Sakai Kikumori Kasumitogi Usuba 180 mm
Sakai Kikumori Kasumitogi Usuba 180 mm
Sakai Kikumori Kasumitogi Usuba 180 mm
Sakai Kikumori Kasumitogi Usuba 180 mm
Sakai Kikumori Kasumitogi Usuba 180 mm
Sakai Kikumori Kasumitogi Usuba 180 mm
Sakai Kikumori Kasumitogi Usuba 180 mm
Sakai Kikumori Kasumitogi Usuba 180 mm

Sakai Kikumori Kasumitogi Usuba 180 mm

SKKU-180
Brak
1 419,00 zł
Brutto

sprawdź koszty wysyłki

 
  • Typ: Usuba
  • Długość ostrza: 180 mm
  • Rękojeść: magnolia, skuwka z bawolego rogu
  • Stal: rdzeń Yasuki White–2 Steel
  • HRC: 62-63
  • Typ ostrzenia: jednostronne

Nóż Sakai Kikumori Kasumitogi Usuba ma ostrze o długości 180 mm i nadaje się do wyjątkowo precyzyjnego cięcia warzyw. Swoim wyglądem przypomina tasak, jednak jego zastosowanie obejmuje tylko warzywa. Wraz z nożami Yanagiba oraz Deba stanowi japońskie trio noży kuchennych, które są niezastąpione w rękach każdego entuzjasty gotowania.

Seria noży kuchennych Sakai Kikumori Kasumitogi powstaje dzięki pracy oraz ręcznemu kuciu i wykańczaniu przez doświadczonych rzemieślników z Sakai Kikumori. Ostrza wyjątkowych noży z tej kolekcji mają dwie warstwy. Wewnątrz znajduje się mocny rdzeń wykonany z węglowej stali Yasuki White – 2 Steel, a na zewnątrz otacza go miękkie żelazo. W trakcie hartowania twardość ostrzy dochodzi do 62-63 HRC, a ich dodatkowym atutem jest długie utrzymywanie ostrości. Rękojeść o kształcie litery D wygodnie leży w dłoni i estetycznie się prezentuje. Wyprodukowana została z magnoliowego drewna, posiada też wykończenie ze skuwki z rogu bawołu.

Ostrza noży Sakai Kikumori Kasumi-Togi wykończone są w technice Kasumi (w swobodnym tłumaczeniu słowo to znaczy „mglisty”). Dzięki temu mają piękny i niepowtarzalny wygląd, kontrastując z wypolerowaną krawędzią tnącą. Połączenie pięknego rzemiosła z funkcjonalnością oraz najwyższą jakością noży Sakai Kikumori Kasumitogi sprawia, że chętnie sięgają po nie zarówno profesjonaliści, jak i amatorzy gotowania. Noże z tej kolekcji znajdują zastosowanie w kuchniach zawodowych sushi masterów, a także osób lubiących japońskie potrawy, w szczególności sushi. W codziennej pracy z tymi nożami wymagana jest ich specjalna pielęgnacja, tj. umycie i osuszenie po zakończeniu działania (stal, z której są wykonane ostrza, nie jest nierdzewna).
Rodzaj stali
Stal węglowa
Zakres cen
1000 i więcej
Nowość

GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”

Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.

Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:

  • sushi
  • poke bowl
  • okonomiyaki
  • i wiele innych

Jak otrzymać darmowego ebooka?

  1. Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
  2. Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
  3. Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
darmowy-ebook
Brak opinii

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

16 innych produktów w tej samej kategorii:

Product added to wishlist

W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies, które będą zamieszczane w Państwa urządzeniu (komputerze, laptopie, smartfonie). W każdym momencie mogą Państwo dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki internetowej i wyłączyć opcję zapisu plików cookies.