druk en bij hoge temperatuur samengeperst tot één materiaal dat zeer duurzaam en bestand is tegen vocht en water. Het houten heft met antibacteriële coating is net zo gemakkelijk te onderhouden als plastic en is afgewerkt met drie perfect geplaatste en gepolijste klinknagels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMessen uit deze serie worden aan beide zijden geslepen, maar in tegenstelling tot de meeste westerse fabrikanten slijpt \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e ze asymmetrisch, in een verhouding van \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Dit betekent dat de snijkant naar één kant van de middenas van het mes is verschoven. Het voordeel van asymmetrisch slijpen is dat de snijkant tot wel \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dunner is dan bij een symmetrisch geslepen mes en daardoor aanzienlijk scherper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003ciframe frameborder=\"0\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fnls6-z75Tk?rel=0\" width=\"640\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55312928997719,"sku":"14039","price":359.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/04122024674faa8e32b7e_e5dd177f-d6e8-4332-9a81-506505f8089b.webp?v=1791403824"},{"product_id":"masahiro-mv-h-noz-do-wykrawania-160mm","title":"Masahiro MV-H Uitbeenmes 16 cm","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMasahiro MV-H-uitbeenmes met een lemmetlengte van 16 cm\u003c\/strong\u003e is bedoeld om vlees van het bot te halen. Het heeft een smal lemmet met een afgeronde punt, waarmee je nauwkeurig rond botten, gewrichten, pezen en kraakbeen kunt manoeuvreren. Dankzij deze eigenschappen is het mes onmisbaar in elke keuken en een voordeliger alternatief voor het kopen van kant-en-klaar uitgebeend vlees. Voor het uitbenen van gevogelte en vis is een mes met een flexibel lemmet beter, terwijl je voor rood vlees beter een mes met een stijver lemmet kiest. Een mes met een flexibel lemmet kun je ook gebruiken om te fileren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe messenlijn \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e is speciaal ontworpen voor gebruikers in Europa en Amerika, die messen vaak niet alleen gebruiken om te snijden, maar ook om te hakken. Daarom zijn de lemmeten in deze serie dikker en beter bestand tegen belasting, waardoor ze zelfs bij intensief gebruik langer meegaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe lemmeten van de messen uit de \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e-serie zijn gemaakt van hoogwaardig \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal, een afgeleide van VG-10. Dit roestvaste molybdeen-vanadiumstaal met een hoog koolstofgehalte is in drie stappen gehard en heeft een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Elk mes wordt met de hand afgewerkt door ambachtslieden met meer dan 30 jaar ervaring, wat uitzonderlijke scherpte en snijprecisie garandeert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet heft is gemaakt van duurzaam \u003cstrong\u003epolyacetaal\u003c\/strong\u003e (POM), dat vochtbestendig en antibacterieel is. Het heft is versterkt met drie klinknagels en een metalen onderdeel, voor stevigheid en gebruiksgemak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is asymmetrisch (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), wat betekent dat de snijrand naar één kant is verschoven. Dit ontwerp zorgt voor een \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dunnere en scherpere snijrand dan bij traditionele messen, wat de snijprestaties aanzienlijk verbetert.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het heft: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePOM (polyacetaal)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e291 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLengte van het lemmet (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e115 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (met uitzondering van de serie die daarvoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen alleen voor voedsel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snijrand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeeg het mes na het wassen droog.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=MMXxmBJ--Yw\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314123784535,"sku":"14971","price":519.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f71c1d5f2b.webp?v=1791400614"},{"product_id":"masahiro-mv-h-noz-do-wykrawania160mm-elastyczny","title":"Masahiro MV-H Flexibel uitbeenmes 16 cm","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMasahiro MV-H-uitbeenmes met een lemmetlengte van 16 cm\u003c\/strong\u003e is bedoeld voor het uitbenen van vlees. Het heeft een smal lemmet met een afgeronde punt, waarmee je nauwkeurig rond botten, gewrichten, pezen en kraakbeen kunt manoeuvreren. Dankzij deze eigenschappen is het mes onmisbaar in elke keuken en een voordeliger alternatief voor het kopen van kant-en-klaar uitgebeend vlees. Voor het uitbenen van gevogelte en vis is een mes met een flexibel lemmet geschikter, terwijl je voor rood vlees beter een mes met een stijver lemmet kunt kiezen. Een mes met een flexibel lemmet kun je ook gebruiken om te fileren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe messenlijn\u003cstrong\u003e MV-H\u003c\/strong\u003e is speciaal ontworpen voor gebruikers in Europa en Amerika, die messen vaak niet alleen gebruiken om te snijden, maar ook om te hakken. Daarom zijn de lemmeten van deze serie dikker en beter bestand tegen belasting, waardoor ze zelfs bij intensief gebruik langer meegaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe lemmeten van de messen uit de serie \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e zijn gemaakt van hoogwaardig staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, een afgeleide van VG-10. Dit roestvaste molybdeen-vanadiumstaal met een hoog koolstofgehalte is onderworpen aan een drietraps hardingsproces en heeft een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Elk mes wordt met de hand afgewerkt door vakmensen met meer dan 30 jaar ervaring, wat een uitzonderlijke scherpte en snijprecisie garandeert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van duurzaam materiaal \u003cstrong\u003epolyacetaal\u003c\/strong\u003e (POM), dat bestand is tegen vocht en antibacteriële eigenschappen heeft. Het handvat is versterkt met drie klinknagels en een metalen onderdeel, wat zorgt voor stevigheid en gebruiksgemak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is asymmetrisch geslepen (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), wat betekent dat de snijkant naar één kant is verschoven. Dit ontwerp zorgt voor een \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dunnere en scherpere snijkant dan bij traditionele messen, wat de snijefficiëntie aanzienlijk verbetert.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaaltype:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePOM (polyacetaal)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e291 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLengte van het lemmet (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e104 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp; we raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (met uitzondering van de daarvoor bestemde serie).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik voor het snijden snijplanken van hout of kunststof.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snijkant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeeg het mes na het wassen droog.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=MMXxmBJ--Yw\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314126700887,"sku":"14972","price":569.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f71b2e43e3.webp?v=1791400623"},{"product_id":"masahiro-bwh-noz-do-wykrawania-160mm","title":"Masahiro BWH Uitbeenmes 16 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet Masahiro BWH-uitbeenmes met een lemmetlengte van 16 cm\u003c\/strong\u003e is ontworpen om vlees van het bot te snijden. Het heeft een zeer smal lemmet met een afgeronde punt, waardoor je nauwkeurig rond botten, gewrichten, pezen en kraakbeen van rauw vlees kunt manoeuvreren. Dankzij deze eigenschappen is een uitbeenmes onmisbaar in elke keuken en een goedkoper alternatief voor het kopen van kant-en-klaar uitgebeend vlees. Voor het uitbenen van gevogelte en vis is een mes met een flexibel lemmet het meest geschikt, terwijl je voor rood vlees beter een mes met een stijver lemmet kunt kiezen. Een mes met een flexibel lemmet kan ook worden gebruikt om te fileren, als dat nodig is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e-serie is geïnspireerd op de MV-H-lijn en is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, dat molybdeen en vanadium bevat. Door het drieledige hardingsproces krijgt het staal een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, wat de messen uitzonderlijk scherp maakt. Elk lemmet wordt afgewerkt door vakmensen met meer dan 30 jaar ervaring, wat een perfecte kwaliteit garandeert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet heft van het mes is gemaakt van \u003cstrong\u003ezwart pakkahout\u003c\/strong\u003e, dat zeer duurzaam en bestand tegen vocht en water is. Door het materiaal onder hoge druk samen te persen, combineert het esthetiek met functionaliteit. De antibacteriële coating en het onderhoudsvriendelijke oppervlak van het heft maken het mes comfortabel in gebruik en duurzaam. De hoogwaardige bevestiging met drie klinknagels benadrukt bovendien de degelijkheid van de constructie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMessen uit deze serie hebben een dubbelzijdig lemmet, maar in tegenstelling tot de meeste westerse fabrikanten gebruikt \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e een asymmetrische slijping van \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Dit betekent dat de snijkant naar één kant van het lemmet is verschoven. Dankzij deze oplossing is de snijkant tot wel \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dunner dan bij een symmetrisch lemmet, waardoor het mes aanzienlijk scherper is.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het heft: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ezwart pakkahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e288 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLengte van het lemmet (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e160 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e116 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (met uitzondering van de serie die daarvoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snijkant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes na het afwassen goed af.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314129355095,"sku":"14071","price":349.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f71a0cc596.webp?v=1791400633"},{"product_id":"masahiro-bwh-elastyczny-noz-do-wykrawania-160mm","title":"Masahiro BWH Flexibel uitbeenmes 16 cm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eMasahiro BWH Boning Flexible-mes met een flexibel lemmet van 16 cm\u003c\/strong\u003e is ontworpen om vlees los te snijden van het bot. Het heeft een smal lemmet met een afgeronde punt, waarmee je nauwkeurig rond botten, gewrichten, pezen en kraakbeen in rauw vlees kunt manoeuvreren. Dankzij deze eigenschappen is een uitbeenmes onmisbaar in elke keuken en een voordeliger alternatief voor het kopen van kant-en-klaar ontbeend vlees. Het flexibele lemmet is bijzonder geschikt voor het uitbenen van gevogelte en vis, terwijl een mes met een stijver lemmet beter werkt voor rood vlees. W Indien nodig kan het mes met het flexibele lemmet ook worden gebruikt om vis te fileren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e-serie is gebaseerd op de MV-H-lijn en is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, dat molybdeen en vanadium bevat. Door het drievoudige hardingsproces krijgt het staal een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, wat de messen uitzonderlijk scherp maakt. Elk lemmet wordt verfijnd door vakmensen met meer dan 30 jaar ervaring, wat een perfecte kwaliteit garandeert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat van het mes is gemaakt van \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood\u003c\/strong\u003e, dat zeer duurzaam en bestand is tegen vocht en water. Dankzij het persproces onder hoge druk combineert dit materiaal esthetiek met functionaliteit. De antibacteriële coating en het onderhoudsvriendelijke oppervlak van het handvat maken het mes comfortabel in gebruik en duurzaam. De hoogwaardige bevestiging met drie klinknagels benadrukt bovendien de stevigheid van de constructie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe messen uit deze serie hebben een dubbelzijdig lemmet, maar in tegenstelling tot de meeste westerse fabrikanten gebruikt \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e een asymmetrische slijping van \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Dat betekent dat de snijrand naar één kant van het lemmet is verschoven. Dankzij deze oplossing is de snijrand tot\u003cstrong\u003e 35%\u003c\/strong\u003e dunner dan bij een symmetrisch lemmet, waardoor het mes aanzienlijk scherper is.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ezwart pakkahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e288 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLengte van het lemmet (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e160 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e111 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze voorzichtig te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (behalve de serie die hiervoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan voedingsdoeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snijrand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes na het wassen af.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314134237527,"sku":"14072","price":389.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f7190698fa.webp?v=1791400643"},{"product_id":"masahiro-mv-h-noz-do-plastrowania-200mm","title":"Masahiro MV-H Sujihiki 20 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro MV-H Sujihiki van 20 cm\u003c\/strong\u003e is een mes voor het snijden en portioneren van vlees, vergelijkbaar met een slicer, maar korter en met een meer afgeronde punt. Het is ideaal voor het snijden van dunne plakjes vlees, zoals gevogelte, gebraad, ham of vleeswaren. Hoewel het qua formaat vergelijkbaar is met een koksmes, heeft het een dunner lemmet, waardoor je er nauwkeurig mee kunt snijden. Verkrijgbaar met een stijf of flexibel lemmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe messenlijn \u003cstrong\u003e MV-H\u003c\/strong\u003e is speciaal ontworpen voor gebruikers in Europa en Amerika, die messen vaak niet alleen gebruiken om te snijden, maar ook om te hakken. Daarom zijn de lemmeten in deze serie dikker en beter bestand tegen belasting, waardoor ze zelfs bij intensief gebruik langer meegaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe lemmeten van de messen uit de serie \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e zijn gemaakt van hoogwaardig \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal, een afgeleide van VG-10. Dit roestvaste staal met molybdeen en vanadium en een hoog koolstofgehalte heeft een drietraps hardingsproces ondergaan en heeft een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e bereikt. Elk mes wordt met de hand afgewerkt door vakmensen met meer dan 30 jaar ervaring, wat uitzonderlijke scherpte en precisie bij het snijden garandeert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van duurzaam materiaal, \u003cstrong\u003epolyacetaal\u003c\/strong\u003e (POM), dat bestand is tegen vocht en antibacteriële eigenschappen heeft. Het handvat is verstevigd met drie klinknagels en een metalen element, voor stevigheid en gebruiksgemak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is asymmetrisch (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), wat betekent dat de snijrand naar één kant is verschoven. Deze constructie zorgt voor een \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dunnere en scherpere snijrand dan bij traditionele messen, wat het snijwerk aanzienlijk efficiënter maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePOM (polyacetaal)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e335 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e204 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e34 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e139 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (behalve de serie die daarvoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snijrand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes na het afwassen af.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=MMXxmBJ--Yw\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314136301911,"sku":"14961","price":679.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f7174af13d.webp?v=1791400652"},{"product_id":"masahiro-mv-h-noz-do-pieczywa-240mm-zabkowane-ostrze","title":"Masahiro MV-H broodmes 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Masahiro MV-H-broodmes, met een gekarteld lemmet van 24 cm,\u003c\/strong\u003e is ontworpen om brood te snijden. Het snijdt zowel door een harde korst als door zacht broodkruim en zorgt voor mooie sneetjes met zo min mogelijk kruimels. Veel koks gebruiken dit mes ook om chocolade, tomaten en citrusvruchten te snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe messenlijn \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e is speciaal ontworpen voor gebruikers in Europa en Amerika, die messen vaak niet alleen gebruiken om te snijden, maar ook om te hakken. Daarom zijn de lemmeten in deze serie dikker en beter bestand tegen belasting, waardoor ze zelfs bij intensief gebruik langer meegaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe lemmeten van messen uit de \u003cstrong\u003eMV-H\u003c\/strong\u003e-serie zijn gemaakt van hoogwaardig staal, \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, een afgeleide van VG-10. Dit roestvaste molybdeen-vanadiumstaal met een hoog koolstofgehalte is onderworpen aan een drietraps hardingsproces en heeft een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e bereikt. Elk mes wordt met de hand afgewerkt door vakmensen met meer dan 30 jaar ervaring, wat uitzonderlijke scherpte en snijprecisie garandeert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van duurzaam materiaal, \u003cstrong\u003epolyacetaal\u003c\/strong\u003e (POM), dat vochtbestendig en antibacterieel is. Het handvat is versterkt met drie klinknagels en een metalen onderdeel, wat zorgt voor stevigheid en gebruiksgemak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is asymmetrisch (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), wat betekent dat de snede naar één kant is verschoven. Dankzij deze constructie is de snede \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dunner en scherper dan die van traditionele messen, wat de snijprestaties aanzienlijk verbetert.