- en
- pl
Brak produktów
Produkt dodany poprawnie do Twojego koszyka
Takahisa Damascus Gyuto 210mm
Typ: Gyuto Długość ostrza: 210mm Rękojeść: drewno pakka HRC: 61+/-1 HRC Stal: rdzeń VG-10, 17 warstwowy damast Typ ostrzenia: dwustronne
569,00 zł 599,00 złReduced price!Tojiro DP 3 HQ Gyuto 210mm
Typ: Gyuto Długość ostrza: 210mm Rękojeść: wzmacniane drewno „eco-wood” Stal: rdzeń VG-10, okładziny z 13-CHROME HRC: 60+/-1 Typ ostrzenia: dwustronnie
489,00 złTojiro Shirogami Yanagiba 240mm
Typ: Yanagiba Długość ostrza: 240mm Rękojeść: drewno magnolii HRC: 61+/-1 Typ ostrzenia: jednostronne
439,00 złTojiro Shirogami Yanagiba 270mm
Typ: Yanagiba Długość ostrza: 270mm Rękojeść: drewno magnolii HRC: 61+/-1 Typ ostrzenia: jednostronne
499,00 złTakahisa Damascus Octagon Wa-Gyuto 210mm
Typ: Wa-Gyuto Długość ostrza: 210mm Rękojeść: drewno mahoniowe Stal: rdzeń VG-10, 17 warstwowy damast HRC: 61+/-1 HRC Typ ostrzenia: dwustronne
699,00 złNIKA Prowadnica do ostrzenia
Dane techniczne:Przeznaczenie: utrzymanie stałeg kąta 15 stopni Materiał: tworzywo i ceramika Do ostrzenia na kamieniach wodnch
20,00 złNarihira - Saku Yanagiba 240mm
Typ: Yanagiba Długość ostrza: 240mm Rękojeść: drewno magnolii HRC: 56+/-1 Typ ostrzenia: jednostronni
160,30 zł 229,00 zł -30%Tojiro DP 3 Gyuto 180mm
Typ: Gyuto Długość ostrza: 180mm Rękojeść: wzmacniane drewno „eco-wood” HRC: 60+/-1 Typ ostrzenia: dwustronne
249,00 złTojiro DP 3 HQ Gyuto 240mm
Typ: Gyuto Długość ostrza: 240mm Rękojeść: wzmacniane drewno „eco-wood” Stal: rdzeń VG-10, okładziny z 13-CHROME HRC: 60+/-1 Typ ostrzenia: dwustronnie
599,00 złTakahisa Damascus Octagon Santoku 180mm
Typ: Santoku Długość ostrza: 180mm Rękojeść: drewno mahoniowe Stal: rdzeń VG-10, 17 warstwowy damast HRC: 61+/-1 HRC Typ ostrzenia: dwustronne
629,00 złTakahisa Damascus Santoku 180 mm
Typ: Santoku Długość ostrza: 180mm Rękojeść: drewno mahoniowe HRC: 61+/-1 HRC Typ ostrzenia: dwustronne
529,00 złTojiro Torba na noże
Dane techniczne:Wymiary: 50x14 cm Materiał: Nylon Pojemność: 8 noży, akcesoria
235,00 zł
Promocje
Sakai Kikumori Gokujyo Santoku 180 mm
Typ: Santoku Długość ostrza: 180 mm Rękojeść: drewno magnolii, skuwka z bawolego rogu Stal: rdzeń Yasuki White–2 Steel, okładziny z żelaza HRC: 62-63 Typ ostrzenia: dwustronne Waga: 130 gramy
1 154,30 zł 1 649,00 zł -30%Sakai Kikumori Gokujyo Petty 150 mm
Typ: Petty, Nóż uniwersalny Długość ostrza: 150 mm Rękojeść: drewno magnolii, skuwka z bawolego rogu Stal: rdzeń Yasuki White–2 Steel, okładziny z żelaza HRC: 62-63 Typ ostrzenia: dwustronne Waga: 68 gramy
909,30 zł 1 299,00 zł -30%Sakai Kikumori Gokujyo Sujihiki 240 mm
Typ: Sujihiki, Nóż do plastrowania Długość ostrza: 240 mm Rękojeść: drewno magnolii, skuwka z bawolego rogu Stal: rdzeń Yasuki White–2 Steel, okładziny z żelaza HRC: 62-63 Typ ostrzenia: dwustronne Waga: 123 gramy
1 175,30 zł 1 679,00 zł -30%Sakai Kikumori Gokujyo Gyuto 210 mm
Typ: Gyuto, Nóż szefa kuchni Długość ostrza: 210 mm Rękojeść: drewno magnolii, skuwka z bawolego rogu Stal: rdzeń Yasuki White–2 Steel, okładziny z żelaza HRC: 62-63 Typ ostrzenia: dwustronne Waga: 139 gramy
1 175,30 zł 1 679,00 zł -30%Sakai Kikumori Kasumitogi Deba 165 mm
Typ: Deba Długość ostrza: 165 mm Rękojeść: magnolia, skuwka z bawolego rogu Stal: rdzeń Yasuki White–2 Steel HRC: 62-63 Typ ostrzenia: jednostronne
1 231,20 zł 1 539,00 zł -20%Sakai Kikumori Kasumitogi Usuba 180 mm
Typ: Usuba Długość ostrza: 180 mm Rękojeść: magnolia, skuwka z bawolego rogu Stal: rdzeń Yasuki White–2 Steel HRC: 62-63 Typ ostrzenia: jednostronne
1 135,20 zł 1 419,00 zł -20%Sakai Kikumori Kasumitogi Yanagiba 270 mm
Typ: Yanagiba Długość ostrza: 270 mm Rękojeść: magnolia, skuwka z bawolego rogu Stal: rdzeń Yasuki White–2 Steel HRC: 62-63 Typ ostrzenia: jednostronne
