• +48 794 113 882

Zestaw noży Suncraft Senzo Clad z blokiem: [AS-SET]

AS-SET

1 899,00 zł

Dostępny

Wysyłka

Sposoby dostawyNazwaCena
Paczkomaty przedpłata Paczkomaty przedpłata Za darmo!
Paczkomaty pobranie Paczkomaty pobranie 17,00 zł
Kurier DPD przedpłata Kurier DPD przedpłata 15,00 zł
Kurier DPD pobranie Kurier DPD pobranie 25,00 zł

Zestaw noży Suncraft Senzo Clad z blokiem: [AS-SET]

 

Zestaw Senzo Clad, w którego skład wchodzi pięć najbardziej potrzebnych noży w kuchni: Gyuto czyli odpowiednik europejskiego noża szefa kuchni o długości 210 mm oraz jego mniejszy odpowiednik w postaci noża Petty o długości ostrza 135 mm. Jest również niezwykle poręczny, tradycyjny japoński nóż Santoku a także mały nóż do obierania Paring 90 mm. Uzupełnieniem jest 165 mm nóż Boning przeznaczony do trybowania czy filetowania. Dodatkowym elementem kompletu jest blok do przechowywania noży, wykonany z trwałego, karbonizowanego drewna bambusowego. Posiada siedem otworów przystosowanych do różnej wielkości ostrzy, co daje możliwość dalszej rozbudowy zestawu. Dla większej stabilności blok wyposażono w antypoślizgowe stopki.

 

SENZO CLAD wyjątkowa linia produktów firmy SUNCRAFT. Ostrza noży z tej serii wykonano z platerowanej stali 3-warstwowej typu AUS-10. Jest to materiał twardy (HRC 58 +/-1), o tej samej zawartości węgla co stal 440C, ale z mniejszą ilością chromu. W efekcie, noże wykonane ze stali AUS-10 są bardziej odporne na korozję i bardziej wytrzymałe. Poprzez dodanie do stopu wanadu, zmniejszono wrażliwość noży z serii SENZO CLAD na ścieranie.

Klingi w linii SENZO CLAD, podobnie jak w przypadku SENZO UNIVERSAL, posiadają pełen trzpień (full tang), osadzony w rękojeści noża za pomocą nitów. Dzięki temu chwyt narzędzi jest pewny, a ono samo pozostaje idealnie wyważone, krojąc, siekając i rozdrabniając produkty z siłą idealnie odpowiadającą naciskowi dłoni kucharza.

Rękojeści produktów z tej serii wykonane są z drewna Pakkawood* w kolorze hebanowym.

*Pakkawood to laminowane drewno brzozowe lub klonowe, impregnowane żywicą. Cechuje je bardzo duża odporność na ciepło i wilgoć, zostało opracowane specjalnie do rękojeści noży.
 

Dane techniczne:

Ostrze - stal AUS-10

Twardość - 58 HRC +/- 1

Długość całkowita - Gyuto 339 mm; Santoku 293 mm; Petty 245 mm; Paring 203 mm; Boning 298 mm

Długość ostrza - Gyuto 210 mm; Santoku 165 mm; Petty 135 mm; Paring 90 mm; Boning 165 mm

Rękojeść - Brown Pakkawood

Waga - ok. Gyuto 190 g; Santoku 171 g; Petty 92 g; Paring 78 g; Boning 128 g

 

Zawartość zestawu:

  1. Nóż Gyuto 210 mm AS-03
  2. Nóż Santoku 165 mm AS-01
  3. Nóż Petty 135 mm AS-04
  4. Nóż Paring 90 mm AS-06
  5. Nóż Boning 165 mm AS-07
  6. Blok na noże Bamboo MU-201

No customer comments for the moment.

Napisz opinię

Zestaw noży Suncraft Senzo Clad z blokiem: [AS-SET]

Zestaw noży Suncraft Senzo Clad z blokiem: [AS-SET]

Napisz opinię

Newsletter

Zapisz się i otrzymaj 3% rabatu na pierwsze zakupy.