- Typ: Yanagiba
- Długość ostrza: 240 mm
- Rękojeść: drewno magnolii
- HRC: 58-59
- Typ ostrzenia: jednostronne
Nóż Yanagiba z serii MS-8 od producenta Masahiro ma długość ostrza 240 mm. Jest to długi nóż posiadający smukłe ostrze, który wpisuje się w podstawowe wyposażenie wszystkich mistrzów sushi, a także pasjonatów gotowania i kuchni japońskiej. Noże te tradycyjnie są ostrzone jednostronnie. To sprawia, że sushi master jest w stanie niezwykle precyzyjnie kroić cienkie kawałki ryby przeznaczone do sushi czy też sashimi.
Seria noży w japońskim stylu, czyli MS-8 od producenta Masahiro, prezentuje najlepsze cechy tradycyjnego japońskiego rzemiosła. Jest ona doceniana przez miłośników sushi i kuchni japońskiej. Noże, które wchodzą w skład serii Masahiro MS-8, są ostrzone jednostronnie w tradycyjny sposób. Powstają one z cenionej stali MBS-26, a ich twardość sięga 58-59 w skali Rockwella. Piękne ostrza noży Masahiro MS-8 nie tylko umożliwiają sprawną pracę w kuchni, ale także niezwykle estetycznie się prezentują. Tradycja wykuwania noży przez zdolnych kowali w firmie Masahiro sięga już kilkudziesięciu lat. Z całą pewnością można tu mówić o perfekcji rzemiosła oraz o nowym znaczeniu ostrości noży kuchennych. Noże Masahiro MS-8 posiadają drewnianą rękojeść (wykonywaną z drzewa magnoliowego), a wykończenie atrakcyjną wizualnie skuwką z tworzywa o dużej wytrzymałości podkreśla ich charakter. By utrzymać ekstremalny poziom ostrości noży, najlepiej do ich ostrzenia używać sprawdzonych kamieni wodnych.
GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”
Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.
Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.
Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.
W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:
- sushi
- poke bowl
- okonomiyaki
- i wiele innych
Jak otrzymać darmowego ebooka?
- Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
- Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
- Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
