Mcusta Zanmai Damascus Corian Gyuto 24 cm

Japońska wersja noża szefa kuchni w klasycznym stylu, czyli Gyuto 24 cm z kolekcji Mcusta Zanmai Damascus Corian ma bardzo szerokie zastosowanie w kuchni. Spełnia wiele funkcji, dzięki czemu można używać go do różnych zadań podczas kulinarnej pracy.

Seria rekomendowanych noży Mcusta Zanmai Damascus Corian zawiera wytrzymałe modele noży kuchennych. Każdy rdzeń produkuje się z mocnej stali VG-10 oraz z otaczającej ją 32-warstwowej stali damasceńskiej, na której widać efektowny wzór. Cienkie ostrza, tak typowe dla tego znanego producenta, znacznie zwiększają wygodę i tym samym przyjemność z krojenia. Są one twarde, bo w czasie hartowania zyskują stopień 61 +/- 1 HRC. Naprawdę długo utrzymują również swoją ostrość. Noże mają efektowną i ergonomiczną rękojeść, do której produkcji stosuje się jasny corian. Jest to materiał wytrzymały oraz w dużym stopniu odporny na działanie wilgoci. Całość została wykończona stalowym bolsterem, a rękojeść posiada także wzmocnienie w postaci trzech pinów. Mistrzowie firmy Mcusta dokonują finalnego ostrzenia, które sprawia, że noże te zachwycają ostrością już od momentu wyjęcia ich z pudełka.