1 303,20 zł 1 629,00 zł -20%Sakai Kikumori Kasumitogi Yanagiba 240 mm
Typ: Yanagiba Długość ostrza: 240 mm Rękojeść: magnolia, skuwka z bawolego rogu Stal: rdzeń Yasuki White–2 Steel HRC: 62-63 Typ ostrzenia: jednostronne
1 135,20 zł 1 419,00 zł -20%Sakai Kikumori Kasumitogi Yanagiba 210 mm
Typ: Yanagiba Długość ostrza: 210 mm Rękojeść: magnolia, skuwka z bawolego rogu Stal: rdzeń Yasuki White–2 Steel HRC: 62-63 Typ ostrzenia: jednostronne
1 079,20 zł 1 349,00 zł -20%Sakai Kikumori Nihonko Tasak 180 mm
Typ: Tasak, Cleaver Długość ostrza: 180 mm Rękojeść: drewno pakka, stalowy bolster Stal: SK Carbon Steel HRC: 63+/-1 Typ ostrzenia: dwustronne Waga: 300 gramy
703,20 zł 879,00 zł -20%Sakai Kikumori Nihonko Honesuki – Kaku 150 mm
Typ: Honesuki-Kaku, Nóż do trybowania Długość ostrza: 150 mm Rękojeść: drewno pakka, stalowy bolster Stal: SK Carbon Steel HRC: 63+/-1 Typ ostrzenia: dwustronne Waga: 161 gramy
422,10 zł 469,00 zł -10%Sakai Kikumori Nihonko Petty 120 mm
Typ: Petty, Nóż uniwersalny Długość ostrza: 120 mm Rękojeść: drewno pakka, stalowy bolster Stal: SK Carbon Steel HRC: 63+/-1 Typ ostrzenia: dwustronne Waga: 73 gramy
242,10 zł 269,00 zł -10%
Kim jesteśmy
Hamono założone zostało w 2010 roku z miłości do japońskiego rzemiosła i kultury kulinarnej. Od niemal dziesięciu lat dzielimy się wiedzą o japońskich nożach kuchennych i ich eksploatacji. Oferujemy produkty odpowiadające upodobaniom i potrzebom najlepszych szefów kuchni, sushi masterów oraz wszystkich pasjonatów gotowania.
Nasza filozofia
"Tacy już jesteśmy, że piękno odnajdujemy nie w rzeczach, lecz w smugach cienia, które powstają przez oddziaływanie rzeczy na siebie, w grze światła i cienia” pisał Jun’ichirō Tanizaki w kultowym eseju „Pochwała cienia”, będącym hołdem złożonym japońskiej estetyce. Charakteryzujące kulturę kraju kwitnącej wiśni wyrafinowanie, bezkompromisowość i umiłowanie prostoty od zawsze nas zachwycały. Dlatego też, poprzez naszą działalność pragniemy choćby w niewielkim stopniu przyczynić się do podtrzymania wspaniałej tradycji ręcznego wykuwania kuchennych noży.
Promując kunszt japońskich kowali udowadniamy ponadto, że jakość wykorzystywanych narzędzi zmienia stosunek do gotowania. Jak wszyscy wiemy, nóż kuchenny, będący najważniejszym przyrządem w każdej kuchni, może uczynić przygotowanie posiłku odprężającą zabawą lub kulinarnym koszmarem. Japońskie noże tworzone są z dbałością o każdy detal i przy wykorzystaniu najlepszych materiałów, co już od wieków przekłada się na doświadczenia ceniących ich niezawodność użytkowników.
Dokładamy wszelkich starań, aby zakup w naszym sklepie był świadomym wyborem kupującego – jesteśmy przekonani, iż odpowiednio dobrany produkt będzie Państwu służył przez długie lata. W naszej opinii nóż kuchenny to także wspaniały prezent dla każdego miłośnika gotowania :) Z przyjemnością doradzimy w zakupie noży i akcesoriów kuchennych profesjonalnym szefom kuchni, sushi masterom i amatorom.
Nasze produkty
Wielokrotnie podróżowaliśmy do Japonii, spotykając się z wytwórcami i dystrybutorami. Nawiązaliśmy kontakty, dzięki którym dziś możemy zaoferować naszym klientom noże kuchenne najwyżej klasy, importowane bezpośrednio z Japonii, w atrakcyjnych cenach. W naszej ofercie wciąż pojawiają się nowe produkty, zgodnie z sugestiami, które otrzymujemy od klientów z branży kulinarnej.
W sklepie Hamono znajdą Państwo stalowe noże kuchenne, noże do sushi, ceramiczne noże kuchenne, zestawy z nożami, akcesoria do ostrzenia, kamienie wodne do ostrzenia noży, ostrzałki mechaniczne, torby na noże, bloki do przechowywania noży, listwy magnetyczne, obieraczki, krajalnice, akcesoria kuchenne, młynki do przypraw, młynki do kawy, talerze z łupka, talerze z drewna do serwowania sushi oraz zestawy do podawania sushi.