Tojiro Shippu Black Nóż do obierania 9cm

Uniwersalny nóż wykorzystywany do większości prac kuchennych, takich jak obieranie, szatkowanie i krojenie warzyw.

Seria noży Tojiro Sippu Black to szczególnie udane połączenie nowoczesnych ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w tradycyjnym japońskim stylu. Ostrza tych noży zostały wykonane z 63 warstwowej stali damasceńskiej a rdzeń z kultowej już stali wysokowęglowej VG10. Dzięki tej technice otrzymujemy nóż o twardości ostrza 58+/-1 HRC, który dzięki bardzo twardemu rdzeniowi ma doskonałe właściwości tnące. Ostrza tych noży zostały wykonane ze stali damasceńskiej oraz poddane procesowi oksydaji, dzięki czemu mają wyjątkowy i niepowtarzalny charakter. Rękojeść jest wykonana z naturalnego drewna kasztanowego które idealnie pasuje do ciemnej stali. Wszystkie noże z serii są zapakowane w estetyczne pudełka prezentowe.