- Typ: Nóż szefa kuchni / Gyuto
- Długość ostrza: 240 mm
- Długość całkowita: 389 mm
- Grubość klingi: 2,4 mm
- Rękojeść: czerwone pakka wood
- Stal: VG10, 33 warstwy damascus
- HRC: 61+/-1
- Typ ostrzenia: dwustronne
- Waga: 239 g
Nóż Mcusta Zanmai Supreme Hammered Gyuto o długości ostrza 24 cm znajduje profesjonalne zastosowanie przy różnych pracach kuchennych. Jest to uniwersalny i podstawowy nóż szefa kuchni, który poza swoimi świetnymi właściwościami cechuje się także pięknym wyglądem.
Linia wytrzymałych i eleganckich noży Mcusta Zanmai Supreme Hammered polecana jest wszystkim, którym zależy na jakości oraz wygodzie w kuchennej pracy. Rdzeń tych noży wytwarzany jest ze znanej stali VG-10, a dookoła znajdują się 32 warstwy wyjątkowej stali damasceńskiej, która ma ciekawy wzór w fale. Młotkowane wykończenie w górnej części oraz wysoki połysk wypolerowanych ostrzy są znakami rozpoznawczymi tej niezwykle udanej kolekcji noży kuchennych. W trakcie hartowania twardość ostrzy sięga poziomu 61 +/- 1 HRC, a dodatkową zaletą jest długie utrzymywanie ostrości. Każdy nóż Mcusta Zanmai Supreme Hammered ma efektowną rękojeść o oktagonalnym kształcie, do której produkcji używa się czerwonego drewna pakka. Jest ona wytrzymała oraz estetyczna dzięki zdobieniu pinem nadającym nożom klasyczny charakter. Komfort użytkowania oraz przeznaczenie dla osób praworęcznych i leworęcznych nadają im cech wyjątkowości.
- Typ noża
- Gyuto - Nóż Szefa Kuchni
- Rodzaj stali
- Stal Proszkowa / Szybkotnąca
- Zakres cen
- 1000 i więcej
GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”
Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.
Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.
Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.
W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:
- sushi
- poke bowl
- okonomiyaki
- i wiele innych
Jak otrzymać darmowego ebooka?
- Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
- Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
- Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
