- Typ: Nóż Szefa / Gyuto
- Długość ostrza: 210 mm
- Długość całkowita: 351 mm
- Grubość klingi: 2,2 mm
- Rękojeść: corian
- Stal: VG10, 33 warstwy damascus
- HRC: 61+/-1
- Typ ostrzenia: dwustronne
- Waga: 230 g
Nóż Gyuto, którego ostrze ma 21 cm, to japońska wersja znanego noża szefa kuchni w stylu klasycznym i jako wielofunkcyjny nóż radzi sobie z wieloma zadaniami podczas kuchennej pracy.
Seria Mcusta Zanmai Damascus Corian prezentuje wytrzymałe i estetycznie wykonane noże kuchenne, których ostrza mają wyjątkowo twardy rdzeń (sięgający 61 +/- 1 HRC – efekt doskonałego procesu hartowania). Rdzeń produkowany ze stali VG-10 jest otaczany kolejnymi warstwami przepięknej stali damasceńskiej. Łącznie są ich 32. Na powierzchni tej stali widać niepowtarzalny wzór. Cechą charakterystyczną tej serii są także cienkie ostrza – swoisty znak rozpoznawczy firmy Mcusta – które umożliwiają bardzo precyzyjną oraz przyjemną pracę podczas codziennego krojenia produktów. Ostrza przez długi czas trzymają nadaną im ostrość. Warto również wspomnieć o ergonomicznej rękojeści, która wytwarzana jest z jasnego corianu. Ten odporny na działanie wilgoci materiał jest również wytrzymały i mocny. Trzy piny dodatkowo wzmacniają tę piękną rękojeść, która posiada gustowne wykończenie ze stalowego bolstera. Ostrzeniem noży Mcusta Zanmai Damascus Corian zajmują się doświadczeni mistrzowie firmy, co zapewnia im niebywałą ostrość już od pierwszych chwil użytkowania.
- Typ noża
- Gyuto - Nóż Szefa Kuchni
- Rodzaj stali
- Stal Proszkowa / Szybkotnąca
- Zakres cen
- 600-999 zł
GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”
Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.
Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.
Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.
W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:
- sushi
- poke bowl
- okonomiyaki
- i wiele innych
Jak otrzymać darmowego ebooka?
- Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
- Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
- Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