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePOM (polyacetaal)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egekartelde snede\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e380 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLengte van het lemmet (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e248 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e140 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle messen van Masahiro zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMessen van Masahiro mogen niet worden gebruikt om bevroren producten te snijden (met uitzondering van de serie die daarvoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan voedingsdoeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeeg het mes na het wassen droog.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314137776471,"sku":"14951","price":719.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f71254bcef.webp?v=1791400661"},{"product_id":"masahiro-bwh-noz-uniwersalny-90-mm","title":"Masahiro BWH Schilmes 9 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet Masahiro BWH-schilmes met een lemmetlengte van 9 cm\u003c\/strong\u003e is gemaakt voor het schillen en bereiden van kleine ingrediënten, zoals fruit en groenten. De vorm doet denken aan een miniatuurkoksmes en de scherp toelopende punt zorgt voor nauwkeurig manoeuvreren. Dit is een mes dat in elke keuken thuishoort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e-serie is gebaseerd op de MV-H-lijn en gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, dat molybdeen en vanadium bevat. Het drievoudige hardingsproces geeft het staal een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, wat de messen uitzonderlijk scherp maakt. Elk lemmet wordt verfijnd door vakmensen met meer dan 30 jaar ervaring, wat garant staat voor perfecte kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat van het mes is gemaakt van \u003cstrong\u003ezwart pakkahout\u003c\/strong\u003e, dat zeer duurzaam en bestand is tegen vocht en water. Dankzij het persproces onder hoge druk combineert dit materiaal esthetiek met functionaliteit. De antibacteriële coating en het onderhoudsvriendelijke oppervlak van het handvat zorgen ervoor dat het mes comfortabel in gebruik is en lang meegaat. De hoogwaardige bevestiging met drie klinknagels benadrukt bovendien de stevigheid van de constructie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe messen uit deze serie hebben een dubbelzijdig lemmet. In tegenstelling tot de meeste westerse fabrikanten gebruikt \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e echter een asymmetrische slijping van \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Dat betekent dat de snede naar één kant van het lemmet is verschoven. Dankzij deze oplossing is de snede tot wel \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dunner dan bij een symmetrisch lemmet, waardoor het mes aanzienlijk scherper is.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ezwart pakkahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e199 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze voorzichtig te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (met uitzondering van de serie die hiervoor is bedoeld).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen alleen voor het bereiden van voedsel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik snijplanken van hout of kunststof.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeeg het mes na het wassen droog.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314143379799,"sku":"14001","price":239.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f70b760b40.webp?v=1791400684"},{"product_id":"masahiro-bwh-noz-uniwersalny-120-mm","title":"Masahiro BWH Utilitymes 12 cm","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMasahiro BWH Utility met een lemmet van 12 cm\u003c\/strong\u003e is een compacte versie van het koksmes. Dankzij zijn veelzijdigheid is dit mes ideaal wanneer een koksmes te groot is en vormt het een onmisbaar onderdeel van elke keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e-serie is gebaseerd op de MV-H-lijn en gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, dat molybdeen en vanadium bevat. Door het drievoudige hardingsproces krijgt het staal een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, waardoor de messen uitzonderlijk scherp zijn. Elk lemmet wordt verfijnd door vakmensen met meer dan 30 jaar ervaring, wat een perfecte kwaliteit garandeert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet heft van het mes is gemaakt van \u003cstrong\u003ezwart pakkahout\u003c\/strong\u003e, dat zeer duurzaam en bestand tegen vocht en water is. Dankzij het persproces onder hoge druk combineert dit materiaal esthetiek met functionaliteit. De antibacteriële coating en het onderhoudsvriendelijke oppervlak van het heft zorgen ervoor dat het mes prettig in gebruik en duurzaam is. De hoogwaardige bevestiging met drie klinknagels benadrukt bovendien de stevige constructie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe messen uit deze serie hebben een dubbelzijdig lemmet, maar in tegenstelling tot de meeste westerse fabrikanten slijpt \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e de messen asymmetrisch, volgens het \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e-principe. Dit betekent dat de snede naar één kant van het lemmet is verschoven. Dankzij deze oplossing is de snede tot\u003cstrong\u003e 35%\u003c\/strong\u003e dunner dan bij een symmetrisch geslepen lemmet, waardoor het mes aanzienlijk scherper is.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType staal:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het heft: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ezwart pakkahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e224 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLengte van het lemmet (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e120 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e68 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (behalve de serie die daarvoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeeg het mes na het wassen droog.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314144690519,"sku":"14002","price":279.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f709e803dc.webp?v=1791400692"},{"product_id":"masahiro-bwh-noz-uniwersalny-150mm","title":"Masahiro BWH Utilitymes 15 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet Masahiro BWH Utility-mes met een lemmet van 15 cm\u003c\/strong\u003e is een compacte versie van het koksmes. Dankzij zijn veelzijdigheid is het ideaal wanneer een koksmes te groot is en vormt het een onmisbaar onderdeel van elke keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe serie \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e is gebaseerd op de MV-H-lijn en is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, dat molybdeen en vanadium bevat. Het driefasige hardingsproces geeft het staal een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, wat de messen uitzonderlijk scherp maakt. Elk lemmet wordt verfijnd door ambachtslieden met meer dan 30 jaar ervaring, wat een perfecte kwaliteit garandeert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet heft van het mes is gemaakt van \u003cstrong\u003eBlack Pakkahout\u003c\/strong\u003e, dat zeer duurzaam en bestand tegen vocht en water is. Dankzij het proces van persen onder hoge druk combineert dit materiaal esthetiek met functionaliteit. De antibacteriële coating en het onderhoudsvriendelijke oppervlak van het heft zorgen ervoor dat het mes comfortabel in gebruik en duurzaam is. De hoogwaardige bevestiging met drie klinknagels benadrukt bovendien de degelijkheid van de constructie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMessen uit deze serie hebben een dubbelzijdig lemmet, maar in tegenstelling tot de meeste westerse fabrikanten gebruikt \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e een asymmetrische slijphoek van \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Dat betekent dat de snede naar één kant van het lemmet is verschoven. Dankzij deze oplossing is de snede tot \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dunner dan bij een symmetrisch lemmet, waardoor het mes aanzienlijk scherper is.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het heft: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eblack pakkahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e265 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLengte van het lemmet (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e87 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp; we raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-messen mogen niet worden gebruikt om bevroren producten te snijden (behalve de serie die daarvoor is bedoeld).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan voedselgerelateerde doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik voor het snijden snijplanken van hout of kunststof.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes met warm water en afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeeg het mes na het wassen droog.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314146853207,"sku":"14004","price":319.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f708392292.webp?v=1791400701"},{"product_id":"masahiro-bwh-noz-do-obierania-60mm","title":"Masahiro BWH Schilmes 6 cm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eMasahiro BWH-schilmes met gebogen lemmet van 6 cm\u003c\/strong\u003e is ideaal voor het schillen en bereiden van kleine producten, zoals fruit en groenten. Dankzij het kleine, handzame formaat kun je er nauwkeurig mee manoeuvreren terwijl je het product in je hand houdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e-serie is gebaseerd op de MV-H-lijn en is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, dat molybdeen en vanadium bevat. Door het drieledige hardingsproces krijgt het staal een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, wat de messen uitzonderlijk scherp maakt. Elk lemmet wordt afgewerkt door vakmensen met meer dan 30 jaar ervaring, wat een perfecte kwaliteit garandeert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe handgreep van het mes is gemaakt van \u003cstrong\u003ezwart pakkahout\u003c\/strong\u003e, dat zeer duurzaam en bestand tegen vocht en water is. Dankzij het samenpersen onder hoge druk combineert dit materiaal esthetiek met functionaliteit. De antibacteriële coating en het onderhoudsvriendelijke oppervlak van de handgreep maken het mes comfortabel in gebruik en duurzaam. De hoogwaardige bevestiging met drie klinknagels benadrukt bovendien de stevigheid van de constructie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe messen uit deze serie hebben een dubbelzijdig lemmet, maar in tegenstelling tot de meeste westerse fabrikanten gebruikt \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e asymmetrisch slijpen volgens de verhouding \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Dit betekent dat de snijrand naar één kant van het lemmet is verschoven. Dankzij deze oplossing is de snijrand tot wel \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dunner dan bij een symmetrisch lemmet, waardoor het mes aanzienlijk scherper is.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van de handgreep: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ezwart pakkahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e167 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze voorzichtig te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (behalve de serie die daarvoor is bedoeld).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snijrand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeeg het mes na het wassen droog.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314149278039,"sku":"14000","price":189.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f706c5b683.webp?v=1791400711"},{"product_id":"masahiro-ms-8-yanagiba-240mm","title":"Masahiro MS-8 Yanagiba 24 cm","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMasahiro Yanagiba van 24 cm \u003c\/strong\u003eheeft een slank, lang lemmet dat ideaal is om dunne plakjes te snijden en vis te fileren. Het is een onmisbaar hulpmiddel in de Aziatische keuken, vooral bij het bereiden van sushi en sashimi. Dit mes wordt gekenmerkt door eenzijdig slijpen, waardoor je nauwkeurig en gecontroleerd kunt snijden. De ingrediënten glijden soepel van het lemmet af, met mooie, gladde en glanzende snijvlakken als resultaat — iets wat in de Japanse keuken zeer gewaardeerd wordt. De naam „Yanagi” komt van het woord voor wilgen en verwijst naar de lange, buigzame takken van deze boom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe belangrijkste kenmerken van de \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e zijn:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte\u003c\/strong\u003e: Het lange lemmet snijdt slechts in één richting (naar je toe), waardoor zigzagvormige snijsporen worden voorkomen en een perfect rechte, gelijkmatige snede ontstaat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDikte\u003c\/strong\u003e: Het zeer dunne lemmet snijdt gemakkelijk met minimale kracht, waardoor producten niet worden geplet, gescheurd of beschadigd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid en sterkte\u003c\/strong\u003e: Het mes is gemaakt van sterk staal, waardoor het lemmet perfect kan worden geslepen en langdurig scherp blijft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstructie\u003c\/strong\u003e: Het zorgvuldig ontworpen lemmet maakt het eenvoudig om de gesneden plakjes van het mesoppervlak los te maken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHet mes is gemaakt van een afgeleide van VG-10: molybdeen-vanadiumstaal met een hoog koolstofgehalte, roestvast staal dat \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e wordt genoemd. Het staal ondergaat een hardingsproces in drie stappen en bereikt een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Elk lemmet wordt nauwkeurig afgewerkt door ervaren ambachtslieden, wat voor uitzonderlijke scherpte zorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van \u003cstrong\u003emagnoliahout\u003c\/strong\u003e, is duurzaam en elegant en is versterkt met een kunststof ring. Dit zorgt voor comfort en een uitstraling die kenmerkend is voor traditionele Japanse messen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLet op!\u003c\/strong\u003e Messen uit de MS-8-serie kunnen twee soorten markeringen hebben: met opschriften in het Japanse of Latijnse alfabet.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnoliahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenkelzijdig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e375 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e235 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e105 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze voorzichtig te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (behalve de serie die daarvoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen alleen voor voedingsmiddelen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want daardoor raakt de snede beschadigd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeeg het mes na het afwassen droog.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314151342423,"sku":"10013","price":429.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f9f87d2b.webp?v=1791400720"},{"product_id":"masahiro-ms-8-yanagiba-270mm","title":"Masahiro MS-8 Yanagiba 27 cm","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMasahiro Yanagiba met een lemmetlengte van 27 cm\u003c\/strong\u003e is een mes met een slank, lang lemmet, ideaal voor het snijden van dunne plakjes en het fileren van vis. Het is een essentieel hulpmiddel in de Aziatische keuken, vooral bij het bereiden van sushi en sashimi. Kenmerkend voor dit mes is de enkelzijdige slijping, waarmee u nauwkeurig en gecontroleerd kunt snijden. Zo glijden ingrediënten soepel van het lemmet af en blijven er mooie, gladde en glanzende snijvlakken achter, iets wat in de Japanse keuken erg wordt gewaardeerd. De naam ‘Yanagi’ komt van het woord voor wilg en verwijst naar de lange, buigzame takken van deze boom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe belangrijkste kenmerken van de \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e zijn:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte\u003c\/strong\u003e: Het lange lemmet snijdt slechts in één richting (naar u toe). Zo ontstaan er geen zigzaggende snijsporen en krijgt u een perfect, egaal snijvlak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDikte\u003c\/strong\u003e: Het zeer dunne lemmet snijdt gemakkelijk met minimale kracht, waardoor producten niet worden geplet, gescheurd of beschadigd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid en duurzaamheid\u003c\/strong\u003e: Het mes is gemaakt van duurzaam staal, waardoor het lemmet perfect kan worden geslepen en lang scherp blijft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstructie\u003c\/strong\u003e: Het speciaal ontworpen lemmet zorgt ervoor dat gesneden plakjes makkelijk van het mes loskomen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHet mes is gemaakt van een afgeleide van VG-10: molybdeen-vanadiumstaal met een hoog koolstofgehalte, roestvast staal dat bekendstaat als \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e. Het staal wordt in drie stappen gehard tot een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Elk lemmet wordt nauwkeurig afgewerkt door ervaren vakmensen, wat zorgt voor uitzonderlijke scherpte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet heft is gemaakt van \u003cstrong\u003emagnoliahout\u003c\/strong\u003e, is duurzaam en elegant en is verstevigd met een kunststof ring. Dit zorgt voor comfort en een fraaie uitstraling, zoals gebruikelijk bij traditionele Japanse messen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLet op!\u003c\/strong\u003e Messen uit de MS-8-serie kunnen twee soorten markeringen hebben: met Japanse of Latijnse letters.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het heft: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnoliahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenkelzijdig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e403 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLengte van het lemmet (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e265 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e116 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn uitzonderlijk scherp. We raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (behalve de serie die daarvoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeeg het mes na het afwassen droog.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314153701719,"sku":"10014","price":499.