Tojiro Flash Santoku 18cm

Santoku jest japońskim odpowiednikiem noża szefa kuchni. Jest to również nóż wielofunkcyjny do większości prac kuchennych. Sanoku staje się coraz popularniejszy wśród europejskich kucharzy, szersze ostrze i mniejsze rozmiary sprawiają, że jest bardzo poręczny i wygodny w pracy.

Ostrza Tojiro Flash zostały wykonane z 37 warstwowej stali damasceńskiej a rdzeń tych noży to kultowa już stal wysokowęglowa VG10. Dzięki tej technice otrzymujemy nóż o twardości ostrza 61+/-1 HRC, który dzięki bardzo twardemu rdzeniowi ma doskonałe właściwości tnące, a zewnętrzne warstwy stali damasceńskiej ochraniają rdzeń i nadają elastyczność. Ostrza tych noży zostały wykonane ze stali damasceńskiej, przez co mają wyjątkowy i niepowtarzalny charakter. Rękojeść jest wykonana z laminatu typu micarta i została wykończona estetyczną metalową wstawką. Noże Tojiro Flash to wspaniały pomysł na prezent. Wszystkie noże z serii są zapakowane w estetyczne pudełka prezentowe.