- Typ: Yanagiba
- Długość ostrza: 210 mm
- Rękojeść: drewno magnolii
- HRC: 58-59
- Typ ostrzenia: jednostronne
Nóż Masahiro MS-8 Yanagiba ma smukłe ostrze o długości 210 mm i stanowi jeden z podstawowych elementów wyposażenia w kuchni każdego mistrza sushi (czy też miłośnika kuchni japońskiej). Nóż Yanagiba w tradycyjny sposób ostrzy się jednostronnie, co pozwala na niezwykle precyzyjne krojenie cienkich kawałków ryby do sushi lub sashimi. Każdy sushi master doceni zalety tego wyjątkowego noża o bardzo wysokiej jakości.
Seria MS-8 jest serią noży utrzymanych w tradycyjnym japońskim stylu, skierowaną w głównej mierze do wszystkich miłośników sushi, japońskiej kuchni, jak i tradycyjnego japońskiego rzemiosła. Wszystkie noże, które obejmuje seria Masahiro MS-8, są tradycyjnie ostrzone jednostronnie. Wykonuje się je z kultowej, cenionej stali MBS-26, a każdy z nich cechuje się twardością ostrzy na poziomie 58-59 w skali Rockwella. Warto zaznaczyć, że kowale reprezentujący cenioną markę Masahiro zajmują się wykuwaniem tych noży już od kilkudziesięciu lat. Tak duże doświadczenie firmy Masahiro pozwoliło osiągnąć perfekcję, a dzięki utalentowanym rzemieślnikom otrzymaliśmy nowe znaczenie jakości i ostrości noży kuchennych. Noże z serii MS-8 posiadają wyjątkową rękojeść stworzoną z drewna magnolii, która wykończona jest piękną skuwką z bardzo wytrzymałego tworzywa. By zachować najwyższy poziom ostrości tych noży, zaleca się ostrzenie na kamieniach wodnych.
GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”
Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.
Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.
Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.
W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:
- sushi
- poke bowl
- okonomiyaki
- i wiele innych
Jak otrzymać darmowego ebooka?
- Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
- Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
- Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
