Tojiro Shirogami Nóż uniwersalny 12 cm

Tojiro Shirogami Nóż uniwersalny 12 cm

F-691
Brak
248,00 zł
Brutto

sprawdź koszty wysyłki

 
  • Typ: Nóż uniwersalny
  • Długość ostrza: 120 mm
  • Rękojeść: drewno magnolii
  • HRC: 61+/-1
  • Typ ostrzenia: dwustronne

Nóż uniwersalny Tojiro Shirogami z ostrzem, którego długość wynosi 120 mm, to mniejszy nóż przeznaczony do wykonywania większości kuchennych obowiązków – od szatkowania po krojenie warzyw czy mniejszych kawałków mięsa.

Tradycyjne, japońskie noże z profesjonalnej serii Tojiro Shirogami są wykorzystywane głównie do pracy przy przyrządzaniu tradycyjnej kuchni japońskiej. Posiadają one powstające w wyniku specjalnego procesu trzywarstwowe ostrza, dzięki którym noże Tojiro Shirogami charakteryzują się najlepszymi właściwościami tnącymi. Rdzeń ostrza w każdym nożu wykonuje się z twardej stali węglowej Shirogami (czyli White Steel), podczas gdy jego zewnętrzna warstwa powstaje z miękkiej stali. Odpowiednio dobrana technika hartowania pozwala otrzymać nóż z bardzo twardym ostrzem (na imponującym poziomie 61 +/- 1 HRC), zapewniającym wygodną pracę. Fakt, że noże są wykuwane oraz wykańczane w sposób ręczny, stanowi ich niewątpliwą zaletę i wpływa na wysoką jakość serii Tojiro Shirogami. Mają one drewnianą rękojeść (z japońskiego drewna HO), ozdobioną zwiększającą atrakcyjność skuwką. Noże zaliczające się do serii Tojiro Shirogami nie są nożami nierdzewnymi. Wymagają więc określonej i regularnie przeprowadzanej pielęgnacji.
Typ noża
Petty/Pairing - Mały Nóż Uniwersalny
Rodzaj stali
Shirogami #2
Tojiro
Nowość

GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”

Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.

Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:

  • sushi
  • poke bowl
  • okonomiyaki
  • i wiele innych

Jak otrzymać darmowego ebooka?

  1. Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
  2. Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
  3. Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
darmowy-ebook
Brak opinii

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

16 innych produktów w tej samej kategorii:

Product added to wishlist

W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies, które będą zamieszczane w Państwa urządzeniu (komputerze, laptopie, smartfonie). W każdym momencie mogą Państwo dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki internetowej i wyłączyć opcję zapisu plików cookies.