Tojiro Shirogami Nóż Szefa Kuchni 21 cm

Tojiro Shirogami Nóż Szefa Kuchni 21 cm

F-694
Brak
399,00 zł
Brutto

sprawdź koszty wysyłki

 
  • Typ: Nóż Szefa Kuchni
  • Długość ostrza: 210 mm
  • Rękojeść: drewno magnolii
  • HRC: 61+/-1
  • Typ ostrzenia: dwustronne

Nóż szefa kuchni 210 mm z serii Tojiro Shirogami jest nożem wielofunkcyjny, a jego kształt zbliżony jest do kształtu, jaki posiada typowy europejski nóż szefa kuchni. Uniwersalne zastosowanie tego noża pozwala na wykonywanie większości prac kuchennych jak krojenie mięsa, warzyw a ponadto szatkowanie i filetowanie.

Profesjonalna seria kuchennych noży – Tojiro Shirogami – opiera się na tradycyjnym stylu japońskim. Zaliczają się do niej noże ostrzone jednostronnie i dwustronnie, wykorzystywane do przyrządzania sushi i sashimi i dań kuchni japońskiej. Posiadają one doskonałej jakości trzywarstwowe ostrze, w którym zewnętrzna warstwa wykonywana jest ze stali miękkiej, a rdzeń – z bardzo twardej, węglowej stali o nazwie Shirogami (to tzw. White Steel). Producent, stosując odpowiednią technikę hartowania, uzyskuje noże o ostrzach imponującej twardości (61 +/- 1 HRC), które dzięki temu, że są tak mocne, mają też znakomite właściwości tnące. Drewniana rękojeść z japońskiego drzewa HO posiada piękne wykończenie ze skuwki. Swój wyjątkowy charakter noże Tojiro Shirogami zawdzięczają także ręcznemu procesowi produkcji (są najpierw wykuwane, a później wykańczane przez doświadczonych rzemieślników). Korzystając z noży Tojiro Shirogami, trzeba pamiętać, by właściwie je pielęgnować, ponieważ nie są to noże nierdzewne.
Typ noża
Gyuto - Nóż Szefa Kuchni
Rodzaj stali
Shirogami #2
Tojiro
Nowość

GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”

Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.

Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:

  • sushi
  • poke bowl
  • okonomiyaki
  • i wiele innych

Jak otrzymać darmowego ebooka?

  1. Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
  2. Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
  3. Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
darmowy-ebook
Brak opinii

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

16 innych produktów w tej samej kategorii:

Product added to wishlist

W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies, które będą zamieszczane w Państwa urządzeniu (komputerze, laptopie, smartfonie). W każdym momencie mogą Państwo dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki internetowej i wyłączyć opcję zapisu plików cookies.