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f8e62e68.webp?v=1791400729"},{"product_id":"masahiro-ms-8-yanagiba-210mm","title":"Masahiro MS-8 Yanagiba 21 cm","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMasahiro Yanagiba van 21 cm \u003c\/strong\u003eis een mes met een slank, lang lemmet, ideaal voor het snijden van dunne plakjes en het fileren van vis. Het is een onmisbaar hulpmiddel in de Aziatische keuken, vooral bij het bereiden van sushi en sashimi. Dit mes wordt gekenmerkt door eenzijdig slijpen, waardoor je nauwkeurig en gecontroleerd kunt snijden. De ingrediënten glijden soepel van het lemmet af, met prachtige, gladde en glanzende snijvlakken als resultaat — een zeer gewaardeerd kenmerk in de Japanse keuken. De naam „Yanagi” komt van het woord voor wilgen en verwijst naar de lange, buigzame takken van deze boom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe belangrijkste kenmerken van de \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e zijn:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte\u003c\/strong\u003e: Het lange lemmet snijdt slechts in één richting (naar je toe), waardoor zigzagsporen tijdens het snijden worden voorkomen en er een perfect rechte snede ontstaat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDikte\u003c\/strong\u003e: Het zeer dunne lemmet snijdt gemakkelijk met minimale kracht, waardoor producten niet worden geplet, gescheurd of beschadigd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid en duurzaamheid\u003c\/strong\u003e: Het mes is gemaakt van duurzaam staal, waardoor het lemmet perfect kan worden geslepen en langdurig scherp blijft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstructie\u003c\/strong\u003e: Het speciaal ontworpen lemmet zorgt ervoor dat gesneden plakjes gemakkelijk van het mesoppervlak loskomen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHet mes is gemaakt van een afgeleide van VG-10: molybdeen-vanadiumstaal met een hoog koolstofgehalte, genaamd \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e. Het staal ondergaat een drietraps hardingsproces en bereikt een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Elk lemmet wordt zorgvuldig afgewerkt door ervaren ambachtslieden, wat zorgt voor uitzonderlijke scherpte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat, gemaakt van \u003cstrong\u003emagnoliahout\u003c\/strong\u003e, is duurzaam en elegant en is verstevigd met een kunststof ring, voor comfort en een uitstraling die kenmerkend is voor traditionele Japanse messen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLet op!\u003c\/strong\u003e Messen uit de MS-8-serie kunnen twee soorten opschriften hebben: in het Japanse of Latijnse alfabet.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnoliahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenkelzijdig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e343 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e203 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (met uitzondering van de serie die hiervoor is bedoeld).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik snijplanken van hout of kunststof.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want daardoor raakt de snede beschadigd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes na het wassen goed af.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314155831639,"sku":"10012","price":379.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f8561aa8.webp?v=1791400738"},{"product_id":"masahiro-ms-8-tako-sashimi-210-mm","title":"Masahiro MS-8 Takohiki 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet Masahiro Takohiki-mes met een lemmetlengte van 21 cm\u003c\/strong\u003e is ideaal voor het snijden van dunne plakken en het fileren van vis. Het lange lemmet is bijzonder handig bij het bereiden van sushi en sashimi, vooral in de Aziatische keuken. De \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e komt uit de regio Tokio en verschilt van het Yanagiba-mes, voornamelijk door het rechthoekige uiteinde van het lemmet. Dit ontwerp maakt het gemakkelijker om gesneden plakken op te tillen. Het mes is aan één kant geslepen, wat zorgt voor nauwkeurig snijden en een mooi glanzend snijvlak, gewaardeerd in de Japanse keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKenmerkend voor het \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e-mes zijn:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmetlengte\u003c\/strong\u003e: Met het lange lemmet kun je slechts in één richting snijden. Zo voorkom je zigzagsporen en krijg je een perfect snijvlak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDun lemmet\u003c\/strong\u003e: Maakt snijden met minimale kracht mogelijk en voorkomt dat producten worden geplet of gescheurd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid en duurzaamheid\u003c\/strong\u003e: De messen zijn gemaakt van hard staal en kunnen daardoor perfect worden geslepen, wat hun levensduur verlengt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstructie\u003c\/strong\u003e: Zorgt ervoor dat gesneden plakken gemakkelijk van het lemmet loskomen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMessen uit deze serie zijn gemaakt van \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal, een variant van VG-10-staal verrijkt met molybdeen en vanadium. Ze ondergaan een hardingsproces in drie fasen en bereiken een hardheid van\u003cstrong\u003e 58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, waardoor ze uitzonderlijk scherp en duurzaam zijn. Elk lemmet wordt met de grootste precisie geslepen door ambachtslieden met meer dan 30 jaar ervaring, wat de uitstekende kwaliteit en functionaliteit van het mes garandeert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat van het mes is gemaakt van licht\u003cstrong\u003e magnoliahout\u003c\/strong\u003e, dat in combinatie met een kunststof ring zorgt voor een duurzame, comfortabele constructie. De nauwkeurig afgewerkte details van het handvat zorgen voor een stevige grip en comfort, zelfs bij langdurig werk in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLet op!\u003c\/strong\u003e Messen uit de serie\u003cstrong\u003e MS-8\u003c\/strong\u003e zijn verkrijgbaar met twee versies van het logo: met opschriften in het Japanse of Latijnse alfabet.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnoliahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenkelzijdig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e343 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e203 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e98 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze voorzichtig te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (behalve de serie die daarvoor is bedoeld).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes na het wassen af.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314158715223,"sku":"10022","price":379.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f7c76c32.webp?v=1791400748"},{"product_id":"masahiro-ms-8-tako-sashimi-240mm","title":"Masahiro MS-8 Takohiki 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet Masahiro Takohiki-mes met een lemmetlengte van 24 cm\u003c\/strong\u003e is ideaal voor het snijden van dunne plakjes en het fileren van vis. Het lange lemmet is bijzonder geschikt voor het bereiden van sushi en sashimi, vooral in de Aziatische keuken. De \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e komt uit de regio Tokio en verschilt voornamelijk door het rechthoekige uiteinde van het lemmet van het Yanagiba-mes. Dat maakt het makkelijker om gesneden plakjes op te tillen. Het mes is enkelzijdig geslepen, wat zorgt voor nauwkeurig snijden en een mooi glanzend oppervlak, gewaardeerd in de Japanse keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKenmerkende eigenschappen van het \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e-mes zijn:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladlengte\u003c\/strong\u003e: Met het lange lemmet kun je slechts in één richting snijden. Zo voorkom je zigzagsporen en krijg je een perfect snijvlak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDun lemmet\u003c\/strong\u003e: maakt snijden met minimale kracht mogelijk en voorkomt dat producten worden geplet of gescheurd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid en duurzaamheid\u003c\/strong\u003e: De messen zijn gemaakt van hard staal en kunnen daardoor perfect worden geslepen, wat hun levensduur verlengt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstructie\u003c\/strong\u003e: zorgt ervoor dat gesneden plakjes gemakkelijk van het lemmet loskomen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMessen uit deze serie zijn gemaakt van \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal, een afgeleide van VG-10-staal, verrijkt met molybdeen en vanadium. Ze ondergaan een driefasig hardingsproces en bereiken een hardheid van\u003cstrong\u003e 58-59 HRC\u003c\/strong\u003e. Daardoor zijn ze uitzonderlijk scherp en duurzaam. Elk lemmet wordt met de grootste precisie geslepen door vakmensen met meer dan 30 jaar ervaring, wat de uitstekende kwaliteit en functionaliteit van het mes garandeert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat van het mes is gemaakt van licht\u003cstrong\u003e magnoliahout\u003c\/strong\u003e. In combinatie met de kunststof ring zorgt dit voor een duurzame en comfortabele constructie. De nauwkeurig afgewerkte details van het handvat bieden een stevige grip en comfort, zelfs tijdens langdurig werken in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLet op!\u003c\/strong\u003e Messen uit de serie\u003cstrong\u003e MS-8\u003c\/strong\u003e zijn verkrijgbaar met twee versies van het logo: met tekst in het Japanse of Latijnse alfabet.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnoliahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenkelzijdig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e372 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBladlengte (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e232 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e108 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (met uitzondering van de serie die daarvoor is bedoeld).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snijkant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes met warm water en afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeeg het mes na het wassen droog.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314161140055,"sku":"10023","price":429.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f719219c.webp?v=1791400757"},{"product_id":"masahiro-ms-8-noz-usuba-180mm","title":"Masahiro MS-8 Usuba 18 cm","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eUsuba\u003c\/strong\u003e is een traditioneel Japans mes voor het bewerken van groenten. Hoewel het op een smal hakmes of een Nakiri-mes lijkt, onderscheidt het zich door de eenzijdig geslepen snijkant. De snijkant kan recht of licht afgerond zijn. Dankzij het hoge lemmet blijft de hand van de snijplank af, wat comfortabel hakken mogelijk maakt. Sushimeesters gebruiken het om met de katsuramuki-techniek dunne vellen te snijden van witte radijs, wortel of komkommer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMessen uit deze serie zijn gemaakt van \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal, een afgeleide van VG-10-staal, verrijkt met molybdeen en vanadium. Ze ondergaan een driefasig hardingsproces en bereiken een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, waardoor ze uitzonderlijk scherp en duurzaam zijn. Elk lemmet wordt met de grootste precisie geslepen door vakmensen met meer dan 30 jaar ervaring, wat garant staat voor uitstekende kwaliteit en functionaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat van het mes is gemaakt van licht \u003cstrong\u003emagnoliahout\u003c\/strong\u003e, dat in combinatie met een kunststof ring zorgt voor een duurzame en comfortabele constructie. De nauwkeurig afgewerkte details van het handvat zorgen voor een stevige grip en comfort, zelfs tijdens langdurig werk in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe traditionele Japanse keuken richt zich vooral op vis en groenten, die op verschillende manieren worden bereid. Hiervoor zijn gespecialiseerde messen nodig, bekend als messen in Japanse stijl. Gereedschappen zoals de Deba, Yanagiba en Usuba zijn onmisbaar in het arsenaal van elke sushimeester.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLet op!\u003c\/strong\u003e Messen uit de \u003cstrong\u003eMS-8\u003c\/strong\u003e-serie zijn verkrijgbaar met twee versies van het logo: met opschriften in het Japanse of Latijnse alfabet.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnoliahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenkelzijdig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e322 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLengte van het lemmet (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e170 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e135 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (behalve de serie die daarvoor is bedoeld).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snijkant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes af na het wassen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314166055255,"sku":"10032","price":429.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f5f1a90b.webp?v=1791400765"},{"product_id":"masahiro-mv-noz-santoku-175mm","title":"Masahiro MV Santoku 17,5 cm","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMasahiro MV Santoku met een lemmetlengte van 17,5 cm\u003c\/strong\u003e is een traditioneel Japans mes dat vaak wordt vergeleken met het westerse koksmes. De naam \u003cstrong\u003e„Santoku”\u003c\/strong\u003e betekent „drie voordelen” of „drie deugden” en verwijst naar de veelzijdigheid: het mes is uitstekend geschikt voor het snijden van vlees, vis en groenten. De kenmerkende vorm, die eigenschappen van een koksmes en een hakmes combineert, maakt het bijzonder functioneel voor dagelijks gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMessen uit de \u003cstrong\u003eMV\u003c\/strong\u003e-serie zijn gemaakt van hoogkoolstofhoudend, roestvrij molybdeen-vanadiumstaal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, dat een drietraps hardingsproces heeft ondergaan en een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e heeft bereikt. Elk lemmet is verfijnd door vakmensen met meer dan 30 jaar ervaring, wat de uitzonderlijke scherpte van Masahiro-messen garandeert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe handgreep, die antibacteriële eigenschappen heeft, is gemaakt van gelamineerd \u003cstrong\u003eBlack Pakkahout\u003c\/strong\u003e. De vele lagen zijn onder hoge druk en temperatuur samengeperst tot een duurzaam, vochtbestendig materiaal. De handgrepen zijn stevig bevestigd met drie nauwkeurig geplaatste en gepolijste klinknagels. Tussen de handgreep en het lemmet is bovendien een metalen versteviging aangebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMessen uit deze serie hebben een dubbelzijdig lemmet, maar in tegenstelling tot veel westerse fabrikanten slijpt \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e asymmetrisch, in een verhouding van \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Dit betekent dat de snijkant naar één zijde van het lemmet is verschoven, waardoor deze tot \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dunner is dan bij een symmetrisch lemmet. Dit maakt het mes aanzienlijk scherper.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van de handgreep: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlack pakkahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e298 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e175 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e47 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e153 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (met uitzondering van de serie die hiervoor is bedoeld).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere doeleinden dan het bereiden van voedsel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snijkant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeeg het mes na het wassen droog.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=1CyikhfXESg\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314176606551,"sku":"13723","price":659.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f4cf0d99.webp?v=1791400774"},{"product_id":"masahiro-bessen-yanagiba-240mm","title":"Masahiro Bessen Yanagiba 24 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Masahiro Yanagiba met een lemmetlengte van 24 cm\u003c\/strong\u003e is een slank mes met een lang lemmet, bedoeld voor het snijden van uitzonderlijk dunne plakjes en het fileren van vis. De Aziatische keuken, vooral bij het bereiden van sushi en sashimi, is de \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e onmisbaar. Het mes is traditioneel aan één kant geslepen en zorgt voor nauwkeurig snijden, zodat ingrediënten gemakkelijk van elkaar kunnen worden gescheiden en een glad, glanzend oppervlak behouden blijft – een belangrijk aspect van de Japanse keuken. De naam „Yanagi” komt van het woord „wilg” en verwijst naar de lange, flexibele takken van deze boom, die als inspiratie dienden voor de vorm van het mes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe belangrijkste kenmerken van de \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e zijn:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte\u003c\/strong\u003e – Het lange lemmet snijdt slechts in één richting (\"naar je toe\"), waardoor je een gladde, nauwkeurige snede zonder zigzagsporen krijgt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDikte\u003c\/strong\u003e – Met het dunne lemmet snijd je met minimale kracht, zodat producten niet worden beschadigd, geplet of gescheurd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid en duurzaamheid\u003c\/strong\u003e – Deze messen zijn gemaakt van hoogwaardig, hard staal en kunnen perfect worden geslepen, waardoor ze lang meegaan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstructie\u003c\/strong\u003e – Het speciaal ontworpen lemmet maakt het gemakkelijk om afgesneden plakjes van het mes te halen, wat het werken comfortabeler maakt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een nauwkeurig gereedschap voor het verwerken van vis en het bereiden van Japanse gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe messen uit de serie \u003cstrong\u003eBessen\u003c\/strong\u003e zijn vervaardigd volgens de Japanse traditie, geïnspireerd door eeuwenlange verfijning van het ambacht van het smeden van samoeraizwaarden. De lemmeten zijn gemaakt van \u003cstrong\u003ehoogkoolstofstaal\u003c\/strong\u003e (1,1% koolstof), wat een hardheid van \u003cstrong\u003e61-63 HRC\u003c\/strong\u003e mogelijk maakt. Dankzij het enkelzijdige slijpen, uitgevoerd door ervaren ambachtslieden, bieden deze messen uitzonderlijke scherpte en snijprecisie, ideaal voor veeleisende gebruikers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet heft is gemaakt van lichtgekleurd \u003cstrong\u003emagnoliahout\u003c\/strong\u003e, dat licht en duurzaam is. Voor extra stevigheid is het geheel versterkt met een kunststof ring. De nauwkeurige afwerking zorgt voor gebruiksgemak en een fraai uiterlijk van het hoogste niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe traditionele Japanse keuken is grotendeels gebaseerd op vis en groenten, die op allerlei manieren worden bereid. Voor de bereiding ervan zijn speciale gereedschappen nodig, bekend als Japanse messen. Messen zoals de Deba, Yanagiba en Usuba zijn onmisbaar voor elke sushimeester en garanderen precisie en uitstekende resultaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKoolstofstaal (Ki-gami No.2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61-63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het heft: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnoliahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenkelzijdig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e375 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLengte van het lemmet (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003en.b.