Doskonały nóż Mcusta Zanmai Pro Zebra Gyuto z ostrzem długości 24 cm jest japońską wersją noża szefa kuchni w klasycznym stylu. To prawdziwy niezbędnik – wielofunkcyjny nóż, którego można używać do większości prac kuchennych. Sprawdzi się przy różnych technikach krojenia, a także przy precyzyjnym cięciu mięs, ryb, warzyw, jak i owoców.
Udana kolekcja noży kuchennych Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra składa się z efektownych i wytrzymałych modeli, które posiadają mocne ostrza ze stali damasceńskiej. 32 warstwy tej stali otaczają twardy rdzeń, który produkuje się ze znanej stali o nazwie VG-10. Warto nadmienić, że ostrza noży Mcusta są cienkie, a przez to ułatwiają krojenie, które staje się wręcz czystą przyjemnością. Zostają one zahartowane do 61 +/- 1 HRC i przez długi okres utrzymują wysoki poziom ostrości. Noże Mcusta Zanmai Pro Zebra mają też efektowną rękojeść z czarnej micarty, która jest nie tylko wytrzymała i solidna, ale także cechuje się odpornością na działanie wilgoci. Rękojeść posiada gustowne wykończenie w postaci czerwonych przekładek oraz stalowego bolstera. Ponadto jest ona zdobiona pięknym pinem.
Dane techniczne:
Ostrze – 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10
Rękojeść – micarta
Twardość – 61 HRC +/- 1
Długość całkowita – 39,0 cm
Długość ostrza – 24,0 cm
Szerokość klingi – 4,9 cm
Grubość klingi – 2,1 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 225 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.