- en
- pl
Koszyk 0 Produkt Produkty for (pusty)
Brak produktów
Darmowa Wysyłka
0,00 zł Razem
Produkt dodany poprawnie do Twojego koszyka
Ilość
Razem
Takahisa Damascus Octagon Santoku 180mm
THOS-180
- Typ: Santoku
- Długość ostrza: 180mm
- Rękojeść: drewno mahoniowe
- Stal: rdzeń VG-10, 17 warstwowy damast
- HRC: 61+/-1 HRC
- Typ ostrzenia: dwustronne
Santoku jest japońskim odpowiednikiem noża szefa kuchni. Jest to również nóż wielofunkcyjny do większości prac kuchennych. W wolnym tłumaczeniu Santoku oznacza „trzy cnoty”, ma to odniesienie do krojenia, szatkowania i plastrowania. Sanoku staje się coraz popularniejszy wśród europejskich kucharzy, szersze ostrze i mniejsze rozmiary sprawiają, że jest bardzo poręczny i wygodny w pracy.
Takahisa Damascus Octagon, jest to seria noży która łączy w sobie piękno wykonania i funkcjonalność. Ostrza tych noży zostały wykonane z 17-sto warstwowej stali damasceńskiej a rdzeń z kultowej już stali wysokowęglowej VG10. Ostrza zostały pięknie wykończone techniką „Tsuchime” której zawdzięczają niepowtarzalny i efektowny wygląd. Dzięki tej technice otrzymujemy nóż o twardości ostrza 61+/-1 HRC, który dzięki bardzo twardemu rdzeniowi ma doskonałe właściwości tnące. Rękojeść w tradycyjnym japońskim stylu w kształcie ośmiokąta (octagon) została wykonana z drewna mahoniowego i jest bardzo wygodna w użytkowaniu.
Rodzaje noży | Nóż Santoku |
Materiał ostrza | Stal damasceńska, Stal nierdzewna |
Santoku jest japońskim odpowiednikiem noża szefa kuchni. Jest to również nóż wielofunkcyjny do większości prac kuchennych. W wolnym tłumaczeniu Santoku oznacza „trzy cnoty”, ma to odniesienie do krojenia, szatkowania i plastrowania. Sanoku staje się coraz popularniejszy wśród europejskich kucharzy, szersze ostrze i mniejsze rozmiary sprawiają, że jest bardzo poręczny i wygodny w pracy.
Takahisa Damascus Octagon, jest to seria noży która łączy w sobie piękno wykonania i funkcjonalność. Ostrza tych noży zostały wykonane z 17-sto warstwowej stali damasceńskiej a rdzeń z kultowej już stali wysokowęglowej VG10. Ostrza zostały pięknie wykończone techniką „Tsuchime” której zawdzięczają niepowtarzalny i efektowny wygląd. Dzięki tej technice otrzymujemy nóż o twardości ostrza 61+/-1 HRC, który dzięki bardzo twardemu rdzeniowi ma doskonałe właściwości tnące. Rękojeść w tradycyjnym japońskim stylu w kształcie ośmiokąta (octagon) została wykonana z drewna mahoniowego i jest bardzo wygodna w użytkowaniu.
No customer comments for the moment.
7 inne produkty w tej kategorii:
Takahisa Damascus Octagon Wa-Gyuto 210mm
699,00 złTakahisa Damascus Octagon Wa-Gyuto 240mm
799,00 złTakahisa Damascus Octagon Sujihiki 240mm
749,00 złSaya Handmade - Santoku 18cm Takahisa...
149,00 zł169,00 zł