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e158 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp, dus we raden aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (behalve de serie die daarvoor is bedoeld).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen alleen voor voedsel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes na het wassen af.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jdQeWtwoCJk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314201575767,"sku":"16219","price":649.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f3bd5eb7.webp?v=1791400783"},{"product_id":"masahiro-mv-noz-szefa-kuchni-210mm","title":"Masahiro MV Gyuto 21 cm","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMasahiro MV Gyuto met een lemmet van 21 cm\u003c\/strong\u003e is een van de populairste messen in de keuken, zowel bij professionals als bij hobbykoks. De vorm is geïnspireerd op Franse messen en maakt het mes veelzijdig en onmisbaar bij dagelijkse keukenwerkzaamheden. Het wordt ook wel een \u003cstrong\u003ekoksmes\u003c\/strong\u003e genoemd en is licht van gewicht, met een comfortabel handvat dat prettig in elke hand ligt. Dankzij de uitstekende balans tussen lemmet en handvat kunt u er soepel en efficiënt mee snijden en hakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe messen uit de \u003cstrong\u003eMV\u003c\/strong\u003e-serie zijn gemaakt van hoogkoolstofhoudend, roestvast molybdeen-vanadiumstaal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, dat een drietraps hardingsproces heeft ondergaan en een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e heeft bereikt. Elk lemmet is verfijnd door ambachtslieden met meer dan 30 jaar ervaring, wat de uitzonderlijke scherpte van Masahiro-messen garandeert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat heeft antibacteriële eigenschappen en is gemaakt van gelamineerd \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood\u003c\/strong\u003e. De vele lagen zijn onder hoge druk en temperatuur samengeperst tot een duurzaam, vochtbestendig materiaal. De handvatten zijn stevig bevestigd met drie nauwkeurig geplaatste en gepolijste klinknagels. Tussen het handvat en het lemmet is bovendien een metalen versteviging aangebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe messen uit deze serie hebben een dubbelzijdig lemmet. In tegenstelling tot veel westerse fabrikanten slijpt \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e echter asymmetrisch in een verhouding van \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Dit betekent dat de snijkant naar één kant van het lemmet is verschoven, waardoor de snijkant tot \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dunner is dan bij een symmetrisch lemmet. Dit maakt het mes aanzienlijk scherper.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaaltype:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlack Pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e330 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e210 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e47 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e174 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (met uitzondering van de serie die daarvoor is bedoeld).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan voedselgerelateerde doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snijkant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes na het wassen af.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=1CyikhfXESg\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314219401559,"sku":"13711","price":699.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f2f88af5.webp?v=1791400792"},{"product_id":"masahiro-mv-nakiri-165mm","title":"Masahiro MV Nakiri 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e is een traditioneel Japans mes voor groenten. Het lijkt op een smal hakmes of een Usuba, maar onderscheidt zich door de dubbelzijdige slijping. De rechte of licht gebogen snede en het hoge lemmet maken comfortabel hakken mogelijk en beschermen de hand tegen contact met de snijplank.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe messen uit de \u003cstrong\u003eMV\u003c\/strong\u003e-serie zijn gemaakt van hoogkoolstofhoudend, roestvast molybdeen-vanadiumstaal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, dat een drietraps hardingsproces heeft ondergaan en een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e heeft bereikt. Elk lemmet is verfijnd door vakmensen met meer dan 30 jaar ervaring, wat de uitzonderlijke scherpte van Masahiro-messen garandeert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat, dat antibacteriële eigenschappen heeft, is gemaakt van gelamineerd \u003cstrong\u003eBlack Pakkahout\u003c\/strong\u003e. De vele lagen zijn onder hoge druk en temperatuur samengeperst tot een duurzaam, vochtbestendig materiaal. De handgrepen zijn stevig bevestigd met drie nauwkeurig geplaatste en gepolijste klinknagels. Tussen het handvat en het lemmet is bovendien een metalen versteviging aangebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eblack pakkahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e285 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e160 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e49 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e179 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze voorzichtig te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (met uitzondering van de serie die daarvoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere doeleinden dan het bereiden van voedsel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeeg het mes na het afwassen droog.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=1CyikhfXESg\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314235883863,"sku":"13735","price":659.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f29a9e5e.webp?v=1791400801"},{"product_id":"masahiro-mv-noz-szefa-kuchni-180mm","title":"Masahiro MV Gyuto 18 cm","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMasahiro MV Gyuto met een lemmet van 18 cm\u003c\/strong\u003e is een van de populairste keukenmessen, zowel bij professionals als bij hobbykoks. De vorm, geïnspireerd op Franse messen, maakt het mes veelzijdig en onmisbaar bij dagelijkse keukentaken. Het wordt ook wel een \u003cstrong\u003ekoksmes\u003c\/strong\u003e genoemd en is licht van gewicht, met een comfortabel handvat dat goed in iedere hand ligt. Dankzij de uitstekende balans tussen lemmet en handvat kun je soepel en efficiënt snijden en hakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe messen uit de \u003cstrong\u003eMV\u003c\/strong\u003e-serie zijn gemaakt van hoog-koolstofhoudend, roestvrij molybdeen-vanadiumstaal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, dat een drietraps hardingsproces heeft doorlopen en een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e heeft bereikt. Elk lemmet is verfijnd door vakmensen met meer dan 30 jaar ervaring, wat de uitzonderlijke scherpte van de Masahiro-messen garandeert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat heeft antibacteriële eigenschappen en is gemaakt van gelamineerd \u003cstrong\u003ezwart pakkahout\u003c\/strong\u003e. De vele lagen zijn onder hoge druk en temperatuur samengeperst tot een duurzaam, vochtbestendig materiaal. De handgrepen zijn stevig bevestigd met drie nauwkeurig geplaatste en gepolijste klinknagels. Tussen het handvat en het lemmet is bovendien een metalen versteviging aangebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe messen uit deze serie hebben een dubbelzijdig lemmet, maar in tegenstelling tot veel westerse fabrikanten gebruikt \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e asymmetrische slijping \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Dit betekent dat de snede naar één kant van het lemmet is verschoven, waardoor de snede zelfs \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dunner is dan bij een symmetrisch lemmet. Hierdoor is het mes aanzienlijk scherper.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eType staal:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ezwart pakkahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e303 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLengte van het lemmet (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e182 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e44 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e157 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-messen mogen niet worden gebruikt om bevroren producten te snijden (met uitzondering van de serie die hiervoor is bedoeld).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik om te snijden snijplanken van hout of kunststof.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes met warm water en afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes na het wassen goed af.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=1CyikhfXESg\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314244796759,"sku":"13710","price":659.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f18f0167.webp?v=1791400809"},{"product_id":"masahiro-mv-noz-uniwersalny-120mm","title":"Masahiro MV utilitymes 12 cm","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMasahiro MV Utility met een lemmetlengte van 12 cm\u003c\/strong\u003e is een compacte versie van het koksmes, ideaal voor situaties waarin een koksmes te groot is. Door zijn veelzijdigheid is het een onmisbaar hulpmiddel in elke keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMessen uit de \u003cstrong\u003eMV\u003c\/strong\u003e-serie zijn gemaakt van het hoogkoolstofhoudende, roestvaste molybdeen-vanadiumstaal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, dat een drietraps hardingsproces heeft ondergaan en een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e heeft bereikt. Elk lemmet is verfijnd door vakmensen met meer dan 30 jaar ervaring, wat de uitzonderlijke scherpte van Masahiro-messen garandeert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat, dat antibacteriële eigenschappen heeft, is gemaakt van gelamineerd \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood\u003c\/strong\u003e. De vele lagen zijn onder hoge druk en temperatuur samengeperst tot een duurzaam, vochtbestendig materiaal. Het handvat is stevig bevestigd met drie nauwkeurig geplaatste en gepolijste klinknagels. Tussen het handvat en het lemmet is bovendien een metalen versteviging aangebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMessen uit deze serie hebben een dubbelzijdig lemmet, maar in tegenstelling tot veel westerse fabrikanten past \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e asymmetrisch slijpen toe, in een verhouding van \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Dit betekent dat de snijkant naar één kant van het lemmet is verschoven, waardoor deze zelfs \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dunner is dan bij een symmetrisch lemmet. Dit maakt het mes aanzienlijk scherper.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ezwart pakkahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e225 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLengte van het lemmet (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e120 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e74 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp; we raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (behalve de serie die daarvoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, omdat die de snijkant beschadigt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeeg het mes na het wassen droog.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=1CyikhfXESg\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314265997655,"sku":"13702","price":419.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6f06737e2.webp?v=1791400818"},{"product_id":"masahiro-mv-noz-uniwersalny-150mm","title":"Masahiro MV utilitymes 15 cm","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMasahiro MV Utility met een lemmetlengte van 15 cm\u003c\/strong\u003e is een compacte versie van het koksmes, ideaal voor situaties waarin een koksmes te groot is. Dankzij zijn veelzijdigheid is het een onmisbaar hulpmiddel in elke keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMessen uit de serie \u003cstrong\u003eMV\u003c\/strong\u003e zijn gemaakt van het hoogkoolstofhoudende, roestvaste molybdeen-vanadiumstaal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, dat een drietraps hardingsproces heeft ondergaan en een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e heeft bereikt. Elk lemmet is verfijnd door vakmensen met meer dan 30 jaar ervaring, wat de uitzonderlijke scherpte van Masahiro-messen garandeert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat heeft antibacteriële eigenschappen en is gemaakt van gelamineerd \u003cstrong\u003eBlack Pakkahout\u003c\/strong\u003e. De vele lagen zijn onder hoge druk en temperatuur samengeperst tot een duurzaam, vochtbestendig materiaal. De handvatten zijn stevig bevestigd met drie nauwkeurig geplaatste en gepolijste klinknagels. Tussen het handvat en het lemmet is bovendien een metalen versteviging aangebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMessen uit deze serie hebben een dubbelzijdig lemmet. In tegenstelling tot veel westerse fabrikanten gebruikt \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e echter een asymmetrische slijping van \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e. Dit betekent dat de snijkant naar één kant van het lemmet is verschoven, waardoor deze tot \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dunner is dan bij een symmetrisch lemmet. Dat maakt het mes aanzienlijk scherper.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ezwart pakkahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e266 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e94 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (behalve de serie die daarvoor is bedoeld).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, omdat die de snijkant beschadigt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeeg het mes na het wassen droog.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=1CyikhfXESg\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314284052823,"sku":"13704","price":459.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6ef65f168.webp?v=1791400829"},{"product_id":"masahiro-bessen-yanagiba-210mm","title":"Masahiro Bessen Yanagiba 21 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe Masahiro Yanagiba met een lemmetlengte van 21 cm\u003c\/strong\u003e is een mes met een slank, lang lemmet, bedoeld voor het snijden van uitzonderlijk dunne plakjes en het fileren van vis. In de Aziatische keuken, vooral bij het bereiden van sushi en sashimi, is de \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e onmisbaar. Traditioneel aan één kant geslepen, zorgt het mes voor nauwkeurig snijden, zodat ingrediënten gemakkelijk van elkaar kunnen worden gescheiden en een glad, glanzend oppervlak behouden blijft – een belangrijk element in de Japanse keuken. De naam „Yanagi” komt van het woord „wilg”, een verwijzing naar de lange, buigzame takken van deze boom, die als inspiratie dienden voor de vorm van het mes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe belangrijkste kenmerken van de \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e zijn:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte\u003c\/strong\u003e – Het lange lemmet snijdt slechts in één richting (\"naar je toe\"), waardoor je een gladde, nauwkeurige snede zonder zigzagsporen krijgt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDikte\u003c\/strong\u003e – Het dunne lemmet maakt snijden met minimale kracht mogelijk, waardoor producten niet worden beschadigd, geplet of gescheurd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid en duurzaamheid\u003c\/strong\u003e – Deze messen zijn gemaakt van hoogwaardig hard staal en kunnen perfect worden geslepen, waardoor ze bijzonder lang meegaan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstructie\u003c\/strong\u003e – Het speciaal ontworpen lemmet maakt het gemakkelijk om gesneden plakjes van het mes los te maken, wat het werken comfortabeler maakt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een nauwkeurig gereedschap voor het bewerken van vis en het bereiden van Japanse gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMessen uit de serie \u003cstrong\u003eBessen\u003c\/strong\u003e zijn gemaakt volgens de Japanse traditie, geïnspireerd op eeuwenlange verfijning van het smeedambacht van samoeraizwaarden. De lemmeten zijn gemaakt van \u003cstrong\u003ekoolstofrijk staal\u003c\/strong\u003e (1,1% koolstof), wat een hardheid van \u003cstrong\u003e61-63 HRC\u003c\/strong\u003e oplevert. Dankzij het enkelzijdig slijpen, uitgevoerd door ervaren ambachtslieden, bieden deze messen een uitzonderlijke scherpte en snijprecisie, ideaal voor veeleisende gebruikers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van licht \u003cstrong\u003emagnoliahout\u003c\/strong\u003e, dat licht en sterk is. Voor extra duurzaamheid is het geheel verstevigd met een kunststof ring. De nauwkeurige afwerking garandeert gebruikscomfort en een hoogwaardige uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe traditionele Japanse keuken is grotendeels gebaseerd op vis en groenten, die op allerlei manieren worden bereid. Voor de verwerking ervan zijn gespecialiseerde gereedschappen onmisbaar, bekend als Japanse messen. Messen zoals Deba, Yanagiba en Usuba behoren tot de basisuitrusting van elke sushimeester en staan garant voor precisie en uitstekende resultaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarbon Steel (Ki-gami No.2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61-63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnoliahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenkelzijdig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e341 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLengte van het lemmet (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003en.b.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e125 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze voorzichtig te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (behalve de serie die hiervoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan voedselgerelateerde doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik voor het snijden houten of kunststof snijplanken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes na het wassen af.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jdQeWtwoCJk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314304663895,"sku":"16218","price":569.