Takahisa Damascus (GEKKO)

Showing 1 - 8 of 8 items

w magazynie
Takahisa Damascus Gyuto 210mm
Typ: Gyuto Długość ostrza: 210mm Rękojeść: drewno mahoniowe HRC: 61+/-1 HRC Typ ostrzenia: dwustronne
479,00 zł
Add to cart More
Out of stock
Takahisa Damascus Gyuto 240mm
Typ: Gyuto Długość ostrza: 240mm Rękojeść: drewno mahoniowe HRC: 61+/-1 HRC Typ ostrzenia: dwustronne
579,00 zł
Add to cart More
w magazynie
Takahisa Damascus Nóż Uniwersalny 140mm
Typ: Nóż Uniwersalny Długość ostrza: 140mm Rękojeść: drewno mahoniowe HRC: 61+/-1 HRC Typ ostrzenia: dwustronne
349,00 zł
Add to cart More
Out of stock
Takahisa Damascus Nakiri 160mm
Typ: Nakiri Długość ostrza: 160mm Rękojeść: drewno mahoniowe HRC: 61+/-1 HRC Typ ostrzenia: dwustronne
398,00 zł
Add to cart More
Out of stock
Takahisa Damascus Santoku 180mm
Typ: Santoku Długość ostrza: 180mm Rękojeść: drewno mahoniowe HRC: 61+/-1 HRC Typ ostrzenia: dwustronne
409,00 zł 429,00 zł
Add to cart More
Reduced price!
w magazynie
Takahisa Damascus Nóż Uniwersalny 140mm Black
Typ: Nóż Uniwersalny Długość ostrza: 140mm Rękojeść: drewno pakka HRC: 61+/-1 HRC Typ ostrzenia: dwustronne
339,00 zł
Add to cart More
Out of stock
Takahisa Damascus Nakiri 160mm Black
Typ: Nakiri Długość ostrza: 160mm Rękojeść: drewno mahoniowe HRC: 61+/-1 HRC Typ ostrzenia: dwustronne
419,00 zł
Add to cart More
Out of stock
Takahisa Damascus Sujihiki 240mm Black
Typ: Sujihiki Długość ostrza: 240mm Rękojeść: drewno mahoniowe HRC: 61+/-1 HRC Typ ostrzenia: dwustronne
499,00 zł 529,00 zł
Add to cart More
Reduced price!

Showing 1 - 8 of 8 items

Takahisa Damascus, jest to seria noży która łączy w sobie piękno wykonania i funkcjonalność. Noże te posiadają ostrze trójwarstwowe, gdzie rdzeń został wykonany z twardej wysokowęglowej stali VG10, a zewnętrzne warstwy ostrza zostały wykonane z 17 warstwowej stali damasceńskiej które mają piękne wykończenie „Tsuchime” nadające im wyjątkowy charakter. Dzięki tej technice otrzymujemy nóż o twardości ostrza 61+/-1 HRC, który dzięki bardzo twardemu rdzeniowi ma doskonałe właściwości tnące, a zewnętrzne warstwy stali damasceńskiej ochraniają rdzeń i nadają elastyczność. Identyczne noże znajdziemy również u innych producentów takich jak Gekko czy Kanetsune. Rękojeść jest wykonana z drewna mahoniowego.Seria Takahisa Damascus jest dwustronnie ostrzona, jest polecana zarówno profesjonalnym szefom kuchni jak i domowym kucharzom. Wszystkie noże są zapakowane w estetyczne pudełka prezentowe.