Powiększ 
Bunmei Yanagiba 27cm
1804270
- Typ: Yanagiba
- Długość ostrza: 270mm
- Rękojeść: drewno magnolii
- HRC: 56-57
- Typ ostrzenia: jednostronne
Yanagiba jest to podstawowy nóż sushi masterów. Długie, wąskie ostrze jest tradycyjnie ostrzone jednostronnie i idealne do krojenia oraz plastrowania. Yanagiba jest wykorzystywana głównie do przygotowania sushi i sashimi. Ten typ noża wywodzi się z Kansai z rejonu Osaki.
Noże kuchenne Bunmei Gincho zostały wyprodukowane przez znaną japońską firmę Yoshikin, producenta znanych noży Global. Ostrza noży Bunmei Gincho zostały wykonane z wysokowęglowej stali molibdenowo-wanadowej oraz hartowane na poziomie 56-57 HRC. Rękojeść wykonano z drewna magnoliowego. Bunmei to klasyczne noże japońskie idealne dla sushi masterów. Wszystkie noże z tej serii zapakowane są w estetyczne pudełka prezentowe.
| Rodzaje noży | Nóż Yanagiba |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna |
Yanagiba jest to podstawowy nóż sushi masterów. Długie, wąskie ostrze jest tradycyjnie ostrzone jednostronnie i idealne do krojenia oraz plastrowania. Yanagiba jest wykorzystywana głównie do przygotowania sushi i sashimi. Ten typ noża wywodzi się z Kansai z rejonu Osaki.
Noże kuchenne Bunmei Gincho zostały wyprodukowane przez znaną japońską firmę Yoshikin, producenta znanych noży Global. Ostrza noży Bunmei Gincho zostały wykonane z wysokowęglowej stali molibdenowo-wanadowej oraz hartowane na poziomie 56-57 HRC. Rękojeść wykonano z drewna magnoliowego. Bunmei to klasyczne noże japońskie idealne dla sushi masterów. Wszystkie noże z tej serii zapakowane są w estetyczne pudełka prezentowe.
No customer comments for the moment.
5 inne produkty w tej kategorii:
w magazynie Bunmei Tako-Sashimi 21cm
334,00 zł
w magazynie Bunmei Yanagiba 21cm
365,00 zł
w magazynie Bunmei Deba 19,5cm
475,00 zł
w magazynie Bunmei Oroshi 24cm
515,00 zł
w magazynie Bunmei Yanagiba 30cm, Leworęczny
599,00 zł