- Typ: Gyuto
- Długość ostrza: 210 mm
- Rękojeść: drewno pakka
- Stal: AUS-8, okładziny nierdzewne SUS405
- HRC: 60
- Typ ostrzenia: dwustronne
- Waga: 162 gramy
Nóż Murakumo Tsuchime Gyuto 210 mm – jako japoński odpowiednik noża szefa kuchni – sprawdzi się w rękach profesjonalnych użytkowników, jak i domowych kucharzy. Jego uniwersalne zastosowanie pozwala na krojenie oraz szatkowanie warzyw oraz większych kawałków mięsa. Nóż Gyuto z 210-milimetrowym ostrzem cieszy się dużą popularnością wśród klientów.
Seria kuchennych noży Hokiyama Murakumo Tsuchime cechuje się doskonałymi ostrzami trójwarstwowymi. Mają one twardy rdzeń produkowany ze stali wysokowęglowej AUS-8, który jest obkładany okładzinami ze stali SUS405 (jest to stal nierdzewna, która ochrania rdzeń). Technika „roll forging” – kucia walcowego – oraz hartowanie ostrzy do poziomu 60 HRC wpływają na świetne parametry noży z kolekcji Hokiyama Murakumo Tsuchime. Dodatkowo mają one piękne wykończenie Tsuchime, które przypomina młotkowanie i nadaje nożom efektowny, niepowtarzalny wygląd. Klasyczna rękojeść ma ergonomiczny kształt, a wykonano ją z ciemnego drewna pakka. Charakteryzuje się ona ponadto potrójnym nitowaniem, które zwiększa jej trwałość. Te wyjątkowe noże ze stali nierdzewnej AUS-8 długo utrzymują ostrość, pięknie się prezentują i sprawdzą się u wszystkich osób, którym zależy na atrakcyjnym oraz wysoce funkcjonalnym nożu kuchennym.
- Typ noża
- Gyuto - Nóż Szefa Kuchni
- Rodzaj stali
- Stal nierdzewna
- Wykończenie ostrza
- Tsuchime
- Zakres cen
- 300-599 zł
GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”
Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.
Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.
Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.
W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:
- sushi
- poke bowl
- okonomiyaki
- i wiele innych
Jak otrzymać darmowego ebooka?
- Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
- Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
- Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
