Bunmei Yanagiba 27cm
Bunmei Yanagiba 27cm
Bunmei Yanagiba 27cm
Bunmei Yanagiba 27cm

Bunmei Yanagiba 27cm

1804270
Brak
425,00 zł
Brutto

sprawdź koszty wysyłki

 
  • Typ: Yanagiba
  • Długość ostrza: 270mm
  • Rękojeść: drewno magnolii
  • HRC: 56-57
  • Typ ostrzenia: jednostronne

Nóż Bunmei Yanagiba (270 mm) jest jednym z podstawowych noży kuchennych, jakie powinny się znaleźć w wyposażeniu wszystkich sushi masterów. Jego długie, a zarazem wąskie ostrze tradycyjnie jest jednostronnie ostrzone, dzięki czemu świetnie sprawdza się przy krojeniu, jak i plastrowaniu ryb. Noże Yanagiba wykorzystuje się przede wszystkim do przyrządzania sashimi oraz sushi. Nóż tego typu wywodzi się z Kansai (w rejonie Osaki).

Wszystkie noże kuchenne, wchodzące w skład serii Bunmei Gincho, są produkowane przez firmę Yoshikin – znanego japońskiego producenta noży Global. Noże z serii Bunmei Gincho charakteryzują się ostrzami o twardości na poziomie 56-57 HRC, uzyskiwanej w procesie hartowania. Są one wytwarzane ze stali wysokowęglowej – molibdenowo-wanadowej. Ich rękojeść powstaje z pięknego drewna magnoliowego. Te klasyczne japońskie noże doskonale sprawdzają się w rękach sushi masterów. Dodatkową zaletą serii Bunmei jest to, że wszystkie noże zapakowano w estetyczne, prezentowe pudełka.
Typ noża
Yanagiba - Nóż do Plastrowania/Sashimi
Rodzaj stali
Stal nierdzewna
Zakres cen
300-599 zł
Bunmei
Nowość

GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”

Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.

Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:

  • sushi
  • poke bowl
  • okonomiyaki
  • i wiele innych

Jak otrzymać darmowego ebooka?

  1. Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
  2. Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
  3. Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
darmowy-ebook
Brak opinii

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

5 innych produktów w tej samej kategorii:

Product added to wishlist

W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies, które będą zamieszczane w Państwa urządzeniu (komputerze, laptopie, smartfonie). W każdym momencie mogą Państwo dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki internetowej i wyłączyć opcję zapisu plików cookies.