- Typ: Nóż Santoku
- Długość ostrza: 165 mm
- Rękojeść: drewno pakka
- HRC: 58-59
- Typ ostrzenia: dwustronnie
Nóż Santoku Sankei o długości ostrza 165 mm ma czarną rękojeść. Jest to japoński nóż kuchenny, często charakteryzowany jako odpowiednik tradycyjnego noża szefa kuchni. Santoku Sankei ma jednak z reguły krótsze ostrze od noża szefa kuchni. Idealnie nadaje się więc do krojenia oraz szatkowania w wygodny i szybki sposób.
Myśląc o połączeniu tradycji japońskiego rzemiosła z nowoczesnym wyglądem odwzorowującym współczesne trendy, nie można nie wspomnieć o wyjątkowej serii noży kuchennych Masahiro Sankei. Podczas wytwarzania ostrzy, w czasie ich produkcji używa się nierdzewnej stali o nazwie MBS-26, a także sporej wielkości dodatku węgla. Dzięki temu, stosując specjalny proces hartowania do wysokości 58-59 HRC, noże z serii Sankei stają się imponująco ostre i, co więcej, utrzymują tę ostrość przez bardzo długi czas. Cała seria obejmuje podstawowe rodzaje noży kuchennych, a więc można ją polecić wszystkim szefom kuchni, jak i miłośnikom sztuki gotowania. Funkcjonalną rękojeść noży tworzy się z drewna pakka, zabezpieczonego w dodatkowy sposób wykończeniem dwoma nitami. Świetne wyważenie oraz duży komfort użytkowania to kolejne zalety noży Masahiro Sankei, które sprawiają, że nawet wielogodzinna praca z nimi staje się lekka i znacznie łatwiejsza. Piękne opakowanie z powodzeniem sprawdzi się jako opakowanie doskonałego prezentu.
GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”
Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.
Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.
Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.
W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:
- sushi
- poke bowl
- okonomiyaki
- i wiele innych
Jak otrzymać darmowego ebooka?
- Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
- Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
- Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
