MIYABI 5000MCD Nóż Szefa Kuchni 16 cm "Chutoh"

Miyabi 5000MCD nóż Szefa Kuchni  o długości ostrza 160 mm – doskonałej jakości, z charakterystycznym cienkim ostrzem – przeznaczony zarówno do wycinania i oczyszczania, jak i krojenia różnych gatunków mięs oraz ryb. Niezwykle twarde ostrze i wygodna, bardzo estetyczna rękojeść pozwalają na sprawną pracę podczas przygotowywania rozmaitych potraw.

Cała seria noży kuchennych Miyabi 5000MCD obejmuje doskonałe jakościowo i imponujące pod względem właściwości tnących noże, których ostrze wraz z rdzeniem charakteryzuje się najwyższą twardością. Rdzeń wykonywany jest ze stali MC63, natomiast całe ostrze – ze 100 warstw niezwykle pięknej stali damasceńskiej, wpływającej nie tylko na doskonałe parametry japońskich noży Miyabi 5000MCD, ale także na ich efektowny wygląd. Producent stosuje specjalną metodę hartowania, która sprawia, że ostrza uzyskują twardość na poziomie 63+/-1 HRC. Każdy nóż z serii Miyabi 5000MCD bardzo pewnie leży w dłoni, a przyczynia się do tego elegancka rękojeść powstająca z drewna brzozy Masur która jest wyprofilowana w kształcie litery D.