Mcusta Zanmai Nakiri 165mm Damast VG10 Corian

• Typ: Nakiri
• Długość ostrza: 165mm
• Rękojeść: corian                        
• HRC: 61+/-1
• Typ ostrzenia: dwustronnie

Nakiri jest typowym japońskim nożem, który z wyglądu przypomina mały tasak, jednakże w przeciwieństwie do tasaka posiada bardzo cienkie ostrze które sprawia, że jest to idealny nóż do siekania i krojenia warzyw.

Ostrze wykonane jest w 33 warstwowej stali damasceńskiej a rdzeń wykonany jest z wysokowęglowej stali VG10. Dzięki tej technice otrzymujemy nóż o twardości ostrza 61+/-1 HRC. Rękojeść wykonana jest w wersji z drewna pakka oraz z corianu, z funkcjonalnym płaskim zakończeniem . Seria Mcusta Zanmai Damascus VG10 jest dwustronnie ostrzona i jest polecana zarówno profesjonalnym szefom kuchni jak i domowym kucharzom. Wszystkie noże są zapakowane w estetyczne pudełka prezentowe.