Anryu Damascus Kurouchi Gyuto 21 cm Shirogami to profesjonalny nóż szefa kuchni o długości ostrza 21,5 cm, idealny do wykonywania precyzyjnych cięć. Jego wszechstronność sprawia, że świetnie sprawdza się w codziennym użytkowaniu, zarówno w kuchni profesjonalnej, jak i w domowej.
Ostrze zostało wykonane z japońskiej stali węglowej Shirogami #2, cenionej za wysoką twardość (63 HRC) oraz wyjątkową zdolność utrzymywania ostrości. Rdzeń noża chroniony jest przez warstwową okładzinę damasceńską, co nadaje mu zarówno wytrzymałość, jak i estetyczny wygląd. Wykończenie Kurouchi dodatkowo wzmacnia odporność na korozję, a ciemny kolor ostrza zmniejsza przywieranie żywności, co sprawia, że nóż jest łatwiejszy w użytkowaniu.
Z czasem na powierzchni ostrza pojawia się naturalna patyna, co stanowi charakterystyczną cechę stali węglowej. Ten proces nie tylko zwiększa odporność na rdzewienie, ale również dodaje nożowi unikalnego, osobistego charakteru.
Rękojeść noża wykonana została z drewna różanego, co zapewnia komfortowy chwyt oraz odpowiednią trwałość. Dzięki dobrze wyważonej konstrukcji, Anryu Damascus Kurouchi Gyuto 21 cm umożliwia precyzyjne i wygodne cięcie przez długie godziny pracy w kuchni.
Anryu Damascus Kurouchi Gyuto 21 cm Shirogami to wybór dla osób, które szukają narzędzia o wysokiej jakości wykonania, trwałości i niezawodnej ostrości, które sprawdzi się w profesjonalnym gotowaniu i codziennym przygotowywaniu posiłków.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.