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6edbdc484.webp?v=1791400838"},{"product_id":"masahiro-ms-8-noz-deba-180mm","title":"Masahiro MS-8 Deba 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeba\u003c\/strong\u003e is een traditioneel Japans mes dat vooral in de keuken wordt gebruikt om vis te snijden, maar ook om vlees te snijden. Het is verkrijgbaar in verschillende maten, van 12 tot 30 cm, zodat je het kunt afstemmen op uiteenlopende keukenbehoeften. De snijrand is uitzonderlijk duurzaam, waardoor je moeiteloos vissen kunt onthoofden en harde graten kunt doorsnijden. Het \u003cstrong\u003eDeba\u003c\/strong\u003e-mes is aan één kant geslepen, wat zorgt voor precisie bij het fileren of portioneren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMessen uit deze serie zijn gemaakt van \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal, een afgeleide van VG-10-staal, verrijkt met molybdeen en vanadium. Ze ondergaan een drietraps hardingsproces en bereiken een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, waardoor ze uitzonderlijk scherp en duurzaam zijn. Elk lemmet wordt met de grootste precisie geslepen door vakmensen met meer dan 30 jaar ervaring, wat zorgt voor uitstekende kwaliteit en functionaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat van het mes is gemaakt van licht \u003cstrong\u003emagnoliahout\u003c\/strong\u003e. In combinatie met de kunststof ring vormt dit een duurzame constructie die prettig in gebruik is. De nauwkeurig afgewerkte details van het handvat zorgen voor een stevige grip en comfort, zelfs tijdens langdurig werk in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLet op!\u003c\/strong\u003e Messen uit de \u003cstrong\u003eMS-8\u003c\/strong\u003e-serie zijn verkrijgbaar met twee logo-uitvoeringen: met Japanse of Latijnse letters.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnoliahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenkelzijdig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e332 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLengte van het lemmet (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e182 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-messen mogen niet worden gebruikt om bevroren producten te snijden (met uitzondering van de serie die hiervoor is bedoeld).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snijrand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes af na het wassen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Wb-ZTJIz9e8\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314311381335,"sku":"10007","price":519.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6ebb78f06.webp?v=1791400847"},{"product_id":"masahiro-msc-noz-szefa-kuchni-180-mm","title":"Masahiro MSC Gyuto 18 cm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003ekoksmes\u003c\/strong\u003e is een van de meest gekozen gereedschappen in de keuken, zowel door professionals als door hobbykoks. Het klassieke ontwerp, geïnspireerd op de Franse keukentraditie, maakt het bijzonder veelzijdig en geschikt voor allerlei keukentaken. Het is onmisbaar voor elke kok en kenmerkt zich door zijn lichte gewicht en ergonomische vorm, waardoor het comfortabel in de hand ligt, ongeacht de grootte van de hand. De uitstekende balans tussen het lemmet en het heft maakt een nauwkeurige, wiegende snijbeweging mogelijk, wat het snijden en hakken efficiënt en comfortabel maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMasahiro MSC\u003c\/strong\u003e-serie is ontworpen voor thuisgebruik. Deze serie vind je alle essentiële messen voor elke keuken, zoals een koksmes, santokumes en klein universeel mes, maar ook een traditioneel mes voor het snijden van groenten: de nakiri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e-messen onderscheiden zich door hun uitzonderlijke kwaliteit dankzij het gebruikte \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal, dat koolstof, chroom, molybdeen en andere bestanddelen bevat en zo zorgt voor een uitstekende scherpte en duurzaamheid. Dankzij een speciaal warmtebehandelingsproces bereikt \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, waardoor de snede lange tijd uitzonderlijk agressief blijft. Bovendien verandert roestvrij staal niet van kleur of geur bij contact met zure producten. Het mes onderhouden is eenvoudig: was het met water en afwasmiddel en droog het af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet ergonomische heft van \u003cstrong\u003epakkahout\u003c\/strong\u003e is zorgvuldig gevormd en afgewerkt. Daardoor ligt het mes goed in de hand en biedt het comfort en precisie tijdens het werk in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het heft: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epakkahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e303 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBladlengte (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e182 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e44 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e109 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze voorzichtig te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (met uitzondering van de serie die daarvoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere doeleinden dan voedselbereiding.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik voor het snijden houten of kunststof snijplanken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want daardoor wordt de snede beschadigd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeeg het mes na het afwassen droog.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=z1r08VwYESQ\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314322227543,"sku":"11052","price":269.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e9544d98.webp?v=1791400857"},{"product_id":"masahiro-msc-santoku-brown-165-mm","title":"Masahiro MSC Santoku 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e is een klassiek Japans mes dat vaak wordt vergeleken met het westerse koksmes. De naam betekent \"drie voordelen\" of \"drie deugden\" en verwijst naar de veelzijdigheid van het mes. Het heeft een unieke vorm en combineert kenmerken van een koksmes en een hakmes, waardoor het ideaal is om vlees, vis en groenten te snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e-messen uit de \u003cstrong\u003eMSC\u003c\/strong\u003e-serie zijn ontworpen voor thuisgebruik. We bieden de handigste keukenmessen, zoals een koksmes, een Santoku en een klein universeel mes, evenals het traditionele Japanse nakiri-mes om groenten te snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e-messen onderscheiden zich door hun uitzonderlijke kwaliteit, dankzij het gebruikte \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal, dat koolstof, chroom, molybdeen en andere bestanddelen bevat en zorgt voor een uitstekende scherpte en duurzaamheid. Dankzij een speciaal warmtebehandelingsproces bereikt \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, waardoor de snede lang uitzonderlijk scherp blijft. Bovendien verandert roestvrij staal niet van kleur of geur bij contact met zure producten. Het mes onderhouden is eenvoudig: was het met afwasmiddel en water en droog het af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet ergonomische handvat van \u003cstrong\u003epakkahout\u003c\/strong\u003e is zorgvuldig gevormd en afgewerkt, zodat het mes prettig in de hand ligt en comfort en precisie biedt tijdens het werk in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaaltype:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epakkahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e287 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLengte van het lemmet (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e166 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e113 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (behalve de serie die daarvoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan voedingsdoeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snijkant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes na het wassen af.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=z1r08VwYESQ\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314332287319,"sku":"11051","price":269.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e7eb1ea4.webp?v=1791400866"},{"product_id":"masahiro-msc-noz-uniwersalny-120-mm","title":"Masahiro MSC-schilmes 12 cm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eMSC Paring-mes van 12 cm\u003c\/strong\u003e is een compacte versie van het koksmes, ideaal wanneer een groter gereedschap niet praktisch is. Dankzij zijn veelzijdigheid is het onmisbaar in de keuken en is het uitstekend geschikt om groenten en fruit te schillen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe serie \u003cstrong\u003eMasahiro MSC\u003c\/strong\u003e is ontworpen voor thuisgebruik. Deze serie vindt u alle onmisbare messen voor elke keuken, zoals een koksmes, santoku en klein universeel mes, evenals het traditionele mes voor het snijden van groenten: de nakiri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe messen van \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e onderscheiden zich door hun uitzonderlijke kwaliteit dankzij het gebruikte staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, dat koolstof, chroom, molybdeen en andere bestanddelen bevat en zorgt voor uitstekende scherpte en duurzaamheid. Dankzij een speciaal warmtebehandelingsproces bereikt het staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, waardoor de uitzonderlijke agressiviteit van de snede lang behouden blijft. Bovendien verandert roestvrij staal niet van kleur of geur bij contact met zure producten. Het mes onderhouden is eenvoudig: was het met water en afwasmiddel en droog het af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet ergonomische handvat van \u003cstrong\u003epakkawood\u003c\/strong\u003e is zorgvuldig gevormd en afgewerkt, waardoor het mes prettig in de hand ligt en comfort en precisie biedt tijdens het werken in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e228 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e121 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e53 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (met uitzondering van de serie die hiervoor is bedoeld).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeeg het mes na het wassen droog.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=z1r08VwYESQ\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314342347095,"sku":"11056","price":169.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e6b5f357.webp?v=1791400875"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-uniwersalny-90mm-czarny","title":"Masahiro Sankei-schilmes 9 cm zwart","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMasahiro Sankei Paring 9 cm\u003c\/strong\u003e is een ideaal mes om kleine producten zoals fruit en groenten te schillen en te bewerken. Dankzij de scherpe punt en het compacte formaat kun je er nauwkeurig mee manoeuvreren, zowel bij het schillen uit de hand als bij het snijden op een plank. Door zijn veelzijdigheid is het een onmisbaar gereedschap in elke keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van hoogwaardig staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, een legering van koolstof, chroom, molybdeen, mangaan en vanadium. Dankzij een uniek warmtebehandelingsproces in drie fasen bereikt het een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor langdurige scherpte en een agressieve snijkant. Bovendien reageert het roestvrij staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e niet met zure producten, waardoor kleur- of geurveranderingen worden voorkomen. Het is eenvoudig in perfecte staat te houden: wassen met lauw water volstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische handgreep van \u003cstrong\u003epakkahout\u003c\/strong\u003e geeft het mes een unieke uitstraling. De perfect gepolijste handgreep met twee gladde klinknagels zorgt voor comfortabel gebruik, zelfs tijdens langdurig werken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-serie is ontworpen voor kookliefhebbers, maar is ook zeer geschikt voor de veeleisende omstandigheden van professionele keukens. De serie omvat zes essentiële messen: een koksmes, santoku, schilmes, een kleiner universeel mes (15 cm), en een broodmes en trancheermes. Kenmerkend voor deze serie zijn het compacte formaat, de uitstekende balans en het lage gewicht. Net als alle producten van \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e kenmerken \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-messen zich door nauwkeurige afwerking en oog voor detail, wat een ongeëvenaarde kwaliteit garandeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal handgreep: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epakkahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e201 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e95 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp; daarom raden we aan ze voorzichtig te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-messen mogen niet worden gebruikt om bevroren producten te snijden (met uitzondering van de serie die daarvoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snijkant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeeg het mes na het wassen droog.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314349130071,"sku":"35844","price":169.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e5271dc3.webp?v=1791400885"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-uniwersalny-150mm-czarny","title":"Masahiro Sankei-universeel mes 15 cm zwart","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMasahiro SANKEI Utility 15 cm\u003c\/strong\u003e is een compacte versie van het koksmes, ideaal voor precisiewerk waarbij een groter mes te onhandig zou zijn. Door zijn veelzijdigheid is het onmisbaar in elke keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van hoogwaardig \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal, een legering van koolstof, chroom, molybdeen, mangaan en vanadium. Dankzij een uniek warmtebehandelingsproces in drie stappen bereikt het een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor langdurige scherpte en een agressieve snede. Bovendien reageert het roestvrij staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e niet met zure producten, waardoor verkleuring en geurverandering worden voorkomen. Het is eenvoudig in perfecte staat te houden: wassen met lauw water volstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische handgreep van \u003cstrong\u003epakkawood\u003c\/strong\u003e geeft het mes een unieke uitstraling. De perfect gepolijste handgreep, met twee klinknagels die niet voelbaar zijn, zorgt voor gebruiksgemak, zelfs tijdens langdurig gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-serie is ontworpen voor kookliefhebbers, maar is ook uitstekend geschikt voor de veeleisende omstandigheden van professionele keukens. De serie omvat zes basismessen: een koksmes, santoku, schilmes, kleiner universeel mes (15 cm) en een broodmes en trancheermes. Kenmerkend voor deze serie zijn het compacte formaat, de uitstekende balans en het lage gewicht. Net als alle producten van \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e worden \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-messen gekenmerkt door nauwkeurige afwerking en oog voor detail, wat garant staat voor ongeëvenaarde kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e154 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze voorzichtig te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (met uitzondering van de serie die hiervoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes na het wassen af.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314353652055,"sku":"35845","price":189.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e4134b06.webp?v=1791400894"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-szefa-kuchni-180mm-czarny","title":"Masahiro Sankei Gyuto 18 cm zwart","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro SANKEI Gyuto 18 cm\u003c\/strong\u003e is een van de populairste keukenmessen, gewaardeerd door zowel professionals als thuiskoks. De klassieke vorm, geïnspireerd op de Franse kooktraditie, maakt het mes veelzijdig en onmisbaar bij alledaagse taken. De naam \u003cstrong\u003e\"koksmes\"\u003c\/strong\u003e benadrukt het belang ervan in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe lichte constructie en het ergonomische heft zorgen voor comfortabel werken, ongeacht de grootte van uw handen. Dankzij de uitstekende balans tussen lemmet en heft maakt het mes vloeiende, efficiënte schommelende bewegingen bij het snijden en fijnhakken van allerlei producten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van hoogwaardig staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, een legering van koolstof, chroom, molybdeen, mangaan en vanadium. Dankzij een uniek warmtebehandelingsproces in drie fasen bereikt het een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor langdurige scherpte en een agressieve snede. Bovendien reageert het roestvrij staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e niet met zure producten, waardoor kleur- en geurveranderingen worden voorkomen. Het is eenvoudig in perfecte staat te houden: afspoelen met lauw water volstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische vorm van het heft van \u003cstrong\u003epakkawood\u003c\/strong\u003e geeft het mes een unieke uitstraling. Het perfect gepolijste heft, met twee nauwelijks voelbare klinknagels, biedt gebruiksgemak, zelfs tijdens langdurig werk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-serie is ontworpen voor kookliefhebbers, maar is ook uitstekend geschikt voor de veeleisende omstandigheden in professionele keukens. De set omvat zes basismessen: een koksmes, santokumes, schilmes, kleiner universeel mes (15 cm) en een broodmes en trancheermes. Kenmerkend voor deze serie zijn het compacte formaat, de uitstekende balans en het lage gewicht. Net als alle producten van \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e worden \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-messen gekenmerkt door hun nauwkeurige afwerking en oog voor detail, wat een ongeëvenaarde kwaliteit garandeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van de handgreep: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epakkahouten handgreep\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e302 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLengte van het lemmet (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e182 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e108 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-messen mogen niet worden gebruikt om bevroren producten te snijden (met uitzondering van de serie die daarvoor is bedoeld).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik voor het snijden houten of kunststof snijplanken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, omdat dit de snijkant beschadigt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeeg het mes na het wassen droog.