• +48 794 113 882
Hokiyama Sukemitsu Deba 150 mm Powiększ

Hokiyama Sukemitsu Deba 150 mm

HSUD150

689,00 zł

Dostępny

Wysyłka

Sposoby dostawyNazwaCena
Paczkomaty przedpłata Paczkomaty przedpłata Za darmo!
Paczkomaty pobranie Paczkomaty pobranie 17,00 zł
Kurier DPD przedpłata Kurier DPD przedpłata 15,00 zł
Kurier DPD pobranie Kurier DPD pobranie 25,00 zł

  • Typ: Deba
  • Długość ostrza: 150 mm
  • Rękojeść: magnolia, skuwka z bawolego rogu
  • Stal: rdzeń White Steel no.2
  • HRC: 61-62
  • Typ ostrzenia: jednostronne

Ciężki tradycyjny nóż w japońskim stylu Hokiyama Sukemitsu Deba 150 mm nadaje się do filetowania ryb oraz drobiu, a także obcinania rybich łbów i ogonów. Sprawdza się przy różnych trudniejszych pracach, a wraz z nożami Usuba i Yanagiba tworzy niezastąpione japońskie trio.

Znakomite noże kuchenne, które wchodzą w skład serii Hokiyama Sukemitsu, posiadają ostrze dwuwarstwowe z rdzeniem z węglowej stali Shiro-ko #2 (zwanej także White Steel no.2) oraz z zewnętrzną warstwą z miękkiego żelaza. Są one wykuwane w sposób ręczny przez kowali w rejonie Tosa, natomiast w zastosowanym procesie hartowania ich twardość dochodzi do 61-62 HRC. Noże Hokiyama Sukemitsu maja klasyczne wykończenie – Kasumi, co dosłownie tłumaczy się jako „mgłę”. Z tej serii mogą z powodzeniem korzystać wszyscy mistrzowie sushi, jak i osoby gustujące w kuchni japońskiej oraz sushi. Magnoliowe drewno użyte do produkcji rękojeści dodaje nożom eleganckiego charakteru. Dodatkowo wykończono je skuwką z rogu bawołu. Podczas używania noży Tosa-Ichi Sukemitsu trzeba dbać o ich właściwą pielęgnację, ponieważ nie zaliczają się one do kategorii noży nierdzewnych.

W japońskim rejonie Tosa umiejscowiona jest Hokiyama Hamono, firma, która już od 1919 roku zajmuje się wytwarzaniem doskonałych noży kuchennych. 100 lat funkcjonowania na rynku potwierdza, że producent stosuje się do najwyższych standardów jakości. Z Hokiyama związana jest również tradycja wykuwania, którą na przestrzeni 800 lat opracowano oraz szlifowano w rejonie Tosa, przekazując sobie doskonalone techniki z pokolenia na pokolenie. Obecnie kowale wykorzystują wspomniane techniki, które w produkcji łączy się z nowoczesnymi metodami i technologiami z dziedziny metalurgii. Firma w swoim motto zawarła największe wartości, czyli tradycję (土 佐 一), innowację (無限) i praktyczność (左近).
Rodzaje nożyNóż Deba, Nóż do filetowania
Materiał ostrzaStal węglowa

Ciężki tradycyjny nóż w japońskim stylu Hokiyama Sukemitsu Deba 150 mm nadaje się do filetowania ryb oraz drobiu, a także obcinania rybich łbów i ogonów. Sprawdza się przy różnych trudniejszych pracach, a wraz z nożami Usuba i Yanagiba tworzy niezastąpione japońskie trio.

Znakomite noże kuchenne, które wchodzą w skład serii Hokiyama Sukemitsu, posiadają ostrze dwuwarstwowe z rdzeniem z węglowej stali Shiro-ko #2 (zwanej także White Steel no.2) oraz z zewnętrzną warstwą z miękkiego żelaza. Są one wykuwane w sposób ręczny przez kowali w rejonie Tosa, natomiast w zastosowanym procesie hartowania ich twardość dochodzi do 61-62 HRC. Noże Hokiyama Sukemitsu maja klasyczne wykończenie – Kasumi, co dosłownie tłumaczy się jako „mgłę”. Z tej serii mogą z powodzeniem korzystać wszyscy mistrzowie sushi, jak i osoby gustujące w kuchni japońskiej oraz sushi. Magnoliowe drewno użyte do produkcji rękojeści dodaje nożom eleganckiego charakteru. Dodatkowo wykończono je skuwką z rogu bawołu. Podczas używania noży Tosa-Ichi Sukemitsu trzeba dbać o ich właściwą pielęgnację, ponieważ nie zaliczają się one do kategorii noży nierdzewnych.

W japońskim rejonie Tosa umiejscowiona jest Hokiyama Hamono, firma, która już od 1919 roku zajmuje się wytwarzaniem doskonałych noży kuchennych. 100 lat funkcjonowania na rynku potwierdza, że producent stosuje się do najwyższych standardów jakości. Z Hokiyama związana jest również tradycja wykuwania, którą na przestrzeni 800 lat opracowano oraz szlifowano w rejonie Tosa, przekazując sobie doskonalone techniki z pokolenia na pokolenie. Obecnie kowale wykorzystują wspomniane techniki, które w produkcji łączy się z nowoczesnymi metodami i technologiami z dziedziny metalurgii. Firma w swoim motto zawarła największe wartości, czyli tradycję (土 佐 一), innowację (無限) i praktyczność (左近).

No customer comments for the moment.

Napisz opinię

Hokiyama Sukemitsu Deba 150 mm

Hokiyama Sukemitsu Deba 150 mm

  • Typ: Deba
  • Długość ostrza: 150 mm
  • Rękojeść: magnolia, skuwka z bawolego rogu
  • Stal: rdzeń White Steel no.2
  • HRC: 61-62
  • Typ ostrzenia: jednostronne

Napisz opinię

4 inne produkty w tej kategorii:

Newsletter

Zapisz się i otrzymaj 3% rabatu na pierwsze zakupy.