- Typ: Nóż Uniwersalny
- Długość ostrza: 100mm
- Rękojeść: drewno pakka
- HRC: 58+/-1
- Typ ostrzenia: dwustronnie
Nóż uniwersalny jest mniejszym nożem wykorzystywany do większości prac kuchennych takich jak szatkowanie i krojenie warzyw i mniejszych kawałków mięsa.
Seria noży Nagomi Kuro to szczególnie udane połączenie tradycyjnego rzemiosła japońskiego i współczesnych trendów. Ostrza tych noży to 33 warstwowa stal damasceńska, gdzie rdzeń został wykonany z twardej wysokowęglowej stali molibdenowo-wanadowej, a zewnętrzne warstwy zostały wykonane z miękkiej stali nierdzewnej SUS410 oraz SUS430 - dzięki takiemu wykonaniu ostrze jest elastyczne i dodatkowo chronione. Rękojeść została wykonana z czarnego drewna i wykończona skuwką ze stali nierdzewnej. Wszystkie noże z serii są zapakowane w estetyczne pudełka prezentowe.
- Typ noża
- Petty/Pairing - Mały Nóż Uniwersalny
- Rodzaj stali
- Stal Proszkowa / Szybkotnąca
GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”
Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.
Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.
Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.
W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:
- sushi
- poke bowl
- okonomiyaki
- i wiele innych
Jak otrzymać darmowego ebooka?
- Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
- Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
- Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