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Koksmes\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eLengte van het lemmet:\u003c\/strong\u003e 180 mm\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHandgreep:\u003c\/strong\u003e pakkahout\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e 58-59\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSlijpingstype:\u003c\/strong\u003e aan beide kanten\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314356175191,"sku":"35842","price":219.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e2b39966.webp?v=1791400904"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-santoku-165mm-czarny","title":"Masahiro Sankei Santoku 16,5 cm zwart","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e is een klassiek Japans mes dat wordt beschouwd als het equivalent van het westerse koksmes. De naam \u003cstrong\u003e\"Santoku\"\u003c\/strong\u003e, die \"drie deugden\" betekent, verwijst naar de veelzijdigheid van dit mes, dat uitstekend geschikt is om in plakjes en blokjes te snijden en om te hakken. Dankzij het unieke ontwerp, dat het koksmes met het hakmes combineert, is het onmisbaar in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van hoogwaardig \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal, een legering van koolstof, chroom, molybdeen, mangaan en vanadium. Dankzij het unieke warmtebehandelingsproces in drie stappen bereikt het een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor langdurige scherpte en een agressieve snede. Bovendien reageert het roestvrij staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e niet met zure producten, zodat de kleur of geur niet verandert. Het is eenvoudig in perfecte staat te houden: afwassen met lauw water volstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische vorm van het handvat van \u003cstrong\u003epakkawood\u003c\/strong\u003e geeft het mes een unieke uitstraling. Het perfect gepolijste handvat, met twee nauwelijks voelbare klinknagels, zorgt voor comfortabel gebruik, zelfs tijdens langdurig werk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe serie \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e is ontworpen voor kookliefhebbers, maar is ook zeer geschikt voor de veeleisende omstandigheden van professionele keukens. De set bestaat uit zes essentiële messen: een koksmes, santoku, schilmesje, een kleiner universeel mes (15 cm) en een brood- en trancheermes. Kenmerkend voor deze serie zijn het compacte formaat, de uitstekende balans en het lage gewicht. Net als alle producten van \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e staan \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-messen bekend om hun nauwkeurige afwerking en oog voor detail, wat garant staat voor ongeëvenaarde kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e285 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLengte van het lemmet (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e117 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp; we raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (met uitzondering van de serie die daarvoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want daardoor raakt de snede beschadigd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes met warm water en afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes na het wassen af.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314358305111,"sku":"35841","price":219.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e19d9937.webp?v=1791400913"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-szefa-kuchni-180mm-brazowy","title":"Masahiro Sankei Gyuto 18 cm bruin","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMasahiro SANKEI Gyuto 18 cm\u003c\/strong\u003e is een van de populairste keukenmessen, geliefd bij zowel professionals als thuiskoks. De klassieke vorm, geïnspireerd op de Franse keukentraditie, maakt het mes veelzijdig en onmisbaar bij alledaagse taken. De naam \u003cstrong\u003e\"koksmes\"\u003c\/strong\u003e benadrukt het belang ervan in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe lichte constructie en het ergonomische handvat zorgen voor comfortabel werken, ongeacht de grootte van uw hand. Dankzij de uitstekende balans tussen lemmet en handvat maakt het mes vloeiende, efficiënte schommelbewegingen mogelijk bij het snijden of hakken van uiteenlopende producten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van hoogwaardig \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal, een legering van koolstof, chroom, molybdeen, mangaan en vanadium. Dankzij een uniek warmtebehandelingsproces in drie stappen bereikt het een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor langdurige scherpte en een agressieve snede. Bovendien reageert roestvrij staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e niet met zure producten, waardoor kleur- of geurveranderingen worden voorkomen. Het is eenvoudig in perfecte staat te houden: wassen met lauwwarm water volstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische vorm van het handvat van \u003cstrong\u003epakkahout\u003c\/strong\u003e geeft het mes een unieke uitstraling. Het perfect gepolijste handvat, met twee klinknagels die niet voelbaar zijn, zorgt voor gebruiksgemak, zelfs bij langdurig werken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe serie \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e is ontworpen voor kookliefhebbers, maar is ook uitstekend geschikt voor de veeleisende omstandigheden van professionele keukens. De set bestaat uit zes basiskeukenmessen: een koksmes, santoku, schilmesje, kleiner universeel mes (15 cm) en een brood- en trancheermes. Kenmerkend voor deze serie zijn het compacte formaat, de uitstekende balans en het lage gewicht. Net als alle producten van \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e kenmerken de messen uit de serie \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e zich door een nauwkeurige afwerking en oog voor detail, wat zorgt voor een ongeëvenaarde kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epakkahouten handvat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e302 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLengte van het lemmet (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e182 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e108 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp; we raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (behalve de serie die daarvoor bestemd is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeeg het mes na het wassen droog.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314360566103,"sku":"35922","price":219.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6e02565a4.webp?v=1791400921"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-uniwersalny-150mm-brazowy","title":"Masahiro Sankei-universeel mes 15 cm bruin","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMasahiro SANKEI Utility 15 cm\u003c\/strong\u003e is een compacte versie van het koksmes, ideaal voor precisiewerk waarbij een groter mes te onhandig zou zijn. Dankzij zijn veelzijdigheid is het onmisbaar in elke keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van hoogwaardig \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal, een legering van koolstof, chroom, molybdeen, mangaan en vanadium. Dankzij een uniek warmtebehandelingsproces in drie stappen bereikt het een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor langdurige scherpte en een agressieve snede. Bovendien reageert roestvrij staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e niet met zure producten. Zo worden kleur- en geurveranderingen voorkomen en is het eenvoudig in perfecte staat te houden: afwassen met lauwwarm water volstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische vorm van het heft van \u003cstrong\u003epakkahout\u003c\/strong\u003e geeft het mes een unieke uitstraling. Het perfect gepolijste heft met twee voelbaar naadloze klinknagels biedt veel gebruiksgemak, zelfs tijdens langdurig werken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-serie is ontworpen voor hobbykoks, maar is ook uitstekend geschikt voor de veeleisende omstandigheden van professionele keukens. De set bestaat uit zes essentiële messen: een koksmes, santoku, schilmes, een kleiner universeel mes (15 cm) en een brood- en vleesmes. Kenmerkend voor deze serie zijn het compacte formaat, de uitstekende balans en het lage gewicht. Net als alle producten van \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e onderscheiden \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-messen zich door hun nauwkeurige afwerking en aandacht voor detail, wat garant staat voor een ongeëvenaarde kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaaltype:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het heft: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epakkahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e260 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e154 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze voorzichtig te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (behalve de serie die daarvoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want daardoor wordt de snede beschadigd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes na het wassen af.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314363515223,"sku":"35925","price":189.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6dee113d2.webp?v=1791400931"},{"product_id":"masahiro-msc-brown-nakiri-160-mm","title":"Masahiro MSC Nakiri 16 cm","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMasahiro MSC Nakiri 16 cm\u003c\/strong\u003e is een veelzijdig Japans mes dat uitstekend geschikt is voor verschillende keukentaken, zoals hakken, in plakjes of blokjes snijden en verse producten fijnhakken. Dit mes lijkt op het traditionele Japanse Usuba-mes, maar verschilt ervan doordat het aan beide kanten wordt geslepen. Dankzij de dunne snede kunt u nauwkeurig en moeiteloos snijden, zelfs door harde groenten en fruit zoals tomaten en uien. Het \u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e-mes heeft ook een groot lemmet, waardoor u gesneden ingrediënten gemakkelijk van de snijplank naar een pan, koekenpan of ander kookgerei kunt verplaatsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe serie \u003cstrong\u003eMasahiro MSC\u003c\/strong\u003e is ontworpen voor thuisgebruik. Deze serie vindt u alle onmisbare messen voor elke keuken, zoals een koksmes, santoku en een klein universeel mes, evenals het traditionele mes voor het snijden van groenten: nakiri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e-messen onderscheiden zich door hun uitzonderlijke kwaliteit dankzij het gebruikte \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal, dat koolstof, chroom, molybdeen en andere bestanddelen bevat en zo voor een uitstekende scherpte en duurzaamheid zorgt. Dankzij een speciaal warmtebehandelingsproces bereikt \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, waardoor de snede lang uitzonderlijk agressief blijft. Bovendien verandert roestvrij staal niet van kleur of geur bij contact met zure producten. Het mes onderhouden is eenvoudig: was het met water en afwasmiddel en droog het af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet ergonomische handvat van \u003cstrong\u003epakkahout\u003c\/strong\u003e is zorgvuldig gevormd en afgewerkt. Daardoor ligt het mes prettig in de hand en biedt het comfort en precisie tijdens het werken in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epakkahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e282 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLengte van het lemmet (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e162 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e128 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (behalve de serie die daarvoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan voedselgerelateerde doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes met warm water en afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes af na het wassen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=z1r08VwYESQ\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314367414615,"sku":"11054","price":269.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6dd37f61e.webp?v=1791400939"},{"product_id":"masahiro-bessen-yanagiba-300mm","title":"Masahiro Bessen Yanagiba 30 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro Yanagiba met een lemmetlengte van 30 cm\u003c\/strong\u003e is een mes met een slank, lang lemmet, bedoeld om uitzonderlijk dunne plakken te snijden en vis te fileren. De Aziatische keuken, vooral bij het bereiden van sushi en sashimi, is de \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e onmisbaar. Het mes is traditioneel aan één zijde geslepen en zorgt voor nauwkeurig snijden, waardoor ingrediënten gemakkelijk loskomen en een glad, glanzend oppervlak behouden blijft – een belangrijk element in de Japanse keuken. De naam „Yanagi” komt van het woord „wilg” en verwijst naar de lange, buigzame takken van deze boom, die de vorm van het mes inspireerden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe belangrijkste kenmerken van de \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e zijn:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte\u003c\/strong\u003e – Het lange lemmet snijdt slechts in één richting (\"naar je toe\"), waardoor je een gladde, nauwkeurige snede krijgt zonder zigzagsporen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDikte\u003c\/strong\u003e – Met het dunne lemmet kun je met minimale kracht snijden, zonder de producten te beschadigen, pletten of scheuren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid en duurzaamheid\u003c\/strong\u003e – Deze messen zijn gemaakt van hoogwaardig, hard staal en kunnen perfect worden geslepen, waardoor ze uitzonderlijk lang meegaan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstructie\u003c\/strong\u003e – Het speciaal ontworpen lemmet zorgt ervoor dat de gesneden plakjes gemakkelijk van het mes loskomen, wat prettig werkt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eYanagiba\u003c\/strong\u003e is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een precisiegereedschap voor het bewerken van vis en het bereiden van Japanse gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe messen uit de serie \u003cstrong\u003eBessen\u003c\/strong\u003e zijn vervaardigd in de geest van de Japanse traditie, geïnspireerd door eeuwenlange verfijning van het ambacht van het smeden van samoeraizwaarden. De lemmeten zijn gemaakt van \u003cstrong\u003ekoolstofrijk staal\u003c\/strong\u003e (1,1% koolstof), waardoor een hardheid van \u003cstrong\u003e61-63 HRC\u003c\/strong\u003e wordt bereikt. Dankzij de enkelzijdige slijping, waaraan ervaren ambachtslieden hebben gewerkt, bieden deze messen uitzonderlijke scherpte en snijprecisie, ideaal voor veeleisende gebruikers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van licht \u003cstrong\u003emagnoliahout\u003c\/strong\u003e, dat licht en duurzaam is. Het geheel is versterkt met een kunststof ring voor extra stevigheid. De nauwkeurige afwerking zorgt voor comfortabel gebruik en een esthetische uitstraling van het hoogste niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe traditionele Japanse keuken is grotendeels gebaseerd op vis en groenten, die op verschillende manieren worden bereid. Voor de bereiding daarvan zijn gespecialiseerde gereedschappen nodig, bekend als messen in Japanse stijl. Messen zoals de Deba, Yanagiba en Usuba behoren tot de basisuitrusting van elke sushimeester en staan garant voor precisie en uitstekende resultaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKoolstofstaal (Ki-gami nr. 2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61-63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnoliahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenkelzijdig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e448 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBladlengte (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e290 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e35 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003en.v.t.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (met uitzondering van de serie die daarvoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, omdat dit de snede beschadigt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes na het afwassen af.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jdQeWtwoCJk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314369151319,"sku":"16221","price":959.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6dc466989.webp?v=1791400949"},{"product_id":"masahiro-bessen-tako-sashimi-240mm","title":"Masahiro Bessen Takohiki 24 cm","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMasahiro Takohiki\u003c\/strong\u003e is een Japans mes met een lang lemmet, ideaal voor het snijden van dunne plakjes en het fileren van vis. De \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e wordt voornamelijk gebruikt in de Aziatische keuken, vooral voor het bereiden van sushi en sashimi. Het mes onderscheidt zich door het rechthoekige uiteinde van het lemmet, waardoor je plakjes gemakkelijk van de snijplank kunt oppakken. W In tegenstelling tot de Yanagiba heeft het een recht lemmet, waardoor het hiervoor functioneler is. Het mes is aan één zijde geslepen, wat zorgt voor nauwkeurig en gecontroleerd snijden. De ingrediënten laten gemakkelijk los van het lemmet, waardoor het snijvlak glanzend blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe belangrijkste kenmerken van het \u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e-mes zijn:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte van het lemmet\u003c\/strong\u003e – met het lange lemmet kun je slechts in één richting snijden (naar je toe), waardoor er geen zigzagsporen ontstaan en het snijvlak mooi egaal blijft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDikte van het lemmet\u003c\/strong\u003e – dankzij het zeer dunne lemmet kun je gemakkelijk snijden met minimale kracht, zonder de ingrediënten te pletten of te beschadigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid en duurzaamheid\u003c\/strong\u003e – het mes is gemaakt van hard en duurzaam staal, waardoor het uitstekend kan worden geslepen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstructie\u003c\/strong\u003e – maakt het gemakkelijk om plakjes van het mesoppervlak los te maken, wat zorgt voor comfort en precisie tijdens het werk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTakohiki\u003c\/strong\u003e is de ideale keuze voor wie op zoek is naar een uitzonderlijk stuk gereedschap voor het bereiden van traditionele Japanse gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMessen uit de serie \u003cstrong\u003eBessen\u003c\/strong\u003e zijn vervaardigd in de geest van de Japanse traditie, geïnspireerd door eeuwenlange verfijning van het vakmanschap waarmee samoeraizwaarden werden gesmeed. De lemmeten zijn gemaakt van \u003cstrong\u003ekoolstofrijk staal\u003c\/strong\u003e (1,1% koolstof), wat een hardheid van \u003cstrong\u003e61-63 HRC\u003c\/strong\u003e mogelijk maakt. Dankzij het enkelzijdig slijpen, uitgevoerd door ervaren ambachtslieden, bieden deze messen uitzonderlijke scherpte en snijprecisie, ideaal voor veeleisende gebruikers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat is gemaakt van licht \u003cstrong\u003emagnoliahout\u003c\/strong\u003e, dat licht en duurzaam is. Voor extra stevigheid is het geheel versterkt met een kunststof ring. De nauwkeurige afwerking zorgt voor gebruikscomfort en een hoogwaardige uitstraling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe traditionele Japanse keuken is grotendeels gebaseerd op vis en groenten, die op allerlei manieren worden bereid. Voor de bewerking hiervan zijn gespecialiseerde gereedschappen nodig, bekend als messen in Japanse stijl. Messen zoals de Deba, Yanagiba en Usuba zijn onmisbare uitrusting voor elke sushimeester en staan garant voor precisie en uitstekende resultaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKoolstofstaal (Ki-gami nr. 2)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e61-63\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003emagnoliahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eenkelzijdig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e377 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLengte van het lemmet (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e235 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003en.b.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e140 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze voorzichtig te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (met uitzondering van de serie die daarvoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen uitsluitend voor voedsel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik voor het snijden snijplanken van hout of kunststof.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snijkant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes na het wassen goed af.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=jdQeWtwoCJk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314372755799,"sku":"16229","price":649.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6d3d90f5a.webp?v=1791400958"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-uniwersalny-90mm-brazowy","title":"Masahiro Sankei-schilmes 9 cm bruin","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMasahiro Sankei Paring 9 cm\u003c\/strong\u003e is een ideaal mes voor het schillen en bewerken van kleine producten, zoals fruit en groenten. Dankzij de scherpe punt en het compacte formaat kunt u er nauwkeurig mee manoeuvreren, zowel bij het schillen in de hand als bij het snijden op een plank. Door zijn veelzijdigheid is het een onmisbaar gereedschap in elke keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van hoogwaardig \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal, een legering van koolstof, chroom, molybdeen, mangaan en vanadium. Dankzij een uniek driefasig warmtebehandelingsproces bereikt het een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor langdurige scherpte en een agressieve snede. Bovendien reageert roestvrij staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e niet met zure producten, waardoor kleur- of geurveranderingen worden voorkomen. Het in perfecte staat houden is eenvoudig: afwassen met lauw water volstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische vorm van het handvat van \u003cstrong\u003epakkahout\u003c\/strong\u003e geeft het mes een unieke uitstraling. Het perfect gepolijste handvat, met twee klinknagels die niet voelbaar zijn, biedt gebruiksgemak, zelfs tijdens langdurig gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-serie is ontworpen voor hobbykoks, maar is ook uitstekend geschikt voor de veeleisende omstandigheden van professionele keukens. De set omvat zes basiskeukenmessen: een koksmes, santoku, schilmesje, een kleiner universeel mes (15 cm), en een brood- en trancheermes. Kenmerkend voor deze serie zijn het compacte formaat, de uitstekende balans en het lage gewicht. Net als alle producten van \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e kenmerken de \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-messen zich door nauwkeurige afwerking en oog voor detail, wat garant staat voor ongeëvenaarde kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaaltype:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epakkahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e201 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e95 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.6 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (behalve de serie die daarvoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen uitsluitend voor voedsel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes na het afwassen af.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314375049559,"sku":"35924","price":169.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6d2799181.webp?v=1791400967"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-santoku-165mm-brazowy","title":"Masahiro Sankei Santoku 16,5 cm bruin","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e is een klassiek Japans mes dat wordt beschouwd als het equivalent van het westerse koksmes. De naam \u003cstrong\u003e\"Santoku\"\u003c\/strong\u003e, die \"drie deugden\" betekent, verwijst naar de veelzijdigheid van dit mes, dat uitstekend geschikt is om in plakjes en blokjes te snijden en om te hakken. Dankzij het unieke ontwerp, dat het koksmes met het hakmes combineert, is het onmisbaar in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van hoogwaardig \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal, een legering van koolstof, chroom, molybdeen, mangaan en vanadium. Dankzij het unieke warmtebehandelingsproces in drie stappen bereikt het een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor langdurige scherpte en een agressieve snede. Bovendien reageert het roestvrij staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e niet met zure producten, zodat de kleur of geur niet verandert. Het is eenvoudig in perfecte staat te houden: afwassen met lauw water volstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische vorm van het handvat van \u003cstrong\u003epakkawood\u003c\/strong\u003e geeft het mes een unieke uitstraling. Het perfect gepolijste handvat, met twee nauwelijks voelbare klinknagels, zorgt voor comfortabel gebruik, zelfs tijdens langdurig werk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe serie \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e is ontworpen voor kookliefhebbers, maar is ook zeer geschikt voor de veeleisende omstandigheden van professionele keukens. De set bestaat uit zes essentiële messen: een koksmes, santoku, schilmesje, een kleiner universeel mes (15 cm) en een brood- en trancheermes. Kenmerkend voor deze serie zijn het compacte formaat, de uitstekende balans en het lage gewicht. Net als alle producten van \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e staan \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-messen bekend om hun nauwkeurige afwerking en oog voor detail, wat garant staat voor ongeëvenaarde kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e285 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLengte van het lemmet (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e165 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e117 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp; we raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (met uitzondering van de serie die daarvoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want daardoor raakt de snede beschadigd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes met warm water en afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes na het wassen af.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314380161367,"sku":"35921","price":219.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6d1532595.webp?v=1791400976"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-do-pieczywa-210mm-brazowy","title":"Masahiro Sankei-broodmes 21 cm bruin","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMasahiro Sankei voor brood is een mes met een gekarteld lemmet van 21 c\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003em\u003c\/strong\u003e, ontworpen om brood te snijden. Dankzij de speciale constructie snijdt het moeiteloos door een harde korst en zacht broodkruim, voor nette, gelijkmatige sneetjes met zo weinig mogelijk kruimels. Het mes is ook geschikt voor het snijden van andere producten, zoals chocolade, tomaten en citrusvruchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van hoogwaardig \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal, een legering van koolstof, chroom, molybdeen, mangaan en vanadium. Dankzij een uniek warmtebehandelingsproces in drie stappen bereikt het een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor langdurige scherpte en een agressieve snijkant. Bovendien reageert het roestvrij staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e niet met zure producten, waardoor kleur- of geurveranderingen worden voorkomen. Het is eenvoudig in perfecte staat te houden: afwassen met lauw water volstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische vorm van het handvat van \u003cstrong\u003epakkawood\u003c\/strong\u003e geeft het mes een unieke uitstraling. Het perfect gepolijste handvat, met twee gladde klinknagels, biedt gebruiksgemak, zelfs tijdens langdurig werken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-serie is ontworpen voor hobbykoks, maar is ook zeer geschikt voor de veeleisende omstandigheden in professionele keukens. De set omvat zes essentiële messen: een koksmes, santoku, schilmes, kleiner universeel mes (15 cm) en een broodmes en vleesmes. Kenmerkend voor deze serie zijn het compacte formaat, de uitstekende balans en het lage gewicht. Net als alle producten van \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e worden \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e-messen gekenmerkt door nauwkeurige afwerking en oog voor detail, wat zorgt voor ongeëvenaarde kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egekarteld\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e334 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLengte van het lemmet (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e214 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze voorzichtig te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (behalve de serie die daarvoor is bedoeld).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan voedingsdoeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik voor het snijden houten of kunststof snijplanken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snijkant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes na het wassen af.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314383700311,"sku":"35926","price":219.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6d0b67ba5.webp?v=1791400984"},{"product_id":"masahiro-sankei-noz-do-pieczywa-210-mm-czarny","title":"Masahiro Sankei-broodmes 21 cm zwart","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMasahiro Sankei-broodmes is een mes met een gekarteld lemmet van 21 c\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003em\u003c\/strong\u003e, ontworpen om brood te snijden. Dankzij de speciale constructie snijdt het moeiteloos door een harde korst en zacht broodkruim, voor mooie, gelijkmatige sneden met zo min mogelijk kruimels. Het mes is ook geschikt om andere producten te snijden, zoals chocolade, tomaten en citrusvruchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is gemaakt van hoogwaardig \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal, een legering van koolstof, chroom, molybdeen, mangaan en vanadium. Dankzij een uniek warmtebehandelingsproces in drie stappen bereikt het een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor langdurige scherpte en een agressieve snede. Bovendien reageert het roestvrij staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e niet met zure producten, waardoor verkleuring of geurverandering wordt voorkomen. Het is eenvoudig in perfecte staat te houden: wassen met lauwwarm water volstaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet ergonomische heft van \u003cstrong\u003epakkahout\u003c\/strong\u003e geeft het mes een unieke uitstraling. Het perfect gepolijste heft, met twee klinknagels die niet voelbaar zijn, biedt gebruiksgemak, zelfs tijdens langdurig gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe serie \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e is ontworpen voor kookliefhebbers, maar is ook uitstekend geschikt voor de veeleisende omstandigheden van professionele keukens. De serie omvat zes essentiële messen: een koksmes, santoku, schilmes, een kleiner universeel mes (15 cm) en een broodmes en trancheermes. Kenmerkend voor deze serie zijn het compacte formaat, de uitstekende balans en het lage gewicht. Net als alle producten van \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e zijn de messen uit de serie \u003cstrong\u003eSankei\u003c\/strong\u003e nauwkeurig vervaardigd en met oog voor detail afgewerkt, wat garant staat voor ongeëvenaarde kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het heft: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epakkahout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egekarteld\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e334 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e214 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet voor het snijden van bevroren producten (behalve de serie die daarvoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan voedingsdoeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeeg het mes na het wassen droog.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314385830231,"sku":"35846","price":219.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6d0370e6d.webp?v=1791400993"},{"product_id":"masahiro-mv-s-noz-szefa-kuchni-210mm","title":"Masahiro MV-S Gyuto 21 cm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003ekoksmes\u003c\/strong\u003e is een van de belangrijkste gereedschappen in elke keuken en wordt gewaardeerd door zowel professionals als hobbykoks. De kenmerkende vorm, geïnspireerd op de Franse kooktraditie, maakt het bijzonder veelzijdig en geschikt voor allerlei keukentaken. De naam \u003cstrong\u003e‘koksmes’\u003c\/strong\u003e weerspiegelt de onmisbare rol die het speelt in het werk van elke kok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDankzij de lichte constructie en het ergonomische handvat ligt het mes prettig in de hand, ongeacht de grootte ervan. Door de perfecte balans tussen het lemmet en het handvat maakt het mes soepele en efficiënte wiegende bewegingen, zodat je ingrediënten nauwkeurig in plakjes kunt snijden en snel kunt hakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMessen uit de \u003cstrong\u003eMV-S\u003c\/strong\u003e-serie zijn gemaakt van hoogwaardig staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, een combinatie van molybdeen, vanadium en een hoog koolstofgehalte. Dankzij een hardingsproces in drie fasen bereiken ze een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor een uitzonderlijk scherp en duurzaam lemmet. Dit proces is het resultaat van het vakmanschap van ambachtslieden met meer dan 30 jaar ervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat van \u003cstrong\u003eroestvrij staal\u003c\/strong\u003e heeft antibacteriële eigenschappen en is gemakkelijk schoon te houden. Speciale perforaties op het oppervlak zorgen voor een stevige grip, terwijl de geïntegreerde constructie van het handvat en lemmet het geheel bijzonder duurzaam en fraai maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMessen van \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e zijn asymmetrisch geslepen (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), wat betekent dat de snijkant naar één kant is verschoven. Hierdoor is het lemmet tot wel \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dunner dan bij symmetrisch geslepen messen, wat de precisie en scherpte vergroot.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eroestvrij staal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e335 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBladlengte (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e212 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e46 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e160 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze voorzichtig te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (behalve de serie die daarvoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen alleen voor voedsel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, omdat die de snijkant beschadigt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes na het wassen af.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=yUOV7jBADWU\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314388681047,"sku":"13611","price":889.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6cf44601d.webp?v=1791401002"},{"product_id":"noz-masahiro-mv-s-chef-180mm-13610","title":"Masahiro MV-S Gyuto 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEen koksmes\u003c\/strong\u003e is een van de belangrijkste gereedschappen in elke keuken en wordt gewaardeerd door zowel professionals als hobbykoks. De kenmerkende vorm, geïnspireerd op de Franse kooktraditie, maakt het mes bijzonder veelzijdig en geschikt voor allerlei culinaire taken. De naam \u003cstrong\u003e‘koksmes’\u003c\/strong\u003e weerspiegelt de onmisbare rol ervan in het werk van elke kok.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDankzij de lichte constructie en het ergonomische handvat ligt het mes prettig in de hand, ongeacht de grootte ervan. Door de perfecte balans tussen lemmet en handvat maakt het gereedschap een vloeiende en efficiënte wiegende beweging mogelijk, zodat je ingrediënten nauwkeurig in plakjes kunt snijden en snel kunt hakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMessen uit de serie \u003cstrong\u003eMV-S\u003c\/strong\u003e zijn gemaakt van hoogwaardig \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal, een combinatie van molybdeen, vanadium en een hoog koolstofgehalte. Dankzij een drietraps hardingsproces bereiken ze een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid van het lemmet. Dit proces is het resultaat van het werk van vakmeesters met meer dan 30 jaar ervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat van het mes, gemaakt van\u003cstrong\u003e roestvrij staal\u003c\/strong\u003e, heeft antibacteriële eigenschappen en is gemakkelijk schoon te houden. De speciale perforaties op het oppervlak zorgen voor een stevige grip, terwijl de geïntegreerde constructie van het handvat en lemmet het geheel uitzonderlijk duurzaam en stijlvol maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasahiro-messen worden asymmetrisch geslepen (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), wat betekent dat de snede naar één kant is verschoven. Hierdoor is het lemmet tot wel \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dunner dan bij symmetrische sneden, wat de precisie en scherpte vergroot.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eroestvrij staal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e305 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLengte van het lemmet (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e182 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e150 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp; daarom raden we aan ze voorzichtig te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMasahiro-messen mogen niet worden gebruikt om bevroren producten te snijden (behalve de serie die daarvoor is bestemd).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen alleen voor het snijden van voedsel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes af in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeeg het mes na het wassen droog.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=yUOV7jBADWU\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314390450519,"sku":"13610","price":819.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6ccc203f0.webp?v=1791401011"},{"product_id":"masahiro-mv-s-noz-uniweralny-150-mm","title":"Masahiro MV-S Utility-mes 15 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet universele Masahiro MV-S Utility-mes met een lemmet van 15 cm\u003c\/strong\u003e is een compacte versie van het koksmes. Het kortere lemmet is ook geschikt om mee te schillen, waardoor het een bijzonder veelzijdig gereedschap is. Dankzij zijn eigenschappen is het onmisbaar in elke keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe messen uit de serie \u003cstrong\u003eMV-S\u003c\/strong\u003e zijn gemaakt van hoogwaardig staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, een combinatie van molybdeen, vanadium en een hoog koolstofgehalte. Dankzij het driefasige hardingsproces bereiken ze een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid van het lemmet. Dit proces is het resultaat van het vakmanschap van meesters met meer dan 30 jaar ervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat van het mes, gemaakt van\u003cstrong\u003e roestvrij staal\u003c\/strong\u003e, heeft antibacteriële eigenschappen en is gemakkelijk schoon te houden. Speciale perforaties op het oppervlak zorgen voor een stevige grip, terwijl de geïntegreerde constructie van het handvat en het lemmet het geheel uitzonderlijk duurzaam en fraai maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMasahiro-messen worden asymmetrisch geslepen (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), wat betekent dat de snede naar één kant is verschoven. Hierdoor is het lemmet tot wel \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dunner dan bij symmetrische sneden, wat de precisie en scherpte vergroot.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalkwaliteit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eroestvrij staal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e270 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBladlengte (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e155 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e91 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp; we raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (behalve de serie die daarvoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes met warm water en afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes af na het wassen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=yUOV7jBADWU\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314391564631,"sku":"13604","price":589.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6cc74981e.webp?v=1791401020"},{"product_id":"masahiro-mv-s-noz-uniwersalny-120-mm","title":"Masahiro MV-S Utility-mes 12 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet universele Masahiro MV-S Utility-mes met een lemmet van 12 cm\u003c\/strong\u003e is een compacte versie van het koksmes. Het kortere lemmet is ook geschikt om te schillen, waardoor het een bijzonder veelzijdig gereedschap is. Dankzij zijn eigenschappen is het onmisbaar in elke keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMessen uit de \u003cstrong\u003eMV-S\u003c\/strong\u003e-serie zijn gemaakt van hoogwaardig \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal, een combinatie van molybdeen, vanadium en een hoog koolstofgehalte. Dankzij een drietraps hardingsproces bereiken ze een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor een uitzonderlijk scherp en duurzaam lemmet. Dit proces is het resultaat van het werk van vakmeesters met meer dan 30 jaar ervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe handgreep van het mes is gemaakt van \u003cstrong\u003eroestvrij staal\u003c\/strong\u003e en heeft antibacteriële eigenschappen en is eenvoudig schoon te houden. Speciale perforaties op het oppervlak zorgen voor een stevige grip, terwijl de geïntegreerde constructie van de handgreep en het lemmet het geheel bijzonder duurzaam en fraai maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMessen van \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e zijn asymmetrisch geslepen (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), wat betekent dat de snijkant naar één zijde is verschoven. Hierdoor is het lemmet tot wel \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dunner dan bij symmetrische snijkanten, wat de precisie en scherpte vergroot.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van de handgreep: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eroestvrij staal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e236 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e123 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e78 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (met uitzondering van de serie die daarvoor is bedoeld).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snijkant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDroog het mes na het wassen af.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=yUOV7jBADWU\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314392711511,"sku":"13602","price":569.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6cb1c12f7.webp?v=1791401028"},{"product_id":"masahiro-mv-s-noz-santoku-175mm","title":"Masahiro MV-S Santoku-mes 17,5 cm","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e is een klassiek Japans mes, vaak vergeleken met het westerse koksmes. De naam betekent \"drie voordelen\" of \"drie deugden\" en verwijst naar de veelzijdigheid. Door de kenmerkende vorm, een combinatie van een koksmes en een hakmes, is het uitstekend geschikt voor het snijden van vlees, vis en groenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMessen uit de serie \u003cstrong\u003eMV-S\u003c\/strong\u003e zijn gemaakt van hoogwaardig staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, een combinatie van molybdeen, vanadium en een hoog koolstofgehalte. Dankzij het driefasige hardingsproces bereiken ze een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid van het lemmet. Dit proces is het resultaat van het werk van ambachtsmeesters met meer dan 30 jaar ervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet meshandvat is gemaakt van \u003cstrong\u003eroestvrij staal\u003c\/strong\u003e en heeft antibacteriële eigenschappen en is gemakkelijk schoon te houden. De speciale perforaties op het oppervlak zorgen voor een stevige grip, terwijl de geïntegreerde constructie van het handvat en het lemmet het geheel uitzonderlijk duurzaam en fraai maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e-messen worden asymmetrisch geslepen (\u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e), wat betekent dat de snede naar één kant verschoven is. Hierdoor is het lemmet tot wel \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dunner dan bij symmetrische snedes, wat de precisie en scherpte vergroot.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalselectie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eroestvrij staal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e176 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e46 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e172 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (met uitzondering van de serie die daarvoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeeg het mes na het wassen droog.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=yUOV7jBADWU\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314392809815,"sku":"13623","price":819.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6ca0a0ba1.webp?v=1791401037"},{"product_id":"masahiro-msc-noz-szefa-kuchni-180-mm-2","title":"Masahiro MSC Gyuto 18 cm","description":"\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003ekoksmes\u003c\/strong\u003e is een van de meest gekozen keukengereiën, zowel door professionals als door hobbykoks. Het klassieke ontwerp, geïnspireerd op de Franse culinaire traditie, maakt het bijzonder veelzijdig en geschikt voor allerlei keukentaken. Het is onmisbaar voor elke kok en kenmerkt zich door zijn lichte gewicht en ergonomische vorm, waardoor het comfortabel in de hand ligt, ongeacht de handgrootte. De uitstekende balans tussen het lemmet en het heft maakt een precieze, wiegende beweging mogelijk, voor efficiënt en comfortabel snijden en hakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe serie \u003cstrong\u003eMasahiro MSC\u003c\/strong\u003e is ontworpen voor thuisgebruik. Deze serie vind je alle essentiële messen die in elke keuken van pas komen, zoals een koksmes, een santoku en een klein universeel mes, evenals een traditioneel mes voor het snijden van groenten: de nakiri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e-messen onderscheiden zich door hun uitzonderlijke kwaliteit, dankzij het gebruikte \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal, dat koolstof, chroom, molybdeen en andere bestanddelen bevat en zo zorgt voor uitstekende scherpte en duurzaamheid. Dankzij een speciaal warmtebehandelingsproces bereikt \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, waardoor de uitzonderlijke scherpte van de snijkant lang behouden blijft. Bovendien verandert roestvrij staal niet van kleur of geur bij contact met zure producten. Om het mes te onderhouden, volstaat het om het af te wassen met water en afwasmiddel en droog te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet ergonomische heft van \u003cstrong\u003erozenhout\u003c\/strong\u003e is zorgvuldig gevormd voor comfort en gebruiksgemak tijdens het werken in de keuken. Het mes ligt goed in de hand, waardoor elke klus makkelijker en prettiger wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het heft: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003erozenhout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e303 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLemmetlengte (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e183 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e85 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (behalve de serie die daarvoor bedoeld is).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want daardoor raakt de snijkant beschadigd.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes af in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeeg het mes na het afwassen droog.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=z1r08VwYESQ\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314399789399,"sku":"11062","price":239.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6c7e582e2.webp?v=1791401098"},{"product_id":"masahiro-msc-santoku-165-mm","title":"Masahiro MSC Santoku 16,5 cm","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e is een klassiek Japans mes dat vaak wordt vergeleken met het westerse koksmes. De naam betekent 'drie voordelen' of 'drie deugden' en verwijst naar de veelzijdigheid van het mes. Het heeft een uniek uiterlijk, een combinatie van een koksmes en een hakmes, waardoor het ideaal is om vlees, vis en groenten te snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMasahiro MSC\u003c\/strong\u003e-serie is ontworpen voor thuisgebruik. Deze serie zijn alle essentiële messen verkrijgbaar die in elke keuken van pas komen, zoals een koksmes, santoku en klein universeel mes, evenals het traditionele mes voor het snijden van groenten: de nakiri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e-messen onderscheiden zich door hun uitzonderlijke kwaliteit dankzij het gebruikte \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal, dat koolstof, chroom, molybdeen en andere bestanddelen bevat en zo zorgt voor uitstekende scherpte en duurzaamheid. Dankzij een speciaal warmtebehandelingsproces bereikt \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e-staal een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, waardoor de uitzonderlijke agressiviteit van de snijkant lang behouden blijft. Bovendien verandert roestvrij staal niet van kleur of geur bij contact met zure producten. Het mes onderhouden is eenvoudig: was het met water en afwasmiddel en droog het af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet ergonomische handvat van \u003cstrong\u003epalissanderhout\u003c\/strong\u003e is zorgvuldig gevormd voor comfort tijdens het werken in de keuken. Het mes ligt goed in de hand, waardoor elke klus gemakkelijker en prettiger wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003epalissanderhout\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpmethode:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e288 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLengte van het lemmet (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e167 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e48 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.8 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e96 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp. We raden daarom aan ze voorzichtig te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (behalve de serie die daarvoor is bedoeld).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen niet voor andere dan culinaire doeleinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik houten of kunststof snijplanken om op te snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snijkant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes met warm water en afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeeg het mes na het wassen droog.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=z1r08VwYESQ\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314401886551,"sku":"11061","price":239.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6c702e19b.webp?v=1791401107"},{"product_id":"masahiro-bwh-noz-szefa-kuchni-180mm-zabkowane-ostrze","title":"Masahiro BWH koksmes met golvende snede 18 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet Masahiro BWH Gyuto Wave Edge-mes\u003c\/strong\u003e is een uitstekende combinatie van innovatieve technologieën en traditioneel vakmanschap, met een uitzonderlijke kwaliteit en precisie bij het snijden. Een van de belangrijkste pluspunten is de gekartelde snede, die samenwerkt met de asymmetrische, dubbelzijdige slijping en ervoor zorgt dat het lemmet langdurig klaar is voor gebruik. De kartels op de snede oefenen meer druk uit op het product dat wordt gesneden, zodat je moeiteloos kunt snijden. Dankzij de zagende beweging is het mes ideaal voor het snijden van producten met een zachte binnenkant en een harde schil, zoals rijpe tomaten, citrusvruchten en brood. Bovendien hoeft het lemmet niet vaak te worden geslepen, waardoor het ideaal is voor dagelijks gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe serie \u003cstrong\u003eBWH\u003c\/strong\u003e is gebaseerd op de MV-H-lijn en gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal \u003cstrong\u003eMBS-26\u003c\/strong\u003e, dat molybdeen en vanadium bevat. Door het drievoudige hardingsproces krijgt het staal een hardheid van \u003cstrong\u003e58-59 HRC\u003c\/strong\u003e, waardoor de messen uitzonderlijk scherp zijn. Elk lemmet wordt verfijnd door vakmensen met meer dan 30 jaar ervaring, wat een perfecte kwaliteit garandeert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet handvat van het mes is gemaakt van \u003cstrong\u003eBlack Pakkawood\u003c\/strong\u003e, dat zeer duurzaam en bestand is tegen vocht en water. Dankzij het samenpersen onder hoge druk combineert dit materiaal esthetiek met functionaliteit. De antibacteriële coating en het onderhoudsvriendelijke oppervlak van het handvat maken het mes comfortabel in gebruik en duurzaam. De hoogwaardige bevestiging met drie klinknagels benadrukt bovendien de stevigheid van de constructie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMessen uit deze serie zijn aan beide zijden geslepen, maar in tegenstelling tot de meeste westerse fabrikanten past \u003cstrong\u003eMasahiro\u003c\/strong\u003e asymmetrisch slijpen \u003cstrong\u003e80\/20\u003c\/strong\u003e toe. Dit betekent dat de snede naar één kant van het lemmet is verschoven. Dankzij deze oplossing is de snede tot wel \u003cstrong\u003e35%\u003c\/strong\u003e dunner dan bij een symmetrisch lemmet, waardoor het mes aanzienlijk scherper is.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStaalsoort:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMBS-26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHRC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e58-59\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMateriaal van het handvat: \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ezwart pakkawood\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSlijpwijze:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003edubbelzijdig, asymmetrisch 80\/20, gekartelde snede\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAfmetingen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/masahiro.pl\/upload\/1\/knife_dimensions_cr_negative2.jpg\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTotale lengte (A):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e302 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBladlengte (B):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e184 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBreedte (C):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDikte (D):\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.0 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e149 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuttige informatie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlle Masahiro-messen zijn extreem scherp; we raden daarom aan ze met de nodige voorzichtigheid te gebruiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik Masahiro-messen niet om bevroren producten te snijden (behalve de serie die daarvoor is bedoeld).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik messen alleen voor voedingsmiddelen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruik voor het snijden snijplanken van hout of kunststof.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas messen niet in de vaatwasser, want die beschadigt de snede.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWas het mes in warm water met afwasmiddel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeeg het mes na het wassen droog.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=fnls6-z75Tk\u003c\/p\u003e","brand":"Masahiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55314404835671,"sku":"14040","price":359.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1050\/2864\/9303\/files\/03122024674f6c5e8d725.webp?v=1791401119"}],"url":"https:\/\/hamono.pl\/nl\/collections\/noze-masahiro.oembed?page=8","provider":"Hamono.pl","version":"1.0","type":"link"}